Archive for the ‘Thịt Bò’ Category

Chả Đùm

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò xay – 1/4 lbs mỡ heo thái hạt lựu nhỏ – 1/4 lbs thịt heo xay – 1 miếng mỡ chài ( cắt làm 2 hoặc 3 ) – 3 tai nấm mèo ( ngâm nước cho mềm, bầm nhỏ ) – ít bún tàu ( ngâm nước cho [...]

Gỏi thịt bò

Vị thanh mát, giòn giòn, chua-ngọt, thơm mùi vừng của món gỏi bắp bò là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và để đãi khách trong những ngày Tết ngấy mỡ thịt… Nguyên liệu: Thịt bò mua loại thịt nấu phở, có chút gân cho được giòn ,hành tây, ớt ngọt Đà [...]

Món bò trụng Tứ Xuyên

Món thịt bò trụng này xuất sứ từ một làng muối ở tỉnh Tứ Xuyên.   Hồi đó người dân của làng muối đều dùng bò để chuyên chở hoặc thồ muối,vì hồi xưa chưa có phương tiện giao thông như bây giờ,khi những chú bò này bắt đầu yếu đuối,không thể dùng trong công [...]

Bò ngũ vị

Đây là một món ăn nguội, thích hợp cho những chuyến đi picnic hay những bữa nhậu lai rai. Cách chế biến khá đơn giản mà cũng không phải chi quá nhiều tiền.Nguyên liệu:- 500 g thịt bò bắp.- Nước mắm, xì dầu, đường, hạt nêm.- Đại hồi, tiểu hồi, đinh hương, thảo quả, quế [...]

Thịt bò xào khóm

Chuẩn Bị- 1/2 lbs thịt bò mềm – 3/4 chén nhỏ khóm hộp ( diced pinapple in ligh syrup ) – 1/2 trái ớt bell xanh ( cắt miếng vuông ) – 1/2 trái ớt bell đỏ ( cắt miếng vuông ) – 2 cọng hành lá cắt khúc – 1 tsp gừng xay  Cách [...]

Bò xào Mông Cổ

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò loại mềm ( bottom round ) – 1 củ hành tây ( cắt dọc ) – 2 cọng hành lá xắt chỉ – 1 TSP ớt khô – 1 tsp tỏi xay – Xì dầu Kikoman , dầu hào , hoisin sauce , đường , rượu ( Chichiu cooking [...]

xà lách xoong trộn thịt bò

- Nguyên liệu: – 300g  filet bò – 1 bó rau xà lách son – 2 trái cà chua chín – 1 củ hành – 2 tép tỏi – 1 chút muối, tiêu, dấm, – Đậu phộng rang  xay nhỏ nếu thích Cách làm: – Củ hành lột vỏ, xắt theo chiều dài – Tỏi [...]

BÒ 7 MÓN

Cách LàmBò 7 Món ( chuẩn bị cho 12 nguời ăn ) *** MÓN NÀY SỬA SOẠN CHO ĐÔNG NGƯỜI ĂN MỚI BÕ CÔNG NẤU *** ( Cách 1 ) ( cách 2 ) 1 – Bò nhúng dấm——–1 – Gỏi bò 2 – Bò Kim Tiền————2 – Bò nướng lá lốt 3 – Bò [...]

Bò Kho lối Pháp (Bourguignon)

 Cho 6 người ăn – 1,5 kg thịt bò loại thịt bò có nhiều gân để làm bò kho – 200g thịt heo ( ba chỉ) thịt mặn – 1 củ hành lớn ( 2 nếu nhỏ) – 2 củ cà rốt – 250g nấm 1 chai rượu đỏ ( bourguignon) hoặc rượu đỏ hiệu [...]

Thịt bò tái kiểu Pháp ( STEAK TARTARE)

Làm cho khoảng 4 người :- 600 g thịt bò thật tươi, bằm nhuyển- 2 củ hành tím nhỏ- 2 muỗng cà phê mu tạt loại thật cay- 4 lòng đỏ trứng gà- 4 muỗng súp dầu ô liu- 4 muỗng súp loại hành lá với lá ngò tây “persil” bằm nhỏ- 1 muỗng súp [...]

