Nồi nấu nhanh, nồi áp xuất, nồi hơi, nồi papin là loại nồi dùng nấu chín thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Với cách này thời gian nấu sẽ  rút ngắn lại. Nhiệt độ tăng lên bằng cách tăng nhiệt độ bốc hơi của nước trong áp xuất cao.  Cấu trúc [...]

Bài viết về cách chọn nồi inox trong net, tuy nhiên có một số thông tin được bổ xung thêm để hoàn chỉnh, vì lý do không chính xác, không đầy đủ   Trong xu hướng sử dụng đồ nhà bếp hiện nay, các vật dụng bằng inox đang là ưu tiên chọn lựa hàng [...]

Muốn thưởng thức một đặc sản miền Bắc, khách hàng có thể tìm đến những cửa hàng đặc sản Hà Nội ở Sài Gòn. Những món ăn quê làm cho người ta nguôi đi nỗi nhớ quê. Những chuyến bay đêmMới 5-6 giờ sáng mà hai cửa hàng thực phẩm Hà Nội ở khu vực [...]

Mắm Đức Lợi từ lâu nổi tiếng ở Quảng Ngãi cùng các tỉnh lân cận và làng mắm Đức Lợi trở thành làng nghề truyền thống của tỉnh. Nhưng rồi, làn sóng thị trường làm cho mắm Đức Lợi chao đảo. Người quê chợt giật mình và cuộc đi tìm thương hiệu cho làng bắt [...]

Việt nam không có thói quen ăn bánh mì nhiều như các nước khác, văn hóa bánh mì của ta hiện nay chỉ có một vài loại theo kiểu làm của Pháp . Để tiết kiệm bột, hoặc để tăng lời, bánh mì của ta thường rỗng ruột do để quá nhiều bột nổi . Một đặc điểm [...]

Năm 1986, về thăm quê hương lần thứ nhất sau 37 năm xa cách, nhận thấy nền khoa học đất nước cần phải phát triển và phát triển mạnh mới mong rút kịp các nước láng diềng đang hùng hổ trở thành những rồng con, tôi cảm thấy mình lâu năm đi học ở nước [...]

Robert KochMọi người làm nghiên cứu trên đối tượng vi sinh vật đều biết về những chất kết đông môi trường như agar, agarose, gelatin, gellan gum…và đặc điểm sử dụng của chúng  nhưng lịch sử về việc sử dụng agar thì không phải ai cũng rõ. Môi trường dùng để nuôi cấy vi sinh [...]

Trước đây, loài người đã sử dụng những nguyên liệu quý như đồng, bạc, thậm chí là cả vàng để làm dụng cụ đựng đồ vật hoặc nấu ăn. Ngày nay, khi đã tìm được những chất liệu như: nhôm, inox, sắt, phalê…để nấu ăn thay thế các dụng cụ đồng, bạc, vàng…Tuy nhiên vẫn [...]

Mục lục bài viết 1. Vĩnh biệt làng gốm cổ 2. WikiTrang 1 / 2 Theo quyết định của tỉnh Bình Dương thì đến cuối năm nay, 230 lò gốm ở ba khu vực Thủ Dầu Một, Lái Thiêu và Tân Phước Khánh phải giải toả trắng để dời vào khu công nghiệp hoặc đổi [...]

Đa số nồi cơm điện đơn giản, dễ sử dụng. Nhưng có những thói quen của người sử dụng khiến chiếc nồi chóng hư . Nồi cơm điện có hai loại, loại rời và loại nắp dính liền. Cấu tạo của nồi gồm ba phần: vỏ nồi có lớp bông thuỷ tinh cách nhiệt bên [...]

Để có thể ngồi ăn thoải mái, một người cần có diện tích bàn ăn ở vào khoảng 70cm chiều dài và 40 cm chiều rộng. Như vậy là sẽ có đủ khoảng cách với người ngồi bên cạnh. Ở giữa bàn một khoảng cách khoảng 20 cm sẽ được chừa ra để có chỗ [...]

Phải hẹn tới, hẹn lui mấy lượt anh Nghĩa mới đồng ý cho tôi theo ghe ra biển Hà Tiên tháp tùng đoàn thợ săn cua đá. Anh từ chối cũng có lý vì bây giờ là mùa mưa, biển động bất thường, nguy hiểm cho người không quen đi biển. Bảy giờ sáng, sau [...]

Một số mẫu bếp sẵn có tại Âu châu, đẹp đẽ và rất thích hợp để ngắm! Nấu ăn thì mất công lau và ngoài ra thì … không có thì giờ mẫu bếp cho các nhà được trang trí theo kiểu nhà nôngđẹp và chiếm chỗ nhiều, dạng bếp nhà giàu  sạch sẽ, gia đình 3 [...]

