Archive for the ‘Góc bếp’ Category

Trứng cuộn tôm cua

Tính ra món này dễ làm cũng dễ ăn nhất là ai có em nhỏ thì có lẽ thích lắm. Em chưa có em nhỏ nên làm cho em lớn ăn vậy hihi Nguyên liệu Hai quả trứng gà /  Thịt tôm, cua đã chín xé nhỏ /muối, tiêu / Dầu dùng chiên trứng. Cách [...]

Món uống cho mùa hè

Bủa nay giới thiệu tiếp với 2 thức uống cho mùa hè,đó là trà bông cúc kỷ tử và món trà bông cúc với quả táo mèo(sơn trà),hai thức uống này rất thích hợp cho mùa nóng và cho những bạn nào hay thức khuya,hoa mắt,mất ngủ,khô miệng,thức uông này có thể dùng nóng hay [...]

Sup nấm trúc sanh

Trúc sanh còn có tên là gọi là trúc sâm,trúc tôn,đây là một loài nấm mọc ở những góc tre khô hay tre mục,phần chóp nấm có mầu xanh lá đậm,thân nấm hình trụ,phần trên thân nấm có một lớp lưới tròn,xòe như chiếc váy,trông rất đẹp,nấm có mùi thơm,ăn không ngọt như những loại [...]

Đậu hủ chiên sả ớt cà ri

Lâu lâu đổi món cho đở ngán,nhiều khi không cần thịt cá,những món ăn đơn giản như vầy cũng được một bửa cơm tươm tất cho gia đình bạn. Nguyên liệu: 3 miếng đậu hủ chiên 1 muỗng súp tỏi+sả băm 1/2 muỗng cafe bột cà ri 1 muỗng sup xì dầư1/2M sup dầu hàơ3M [...]

Cải ná sốt cua

Cải ná dùng để xào thịt bò hay xóc dầu hào đều rất ngon,hôm nay thay đổi khẩu vị một tí,với món cải ná sốt cua rất hấp dẫn dưới đâỵ cải ná sốt cua Nguyên liệu: 1/2 kg cải ná 200g nạc cua 1 chén nước dùng gà 2 tép tỏi bằm 2 lát [...]

Món sườn trà Singapore

Bửa nay Heocon giới thiệu tiếp với bà con một món mới nửa,món sườn trà Singaporẹ Món sườn trà này rất phổ biến ở Singapore và Mã Lai,nơi đó có rất nhiều quán chuyên bán món ăn này,kêu là sườn trà,nhưng mà không phải dùng lá trà để nấu thành món ăn,nguyên liệu dùng để [...]

Tôm các món

Theo thứ tự hén, món ăn trước cho lên trước,  Tôm nướng muối ớt Rất đơn giản, chỉ cần cho chút muối ớt chút bột nêm, chút dầu, ớt bột màu đỏ. Trộn tan và cho tôm lên vỉ nướng, quét nước xốt muối ớt lên mình tôm. Tôm xốt bơ Tôm làm sạch, lấy chỉ đen bỏ . [...]

Nghêu xào lá quế

Bữa nay giới thiệu với các bạn một món ăn khá hấp dẩn,món nghêu xào lá quế,với món nghêu này các bạn có thể dùng ăn với cơm hay ăn chơi,làm mồi nhậu đều được,cách chế biến cũng rất đơn giản.   Nguyên liệu: Nghêu 1kg Lá quế 1 bó nhỏ,cở 100g Tỏi bằm 3 [...]

Bánh bao ca dé

Mấy chiếc bánh bao nho nhỏ xinh xinh,có nhân sữa hột gà bên trong này đều do bà Bảy Lam làm,bánh mềm mại nhân bên trong béo thơm,thưởng thức chung với trà nóng rất tuyệt vờị mấy cái bánh bao nho nhỏ xinh xinh Nguyên liệu: Nhân ca dé 6 quả trứng gà loại to [...]

PHỞ CUỐN (CHẾ )

Muốn ăn Phở cuốn nhưng mà không có lá phở, thành ra em nhúng bánh tráng loại dầy và nhúng lâu lâu 1 chút thì nó phình to và tương tự như lá phở. :d Còn cách làm thì em có gì em làm đó. Bên trong gồm :  thịt bò xào, củ hành cháy [...]

