Archive for the ‘Món Nước’ Category

Cá tràu nấu dọc môn, ám chuối con

Món cá tràu ám chuối con ngọt ngào thú vị, ngọt đến cả nước, thắm đượm vẻ cao sang, dùng vào các buổi tiệc, giỗ với tiếng bẻ bánh tráng nướng lốp bốp thêm sướng tai, vui mắt.Con cá tràu miền Trung, miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối, Nam Bộ gọi là cá [...]

Bún Mộc

VẬT LIỆU 1. Nước dùng: Tùy ý nấu ít nhiều nhân phân lượng chuẩn lên. – Hầm 300gr xương heo hay xương gàvới 3 lít nước + 50gr hành tím nướng, rửa sạch + 2 muỗng cà phê muốị Hầm nhỏ lửa lấy khoảng 2, 5 lít nước dùng. Khi hầm vớt bọt liên tục [...]

Canh hến nấu chua

Canh hến nấu chuaCanh chua dịu, ngọt và thơm vị hến, rau răm. Đây là một món ăn khá hấp dẫn trong những ngày hè. Chỉ cần thêm vài quả cà pháo muối xổi, đậm mặn giòn tan, bạn sẽ chẳng thể quên cái hương vị đồng quê.Nguyên liệu: – Hến: 1 kg- Cà chua: [...]

Cá chình um Huế

Món này nên dọn ăn trong lẩu để giữ nóng. Xếp một đĩa rau cải non, bắp chuối bào và một đĩa bún để ăn kèm. Nguyên liệu: – Cá chình suối 300 gr – Dưa hường chua 100 gr – Măng chua 200 gr – Rau răm, ngò gai, cải non, chuối chát, bắp [...]

Hủ Tiếu Mỹ Tho

Vật Liệu: 3-4 lbs. xương ống 1 con gà dzai 1 miếng thịt cốt lết không xương hay thịt đùi nạc cũng được 1 miếng gan heo (optional) 1 1/2 lbs. thịt heo xay 1 lb mực cắt xéo bề trái cho đẹp 1 lb tôm tiger (big size nha) 1 lb tôm có đầu [...]

Súp tôm bắp

Nguyên liệu: – 200g tôm đất lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, ướp với nước mắm ngon, – 50g bột bắp. – 1 củ hành tây, rửa sạch, thái hạt lựụ – Rau mùi (ngò) rửa sạch, xắt nhuyễn. – Hành củ, tỏi băm nhuyễn. – Súp Knorr thịt gà, tiêu – 1 hay 2 [...]

Xúp cà rốt

Xúp cà rốt Để bắt đầu bữa tiệc bạn có thể phục vụ thực khách món xúp rau nàỵ Tuy không có thịt nhưng xúp vẫn đảm bảo độ ngậy, béo và ngọt. Nguyên liệu: – 1/2 kg cà rốt – 1 lít sữa tươi – Mùi – 1 muỗng xúp bột mì – Gia [...]

Bánh Canh Cua

Vật Liệu: – 2 con cua lớn mỗi con khoảng 1kg (2lbs) – 4 hũ thịt cua loại trong hũ thủy tinh  , hay trong hộp- 1 giò heo sau (muốn nạc mua giò trước) – 1 lb (1/2) tôm lột vỏ (có cũng được ) – muối, đường, bột ngọt, tiêu, rau dăm, ngò, [...]

Canh cải xanh

Nguyên Vật Liệu – Một bó cải xanh – Hai con cá rô đồng – Gừng : vài lát băm nhuyển – Hành lá : hai tép nhỏ – Tiêu, nước mắm, muối, đường, bột ngọt : mổi thứ một ít Cách Làm:Cải xanh sau khi tách lá , cắt khúc vừa ăn Cá rô [...]

Bún gỏi dà

Bún gỏi dà là một món ăn xưa của miền Nam. Tô bún hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thịt heo và tôm bạc của sông nước Nam Bộ.Nguyên liệu:- 500g xương heo- 100g hành tím – 2 muỗng cà phê muối- 500g thịt ba chỉ heo- 300g tôm bạc, [...]

