Archive for the ‘Gỏi – Salat’ Category

Gỏi mít non, trộn tôm thịt

Mít dùng để làm món gỏi là mít còn sống hay gọi là mít non, khi cắt ra mít còn đầy mủ trắng. chắc miếng, khô ráo để phân biệt với loại mít ướt, múi mít khi chín ướt nhão, cũng như giống mít tố nữ là loại mít không dùng được. – Cắt ngang [...]

Salad Bông Cải

Sa lát bông cải Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn có thể chế biến được một món sa lát khá hấp dẫn và lạ miệng. Món gỏi này có vị thơm của vừng, đậm đà của các loại gia vị và ngọt, giòn của những loại rau củ. Nguyên liệu – Dầu mè: [...]

Nộm rau muống

Mùa hè ăn Rau muống, đặc biệt là rau xơ mới xanh mượt, cọng non, nhỏ đều thẳng tắp. Rau muống luộc mãi cũng chán bạn có thể chế biến rau muống thành món ăn mát và ngon đó là nộm rau muống. Nguyên liệu:- Một mớ rau muống to (rau xơ mới hoặc rau [...]

Gỏi ngó sen tôm càng

Ngon mắt đĩa gỏi ngó sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm càng400grNgó sen300grCà rốt1/2 củHành tây1/2củBánh phồng tômỚt sừngTỏi, hành tímĐậu phộngNước mắm, đường, tỏi, ớt bằm, nước cốt chanh Vị thanh mát trong từng cọng ngó sen quyện với mùi thịt tôm càng nướng thơm ngon sẽ đánh thức vị giác của bạn. Các bước thực [...]

Gỏi cá Ba ngòi – Cam ranh

Bạn đã ăn gỏi cá Ngọc Sương chưa ? Công thức này của Ba ngòi cũng cách đó .. không bao xa :) Nguyên liệu1 kg cá cơm trỏng hay các loại cá khác như: cá mai, cá lép, cá sọ dừa (còn gọi là cá dấm). Nhưng gỏi cá đặc biệt ngon nhất là cá [...]

Ngẫu hứng sushi…

Ngẫu hứng sushị..

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá hồi xông khói 1gói gia vị trộn cơm của Nhật1góilá rong biển cuốn sushi ( loại to)dưa chuột, củ cải trắngcơm…Việt Nam Tự dưng thèm sushi lục lọi tủ lạnh ở nhà và làm được món sushi không giống của ai…tất nhiên vì đấy là món [...]

Ba Rọi Xông Khói Trộn Salad

 Nguyên liệu – 200 g rau xà lách giòn, – 100 g cà rốt – 1 trái cà tô mát -100 g thịt heo xông khói – vài củ hành trắng nhỏ -1 trái cà chua – Sau dầu giấm – 2 trứng gà Cách làm: – Trứng gà luột cho chín, cắt ra làm [...]

Gỏi Nộm Mãng Cầu Gai

Mãng cầu gai giá 45.000đồng/kg. Loại có vỏ mềm là mãng cầu dai, khi trộn gỏi sẽ không nát và ra nước. Tránh chọn quả có vỏ cứng vì đó là mãng cầu bở, ăn sẽ không ngon.Để gỏi thấm, giã nhuyễn muối sau khi rang. Giá: 85.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 1/2kg mãng cầu [...]

Cải bắp trộn xốt mayonnaise

Cải bắp mát ngọt và xốt mayonnaise bùi béọ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải bắp trắng400grCà rốt200grXốt mayonnaise150grDầu ô-liu3 muỗng canhDấm ngọt1muỗng canhĐường, muối, tiêu Một chút cải bắp trộn xốt mayonnaise sẽ cho bạn và tất cả các thành viên của chuyến picnic cảm giác mát lành khi thưởng thức cùng các món bánh mì nướng. Các bước thực [...]

Món trộn cùng sứa ăn liền ^.^

Món trộn cùng sứa ăn liền ^.^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSứa;Thân rau muống;Cà rốt;hành tỏi phi;Vừng lạcHành tây; Xoài xanh ;Thịt bò khô Dành cho người không ở gần biển và không biết chế biến sứậ^ Các bước thực hiện1Chuẩn bị các thành phần của món trộn:1.Xoài xanh thái chỉ2.Vừng trắng rang và lạc giã dập23.Ngọn rau [...]

