|
|
|
 |
Món Nhậu | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an Archive for the ‘Món Nhậu’ Category
Posted by naungon.com on September 25th, 2012
 Món ăn dễ thực hiện cho những ngày cuối tuần. Nguyên liệu chính là trứng cút và thịt gà.Nguyên liệu:- 12 quả trứng cút- 300 g thịt nạc gà (có thể thay thế bằng thịt lợn), băm nhuyễn- 1 thìa gừng tươi, băm nhuyễn (có thể vắt bỏ xác gừng lấy nước)- 1 thìa mù [...]
Posted by naungon.com on September 15th, 2012
 Nguyên liệu:- 100g philê cá ngừ, hay cá thon rouge- 100g philê cá hồi, hay cá truite – 1 trái cà chua cắt hạt lưu,- 1/2 bông atisô cắt hạt lựu – 20g hành lá cắt nhuyễn, – 1 trái chanh, 1/4 muỗng càphê muối, – 1/8 muỗng càphê tiêu, – 3 muỗng canh dầu [...]
Posted by naungon.com on September 14th, 2012
Ai chưa quen thịt rắn có thể coi đây là “bài nhập môn” để thâm nhập và thưởng thức các sản phẩm cao cấp hơn như cháo rắn hổ nấu đậu xanh, rắn xào sả ớt, rắn gói lá cách nướng… Dân sành điệu cũng không bao giờ bỏ quên món này khi gọi thực [...]
Posted by naungon.com on September 11th, 2012
 Một bữa tiệc ngoài trời, một buổi hội họp bạn bè chính là dịp để bạn thể hiện tài nấu bếp. Món ăn này sẽ là món quà bất ngờ mà bạn dành cho mọi người.Nguyên liệu:- 200 g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái miếng vuông 2 cm, dày [...]
Posted by naungon.com on August 21st, 2012
Món ăn này ra đời nhờ những người không muốn ăn thịt chó nhưng vẫn muốn thử cái hương vị cực ngon của thịt cầy chính hiệu. Trong gia đình muốn cải thiện bữa ăn, các bà nội trợ chẳng nên tiếc công nấu món này. Cách chế biến cũng chẳng khó khăn gì. Một [...]
Posted by naungon.com on August 19th, 2012
Posted by naungon.com on July 18th, 2012
 Với một số phụ liệu tẩm ướp đặc biệt bạn sẽ có những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với chim quay bạn có thể chế biến phục vụ cho những bữa tiệc lớn nhỏ hay chỉ đơn giản là cải thiện bữa ăn cho gia đình.Nguyên liệu:- 2 con bồ câu, [...]
Posted by naungon.com on June 25th, 2012
Chuẩn Bị – 1 con Bào ngư lớn ( slice mỏng ) – 1 đùi vịt quay thái chỉ ( shredded ) – 1 trái bí đao nhỏ thái chỉ – 1 bông cải xanh ( lấy bông ) – tí gừng thái chỉ ( garnish ) nước sốt – 1 TSP xì dầu – [...]
Posted by naungon.com on June 25th, 2012
 Cũng là từ tôm nhưng nếu khéo léo và cầu kỳ một chút bạn sẽ có được một món nhậu khá ngon miệng để thiết đãi bạn bè và người thân. Nguyên liệu:- 12 quả bắp non.- 100 g giò sống.- 200 g tôm nõn (tôm đã lột vỏ), rửa sạch, lấy chỉ đen.- Bột [...]
Posted by naungon.com on June 25th, 2012
Đây là món ăn rất phổ biến ở Thái Bình vì nó bổ, ngon, lại rẻ tiền. Dè là hai bên vây, cứng và giòn hơn thân mực. Giá thực phẩm này khá rẻ, chỉ 3.000-4.000 đồng/kg. Nếu bạn chọn được dè của loại mực ống tươi là ngon nhất. Người nấu bếp lột lớp [...]
Posted by naungon.com on June 24th, 2012
 Người Hà Nội nổi tiếng về chuyện sành ăn nên đã biết chế biến thịt nhái thành một thứ đặc sản. Nói đến chả nhái không thể không nói đến Khương Thượng, ngôi làng nổi tiếng làm món chả này vài chục năm nay.Công việc của người dân Khương Thượng bắt đầu từ sáng sớm. [...]
Posted by naungon.com on June 13th, 2012
 Nguyên liệu:- 3 tôm càng lớn – 1/3 tách nước – 1 muỗng đường – 1/2 muỗng muối – 1/2 muỗng ớt – 2 quả chanh – mấy cọng rau mùi tươi – 1 muỗng tỏi bầm nhuyễn – 2 muỗng canh me đã lột vỏ – 1/2 muỗng bột* Thời gian thực hiện: 12 [...]
