Nấm mối nướng lá nghệ

Thật hạnh phúc trong không gian yên ả của ngày hè, hai bác cháu trải tấm lá chuối ngồi bên bờ vườn dưới bóng cây râm mát “đối ẩm” bên đĩa nấm mối nướng lá nghệ còn nóng hổi, thơm lừng!  Bác Hai tôi là một nông dân chất phác, xởi lởi, rất thương con [...]

Ớt sa tế

- Cẩm Tuyết- Ớt sa tế (satay) là một loại gia vị chế biến bằng ớt và dầu ăn. Tùy người, tùy nhà sản xuất, saté sử dụng nhiều phụ gia như tôm khô, sả ớt… nêm gia vị như muối, đường, bột nêm v.v… Cùng với tương ớt (chili sauce) cả hai lọai gia [...]

Mustard in the Kitchen

Mustard in the kitchen has three main functions: a condiment, a flavoring agent or spice, and a vegetablẹ Mustard also has good emulsifying abilitỵ It can help bind a sauce, and is used commercially to create the proper texture in sausages and prepared meat products. As condiments, prepared commercial or homemade mustards are used just [...]

Cà chua viên và mozzarella

  Thành phần cho 6 que xiên – 300 g cà chua viên – 200 g viên Mozzarella – ½ bó basil – 6 que xiên Nước sốt – 2-3 tép tỏi – ½ bó basil – 200 ml Fanta  – 3 muỗng nước chanh – Muối, tiêu Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời [...]

Chè đỗ đãi Mỹ Độ

Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng quê Mỹ Độ, thị xã Bắc Giang (tỉnh Bắc Giang), nơi có nét văn hóa ẩm thực đầy tính dân gian. Từ bao đời nay, người dân quê tôi vẫn luôn tự hào với 3 vật phẩm nổi tiếng: trà sen, chè lam và chè đỗ đãi [...]

Hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu (dành cho 2 tô): 2 con tôm sú; 2 lát tim heo; 2 lát Gan heo; 2 lát cật heo; 4 lát thịt nạc; 40gr thịt xay; 300 gr xương heo; 20gr tôm khô.    Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr; nước cốt gà cô dặc Knorr; tiêu; tỏi; đường.Cách làm: Tôm lột [...]

Cải xanh cuốn tôm

Món này mình học trong phim CHO MỘT TÌNH YÊU nè! Cải bẹ xanh mọc nhiều quá, sắp già rùi nên phải ăn lấy ăn để thôi Nguyên liệu gồm có: – 200gr thịt ba chỉ – 150gr tôm sú – 100gr bánh ướt – 100gr cải bẹ xanh  – Vài …

Lươn nướng ống tre

Nguyên liệu : Lươn : 0.5 kg  Ống tre : 1 ống Sả : 3 củ , nghệ : 40 g , ớt đỏ : 2 trái , gia vị Bún : 0.5 kg Cách làm :Lươn làm sạch nhớt , cắt khúc 3 – 4 cm , ướp với nghệ , bột ngọt , tiêu [...]

Gỏi sò huyết dưa leo

Món gỏi sò huyết lạ miệng hỗn hợp đông-tây .. dùng cả mù tạt xanh lẫn mù tạt vàng !

Gỏi cổ ngoạn

Nguyên liệu: – 100gr mực ống- 50gr tôm tươi- 100gr cổ hũ dừa- 1 muỗng súp tương ớt- 1 thìa cà phê tỏi băm- bánh phồng tôm chiên dòn- hạt nêm thịt heo Maggi , tiêu, dầu ăn Thực hiện:Rửa sạch mực, bỏ da, mật đen và nang bên trong, thái khoanh mỏngRửa sạch tôm, [...]

Nộm rau khoai lang

Món ăn có vị chua, cay, ngọt tạo cho thực khách cảm giác mát dịu, đậm đà. Nộm Khoai lang giòn, mang vị béo của tôm, thịt quyện với chất bùi của ngọn khoai lang non, mập. Nguyên liệu: – Ngọn Rau khoai lang – Thịt lợn ba chỉ – Tôm tươi – Khế chua, [...]

Thịt chiên đồng tiền

Món này rất lạ miệng và dễ làm sẽ là một lựa chọn mới cho các bà nội trợ khi chuẩn bị bữa ăn hàng ngàỵ Dưới đây là cách thực hiện. Nguyên liệu: – 20 tai nấm đông cô có kích cỡ đồng đều chừng 3cm đường kính, ngâm nước cho nở mềm, cắt [...]