Tác giả: Aveline Kushi. Wendy Esky. – Dịch giả: Ngọc Trâm. Nguyễn Trung.Nhà xuất bản: Nxb KHKT Số trang: 123 Hình thức bìa: Mềm Kích thước: 19×26.5 cm Ngày xuất bản: 2003 Trọng lượng: 204 gram Giới thiệu về nội dung Cuốn sách trình bày cách nấu ăn bằng tự nhiên và hợp lý để nâng cao sức khoẻ. 21 [...]

SGTT – Với mức giá từ 10 triệu đến trên 20 triệu đồng, bộ nồi nấu bếp hàng hiệu nhập từ Thái Lan, Hàn Quốc, Đức, Thuỵ Sĩ, Pháp đang hiện diện trong những ngôi nhà ở các khu chung cư hiện đại, các ngôi biệt thự… Song bộ dụng cụ nấu nướng loại này [...]

Một món ăn ngon hay không lệ thuộc vào khẩu vị của từng người, của thói quen và cả văn hóa – sự lựa chọn nồi niêu cũng không khác mấy. Tuy nhiên để mua và dùng các vật dụng nhà bếp  này cũng có một số tiêu chuẩn cần tuân thủ. Các chuyên gia [...]

Trong sản xuất và đặc biệt là khi bảo quản các loại Rau quả sấy khô, việc giữ độ ẩm ở mức xác định có một tầm quan trọng rất lớn. Nếu rau quả sấy khô bảo quản trong các bao bì hở thì không phụ thuộc vào độ ẩm của sản phẩm khi sấy [...]

Mục lục bài viết Chọn bộ nồi nào cho nhà bếp? Trang 2 Trang 3 Trang 1 / 3SGTT.VN – Anh Tùng, chủ cửa hàng gia dụng ở gần chợ Kim Biên thuyết phục khách “nên mua bộ nồi hợp kim, nhẹ như nhôm, bền và chắc hơn inox, có thể xài cả đời”. Bà [...]

Hiện trên thị trường có một số loại xốt mới dùng riêng để hấp cá, xốt sẽ làm cho món cá thơm ngon hơn. Các loại xốt này do Hongkong, Malaysia, Singapore… sản xuất với hương vị theo món ăn châu Á. Thành phần của xốt này thường gồm muối, đường , các loại gia [...]

Không chỉ phổ biến ở nhà hàng, khách sạn lớn mà máy sấy chén bát đã thông dụng trong nhiều gia đình. Máy tự động sấy khô và tiệt trùng bát đĩa nên bát ăn vệ sinh hơn, cũng như giúp chị em giảm thời gian nội trợ. Máy sấy bát tiện dụng trong gia [...]

Sự kết hợp giữa nến và hoa thường tạo cho con người cảm giác lãng mạn và ấm cúng. Trong một đêm sinh nhật, bạn có thể cùng người thương ngồi bên nhau dưới ánh sáng lung linh của nến và thoang thoảng mùi hương ngọt ngào của những cánh hoa lài, ngọc lan. Vật [...]

Trong thời gian dịch cúm gà đang xảy ra tại TPHCM và nhiều tỉnh thành khác trong cả nước, nhiều người đã được nghe về tên của một loại bột dành cho công nghiệp làm bánh và chế biến thực phẩm – đó là bột trứng. Việc sử dụng loại bột này có bảo đảm [...]

Với quyết tâm đưa chiếc bánh răng bừa, một đặc sản Hưng Yên, ra thị trường, Phạm Đình Quý đã lập hẳn một trang web để quảng bá và cho ra đời dịch vụ bán bánh răng bừa tận nhà tại Hà Nội. Phạm Đình Quý và những chiếc bánh răng bừa. Bánh răng bừa [...]

Lò vi ba (còn được gọi là lò vi sóng)  là phương tiện nấu ăn với ưu điểm giữ được vitamin và chất khoáng. Tuy nhiên để sắm chiếc lò vi ba ưng ý, người tiêu dùng (NTD) cần có sự lựa chọn. Trên thị trường xuất hiện khá nhiều nhãn hiệu lò vi ba [...]

Cái chảo vốn chỉ lầm lũi trong bếp được khoác một diện mạo khác dành cho những người yêu bếp, thích chăm chút bữa cơm gia đình.1. Chảo inox 28cm có nắp kính chống bắn mỡ Steelux Comfort 1.535.000 đ/ nắp 670.000đ (Fisler) 2. Chảo chống dính Giaretti Damas 26 cm, 560.000đ (Whole Kitchen) 3. [...]