Gỏi đậu que

 Món gỏi này vừa ăn cơm ngon miệng lại làm thức nhắm tuyệt vời nữa đấỵNguyên liệu:- Đậu que hoặc – Thịt ba chỉ- Tôm khô- Xoài xanh- Rau răm- Tỏi, ớt, chanh, nước mắmCách làm:- Đậu que rửa sạch  xong  bào mõng  theo chiều xéọ Còn hột thì các bạn đừng lo, chúng sẽ tự rớt [...]

Gỏi thịt bò

Vị thanh mát, giòn giòn, chua-ngọt, thơm mùi vừng của món gỏi bắp bò là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và để đãi khách trong những ngày Tết ngấy mỡ thịt… Nguyên liệu: Thịt bò mua loại thịt nấu phở, có chút gân cho được giòn ,hành tây, ớt ngọt Đà [...]

Gỏi Dưa Hấu

Vật Liệu . ½ vỏ dưa hấu đã gọt cỏ xanh. . 100gr tôm khô. 200gr tôm đất. . 100gr thịt đùi, rau thơm, rau cần. . Hành tỏi, chanh, ớt, gia vị. . 50gr hành đỏ phi sẵn, 1 củ cà rốt. . 50gr đậu phộng rang. Chuẩn bị: – Dưa hấu xắt lát mỏng, [...]

Món lạ: Gỏi đậu que

Món gỏi này vừa ăn cơm ngon miệng lại làm thức nhắm tuyệt vời nữa đấỵHôm nay trời nóng bức vô cùng, thật sự ăn gì cũng không ngon miệng. Em vốn thích gỏi mà sao hôm nay cũng không tha thiết gì. Em chợt nhớ đế một món gỏi mà trước đây bà ngoại [...]

Nộm Bưởi Tôm Cay

- Khi làm tôm, bạn nhớ lấy chỉ đên ở sống lưng để ăn không thấy mùi tanh của tôm.- Bưởi lựa quả cầm thấy nặng tay thì mới có nhiều múi mọng nước.  Nguyên liệu:- 1 quả bưởi- 200g tôm- 50g cần tây- 2 quả ớt đỏ- đường, nước mắm, nước cốt chanh, muối, [...]

Gỏi Tôm Hạt Điều

Vật liệu: -600 gr dưa leo. -600 gr tôm bạc lớn. -600 gr thịt đùị ( thịt heo)-100 gr hạt điềụ -5 trái cà chuạ -Ớt + ngò. -2 trái chanh. -Tỏi phi vàng. Thực hiện: -Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng miếng dầy khoảng 1 phân. -Tôm rủa sạch,hấp [...]

Cá hấp bia

Cá hấp bia

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá trắm đen (hoặc cá quả) : 1 con tầm khoảng 2kgBia : 2 lon ( 2 chai bia Hà nội ) Dưa chuột, cà rốt, dứaNguyên liêụ pha nước chấm và tẩm ướp: Gừng, xả, thìa là, nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, ớt tươi, [...]

Gỏi xoài chín + măng cụt

Nguyên liệu1 quả xoài chín + ½kg măng cụt10 quả cà chua bi + 1 miếng ức gà1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp tương ớtHạt nêm, muối tiêu, đường, dầu ăn. Thực hiệnGọt vỏ xoài, thái hạt lựuBóc vỏ quả măng cục, tách múiThái cà chua thành múi nhỏRửa sạch ức [...]

Gỏi Rong Nho Tôm Tươi

- Cách để giữ độ giòn của rong nho: Đặt rong nho lên tô nước đá đập nhuyễn, vị mặn sẽ giảm bớt và rong nho vẫn giữ được độ giòn.- Rong nho có hai loại rong tươi và rong muối đóng góị Rong tươi có thể bảo quản từ 5-7 ngàỵ Rong muối đóng [...]

5 món gỏi cá quyến rũ nhất ẩm thực Việt

Gỏi thường được hiểu là món ăn từ cá sống kèm Rau thơm. Thực ra chẳng đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá, phải chọn thứ rau thơm nào ăn cho thích hợp, rồi cách trộn gỏi, cách pha chế… Mỗi địa phương trên khắp nước Việt có cách làm gỏi và ăn gỏi [...]

Gỏi Tôm Tươi

Là món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu:- 300gr tôm sú.- 50gr tỏị- 1 quả ớt thái sơị.- Ngò gai thái nhuyễn.- 1/2 củ hành tím.- 1 cây sả.- 2 thìa súp nước cốt chanh.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa súp tương ớt.- 1 thìa súp mắm.- 1 thìa súp [...]

