Một món cơm hấp dẫn và đẹp mắt. Nguyên liệu:- 2 chén cơm trắng. – 2 lòng đỏ trứng muối. – 1 củ cà rốt, cắt nhỏ. – 100gr thịt nguội, cắt nhỏ. – 50gr nấm rơm, cắt nhuyễn. – 50gr củ cải mặn (xá bấu). – 1 nhánh gừng, băm nhuyễn. – 100gr cải bó [...]

Cơm là cơm, cháo là cháo. Nhưng ở Xóm Chà, người ta “dung hoà” hai thứ này trong bữa điểm tâm mà chẳng thấy “chỏi” chút nào Khoảng năm 1950, núi Sam có một chợ bò hoạt động rôm rả nổi tiếng khắp miền. Chính nhờ chợ bò này mà dân Châu Đốc có nhiều [...]

Thịt gà mềm, thơm mùi gừng với phần da gà giòn giòn ngon tuyệt ăn cùng cơm và nước sốt chua cay mặn ngọt hài hòa làm nên sự hấp dẫn cho món cơm gà Hải Nam nổi tiếng. Nguyên liệu:  – 1 con gà to hoặc nhỏ tùy lượng người ăn – 1 củ [...]

- Gạo Nhật rất dễ bnát, bạn không nên đảo cơm mạnh tay và cũng không cho cơm vào tủ lạnh vì sẽ không vắt được cơm sushi. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 100.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – Cơm sushi: 600g gạo Nhật, 800ml nước- Giấm sushi: 120ml giấm gạo, 4 thìa súp [...]

Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng. Nguyên liệu:- 50gr tàu hũ ky cắt sợi.- 500gr dầu ăn.- 1 cây xúc xích chay.- 1 quả dưa leo cắt lát mỏng.- 1 cây cải thảo cuộn.- 1 quả dưa leo cuộn.- 3 tai nấm hương xào dầu.- 20gr cơm gạo tẻ.Thực hiện:- [...]

Nguyên liệu: – 100g thịt cua, – 120gr cơm trắng, – 1 thìa súp bột cà ri - 1 thìa cà phê tỏi bằm, - 2 trái đậu bắp – hành lá, tiêu – hạt nêm thịt heo Maggi  Thực hiện: – Đun sôi nước, cho đậu bắp vào luộc chín, vớt ra để ráo. – Đun nóng [...]

Cơm chiên tôm sa tế   Nguyên liệu: 2 bát cơm trắng, 150g tôm sú, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa cà-phê hành tím băm, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa súp sa tế, 1 thìa cà-phê bột nêm, dầu ăn. Thực hiện: – Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho tỏi [...]

Thơm mùi lá dong, nhưng không phải bánh chưng; có đầy đủ Rau củ, nhưng không phải canh; có thịt, có giò nhưng không phải nguyên miếng nguyên đĩa để chỉ nhìn thôi đã ngán… Với món ăn này, bạn có thể tận dụng hết những thực phẩm ăn liền đã dự trữ trong dịp [...]

Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 bát cơm.- 2 cây xúc xích.- 50gr nấm rơm.- 1 quả bí ngòi.- 50gr hạt ngô Mỹ.- 1 củ cà rốt.- 1 quả trứng gà.- 1 lát bánh mì sandwich.- 50gr cà chua bi.- Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.Thực hiện:- Thái khoanh cà rốt, bí [...]

Dùng kèm với nước tương Nguyên liệu:- Cơm chín (nên nấu cơm khô 1 chút, để nguội hoặc để qua đêm trong tủ lạnh, khi rang cơm sẽ tơi hơn)- 10-12 con tôm to- 1/2 quả dứa to – 1 củ cà rốt cỡ trung bình- 1/2 cup hạt đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh)- [...]

- Bạn nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng và thơm.- Chờ gạo ráo nước rồi trộn đều với chút muối.- Muốn cho xôi có màu vàng, bạn có thể ngâm gạo nếp với một chút nghệ.  Nguyên Liệu:- 400g thịt lợn nạc vai- 2 thìa tôm nõn khô- 2 thìa [...]