Posted by naungon.com on May 20th, 2012
Trong tiết trời se se lạnh, bếp than rực hồng, từng gắp chả trắng nuột nà, bên trong có nhân mầu hồng tôm đang ửng dầu, tí tách, xèo xèo tỏa một mùi thơm quyến rũ.Cách làm chả tôm không khó lắm, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận. Muốn làm chả tôm ngon [...]
Posted by naungon.com on May 14th, 2012
 Đây sẽ là món nhậu khá hấp dẫn phù hợp cho những bữa tiệc tiếp khách hay một bữa ăn cải thiện của gia đình. Khéo léo một chút khi trình bày sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho thực khách.Nguyên liệu:- 500 g mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của [...]
Posted by naungon.com on April 19th, 2012
Sau khi ngâm ốc với dừa, người ta có thể cắt ngang con ốc ra nhiều miếng mỏng xào với các thứ rau: rau cần tây, tỏi tây, cà rốt, mực tươi; hoặc có thể thái nhỏ thịt ốc rồi băm cùng với thịt heo có trộn mộc nhĩ, nấm hương, đem nhồi vào trong [...]
Posted by naungon.com on April 13th, 2012
 Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa cơm gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ.Nguyên liệu:- 200 gr thịt bò mềm, cắt lát mỏng.- 100 gr củ hành tây, cắt múi.- [...]
Posted by naungon.com on March 28th, 2012
 Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.Nguyên liệu:- Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con- Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm- Hành tây: 1 củ bổ múi cam- Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng- [...]
Posted by naungon.com on March 24th, 2012
Chuẩn Bị- 12 cánh gà – 1.5 chén xôi nếp – 1 TSP nước mắm ngon – 1 TSP đường – 1 TSP nước hành – 1/2 tsp tỏi xay – 1/4 tsp bột ngọt – 1/4 tsp muối – tí tiêu – Xà lách , đồ chua – Dầu để chiên Cách LàmChuẩn bị: Cánh [...]
Posted by naungon.com on March 10th, 2012
Bốn phần ăn Vật liệu: 400 grs thịt bò mềm 3 muỗng cà-phê mè rang 1 trái thơm tươi 2 củ sả 1 bó ngò gai 1 củ hành trắng lớn 3 trái chanh xanh 1 muỗng cà-phê muối 3 muỗng súp đường 2 muỗng súp nước mắm Bánh phồng tôm chiên Thực hành: Trước [...]
Posted by naungon.com on February 18th, 2012
 Sau khi chế biến, thịt ếch mềm, bạc hà giòn, ngọt là bạn đã thành công. Đây là một món ăn rất thích hợp trong những bữa ăn cải thiện hay sum họp gia đình, nó cũng thích hợp cho những bữa nhậu.Nguyên liệu:- 400 g ếch làm sạch, chặt miếng.- 1 thìa sả băm.- [...]
Posted by naungon.com on February 10th, 2012
 Với loại hải sản bình dân này, bạn có thể chế biến được một món ăn khá hấp dẫn giá cả lại vừa túi tiền.Nguyên liệu:- 2 con mực lá (chọn mực càng to, dày càng ngon), làm sạch, khứa vẩy rồng, để nguyên con- Tỏi, ớt băm nhỏ- Dầu ăn- Muối, tiêu, đườngThực hiện:Ướp [...]
Posted by naungon.com on January 11th, 2012
 Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời, hay chuyến đi picnic. Hãy cùng khám phá một hương vị đặc biệt của thịt gà.Nguyên liệu:- 200 g thịt ức gà- 100 g mỡ gáy- 2 cây lạp xường- 100 g thịt thăn- Rượu thơm – Ngũ vị hương, muối, tiêu, [...]
Posted by naungon.com on September 12th, 2011
Chuẩn Bị2 chân giò sau ( nhờ chợ cưa dùm ) 3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can apple soda ( hoặc 7 UP hay apple Cider cũng [...]
Posted by naungon.com on August 12th, 2011
Nguyên liệu : – Tôm càng sống : 300gr – Chanh : 500gr – Ngò tây (rau ngổ) : 50 gr – Mật ong : 100 ml – Rượu vang trắng : 50ml – Cải xà-lách (Salade) và đồ chua – Gia vị : muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn. (mỗi thứ nêm một [...]
Posted by naungon.com on July 25th, 2011
Chuẩn Bị- 1 trái khóm – 1/2 lbs thịt heo xay – 1 tsp tỏi xay + 1 tsp ngò + 1/2 TSP hành tây bằm nhỏ – 2 TSP đậu phộng giã nát – nước sốt : —1.5 TSP nước mắm ngon —1.5 TSP nước me —1.5 TSP nước chanh – ớt đỏ thái [...]
|
 |
|
Posted in 