Bò Nhúng Dấm

Chuẩn Bị1 lbs thịt bò thăn ( hoặc bottom round ) nhờ chợ thái mỏng dùm – nước dưà tươi ( hoặc COCO ) – giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) , – 1 chai mắm nêm – rau sống :: salad , rau thơm các [...]

Chạo thịt bò cuộn xã

Vật liệu: Bò phi lê: 150g Giò sống: 100g Mỡ heo: 50g Sả : 10 tép Hành tím, tương bắc, gừng, gia vị Cách làm Mỡ heo và bò phi lê bằm nhuyễn (hoặc dùng máy xay nhuyễn) trộn với giò sống bằm một ít sả, hành tím thật nhuyễn cho vào nêm nếm gia [...]

Chả Bò

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò xay – 1/4 lbs mỡ heo thái hạt lựu nhỏ – 1/4 lbs thịt heo xay – 1 miếng mỡ chài ( cắt làm 2 hoặc 3 ) – 3 tai nấm mèo ( ngâm nước cho mềm, bầm nhỏ ) – ít bún tàu ( ngâm nước cho [...]

Bò Nướng Vĩ

Chuẩn Bị1kg bò xắt lát mỏng 1 hộp bơ 5 củ hành đỏ cắt lát tròn nấm trắng (tuỳ ý) Gia vị ướp: 50ml mè 20ml xì dầu 5ml tiêu 2ml muối 3 cây sả xây nhuyển 1 TSP tỏi xay , ít tỏi phi 30ml đường 10ml dầu 10ml bột ngọt 1 củ hành [...]

Bò Napoleon

Chuẩn Bị- 3 quả trứng gà. – 250 g bò phi lê loại Ị – 50 g pa tê gan. – 3 ổ bánh mì nhỏ. – Tiêu, muối, nước tương, dầu ăn, tỏi băm, dầu mè, chanh, đường.Cách Làm- Thịt bò rửa sạch, cắt bản lớn, dày 1,5 cm, dần dập hai mặt rồi [...]

THỊT BÒ XÀO DẦU HÀO ( MÓN THÁI)

Chuẩn Bị- ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếng dầy vừa – 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này – 1 tsp tỏi bầm nhuyễn – [...]

Bò Nướng Lá Lốt

 VẬT LIỆU Phân lượng để làm chừng vài mươi cuốn bò lá lốt. – 500gr nạc bò thật tươi, mềm. – 50gr mỡ gáy heo, luộc chín, để nguội cho ráo nước, xắt sợi thật nhỏ (hoặc tuỳ ý xắt dạng hạt lựu nhỏ), trộn vào mỡ đã xắt 1/2 muỗng cà phê muối + [...]

Bò nướng ngói

Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu ăn, cho lên miếng ngóị Tiếp đến, nhúng bí qua dầu ăn, nướng trên ngóị Nguyên liệu – 1/2kg thịt bò phi lê – 10g tỏi củ – 2 thìa súp nước tương – 1 thìa súp tỏi xay – 1 thìa súp hành xay – [...]

Bò xào satế

Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa cơm gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ.Nguyên liệu:- 200 gr thịt bò mềm, cắt lát mỏng.- 100 gr củ hành tây, cắt múị- [...]

Bò xào Mông Cổ (II)

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò – 1 củ hành tây ( thái theo chiều dọc ) – 1/2 gói miến ( gói nhỏ ) – 1 củ cà rốt ( thái chỉ ) – 1/2 TSP ớt khô – 2 cọng hành lá cắt khúc ( phần củ chẻ làm 4 ) – 1 [...]

Cơm Bò Lúc Lắc

Nguyên Liệu: – 2 miếng xà lách – Dầu hào – Bột ngọt – Muối – Đường cát – Tiêu xay – Tomato paste – 3 miếng bơ nhỏ (1 thổi bơ cắt thành 8 miếng) – 1/4 cũ hành trắng – 1/2 trái green pepper – 1/2 trái red pepper – 1 muỗng cafe [...]

