HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Mn xi | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an 

Archive for the ‘Mn xi’ Category

Xi nếp than

Vật Liệu- 1kg nếp than- 200g đậu xanh c- 100g dừa bo sợi- 200g dừa nạo- 200g đường trắng- Hnh l – bột gạo – muối Cch ThứcChuẩn bị: – Nếp: Vo sạch ngm nước độ 4 giờ xả sạch để ro trộn t muối.- Đậu xanh : Ngm nước mềm đi sạch vỏ hấp [...]

Xi ngọt – (Xi Hộc)

Đy l loại xi rất được ưa thch ở cc vng qu miền Trung. Sau khi nấu chn, xi ngọt được m (nhận) vo khun c hnh dạng như hộc bn nn cn được gọi l Xi Hộc, lc nguội xi thường được đem ra cắt thnh miếng. Ngy nay chng ta c cc loại [...]

Xi v gấc

Gấc l loại quả giu vitamin A, đặc biệt mng hạt gấc. Quả gấc dng chế biến nhiều mn như xi v gấc, bnh gấc, ch gấc… v thường được dng trong dược phẩm, mỹ phẩm. Xi v gấc khng những ngon, bổ m cn cho ta mầu đẹp. Vo dịp cưới, Tết, đm giỗ, [...]

Xi gấc

Nguyn liệu: – Gạo nếp: 1 kg – Quả gấc: 1 quả – Rượu gạo: 1 dl – Đường: 100 g – Muối: 1muỗng sp – Mỡ nước, dầu ăn: 5muỗng sp Cch lm: Gạo nếp vo sạch, ngm nước trong 6 giờ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tch bỏ [...]

Xi cốm

Vo ci thời đ xa, trong những ngy gip vụ gặt chim hay gặt ma, mẹ ti thường đi cả nh mn xi cốm. Gọi l đi thật ra khng phải lắm, gọi l thụ lộc của ng b ng vải sau khi dng cng trn bn thờ c lẽ đng php nh hơn. Bởi [...]

Xi v sầu ring

Vật Liệu:1/2 nếp loại ngon nhỏ hột250g đậu xanh c2 muỗng sp tinh dầu dừa (200g dừa nạo ).50g đường ct nhuyễn2 mi sầu ring ro cơm1 cht muối Chuẩn bị :Sầu ring tn nhuyễnDừa vắt lấy một chn nước cốt, cho vo chảo để lửa riu riu, thắng lấy hai muỗng sp tinh dầu [...]

Xi nếp thịt cua

Nạc cua bể xo thơm với hnh, ăn km xi trắng. Nguyn liệu: – Xi nếp: 1 chn – Thịt cua: 100 g – Hnh ty: 1/4 củ – Hnh tm phi vng: 1 muỗng xp – Tỏi băm: 1/2 muỗng c ph – Tiu: 1/3 muỗng c ph. Muối: 1/3 muỗng c-ph. Đường: 1/2 [...]

XI C R PHI

Mn ăn dn d của người Thi Bnh qu ta. Rất thch hợp cho những ngy gi heo may về lạnh lạnh n Nguyn vật liệu:- 1/2 con c r chừng 200grm (khc đui cho c nhiều nạc)- cht th l, hnh l, ng gai- Cht hnh phi thơm- cht gừng thi nhỏ + cht [...]

Xi Lạp Xưởng Nấm Hương

Đy l mn cơm truyền thống ở Đi Loan được nấu vo dịp Tết Nguyn Đn. Mn ny bo ngậy, thơm lừng.Nguyn liệu: cho 2 người- Xi trắng: 3 bt con – Lạp xường: 1 cy – Mực kh: 50g – Kỷ tử: 2 tha sp – Nấm hương: 5 chiếc to – Tm kh: [...]

Cơm Nếp Bt Bửu

Nguyn Liệu- 2 lon nếp, 1 lon gạo- 1 lt nước lo (mua xương heo nấu lấy nước)- 5 tai nấm đng c- 300 grs thịt x xu- 200 grs củ năng- 500 grs thịt g- 200 grs hột điều- 1 lng trắng trứng hột g- củ hnh, tiu, bột ngọt, muối, dầu, ng. Cch [...]

Xi cua

Xi l một mn ăn truyền thống của người Việt từ bao đời nay, được lm từ nguyn liệu chnh l gạo nếp, mỗi loại xi c một vị đặc trưng v mu sắc ring… Nguyn liệu- 250 gạo nếp, vo sạch- 150 g thịt cua- 1/4 củ hnh ty, cắt hạt lựu- 2 tp [...]

Si Gn xi

Ngoi bnh m, xi l mn được kh nhiều người Si Gn ưa chuộng. Ti nhớ lc cn đi học, sng sng thường đến ngay gc đường L Thnh Tn – Tn Đức Thắng để mua một gi xi to gi chỉ 2.000 đồng. Người bn l một cụ gi. Gi xi 2.000 đồng đầy [...]

Xi cọ

Xi cọ tạo nn th ẩm thực dn d m đậm đ hồn cốt hương rừng của xứ sở trung du ny. Xi cọ l mn đặc trưng ring c ở một số vng thuộc tỉnh Ph Thọ, nổi tiếng nhất l vng đất Cầm Kh.Bất kỳ người con xa qu no, cứ đến thng [...]

