Archive for the ‘CÁC KIỂU MÓN ĂN’ Category

Bánh nướng

Bánh nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mỳ ngọc lan320gr Bánh trung thu handmade sẽ khiến cho Ngày Trung thu sẽ trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết. Các bước thực hiện1                         * Nước đường cho bánh nướng: ( cái này làm trước 3 tháng rồi nhé – năm nay xong mùa [...]

Sô-cô-la bọc hạt hồ đào

món này các thành viên nhí sẽ thích mê mẩn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsô-cô-la đen300grkem tươi300mlsữa tươi200mlhạt hồ đào100grbơ mềm1muỗng canhrượu mạnh1 muỗng canhmuốisốt sô-cô-latrái sơ ri Mỹ (trang trí)giấy bảo quản Với chiếc lò vi sóng, bạn có thể sáng tạo một món kẹo ngọt bọc hạt hồ đào khiến các thành viên nhí phải mê mẩn. Các bước [...]

Cari khoai lang

Cari khoai lang

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt gà200gkhoai lang100gcà rốt1củhành tây1củsả2câynước cốt dừa200mlbột cari1góitỏi5tép Nếu vẫn chỉ quen nấu cari với khoai tây thì quá nhàm rồi đúng hem? Khoai lang cũng có cái ngon của nó đấy! Các bước thực hiện1Bước 1:   – Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và [...]

Bánh Bèo

Bánh Bèo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột gạo180grBột bắp20grNước cốt dừa200mlNước200mlMuối10grNhân BánhTôm sú200grBánh mì sandwich5miếngDầu ăn2muỗng cafeBột nêm Knorr1/2muỗng cafe Trong các món ăn chế biến từ gạo, bánh bèo là món ăn chiếm được sự ưa chuộng của đông đảo cư dân Hội An, nhất là cư dân các vùng nông thôn. [...]

Gỏi mít non, trộn tôm thịt

Mít dùng để làm món gỏi là mít còn sống hay gọi là mít non, khi cắt ra mít còn đầy mủ trắng. chắc miếng, khô ráo để phân biệt với loại mít ướt, múi mít khi chín ướt nhão, cũng như giống mít tố nữ là loại mít không dùng được. – Cắt ngang [...]

Salad Bông Cải

Sa lát bông cải Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn có thể chế biến được một món sa lát khá hấp dẫn và lạ miệng. Món gỏi này có vị thơm của vừng, đậm đà của các loại gia vị và ngọt, giòn của những loại rau củ. Nguyên liệu – Dầu mè: [...]

Cá tràu nấu dọc môn, ám chuối con

Món cá tràu ám chuối con ngọt ngào thú vị, ngọt đến cả nước, thắm đượm vẻ cao sang, dùng vào các buổi tiệc, giỗ với tiếng bẻ bánh tráng nướng lốp bốp thêm sướng tai, vui mắt.Con cá tràu miền Trung, miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối, Nam Bộ gọi là cá [...]

Xôi Xoài

    Vật liệu:   – 2 chén nếp, ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ đồng hồ và để ráo (hay 5 chén xôi nếp chín) -1 lon (14 oz. hay 1 ¾ chén) nước cốt dừa -1 chén đường cát trắng -1 muỗng cà-phê muối -4 trái xoài chín (hay 6 trái xoài [...]

Chè bột sắn long nhãn

Nguyên liệu 50g bột sắn 50g long nhãn đóng gói, 30g đường, 1 ít vani 1 bát nước Chè bột sắn Thực hiện Cắt bao bì long nhãn, chọn những miếng long nhãn lớn, rửa sơ qua, để ráo nước. Đun sôi nước, cho đường vào nấu đến khi tan đềụ Tiếp đến, cho long [...]

Nộm rau muống

Mùa hè ăn Rau muống, đặc biệt là rau xơ mới xanh mượt, cọng non, nhỏ đều thẳng tắp. Rau muống luộc mãi cũng chán bạn có thể chế biến rau muống thành món ăn mát và ngon đó là nộm rau muống. Nguyên liệu:- Một mớ rau muống to (rau xơ mới hoặc rau [...]

