Archive for the ‘Món Nhậu’ Category

Trứng cút bao quản

Món ăn dễ thực hiện cho những ngày cuối tuần. Nguyên liệu chính là trứng cút và thịt gà.Nguyên liệu:- 12 quả trứng cút- 300 g thịt nạc gà (có thể thay thế bằng thịt lợn), băm nhuyễn- 1 thìa gừng tươi, băm nhuyễn (có thể vắt bỏ xác gừng lấy nước)- 1 thìa mù [...]

Cá tái chanh

 Nguyên liệu:- 100g philê cá ngừ, hay cá thon rouge- 100g philê cá hồi, hay cá truite – 1 trái cà chua cắt hạt lưu,- 1/2 bông atisô cắt hạt lựu – 20g hành lá cắt nhuyễn, – 1 trái chanh, 1/4 muỗng càphê muối, – 1/8 muỗng càphê tiêu, – 3 muỗng canh dầu [...]

Rắn hầm sả

Ai chưa quen thịt rắn có thể coi đây là “bài nhập môn” để thâm nhập và thưởng thức các sản phẩm cao cấp hơn như cháo rắn hổ nấu đậu xanh, rắn xào sả ớt, rắn gói lá cách nướng… Dân sành điệu cũng không bao giờ bỏ quên món này khi gọi thực [...]

Cá hồi nướng xiên

Một bữa tiệc ngoài trời, một buổi hội họp bạn bè chính là dịp để bạn thể hiện tài nấu bếp. Món ăn này sẽ là món quà bất ngờ mà bạn dành cho mọi ngườịNguyên liệu:- 200 g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái miếng vuông 2 cm, dày [...]

giả cầy

Món ăn này ra đời nhờ những người không muốn ăn thịt chó nhưng vẫn muốn thử cái hương vị cực ngon của thịt cầy chính hiệụ Trong gia đình muốn cải thiện bữa ăn, các bà nội trợ chẳng nên tiếc công nấu món nàỵ Cách chế biến cũng chẳng khó khăn gì. Một [...]

Thịt đông

Bồ câu quay da giòn

Với một số phụ liệu tẩm ướp đặc biệt bạn sẽ có những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với chim quay bạn có thể chế biến phục vụ cho những bữa tiệc lớn nhỏ hay chỉ đơn giản là cải thiện bữa ăn cho gia đình.Nguyên liệu:- 2 con bồ câu, [...]

Bào Ngư Cuộn Vit Quay

 Chuẩn Bị – 1 con Bào ngư lớn ( slice mỏng ) – 1 đùi vịt quay thái chỉ ( shređed ) – 1 trái bí đao nhỏ thái chỉ – 1 bông cải xanh ( lấy bông ) – tí gừng thái chỉ ( garnish ) nước sốt – 1 TSP xì dầu – [...]

Kim Long hí nguyệt

Cũng là từ tôm nhưng nếu khéo léo và cầu kỳ một chút bạn sẽ có được một món nhậu khá ngon miệng để thiết đãi bạn bè và người thân. Nguyên liệu:- 12 quả bắp non.- 100 g giò sống.- 200 g tôm nõn (tôm đã lột vỏ), rửa sạch, lấy chỉ đen.- Bột [...]

Dè mực nhúng dấm

Đây là món ăn rất phổ biến ở Thái Bình vì nó bổ, ngon, lại rẻ tiền. Dè là hai bên vây, cứng và giòn hơn thân mực. Giá thực phẩm này khá rẻ, chỉ 3.000-4.000 đồng/kg. Nếu bạn chọn được dè của loại mực ống tươi là ngon nhất. Người nấu bếp lột lớp [...]

Chả nhái Khương Thượng

Người Hà Nội nổi tiếng về chuyện sành ăn nên đã biết chế biến thịt nhái thành một thứ đặc sản. Nói đến chả nhái không thể không nói đến Khương Thượng, ngôi làng nổi tiếng làm món chả này vài chục năm naỵCông việc của người dân Khương Thượng bắt đầu từ sáng sớm. [...]