- Trước khi giã tôm, bạn thấm tôm vào khăn sạch, tôm khô quết sẽ dai hơn. Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g cơm cháy- 4 con tôm- 5g thì là- 5g tỏi xay- 5g hành tím xay- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1/2 thìa [...]

Ingredients :- 1 tbl vegetable oil- 2 x Chinese sweet pork sausages quartered lengthwise and diced (or any leftover meat) – 1 x scallion root end and tough, green tops removed, sliced thin rounds – 8 lrg napa cabbage leaves or any Asian greens thinly sliced – 4 cup cooked long.grain rice refrigerated – 1 [...]

Món cơm này bắt buộc phải đựng trong tô bằng đá để giữ độ nóng của thức ăn. Sức nóng của tô đá còn giúp làm chín lòng đỏ trứng trong lúc bạn trộn cơm. Cơm trộn Hàn Quốc Chuẩn bị: ( 2 phần) – 1 bát cơm gạo Hàn quốc – 100g thịt bò [...]

Paella là một món cơm thập cẩm, rất đặc trưng của Tây Ban Nha và các nước có sử dụng tiếng Tây Ban Nha. Món cơm này luôn được nấu trong chảo, không nấu bằng nồi. Thành phần nguyên liệu của Paella cũng vô cùng đa dạng, có thể là những loại hải sản kết [...]

Ếch có nhiều chất bổ và dinh dưỡng, khi nấu phải bảo đảm thịt chín thấu, để làm chết ký sinh trùng trong thịt Nguyên liệu:- 160g gạo, 400g ếch- 4 cái nấm đông cô- 1 muỗng canh hành cắt nhỏ, 4 trái táo đỏ Gia vị ướp thịt: - 1 muỗng cà phê nước sốt gừng, nước [...]

Các khoa học gia Nhật Bản đã phát hiện, gạo lức được ngâm trong nước trước khi nấu sẽ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng hơn. Do gạo lức ở trạng thái nẩy mầm dẫn tới những enzyme (thành phần quan trọng trong các tiến trình trao đổi chất) trong hạt gạo trở nên hoạt [...]

 Cơm thố có tên là Paella, có nguồn gốc ở Valencia, Tây Ban Nha. Người ta dùng các vật dụng tuỳ ý để đựng và đút lò. Riêng đầu bếp Nguyễn Quốc Dũng (nhà hàng Corso Bistro- KS. Norfolk, Q.1) đã dùng thố đất của Việt Nam để nấu vì nó giữ được hơi nóng [...]

Xúc cơm ra bát ém chặt rồi in ra đĩa, rắc phô-mai sợi lên trê khi cơm còn nóng. Món này dùng nóng, dọn kèm nước tương và ớt thái khoanh. Nguyên liệu:- 4 bát cơm, 250g cải bó xôi.- 2 quả trứng gà, 300g pa-tê.- 20g phô-mai sợi.- 1 thìa cà phê hành tỏi băm, [...]

- Ngày cuối tuần, bạn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong gia đình bằng một bữa hoành tráng với những món ngon vật lạ. Cùng lên thực đơn cho cả nhà nhé. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 180.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g gạo- 1 con ghẹ- 20g hành [...]

- Nấu cơm với nước luộc rau củ có chút hạt nêm chay.  Nguyên Liệu:- 1 lá sen to- 2 tai nấm đông cô tươi- 100g hạt sen tươi- 100g cà-rốt- 100g mì căn- 1 bát cơm trắng- 1 thìa cà-phê hạt nêm chay- Ớt, nước tương, dầu ăn. Thực Hiện:- Chần sơ lá sen [...]

 Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ: cơm dừa. Cơm dừa Muốn ăn cơm dừa phải điện thoại đặt trước và hình như cho tới nay chỉ có Nhà hàng [...]

-Dùng khi nóng sẽ ngon hơn  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 50.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:4 bát cơm trắng -200g thịt gà -100g cà tím-100g măng-100g đậu đũa-100g nấm-4 củ hành tím-1 thìa súp tỏi băm- dầu hào- tương ớt-nước tương-dầu ăn  Thực Hiện:-Gà, cà tím , măng , nấm, và hành tím thái hạt lựu. [...]