Soda nước quả vải

Bạn có thể thay chanh bằng quả quất. Trang trí lá bạc hà. Nguyên liệu:- 1 lon sodă330ml).- 2 quả vảị- 6 thìa súp nước vải lon.- 2 quả chanh.- 2 nhánh lá bạc hà.- 2 bát đá viên.Thực hiện:- Chanh một quả vắt lấy nước, lược qua rây bỏ hạt, quả còn lại thái khoanh [...]

La hán quả nấu hoa cúc

Cho nước la hán quả vào ngăn mát tủ lạnh, dùng thay nước lọc rất mát. Nguyên liệu:- 1 quả la hán quả khô.- 25g hoa cúc.Thực hiện:- La hán quả thái 7-8 miếng. Hoa cúc rửa sạch.- Cho la hán quả vào nồi cùng với 1.5 lít nước nấu trên lửa riu riu khoảng 30 [...]

Cơm Thái Cực

Một món cơm hấp dẫn và đẹp mắt. Nguyên liệu:- 2 chén cơm trắng. – 2 lòng đỏ trứng muốị – 1 củ cà rốt, cắt nhỏ. – 100gr thịt nguội, cắt nhỏ. – 50gr nấm rơm, cắt nhuyễn. – 50gr củ cải mặn (xá bấu). – 1 nhánh gừng, băm nhuyễn. – 100gr cải bó [...]

Chocolate cupcakes

Chocolate cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem bên dưới nhoa… Mềm mêm và thơm mùi chocolate…:x Các bước thực hiện1150g bơ +100g đường –> đánh bông –> cho 100g chocolate đã đun chảy vào đánh tiếp –> cho 3 trứng gà vào đánh cho bông lên –> 100g bột mì, 1/4tsp muối, 1tsp [...]

CHIFFON

CHIFFON

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà 4quảĐường 100grBột bắp 40grBột mì40grDầu ăn35mlSữa tươi45 ml Chia sẻ với các bạn 1 công thức chiffon rất dễ thành công (mình là "tay mơ" mà vẫn làm được ngon lành :) ) Bánh rất mềm, bông nhẹ như mây và có độ đàn hồi [...]

goi mit non

goi mit non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 kg mit non ,- 200g tôm. – 100 g thịt ba chỉ. – Vừng, gia vị, dầu trộn, rau thơm và rau húng. – Bánh tráng hoặc bánh phồng tôm. – Rau củ trang trí. Gỏi là món ăn chơi nên khi dọn, bạn không nên [...]

Trà bông cúc quả táo mèo

Trà bông cúc quả táo mèo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbông cúc20gtáo mèo10gĐường phèn Trà bông cúc quả táo mèo rất thích hợp cho mùa nóng và cho những bạn nào hay thức khuya, hoa mắt, mất ngủ, khô miệng Các bước thực hiện1Bông cúc rửa sạch vắt khô2Nấu sôi khoảng 0,5L nước, sau đó cho táo [...]

MĂNG XÀO THỊT HEO XAY

      Chuẩn Bị:- 1 lbs măng Trúc ( loại măng nhỏ ) ( loại hộp cũng được) – 3 oz thịt heo xay – ¼ cup nước – ¼ TBsp gừng xay – ¼ TBsp tỏi xay – ½ nhánh tỏi tây ( leeks ) optional Gia Vị: – 2 TBsp tương hột ( cà nhuyễn [...]

Cá nục kho

    Nguyên liệu: -   Cá nục ( hay cá maquereau) khoảng 1 kg – 300g hịt ba chỉ – 1 củ hành nhỏ, – 1 hay 2 tép tỏi – Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, ớt trái , bột nêm, nước màu Cách làm: – Cá làm sạch, cắt ra làm hai khúc. Ướp [...]

Mì Căn xào xả ớt

 Vật liệu:- 3 cây  mì căn non (khoảng 300g)- ½ chén dầu- 4 muỗng canh sả bằm nhuyễn- 1 – 3 muỗng canh nước lọc- 1 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn (nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt) Gia vị:- 1 muỗng canh dầu hào chay- 2 muỗng canh nước tương đặc- ½ muỗng [...]

Chè Trôi Nước

 Nguyên liệu :  4 chén bột nếp  1 chén bột gạo  1 gói đậu xanh cà  1 bao đường thẻ  1 củ gừng  muối, nước cốt dừa, bột mì, mè Cách làm Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để 1/2 chén nước vào bốp cho bột tan, kế đến cho nước nóng [...]