Hủ tíu xào thịt bò sa tế

Đây là một món ngon và dễ chế biến,lâu lâu thay đổi khẩu vị cho lạ miệng. Nguyên liệu: 1kg hủ tíu bản to(loại dùng để xào) 400g thịt bò phi lê 200g giá sống bỏ đuôi 1/4 củ hành tây cắt múi nhỏ 3 tép tỏi bằm một ít hành lá xắt khúc Gia [...]

Đọt đậu hoà lan xào tỏi

Đọt đậu non xào ăn rất ngon và ngọt,món đọt đậu xào dưới đây rất đơn giản lại ăn ngon,bạn có thể xào với tôm hay thịt đều rất ngon. Nguyên liệu: 1/2kg đọt đậu 2 tép tỏi băm 1 muỗng sup dầu hào Cách làm: đọt đậu mua về nhặt lấy đọt non,ngâm nước [...]

Crème anglaise

CrèMe anglaise không biết dịch ra sao cho chính xác nên tạm gọi là Kem Anh (?) hay còn gọi là English custard cremẹ Nó là một dạng gồm sữa, lòng đỏ trứng gà, vani và đường nấu lên thành hỗn hợp sệch nhẹ và hơi lỏng. Thường ăn kèm với L’ile flottant, brownie … [...]

Bóng bì xào tôm

Một món ăn lạ miệng và dể thực hiện,nhưng lại rất ngon. Nguyên liệu: 100g bóng bì khô 200g nõn tôm 1/4 củ hành tây một ít hành lá cắt khúc và ít cà rốt sợi  muỗng cà phê tỏi băm Gia vị nước mắm,muối,đường Cách làm: Bóng bì ngâm trong nước sôi cho mềm,sau [...]

Canh khổ qua nấu tôm

Mục lục bài viết 1. Canh khổ qua nấu tôm 2. WikiTrang 1 / 2Trong bửa cơm hằng ngày nếu có thêm tô canh nóng,ngon ngọt sẻ làm cho chúng ta thêm ngon miệng và hấp dẩn,dưới đây là món canh khổ qua nấu với tôm cách nấu đơn giản lại ăn ngon. Nguyên liệu: [...]

Sườn ram mắm ruốc

Món sườn này chế biến đơn giản,dùng với cơm trắng,dưa leo ăn rất ngon,hoặc ăn với cháo trắng đều ngon. Nguyên liệu: 300g sườn non 1 M sup sả bằm 2-3 trái ớt hiểm 1 tép tỏi 1 củ hành tím 2m cà phê mắm ruốc 1M sup nước mắm Đường,bột nêm cơm sườn non [...]

Làm hủ tiếu bột lọc

:D

Hôm trước tự nhiên muốn ăn hủ tíu mà nhà không còn hủ tíu khô còn bột gạo, bột năng. Nghĩ bụng chắc cũng như làm bánh canh  nên liều làm thử. Kết quả chút xíu nhào nhào, cắt cắt và có hủ tíu tươi ăn. Nguyên liệu và Cách làm •  Pha 1 phần bột [...]

Cách làm khô bò (không cần lò nướng)

Cách làm rất dễ không cần lò nướng hay lò sấy gì cả. Chỉ dùng nồi    và phơi nắng độ 1 ngày là khô queo. Mình không có nhiều thời gian nên phải chia ra mỗi ngày 1 bước Nguyên liệu : 800g thịt bò ( lựa loại có sớ thịt dài không cần [...]

Tự làm dưa mắm tại nhà

Hôm qua thấy chị HanhNG nhắc dưa mắm bên chị Lansieu làm mình cũng thèm theo. Hên trong nhà còn trái dưa leo nên cũng có chút dưa mắm để trưa nay rùm rụm với cơm trắng, vừa ăn mà vừa nhớ ngày xưa thiệt là nhớ. Nhớ hồi đó nhà mình, mình là người [...]

Vẹm sốt chua ngọt

Vẹm là một món ăn ngon có thể chế biến được nhiều món. Món vẹm sốt chua ngọt vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn,bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp Nguyên liệu: 1 kg [...]

Bánh mì vỏ mỏng giòn, ruột dai ( công thức và hình )

Hứa mấy hôm nay là sẽ up cách làm bánh mì ủ bột chua như cách làm bánh mì ngọt. Mà cứ đi tới lui, tối thì xem phim. Phim chưa hết thì mắt đã mở không lên. Sáng nay không làm gì nên post cách làm và hình. Bạn thử xem ngon không và [...]