Dưa Chuột Muối Xổi

- Sau khi xóc dưa chuột với muối, nếu có nước, bạn nên chắt bỏ, dưa chuột sẽ giữ độ giòn lâụ Giá: 18.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1/2kg dưa chuột- 1 quả ớt sừng- 1 củ gừng- 2 thìa súp giấm- 2 thìa súp đường- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê muốị [...]

Gỏi Dưa Hấu Thịt Xiên

Dọn gỏi dưa hấu và xiên thịt nướng ra đĩạ Dùng ngay khi thịt còn nóng. Nguyên liệu:- 1/2 quả dưa hấụ- 100gr thịt heo.- 1 nhúm rau thơm thái nhỏ.- 2 thìa cà phê vừng rang.- 2 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 2 thìa súp đường.- 1 thìa cà phê [...]

Hủ Tiếu Mỹ Tho

Vật Liệu: 3-4 lbs. xương ống 1 con gà dzai 1 miếng thịt cốt lết không xương hay thịt đùi nạc cũng được 1 miếng gan heo (optional) 1 1/2 lbs. thịt heo xay 1 lb mực cắt xéo bề trái cho đẹp 1 lb tôm tiger (big size nha) 1 lb tôm có đầu [...]

Củ Cải Chua Ngọt

Củ cải đỏ mua ở các cửa hàng bán thực phẩm của người Hoa, món này chua chua, ngọt ngọt rất ngon. Nguyên liệu: - 200g củ cải đỏ nhỏ- 5g muối- 100g đường trắng- 100g giấm trắng Cách làm: Rửa sạch củ cải, dùng dao đập một nhát cho dập rồi cho vào đĩa, ướp muối; chiết bỏ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cookies hoa đào bữa sáng đơn giản nem cuốn thập cẩm làm bánh với hạt sen cách làm pasta nghêu Tháng chín nhớ rươi canh cai be xanh bún gà indo bún chay kiểu huế cai xao cách làm chả lá lốt chân giò sốt cà chua cháo trắng nấu cá nầu canh moc nau mang chua ngon chien ca yogurt cách làm mocktail 15 cach lam xoi lap xuong salad bắp cải với táo trứng gà công nghiệp Khéo tay cháy huong dan lam pho cuon chay cách làm gỏi tai heo lẩu cá ngon cách làm nem khoai tây nấu chè bí đỏ bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món hong bánh quy cacao hạnh nhân Hà Nội 36 phố phường bánh phô mai xoài trà sữa trân châu ngon kem trái bắp bánh nếp tẩm vừng mè xửng huế cá khô rim kem 3 màu que burger rau cu ngon bò sốt tiêu đen F5 phong cách của teen nộm cà tây nguyên thịt gà xào ớt ký sinh trùng bánh mousse dâu ca hoi xong khoi cach lam rau cau 3d cach lam sinh to hoa qua mon ca tim sot nuoc tuong Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan kho cá với dưa sắn bò xào ớt khoai môn xiên cách làm bánh flan kim chi thịt gà cách muối dưa cải thạch pudding cach nau xoi xéo Nước Ngoài Xoi Ngon xúc xích xiên nướng dây thừng nam má ¹ cach lam mong heo nau ruou xôi hoa nhài đỗ xanh sup bi do hai san chẠngon trứng ốp cach lam banh crep ba mau gà viên chiên sốt chua ngọt sinh tố chuối dâu sốt cà chua cánh gà crepe đào đậu hũ rán trứng cút nhà xinh bánh tart hình hoa công thức salad trộn thịt bò trawberry ga xao cai xoan bun rieu cua mien bac vit nâu chao bánh kẹp kem lam banh chocolate almond logs Cách chọn cá gÃƒÆ rang lam kem tra xanh ngon canh kim chi củ cải salad dinh dưỡng cá nấu lá quế bam miến nấu mít non bánh kem đào cuộn bì heo chiên xóc muối ớt cach lam amazu shoga xiên que Thịt gà xiên que nướng cach lam banh it nhan tom nem nuong thom ngon Món lạ Sâu măng xào lá chanh xoi ga hap la sen bánh tráng nướng cách nấu cháo nấu ăn ngon dien tom nuong com nam ngon Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua xa xiu chua ngot gà xào ớt ngọt ếch chiên tỏi bi ngoi nhoi tom nuong pho mai cách làm chân giò bó luộc thịt gói mắc mật lam banh xeo nhat ban mon xao ngon bánh quy mứt chả nấm kim châm nước mắm chua ngọt my quang tom thit cach lam bo cuon nam bánh rán kiểu nhật