Dùng nóng. Bạn có thể thay thế cá lóc bằng phi lê cá ba sa hoặc cá chẽm. Nguyên Liệu:- 300gr hoa so đũạ- 150gr phi lê cá lóc.- 1 bát nước dùng.- Tỏi băm, hành lá.- Gia vị: bột nêm, đường, tương ớt Hà Nội, dầu ăn, bột năng.Thực Hiện:- Cá thái miếng, ướp với [...]
- Dừa rám không nên kho lâu sẽ tiết ra dầu, có mùi khó ăn. Ngoài ra, bạn nên kho giò thịt, không kho giò gân. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 42.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g giò lợn- 250g dừa rán- 3 củ hành tím- 2 tép tỏi- 1 quả dừa xiêm- 2 [...]
Dọn cá bọc sả vừa nướng ra đĩa, món này dùng kèm với xà lách, rau thơm, bún, mắm nêm, bánh tráng, dưa leo, thơm Nguyên liệu:- 400g cá thác lác- 6 cây sả tươi- 1 thìa súp sả xay hoặc sả bằm- 1 thìa cà-phê tỏi, hành xay- Đầu hành, ớt xay- 1 thìa súp [...]
- Tôm viên chay Âu Lạc 11.000 đồng/200g. Để mướp đắng có màu xanh đẹp mắt, trước khi nấu bạn nên ngâm đá lạnh. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 50g tôm viên chay Âu Lạc- 1 quả mướp đắng- 1 lít nước- Rau mùi tây- 1 thìa súp hạt [...]
Món này dùng chung với bánh mì, muối tiêu rất ngon. Nguyên liệu: - 100g phi lê cá hồi- 200g phi lê cá basa- 8 tai nấm cắt đôi- 1 thìa cà phê ớt chuông vàng, đỏ thái nhuyễn- 1/2 bát sữa tươi- 2 thìa súp kem tươi- 1 củ hành tím- Bơ, rau quế tây, hạt [...]
Vừa khô thơm, vừa mặn ngọt, dư vị đậm đà. Nguyên liệu: - 500g thịt bắp gân bò- 50g tương đặc- 5g bột ngọt- 5g đường trắng- Rượu, hồi hương, vỏ quế, lá thơm, gừng, hành (mỗi thứ 5g) Cách làm: Ngâm bắp gân bò trong nước, rửa sạch rồi cho vào nồi, cho tiếp nước, tương, đường, rượu, [...]
- Trang trí với xà-lách. Dùng kèm nước mắm chua ngọt. Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1/2kg bánh ướt- 150g thịt bò bằm- 50g ngô hạt- 50g cà-rốt thái hạt lựu- 50g đậu Hà Lan- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 1/2 thìa cà-phê tỏi xay- Dầu ăn- Xà lách. Thực [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlươn400grkhoai tây100grcà rốt100grcần tây50grboa- rô50grBơ lạt, dầu ănNước dùngBánh mì nướng bơMuối, tiêu, hạt nêm Khởi động một ngày mới với món súp lươn dịu ngọt, thơm lừng sẽ giúp cả nhà thêm phấn chấn. Thịt lươn giàu đạm và khoáng chất rất thích hợp bồi bổ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà10quảSữa đặc có đường 1lonĐường100gNước3,5 – 4 lonVanilla1 ốngRượu rhum (tùy thích)1-2muổng cafeVỏ 1 quả cam mài nhuyễn hoặc 2 muỗng canh tinh mùi cam (tùy thích) Cùng con làm bánh không chỉ đem đến trải nghiệm thú vị cho con mà cho cả người lớn. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 1 nải chuối sứ chín. – Bánh mì lấy phần ruột mềm hoặc bánh mỳ sandwich. – 1 lít sữa tươi + 350g đường + 2 trứng gà + 2 ống va5 den 6 nguoi an.1 o banh hoi tọ thom mem cua chuoi ,ngot va [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrái bí1kgNước cốt dừa150mlNước đường đậm đặc50mlBột năng10grTrứng gà4cáiHoa tươi ( trang trí)Trà gừng ( uống kèm) Trong không khí náo nức của ngày hội Trăng Rằm, thưởng thức món bánh bí ngọt bùi, đậm đà vị béo của nước cốt dừa và thoang thoảng chút vị [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcà rốt30grhành tây30grmiến20grtrứng gà so4quảnước mắm , đườngMè rang, hành tím, lá chanhNgò rí, ớt hiểm, riềng, chanh Thái Sợi miến dai dai kết hợp đủ các loại gia vị: mè rang, hành tím, lá chanh, riềng… làm nên nét đặc sắc của món gỏi trứng gà [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi phi lê2miếngCà rốt non4củMăng tây xanh (asparagus)1bóKhoai tây2củRau trộn mix nhỏ1túiCà chua4củRau chicory2củ Cá hồi chiên rau củ thích hợp cho các bạn nữa nào muốn trổ tài on 'daté với các chàng trai mà không muốn ăn quá nhiều, giữ vòng eo! Cá hồi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp nguyên hột1lonđậu Hà Lan100glòng đỏ trứng muối đã luộc chín, tán nhuyễn2quảbột bắp150gphô mai bột20gđường50gmuốidầuhạt nêm Bắp xào là một trong những món ngon hè phố được nhiều người ưa thích bởi cái vị béo béo và hương thơm quyến rũ. Các bước thực hiện1Áo bắp [...]