Cải xanh nhồi cá thu

Đây là một món ăn khá ngon,cọng cải xanh nhồi với cá thu quết dẻo,rồi chiên vàng sốt với dầu hào,khi làm món này bạn nên chọn loại cải xanh cócọng to,mập mạp làm mới ngon,cọng cải đem nhồi,lá cải cho vô nồi nấu canh với trứng muối hay thịt băm,vậy là mình đã có [...]

Sấu ngâm

Quả sấu thường được chế biến thành các món như sấu dầm với canh Rau muống, ô mai sấu và đặc biệt là thức uống rất phổ biến trong mùa hè: sấu ngâm đường. Mời bạn tham khảo cách làm rất đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu: – 500 g quả sấu xanh, chọn [...]

Tôm ram bơ

Chỉ cần 3 phút là có món tôm ram bơ ngon lành  món ăn nhanh gọn và ngon Nguyên liệu:  150g tôm tươi  1 muỗng canh bơ  1 củ hành nhỏ  Tiêu và tí muối Cách làm: Tôm mua về rửa sạch, bỏ chỉ …

Chè bột báng củ năng

Củ năng có thể chế biến được nhiều món ăn,ngoài cách làm bánh,làm mứt,xào,củ năng nấu chè cũng rất ngon,món chè bột báng củ năng với cách nấu đơn giản ăn cũng khá ngon. nguyên liệu: -200g củ năng -30g bột báng -100g đường phèn,nếu thích ngọt có thể cho thêm đường -1 cái trứng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh flan caramel thanh long trái cây ủ hóa chất mề chim cach lam tom hap muoi cac mon dưa chua bánh pho mát thịt xông khói Thực đơn hàng ngày thịt vịt giÃƒÆ nghe thuat tra dao cach lam mon cua cach lam goi du du canh tôm tía tô công thức đu đủ sữa tươi ro húng quẠsinh tố đậu xanh rau củ mon nam dui ga xao toi thịt bò cá hồi tim mạch gムgoi sườn non hầm bí Spa Wagashi dui cuu nuong nem cuốn tôm soup cà chua đỏ Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của bánh hình que kem thit xong khoi xao dau que làm bánh sừng bò tàu hũ ky chiên nau an ngon che dau van Cach Nau lau de sup hat sen va rau chim bồ câu sandwich sua ngon dưa mắm day nau an lam cha dum bo salad cà chua súp lơ đông lạnh banh cookies mini bánh bông lan siêu ngon nuong bánh mì nướng tỏi bơ những món bún ngon xoài tươi ngâm ớt cach nâu bun măm ngon súp gà nấm hương bun mam mien tay sau rieng chien gion cơm chiên tôm cua May và gỏi đu đủ tai lợn na cach lam thit heo mieng cay ca ngu kho thom ngon C u táo chiên cac mon muc ngon banh crepe sot viet quat làm siro chanh dây mam ca sac nau chua ép cam banh raisin danish thom ngon cach lam mam chung Bánh ướt nước mắm cay chấm ốc cach xao ốc ăn kem chuối nhúng chocolate Nhi t thèm trộn salad nho với thịt gà cách làm gà nướng mẻ ốc hương xào đậu phụ xào chuối chát banh cong heo rừng xào sả ớt thien ly xao thit tôm sốt ớt tỏi m tac bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay thịt heo kho dứa canh cà mực xào đất sét nhật vit sot ruou vang ngon cha gio thit ga ngon chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly lạp xưởng xào đậu cove cach lam suon cuu ap chao cach nau cu au ham ga che xanh sen ngon bánh dừa khô việt quất mi y sot hai san cupcake nhân đỏ hen xuc phong tom cách làm thịt heo sốt cà chua món ăn ý lam ca bung ngon làm ngao nhồi tôm thịt thit heo quay banh hoi công thức mì gà tap de s ca thu chien sot ca Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món goi y mon ngon cho tet duong lich cách làm cơm cháy chà bông cong thuc nau bo sot vang chan gio rut xuong ngao hap xa coconut gà nhồi thập cẩm cá kèo miến xào đậu Tỉa dứa thành hình chú bướm mon che dau xanh nha dam cách làm thịt đông