Xi l sen

Xi nếp cuộn l sen nhồi nhn tm thịt. Xi ăn nng rất ngon. Nguyn liệu: Nếp ngon: 400g / Thịt thăn heo: 200g / Tm kh: 50g / L sen: 2 l / Tỏi băm: 1 muỗng c ph / Bột nm: 1 muỗng c ph / Đường: 1 muỗng c ph Cch lm: [...]

Xi Tứ Bửu

Mn ny tuần rồi xem trn HTV7 nn lm thử hm chủ nhật rồi. Thấy ngon post ln chia xẻ với b con n 1. Nguyn liệu:- 1/2 kg nếp.- 100 gr thịt nạt g (xắt hạt lựu)- 150gr thịt heo (nạt dăm xay)- 100 gr tm (bc vỏ, xắt hạt lựu)- 100 gr lạp [...]

Xi L Dứa Lạp Xưởng

-3 pounds gạo nếp hạt di-1 gi lạp sưởng loại thượng hạng-1/3 pounds tm kh-Vi giọt mầu l dứa Thi Lan -Một cht muối -L chuối tươi-Cht hnh thi mỏng CCH LM:- Gạo vo sạch, ngm qua đm với một cht muối v vi giọt mầu l dứa, mầu ny c mi thơm của l [...]

Xi c r đồng

Nguyn liệu: – Gạo nếp ngon 0,5 kg- C r đồng to 0,5 kg- Hạt tiu, m chnh vừa đủ. Cch lm: – C r lm sạch, nướng chn, để nguội bc lấy thịt xo với hnh kh, tiu, m chnh cho quyện đều. – Gạo nếp ngm kỹ, vo sạch để ro, rắc thm [...]

Xi mặn

Ăn xi = chắc bụng :p Vật Liệu v Chuẩn Bị: 1 kg ńp tc- 1 b l dứa1/2 con g mi tơ (khoảng 1,5 kg)1 cặp lạp xưởng100gr củ cải múi (sợi nhỏ)100gr cải bắp thảo múi200gr pat Gan- 100gr củ hnh đỏ phi vng200gr chả lụa chin- 100gr đ̣u pḥng rang100gr hnh l, [...]

XI MẶN – CHO BỮA SNG!

Bạn no cạn kiệt menu cho bữa sng th thử lm mn xi mặn nh. Tui tnh kỹ rồi, sng tui dậy 6h loay hoay đến 7h l c xi cho cả nh ăn. Nguyn liệucho 4 nguời ănXi:- Nếp 2 lon, rửa nếp rồi ngm qua đm trước.- 3 muỗng canh nước cốt dừa [...]

Xi phồng Bnh Dương

Xi phồng bnh dương

G Quay thường ăn chung với bnh bao, xi đậu xanh, nhưng ở nh hng nổi Bnh Dương, mn g quay được ăn km với xi phồng. Xi c nhiều loại: xi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xi gấc, xi cc. Vật liệu chnh để tạo xi l gạo nếp v tuỳ loại xi [...]

Xi l dứa

xi l dứa

Xi l dứa trộn dừa sợi v vừng th mnh cũng lm nhiều lần rồi. Lần ny lm lại, chụp ảnh lại để thực hiện mn xi c mu xanh cho bo. Lần ny l dứa mnh cn ở nh hơi t, thời gian ngm chưa được lu như lần trước mnh lm nn xi [...]

Xi cốm

Nguyn liệu:- Cốm tươi.- Đậu xanh.- Đường trắng, hnh kh.- Dừa nạo. Thực hiện:ồ cốm : Cốm đem đồ trong ch, cho đến khi hạt cốm nở phồng v thật dẻo mềm, tuyệt đối khng được nt. Xi cốm chn tới, đem xới rải ra mm sạch, vừa xới tơi vừa rắc đường knh v [...]

Xi cốm

Cốm l thức qu m ma thu đặc biệt ban tặng cho H Nội. Ăn cốm khng phải ăn để no. Ai đ đ v ăn cốm l ăn ma thu vo lng. Cứ vo ci độ kh trời trong mt, sng bảng lảng sương chiều du dịu nắng, ta lại thấy những b hng [...]

XI MẶN ĐẬU PHỘNG

Mnh thch ăn Xi đậu phộng, nhưng ăn hoi xi loại ngọt nn cũng thấy ngn nn hm nay đổi khẩu vị sang lm Xi đậu phộng mặn, ăn thử thấy ngon v cũng hấp dẫn nữa, cả nh mnh thử xem sao nh! NGUYN LIỆU & CHUẨN BỊ: (4 – 6 người ăn)- Nếp4 [...]

Xi kẻ gạ

Xi Kẻ Gạ (nay l phường Ph Thượng thuộc quận Ty Hồ, H Nội) được nấu với những b quyết gia truyền nn ngon đặc biệt. Xi được nấu bằng gạo nếp ci hoa vng v gạo nếp qut. Gạo phải được chọn kỹ lưỡng, hạt mẩy đều, khng lẫn d chỉ vi phần trăm [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.