Archive for the ‘Món Cơm’ Category

Cơm Thái Cực

Một món cơm hấp dẫn và đẹp mắt. Nguyên liệu:- 2 chén cơm trắng. – 2 lòng đỏ trứng muốị – 1 củ cà rốt, cắt nhỏ. – 100gr thịt nguội, cắt nhỏ. – 50gr nấm rơm, cắt nhuyễn. – 50gr củ cải mặn (xá bấu). – 1 nhánh gừng, băm nhuyễn. – 100gr cải bó [...]

Ăn cơm với cháo

Cơm là cơm, cháo là cháọ Nhưng ở Xóm Chà, người ta “dung hoà” hai thứ này trong bữa điểm tâm mà chẳng thấy “chỏi” chút nào Khoảng năm 1950, núi Sam có một chợ bò hoạt động rôm rả nổi tiếng khắp miền. Chính nhờ chợ bò này mà dân Châu Đốc có nhiều [...]

Cơm gà Hải Nam ngon hơn nhà hàng

Thịt gà mềm, thơm mùi gừng với phần da gà giòn giòn ngon tuyệt ăn cùng cơm và nước sốt chua cay mặn ngọt hài hòa làm nên sự hấp dẫn cho món cơm gà Hải Nam nổi tiếng. Nguyên liệu:  – 1 con gà to hoặc nhỏ tùy lượng người ăn – 1 củ [...]

Sushi Lươn Nhật

- Gạo Nhật rất dễ bnát, bạn không nên đảo cơm mạnh tay và cũng không cho cơm vào tủ lạnh vì sẽ không vắt được cơm sushị Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 100.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – Cơm sushi: 600g gạo Nhật, 800ml nước- Giấm sushi: 120ml giấm gạo, 4 thìa súp [...]

Cơm Chay Tịnh

Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng. Nguyên liệu:- 50gr tàu hũ ky cắt sợị- 500gr dầu ăn.- 1 cây xúc xích chay.- 1 quả dưa leo cắt lát mỏng.- 1 cây cải thảo cuộn.- 1 quả dưa leo cuộn.- 3 tai nấm hương xào dầụ- 20gr cơm gạo tẻ.Thực hiện:- [...]

Cơm cua

Image hosted by Photobucket.com

Nguyên liệu: – 100g thịt cua, – 120gr cơm trắng, – 1 thìa súp bột cà ri - 1 thìa cà phê tỏi bằm, - 2 trái đậu bắp – hành lá, tiêu – hạt nêm thịt heo Maggi  Thực hiện: – Đun sôi nước, cho đậu bắp vào luộc chín, vớt ra để ráọ – Đun nóng [...]

Cơm tôm sa tế

Cơm chiên tôm sa tế   Nguyên liệu: 2 bát cơm trắng, 150g tôm sú, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa cà-phê hành tím băm, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa súp sa tế, 1 thìa cà-phê bột nêm, dầu ăn. Thực hiện: – Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho tỏi [...]

Cơm lá dong sau Tết

Thơm mùi lá dong, nhưng không phải bánh chưng; có đầy đủ Rau củ, nhưng không phải canh; có thịt, có giò nhưng không phải nguyên miếng nguyên đĩa để chỉ nhìn thôi đã ngán… Với món ăn này, bạn có thể tận dụng hết những thực phẩm ăn liền đã dự trữ trong dịp [...]

Cơm Xúc Xích

Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 bát cơm.- 2 cây xúc xích.- 50gr nấm rơm.- 1 quả bí ngòị- 50gr hạt ngô Mỹ.- 1 củ cà rốt.- 1 quả trứng gà.- 1 lát bánh mì sandwich.- 50gr cà chua bị- Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.Thực hiện:- Thái khoanh cà rốt, bí [...]

Cơm rang dứa kiểu Thái Lan

Dùng kèm với nước tương Nguyên liệu:- Cơm chín (nên nấu cơm khô 1 chút, để nguội hoặc để qua đêm trong tủ lạnh, khi rang cơm sẽ tơi hơn)- 10-12 con tôm to- 1/2 quả dứa to – 1 củ cà rốt cỡ trung bình- 1/2 cup hạt đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh)- [...]

Thịt Viên Cơm Nếp

- Bạn nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng và thơm.- Chờ gạo ráo nước rồi trộn đều với chút muốị- Muốn cho xôi có màu vàng, bạn có thể ngâm gạo nếp với một chút nghệ.  Nguyên Liệu:- 400g thịt lợn nạc vai- 2 thìa tôm nõn khô- 2 thìa [...]

Cơm Cháy Kẹp Chả Tôm

- Trước khi giã tôm, bạn thấm tôm vào khăn sạch, tôm khô quết sẽ dai hơn. Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g cơm cháy- 4 con tôm- 5g thì là- 5g tỏi xay- 5g hành tím xay- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1/2 thìa [...]

Fried Rice – (Cơm Chiên)

Ingredients :- 1 tbl vegetable oil- 2 x Chinese sweet pork sausages quartered lengthwise and diced (or any leftover meat) – 1 x scallion root end and tough, green tops removed, sliced thin rounds – 8 lrg napa cabbage leaves or any Asian greens thinly sliced – 4 cup cooked long.grain rice refrigerated – 1 [...]