( Khẩu phần ăn dành cho 2 nguời ) Vật Liệu: – 600 gr tôm bạc thẻ to, 2 hột gà, 200 gr bột xù trắng. – Tiêu, bột ngọt, muối, tỏi, gừng, dầu ăn. – 100 gr bột năng khô. Chuẩn Bị: Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, để [...]
Mùi thơm của chanh dây và mùi hồng trà quyện vào nhau,sẻ làm cho bạn cảm thấy sảng khoái và dể chịu,hôm nào trời nóng bức RC lại làm mấy ly hồng trà chanh dây này cho gia đình hay bạn bè thưởng thức Nguyên liệu: 4 trái chanh dây 1 muỗng cà phê hồng [...]
Nấm rơm tính mát, vị ngọt, có công dụng bổ tỳ, ích khí, thanh nhiệt, hạ huyết áp, chống các loại u bướụ Có thể chế biến riêng nấm rơm để ăn hoặc dùng phối hợp trong các món ăn bài thuốc khác. Sau đây là một số ứng dụng cụ thể:- Chữa di tinh, [...]
Thời gian : 2 giờ để làm 20 bánh ! Ị VẬT LIỆU Ạ NHÂN BÁNH: 1/2 pound thịt nạc xay (dùng thịt đùi hay vai cũng được) 1/2 củ hành tây 5 tai nấm đông cô 1/4 pound tôm không đầu 20 cái trứng cút Tiêu, muối, đường, dầu mè, dầu hào, dầu olive [...]
Vật liệu: -1kg ốc bưu lớn, -1 củ cà rốt, -1 củ Khoai tây ruột vàng, -100g hành tây bi (loại hành tây chỉ to bằng trái chanh). -300g dừa nạo, -1 gói bột cà ri, -6 cây sả đập giập, -2 muỗng cà phê muối, -1 muỗng cà phê đường, -1 muỗng cà phê [...]
Vật liệu:- 1kg ốc bươu (hay các lọai ốc, sò khác)- 1 muỗng súp cơm mẻ.- 1 cây sả.- 10g lá tía tô.- 1 củ gừng bằng ngón tay cái, nước mắm, đường, chanh, ớt, muối, bột ngọt. Thực hiện:- Ốc bươu ngâm nước gạo trước nửa ngàỵ Rửa sạch lại nhiều lần, chà cho [...]
Nguyên liệu: 200 gr nạc cua 100 gr tôm 100 gr giò sống3 muỗng canh bắp Mĩ3 muỗng canh đậu Hoà Lan hột 3 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê dầu mè trắng 4 lòng đỏ trứng gà1 muỗng canh dầu hành lá băm nhuyễn½ muỗng cà phê muối½ muỗng à phê đường6 [...]
Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộc Nguyên liệu:- 250g pastạ- 400g thịt nạc CP.- 1/2 củ hành tâỵ- 200g bí đỏ.- 50g đậu Hà Lan.- 1/2 bát nước dùng, lá thơm khô, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, nước tương, bơ.Thực hiện:- Pasta luộc chín, để [...]
Cũng là một món soup…nhưng món soup này hổng sợ cholesterol à nha Hình minh họa Nguyên liệu : – 1 lít nước lèo – 1 muỗng xúp tiêu hộp – 3 củ cà rốt – 3 củ cải trắng – 200g đậu côve – 100g jambon – Gia vị, ngò. * Thực hiện: – Cà [...]
Nguyên liệu600g mực ống, sả, 1 trái ớt, 10g bột chiên giòn, tương ớt, muốị Thực hiện- Mực làm sạch cắt khoanh tròn, ngâm trong nước lạnh có pha muối và đường khoảng 10 phút, vớt ra, thấm khô- Sả băm thật nhuyễn, rang chung với ớt thật khô.- Bột chiên giòn pha hơi sánh. [...]
Bì thính cuộn lá mơ chấm nước mắm ớt là món khoái khẩu mang hương vị dân dã. Để làm món bì thính không khó. Da heo sau khi luộc chín bằng nước dừa xắt sợi mảnh, sao cho bì không dai là được. Thịt đùi heo cũng luộc nước dừa cho thấm độ ngọt [...]