Canh hoa bí riêu cua

  Mùa nầy, là mùa trồng trọt, có nhiều nhà  trồng mướp, trồng bí đao, bí rợ…. ; Đôi khi chúng ta phải hái bớt đi mấy cái hoa, cho trái được to, và không bị rụng.Món hoa bí, có nhiều cách nấu, đây là một món canh, nấu với cua , hay tôm thịt để [...]

Súp Boa Rô

 Nguyên liệu:• 500 g de poireaux• 200 g khoai tây• 1 bó ngò ( rau mùi)• 10 cl kem ( crème fraiche)• 50 g bơ• Bột nêm ( hay nước dùng gà ), muốịCách làm1- Boa rô, lặt lá héo, chẻ ra ngâm nước, rửa cho sạch cát, sau đó xắc nhỏ, Khoai tây gọt [...]

Canh Cà tím chiên

 Nguyên liệu: – Cà Tím 05 quả (Chọn quả to vừa, còn non) – Thịt ba chỉ 0,2kg – Đậu phụ (tuỳ ý) – Cà chua 02 quả – Hành lá, rau tía tô, ớt tươi, một củ hành khô, một củ tỏi, vài miếng tai chua nhỏ – Bột nêm, bột ngọt, gia vị, dầu ăn   [...]

Bún Ốc

 I/.Nguyên liệu và sơ chế : _ Ốc Bươu ( Ốc Mít ) to, béo càng tốt _Cà chua vài quả nhỏ vừa, bổ miếng cau, để thả nồi nước dùng, thêm khoảng hai quả nữa thì bỏ hạt, thái nhỏ để xào lấy mầu _ Hạt hoặc bột Điều, ( hạt Điều mầu đỏ, [...]

Cá nấu dấm

Bún riêu cua

 Nguyên liệu:- 300 g cua đồng.- 1/2 lít nước.- 120 g cà chua chín.- Muối, nước mắm, mắm tôm, me chua và chút bột nêm, đường, hột điều màu ( nếu cà không chín quá, sẽ không có màu đỏ, nên phải xào thêm hột đìều màu cho có màu)Thực hiện:- Cua làm sạch, bóc [...]

Lẩu cua nấu mẻ

Nguyên liệu: – Cua, mẻ, xương heo nấu lấy nước lèo, khế, cà chua, thì là, ớt, rau nhút, rau muống cọng, gia vị. Thực hiện: Cua rửa sạch chặt làm tư, đập dập càng lớn, ướp gia vị để 20 phút cho thấm, sau đó xào sơ qua với mẻ. – Nước xương hâm [...]

Xúp cá hồi

Xúp cá hồi Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có một vị ngon khá đặc biệt. Sẽ thật tuyệt vời nếu khai vị bằng chén xúp cá hồị Nguyên liệu: – 500 g xương lợn (có thể thay thế bằng 4 đầu gà), làm sạch, để ráo – 250 g phi [...]

Canh lươn dưa môn

Chọn con lươn từ nửa kilogam trở lên, bỏ vào lu ngâm với giấm chua hoặc nước cốt chanh cho mau ra nhớt. Sau đó làm sạch rồi cắt ra từng đoạn, mỗi đoạn dài 15 cm là vừa, để vào rổ cho ráo nước. Bắc lên bếp nồi nước, nước sôi bỏ lươn vào [...]

Hoàng Thánh

  Nguyên Liệu: 300gr thịt heo nạc xay 200gr tép bạc thẻ 4 tai nấm đông cô ½  muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê dầu mè ½  muỗng canh nước mắm ngon Muối, tiêu, đường, bột ngọt (nếu không kiêng) Cải ngọt luôc chín (mua loại cải non) Hành lá, ngò Mì thánh [...]

Phở tôm

 Nguyên liệu 1. Làm tôm – gà: – 500g tôm thẻ lột vỏ, giữ phần vỏ tôm lạị Hấp chín 1/2 thịt tôm. – 1/2 thịt tôm còn lại quết nhuyễn rồi trộn đều với 70g mỡ gáy heo cắt nhỏ, hai trứng gà đánh nhuyễn, hành băm, muối tiêu… Vo hỗn hợp thành viên [...]