Tôm càng nướng dùng với sốt me

Nguyên liệu:- 3 tôm càng lớn – 1/3 tách nước – 1 muỗng đường – 1/2 muỗng muối – 1/2 muỗng ớt – 2 quả chanh – mấy cọng rau mùi tươi – 1 muỗng tỏi bầm nhuyễn – 2 muỗng canh me đã lột vỏ – 1/2 muỗng bột* Thời gian thực hiện: 12 [...]

Chả tôm xứ Thanh

Trong tiết trời se se lạnh, bếp than rực hồng, từng gắp chả trắng nuột nà, bên trong có nhân mầu hồng tôm đang ửng dầu, tí tách, xèo xèo tỏa một mùi thơm quyến rũ.Cách làm chả tôm không khó lắm, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận. Muốn làm chả tôm ngon [...]

Mực chiên giòn

Đây sẽ là món nhậu khá hấp dẫn phù hợp cho những bữa tiệc tiếp khách hay một bữa ăn cải thiện của gia đình. Khéo léo một chút khi trình bày sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho thực khách.Nguyên liệu:- 500 g mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của [...]

Món ăn lạ lùng từ ốc

Sau khi ngâm ốc với dừa, người ta có thể cắt ngang con ốc ra nhiều miếng mỏng xào với các thứ rau: rau cần tây, tỏi tây, cà rốt, mực tươi; hoặc có thể thái nhỏ thịt ốc rồi băm cùng với thịt heo có trộn mộc nhĩ, nấm hương, đem nhồi vào trong [...]

Bò xào satế

Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa cơm gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ.Nguyên liệu:- 200 gr thịt bò mềm, cắt lát mỏng.- 100 gr củ hành tây, cắt múị- [...]

Cua rang me chua

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.Nguyên liệu:- Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con- Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm- Hành tây: 1 củ bổ múi cam- Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng- [...]

CÁNH GÀ HOẢ TIỄN

Chuẩn Bị- 12 cánh gà – 1.5 chén xôi nếp – 1 TSP nước mắm ngon – 1 TSP đường – 1 TSP nước hành – 1/2 tsp tỏi xay – 1/4 tsp bột ngọt – 1/4 tsp muối – tí tiêu – Xà lách , đồ chua – Dầu để chiên Cách LàmChuẩn bị: Cánh [...]

Bò tái Chanh

Bốn phần ăn Vật liệu: 400 grs thịt bò mềm 3 muỗng cà-phê mè rang 1 trái thơm tươi 2 củ sả 1 bó ngò gai 1 củ hành trắng lớn 3 trái chanh xanh 1 muỗng cà-phê muối 3 muỗng súp đường 2 muỗng súp nước mắm Bánh phồng tôm chiên Thực hành: Trước [...]

Ech xào lăn

Sau khi chế biến, thịt ếch mềm, bạc hà giòn, ngọt là bạn đã thành công. Đây là một món ăn rất thích hợp trong những bữa ăn cải thiện hay sum họp gia đình, nó cũng thích hợp cho những bữa nhậụNguyên liệu:- 400 g ếch làm sạch, chặt miếng.- 1 thìa sả băm.- [...]

Mực nướng tỏi ớt

Với loại hải sản bình dân này, bạn có thể chế biến được một món ăn khá hấp dẫn giá cả lại vừa túi tiền.Nguyên liệu:- 2 con mực lá (chọn mực càng to, dày càng ngon), làm sạch, khứa vẩy rồng, để nguyên con- Tỏi, ớt băm nhỏ- Dầu ăn- Muối, tiêu, đườngThực hiện:Ướp [...]

Kim tiền kê

Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời, hay chuyến đi picnic. Hãy cùng khám phá một hương vị đặc biệt của thịt gà.Nguyên liệu:- 200 g thịt ức gà- 100 g mỡ gáy- 2 cây lạp xường- 100 g thịt thăn- Rượu thơm – Ngũ vị hương, muối, tiêu, [...]