Bò xào quả kiwi

Quả kiwi, ớt ngọt tạo nên màu sắc rất vui mắt và hấp dẫn. Món này bạn chỉ xào khi sắp ăn cho nóng. Nguyên liệu: – 450 gr thịt bò – 2 quả kiwi – ½ quả dứa, 1 quả ớt ngọt, 1 tép hành lá, 1 củ tỏi băm nhuyễn – 2 thìa [...]

Bò xốt gan

Bò xốt gan Để làm được món này, bạn phải có nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu thật chu đáọ Bò xốt gan có thể ăn kèm bánh mì sandwich hay bánh mì ổ sẽ rất tuyệt. Nguyên liệu: – 300g thịt bò mềm – 150g gan gà – 100g đậu Hà Lan hột [...]

Thịt bò nướng lụi

Nguyên Liệu: -Thịt bò hoặc thịt heo nạc (1kg) -Đường thẻ (1 miếng) hay mật ong (3-5 muỗng cà phê) Nước mắm (3 muỗng canh – tbsp) Hắc xì dầu (1 muỗng cà phê) Muối  (1/2 muỗng cà phê) Dầu hào (3 muỗng cà phê) Dầu mè (1 muỗng cà phê) Sherry wine (1 muỗng [...]

Bò tái Chanh

Bốn phần ăn Vật liệu: 400 grs thịt bò mềm 3 muỗng cà-phê mè rang 1 trái thơm tươi 2 củ sả 1 bó ngò gai 1 củ hành trắng lớn 3 trái chanh xanh 1 muỗng cà-phê muối 3 muỗng súp đường 2 muỗng súp nước mắm Bánh phồng tôm chiên Thực hành: Trước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau yen voi duong phen canh sườn nấu đậu Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như cach ngam nuoc dau tam cach pha mocktail ngon 5 loại quả rất tốt cho bà bầu cach pha nuoc cham ngon nghêu nương mơ chai cach pha sinh to chuoi ngon L i cach rang com ngon sườn rim xì dầu Góc chia sẻ mì xào giòn tôm mực cach xao oc dua bo cay mùi cach lam gio heo ninh ngon cach lam kem chuoi chocolate cai bap tron sot ngon mon hai san nuong cai thao cuon thom ngon cang ghe rang muoi ot canh Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại heo nuong canh bò viên lam cha ca thu ngon bánh vani cupcake tieu cá cơm khô canh bong bi ca loc 6 nấm tươi canh ca bung lam sua chua sot mam xoi tu lam dua gia lava canh ca chim trang ngon dua sen canh ca chua ngon banh cupcake tra xanh thom ngon canh ca mu khoai mon nước hoa quả cháo thịt bằm nấu hạt sen canh ga hap bi do canh ghẹ rau muống canh ghe cá nướng sả riềng canh ham tự làm nghêu xào bơ canh hen ngon chim Phú Yên canh moc nau mang chua ngon cu cai do xao ca vien cach nau ca chep om dua cà ri gà nấu xoài canh muc nau roi C c lẩu cá chua cay bún chả nóng canh ngai cuu cach lam ga ham ngai cuu thịt bò cuốn mexico canh rau day tom tit ngon chè bí đỏ đậu xanh pha nước mắm nêm gà bọc xôi rau củ xào cay cách luộc các loại thịt cach nau bo xao mong co lam oc heo ham canh sườn nấu nấm mon de tai chanh chè nấm tuyết Vinh salad bo tom ngon canh ga hanh san ngon canh sung ca bong lau nội trợ canh thit bo khoai tay trứng rán tôm mực bo nuong bbq món mì cổ điển canh xuc xich thom ngon kem trai dua cat cay chẠquẠmi udon nhat chân gà ngâm sả tắc chè cốm bánh bao nhân khoai lang tím yam chả giò cuộn sườn heo hầm Sườn heo bản lớn nướng than chọn mua cá cá thu sốt cà cha bo cay ngon chua cay cha com nuong la chuoi ngon đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi cha cua dong ngon bánh quế Những thực phẩm có vị đắng nên ăn Ăn ngon Mùa hè kem kiwi ngon 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều Giảm Cân cha da Nem chua rim vỉa hè cha ech bi quyet nau bun thang khoai mon kep thit cua đồng cha gio cach nau pho ga cua canh ga rim nam ngon cha tom cua ngon