Xúp kem cà chua

Xúp kem cà chua Nguyên liệu rất dễ kiếm mà thời gian chuẩn bị không quá lâu, bạn có thể trổ tài với món ăn khai vị mang đậm đặc tính châu Âụ Nguyên liệu: (cho 5 người ăn) – Cà chua: 350 g. – Cà chua nghiền đóng hộp: 20 g. – Hành tây [...]

Cá lóc nấu me non

  Nguyên liệu – 1 con cá lóc 400g. – 200g lá me non. – 1 muỗng cà phê-muốị – 1 muỗng canh đường. – 1 muỗng canh nước mắm. – 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn. – 1 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh. – 1 muỗng canh dầu ăn. – 1/2 muỗng cà-phê [...]

Hủ tiếu Cá Basa

Từ nguyên liệu cá basa, bạn có thể nấu món hủ tiếu hấp dẫn. Món này có thể dọn đãi khách. Nguyên liệu: – 500g phi-lê cá basạ – 200g thịt nạc thăn. – 200g hủ tiếu mềm. – 1,5 lít nước dùng. – 200g cần, 150g hành lá, 100g hành phi, đầu hành lá [...]

Canh măng nấu chân giò

Nguyên liệu:- Măng khô: 300g- Chân giò: 1,5kg- Mộc nhĩ, hành tươị- Gia vị, mì chính.Cách làm:Măng khô ngâm trong nước gạo 8 -10 tiếng để măng nở hết, đem nhặt cắt bỏ phần già, rửa lại thật sạch sau đó đem luộc kỹ bằng nước lã. Thay nước luộc khoảng 2 – 3 lần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ch u Cach lam sui cao sườn nướng ớt sả Muc xao kem ngon mien xao thap cam tôm xào đậu hũ cach lam cốm dẹp diy cach lam oc om chuoi dau ngon nguyen bi quyet nau chao ngon lóc món mứt tết nau canh ga ham ky tu đậu hũ non hấp tôm Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi kem sua dau tay ngon mon chay voi muop xao com rang kieu thai ngon khỏe đẹp hạt điều ung thư tim công thức sữa chua mít bánh trôi tàu Sữa đá bào dưa lưới mon bo xao mong co dọc mùng cookies mon chay ngay ram chè bà cốt thịt heo chiên giòn cánh gà chiên mặn mon ong gia tuyet trung ngon tỉa hoa cúc thịt cuộn sả thit ga nau chao nước ép lê cà rốt cà tím chiên món giải độc cach lam bap cai xao ngon Thòm cách làm kem bơ công thức dưa leo kem phô mai goi bắp bò bẠp cẠi sup kem khoai tay chua ngot che hot luu cháo nấm cach lam si ro luu ngon ngay mẠt gio song Ẫm thực cach lam canh chua tom dat canh đậu phộng Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc tom kho danh thủy tiên banh hinh chu ong bánh khoai lang bọc đậu xanh cach lam mam ca thu chung chao oc heo lau kimchi Th cách nấu bong bóng cá Nấu Phở mẹo nấu ăn cha ram tom dat trứng gà nhúng giấm Bánh gan cach lam 2 Ng n Béo bùi đuông leo đọt dừa làm xôi xéo tại nhà mùi do hop xôi đậu xanh cốm cách làm bánh chuối chiên cach lam hu tieu ca cay Cá kèo trong ẩm thực của người miền chân gà nướng tỉa con công từ cà rốt Nh u cach nau chao dinh duong D Làm thịt heo nướng riềng mẻ cà muối ớt làm chả Khoang bap bo luoc sa gung ngon cầy Cháo định dưỡng mứt chuối Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang passionfruit th u Cơm chiên kim chi Hàn Quốc cơm tấm mì ý nấu xôi sườn lam com chay cha lua kho quet dau phu tam hanh kem sữa thit nuong xa xiu ngon canh mướp hương riêu cua hu tieu de ngon cach lam bit tet sot bo trung MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ paparoti bánh mousse làm phở bò ba rọi cuộn lá nếp gà quay giòn nước ép dâu chanh pho tra chanh ha noi thịt heo kho măng của hà tĩnh mình ngÃƒÆ banh khoai mon nhan trung bà nh quy là cà y cach lam mon dau phu chien cay công thức nước cam ép chanh gừng tươi Đồ đi biển cực hot cho teen girls