Bơ tỏi ( món tây)

Bạn đã từng ăn bánh mì nướng dòn với một chút bơ có trộn tỏi chưa ? Hay một miếng steaks nóng .. Ngon tuyệt – thử xem nhé Cách chế biến : 90 g bơ , 2 tép tỏi , muối  !  Bánh mì sốt bơ tỏi Bơ tỏi có thể chế số lượng lớn và để trong [...]

Bánh bao chay tim tím, xinh xinh

Sáng dậy sớm, trời man mát, có bánh bao nóng hổi cầm trên tay, ngồm ngoàm, thấy thích ơi là thích. Cùng vào bếp với tớ xem cách làm bánh bao từ Khoai lang tím đị Nguyên liệu cần có:   – 150g khoai lang tím nghiền – 200g bột mì – 20g bột nở [...]

Tám món ngon từ hạt đậu tương

Các loại tương hạt có màu vàng, hơi sánh, thơm và beo béọ Ngoài kho hoặc chưng với cá chẽm, bạn có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo hương vị mới cho bữa ăn gia đình.1. Mì viên sốt tương 100 g thịt xay, 50 g giò sống, mì tươi, 1 [...]

Ốc bưu ngày mưa – Chả ốc cuộn lá lốt

Mùa mưa thường thịt ốc rất ngon và ngọt, những món từ ốc lại dễ ăn. Do có tính hàn cao nên ốc thường ăn kèm với nước mắm gừng hoặc chế biến chung với những loại gia vị cay nồng. Nguyên liệu 2,50 kg ốc bươu, 200g giò sống, 500g lá lốt, 1 nhánh gừng, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cơm viên gà nấm 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Tré Huế mi spaghetti thit bam cach nau che san day lẩu cá rau củi ghi">8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi Tré bà Đệ 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm Goi cuon nam chay Tré món ngon của người miền Trung mứt táo dẻo 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon bún chả thịt bò Trò chơi nấu ăn hay 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn bao tu ca xao dua cai 8 mẹo vặt hữu ích của giấm Trương hành khô thạch trà xanh 8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực ca hoi tron khoai tay ngon Trương Lệ canh sườn nấu rau củ 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống lam bi do ham ngu qua Trương Định Thanh ngọt bún cá Kiên Giang 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày lẩu cá rau đắng Origami Trường 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe thịt ba rọi cuộn nấm Trường Chinh Ý Tưởng 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú Trảng 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ Trần Bình Trọng 9 cách chọn thịt ngon Nguyễn Chí Thanh âm Trần Khát Chân huong dan lam banh bao kim sa 9 lợi ích thú vị của xoài m bắp rang siro bạc hà lẩu cá thác lác Tò Trần Nhân Tông 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế các món trứng ngon trên thế giới Điểm đến Trần Phú 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup 5 cách pha nước chấm cơ bản của suon kho ngon Trần Quý Cáp Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh cá basa kho Trần Quốc Toản Bavartan lẩu cá chẽm chua cay Trần Thái Tông Bo nhung dam Trần Xuân Soạn Bong cai xao thit bo Trẻ lẩu cá và mực m c Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot dua kieu Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A BÁNH Trẻ em và điều cấm kỵ 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh bánh flan rau câu BÁNH KHỌT May vá cho mẹ Trị khó tiêu không khó Chè hẻm ở cố đô Trị ngứa tay khi gọt rau củ cafe Chả dông đặc sản Phú Yên Trốn lẩu cá điêu hồng bò xào măng Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý nạm bò Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây Chuyên đề cơm lạ Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa Chuẩn bông hẹ xào thịt bò Bánh gạo xào nước hầm hải sản Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi Chuẩn bị bàn tiệc cho đêm Giáng sinh Khoai tay chiên Trổ tài làm chả cá Lã Vọng Chuẩn bị cho Halloween thui nào Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm Chuối bọc cơm dừa xiên rán tre hue thom ngon Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt làm bánh tart nhân xoài Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon Trổ tài ẩm thực Chuối khô bình hoa đẹp ba roi valentine hương dân cach lam lẩu cá đuối Chuối lát nướng dậy mùi thơm bavaria sot chanh day ngon ba roi ap chao sườn nấu súp