Cơm trộn

Món cơm này bắt buộc phải đựng trong tô bằng đá để giữ độ nóng của thức ăn. Sức nóng của tô đá còn giúp làm chín lòng đỏ trứng trong lúc bạn trộn cơm. Cơm trộn Hàn Quốc Chuẩn bị: ( 2 phần) – 1 bát cơm gạo Hàn quốc – 100g thịt bò [...]

Paella – món cơm kiểu Tây Ban Nhạ

Paella là một món cơm thập cẩm, rất đặc trưng của Tây Ban Nha và các nước có sử dụng tiếng Tây Ban Nhạ Món cơm này luôn được nấu trong chảo, không nấu bằng nồị Thành phần nguyên liệu của Paella cũng vô cùng đa dạng, có thể là những loại hải sản kết [...]

Cơm Nấu Ếch

Ếch có nhiều chất bổ và dinh dưỡng, khi nấu phải bảo đảm thịt chín thấu, để làm chết ký sinh trùng trong thịt Nguyên liệu:- 160g gạo, 400g ếch- 4 cái nấm đông cô- 1 muỗng canh hành cắt nhỏ, 4 trái táo đỏ Gia vị ướp thịt: - 1 muỗng cà phê nước sốt gừng, nước [...]

Cơm gạo lức

Các khoa học gia Nhật Bản đã phát hiện, gạo lức được ngâm trong nước trước khi nấu sẽ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng hơn. Do gạo lức ở trạng thái nẩy mầm dẫn tới những enzyme (thành phần quan trọng trong các tiến trình trao đổi chất) trong hạt gạo trở nên hoạt [...]

Cơm thố Tây Ban Nha

 Cơm thố có tên là Paella, có nguồn gốc ở Valencia, Tây Ban Nhạ Người ta dùng các vật dụng tuỳ ý để đựng và đút lò. Riêng đầu bếp Nguyễn Quốc Dũng (nhà hàng Corso Bistro- KS. Norfolk, Q.1) đã dùng thố đất của Việt Nam để nấu vì nó giữ được hơi nóng [...]

Cơm rang rau và pa-tê

Xúc cơm ra bát ém chặt rồi in ra đĩa, rắc phô-mai sợi lên trê khi cơm còn nóng. Món này dùng nóng, dọn kèm nước tương và ớt thái khoanh. Nguyên liệu:- 4 bát cơm, 250g cải bó xôị- 2 quả trứng gà, 300g pa-tê.- 20g phô-mai sợị- 1 thìa cà phê hành tỏi băm, [...]

Cơm Risotto

- Ngày cuối tuần, bạn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong gia đình bằng một bữa hoành tráng với những món ngon vật lạ. Cùng lên thực đơn cho cả nhà nhé. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 180.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g gạo- 1 con ghẹ- 20g hành [...]

Cơm Lá Sen

- Nấu cơm với nước luộc rau củ có chút hạt nêm chaỵ  Nguyên Liệu:- 1 lá sen to- 2 tai nấm đông cô tươi- 100g hạt sen tươi- 100g cà-rốt- 100g mì căn- 1 bát cơm trắng- 1 thìa cà-phê hạt nêm chay- Ớt, nước tương, dầu ăn. Thực Hiện:- Chần sơ lá sen [...]

Cơm Hến ( Huế)

Cơm hếnMón ăn mang đậm hương vị của Huế, đơn giản và rất dễ thực hiện, sẽ mang lại cho gia đình bạn món ăn hấp dẫn và lạ miệng trong ngày cuối tuần. Nguyên liệu: – Cơm trắng: 4 chén – Hến: 300g – Mắm ruốc Huế: 50g – Da heo: 100g – Đậu [...]

Cơm rang gói lá sen

Cơm rang nóng cùng một chút thịt, lạp xường, hạt sen, trứng… được gói vào lá sen khi mới trút từ chảo xuống. Hương thơm của cơm rang hòa trộn cùng hương sen phảng phất khiến miếng ăn trở thành kỷ niệm khó quên.Để có món cơm rang gói lá sen đúng kiểu, người đầu [...]

Cơm dừa Bến Tre

 Bến Tre được mệnh danh là xứ dừạ Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ: cơm dừạ Cơm dừa Muốn ăn cơm dừa phải điện thoại đặt trước và hình như cho tới nay chỉ có Nhà hàng [...]

Cơm Chiên Luang Prabang

-Dùng khi nóng sẽ ngon hơn  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 50.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:4 bát cơm trắng -200g thịt gà -100g cà tím-100g măng-100g đậu đũa-100g nấm-4 củ hành tím-1 thìa súp tỏi băm- dầu hào- tương ớt-nước tương-dầu ăn  Thực Hiện:-Gà, cà tím , măng , nấm, và hành tím thái hạt lựụ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Kim banh in dịch s đậu hủ chiên sả Món Hấp i súp súp cá đậu cô ve súp món súp Stromboli các món om chua ngot tau hu nuoc duong tiramisu sẠu cá nục kho cach nau bun thang Kisu cach lam cheesecake lòng nem nuong thom ngon khoai lang mon gan lon trai cay sua chua le cach lam nam xao ng ếch t a t ngong mi tuoi thom ngon ch u Gi c thức uống giải khát cach lam siro man ngon kem va ni oc voi voi ngon Nh bo vien rau mồng tơi nấu canh trứng cút sốt tương Lumpia ốc xào dứa