GIÒ HEO KHO TÀU

 Chuẩn Bị2 chân giò sau ( nhờ chợ cưa dùm ) 3 lát gừng + 4 củ hành hương + 6 tép tỏi ( bầm nhỏ) + 1 tsp bột ớt + rau mùi + dâù mè Gia Vị: 2 TBsp rượu + 1 can apple soda ( hoặc 7 UP hay apple Cider cũng [...]

Tôm càng Nương mật Ong

Nguyên liệu : – Tôm càng sống : 300gr – Chanh : 500gr – Ngò tây (rau ngổ) : 50 gr – Mật ong : 100 ml – Rượu vang trắng : 50ml – Cải xà-lách (Salade) và đồ chua – Gia vị : muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn. (mỗi thứ nêm một [...]

THỊT HEO XAY XÀO KHÓM

Chuẩn Bị- 1 trái khóm – 1/2 lbs thịt heo xay – 1 tsp tỏi xay + 1 tsp ngò + 1/2 TSP hành tây bằm nhỏ – 2 TSP đậu phộng giã nát – nước sốt : —1.5 TSP nước mắm ngon —1.5 TSP nước me —1.5 TSP nước chanh – ớt đỏ thái [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

món ngon từ súp lơ Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà Mẹ ga kungpao ngon xiên khoai môn mì pasta canh chua cà lóc dọc mùng xào tôm điều che buoi công thức canh hến nấu rau muống tôm xào ánh bắp bò kho kiểu hàn bánh vani Miền Trung canh bap cách làm xôi gấc tom sot thom chua ngot ngon ca basa ran ngon Lam banh my hướng dẫn đan khăn banh khoai lan vun dua salad ngô Những món ăn thạch dừa nhiều lớp cách gói bánh chưng bằng lá dong ní nướng oliu trứng cút đậu hũ om trứng Cách làm bánh flan ngon diet gian chả cá basa cach lam banh mi gion ngon cá chim sả rau câu nhân trái cây canh cá lóc nấu bầu Nghiền nộm gà bánh bí đỏ thoà nhân thịt cach lam goi bong dien dien soup thịt bò sữa tươi gỏi gà xoài xanh Cún Khang Nộm rau càng cua meo lam banh bánh quy dưa hấu hướng dẫn làm thịt bò khô cach lam coc bao tu ngam chua ngot thịt viên chao tom nuong mia ngon xôi đậu hà lan trứng đúc thịt cách làm gỏi tôm thịt món ngon từ hoa đan thêu bo cau đắk kem chuối lam gia do măng kho bánh quy thịt giải nhiệt trà xanh mía bua com hanh tay các món sinh tố ngon tưới nước mực tươi nướng nuoc mat suong sau banh cupcake nhung do tôm chiên giòn sup gio trung ca trung xúc xích hung khói món nem chua Tủ lạnh mon canh chay bài thuốc lam me dam đá viên trái cây cach lam trung nầu Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm nước dừa nem chay cuộn rau củ banh nuong zam bong cá kho canh cá chuối xanh cách nấu mì nấm tôm mời goi bo nhung dam tron trung ca loc nau hoa thien ly cua rang muoi loại bỏ mỡ bụng gừng ớt che dau den kieu thai cach lam gio heo ham cơm chiên nấm linh chi nâu cho bÃƒÆ cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nước mận chanh Nướng tai chùm ruột cách làm lẩu đầu cá hồi Thịt Heo kho muc xao mang chua ngon cách làm sữa gạo ga luot Mì ngon 70 năm của Sài Gòn thit ca chuoi sua chua dau tay ngon plan mứt thơm me o vă t măng tươi kho cá cach lam detox tu nuoc trai cay u món ăn giàu chất protein canh chua nấu cá viên