Thịt Cừu Đút Lò

Nếu thích, bạn có thể dùng món này với phô mai để tăng hương vị. Bạn nên chọn mua thịt cừu tại siêu thị để được tươi và ngon. Nguyên liệu:- 1 kg thịt cừụ – 1 thìa súp lá thơm khô. – Nước tương. – Bột nêm.- Sốt mayonaisẹ- Tiêu, tỏi, dầu ăn Thực hiện:Bước 1: [...]

Thỏ nấu Bia – Khoai Tây chiên Dừa

Thỏ nấu bia là món ăn ngon, lạ  miệng và được dùng kèm với Khoai tây chiên dừa béo béo thì thật là hấp dẫn . Hãy vào bếp và trổ tài khéo léo của các bạn trong các tuổi tiệc hay làm món ăn cuối tuần cùng ngừơi thân, bạn bè . Thỏ nấu [...]

Món Điểm Tâm Trứng Xào Bơ Sữa

Bánh mì cắt đôi, đem nướng rồi thoa bơ vàọ Nguyên liệu:(Phần 3 người ăn)- 4 trứng gà- 1,5 muỗng canh bơ- Nửa trái bơ- 6 con tôm nhỏ- Một ít muối, rượu nho và tương trứng cá- 3 miếng bánh mì sandwich, loại của Pháp- Một ít muối và tiêu xay Cách làm:1. Tôm ướp sơ [...]

Lòng heo khìa

Nguyên Liệu – 1 cái bao tử heo- 1 miếng Gan heo khoảng 1 lb- 1 cái lỗ tai heo lớn- 6 chiếc nem chua- 1 miếng chả quế- 1 củ gừng nhỏ, gọi vỏ thái mỏng rồi giã nhuyễn- cooking wine hay dry sherry- 2 muỗng canh ngũ vị hương- muối + đường + [...]

Gân Xào Sa Tế

Món này dùng ngon hơn khi nóng, có thể ăn kèm bánh mì và nước tương.  Nguyên liệu:- 400gr gân đà điểụ – 1 củ hành tây, một củ gừng nhỏ. – 3 cây sả, tỏi băm – Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, nước mắm, đường ớt, sa tế, tương hạt dầu ăn.  Thực [...]

Gà Khìa Nước Dừa

- Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng thịt gà mái tơ làm nguyên liệụ  Nguyên Liệu:- 600g đùi gà- 2 củ tỏi khô- 2 quả dừa xiêm- 300g dừa nạo- 1 thìa súp nước mắm- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê tiêu- Dầu ăn, muốị [...]

Cá Rô Cuộn

Ngoài giòn, trong mềm rất giống món Tâỵ Nguyên liệu:- 200g cá rô, 250g rau sống cắt sợi nhuyễn. Nguyên liệu làm bột áo: – 2 lòng trắng trứng, 3g muối, 5g bột mì, 5g rượụ Gia vị:- 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 75g), 250g vỏ bánh mì vụn, 300g tương đỏ. Cách làm:- Xếp rau [...]

Cá Mú Sốt Mật Ong

- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước.- Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng thịt không nát.  Nguyên Liệu- 500g cá mú- 50g xa-lách – 1 quả ớt sừng, 1 [...]

Bông Cải Trộn Gà Xé

- Bạn hãy trộn món ăn trước khi ăn khoảng 10 phút, rau sẽ ngấm gia vị đậm đà hơn.  Nguyên Liệu:- 50g bông cải xanh- 200g thịt gà- 50g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 50g hành tây- 50g cải mầm- 1 thìa súp mù-tạt- 1 thìa súp giấm- 1 thìa súp đường- 1/2 thìa cà-phê [...]

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTHỊT CỪU XIÊN NƯỚNG {hơi cay} 11 Cách làm BBQ (thịt nướng) thật ngon, lại không bị khô Các bước thực hiện1Bài viết được tăng gốc tại LĂN VÀO BẾPNgười dân Úc nói chung thích ăn BBQ. Tớ cũng thích, nhưng chỉ vừa phảị Dân Úc khi [...]

Hwayangjeok – Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Hwayangjeok - Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò200gtrứng gà4quảdưa chuột100gcà rốt100g Nước tương, đường, dầu mèmuối vừng, hạt tiêu, nấm đông cô, tỏi bămque xiên Món thịt xiên cực đẹp kiểu Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần náo nhiệt đấy, Bạn cũng có thể làm [...]

DAIQUIRI _ ĐẠI QUÝ TỘC

Vật liệu-Nước ép 2 quả chanh -2 cl mật -4 cl rum trắng Cách làm:Xóc thật kỹ trong ly nhiều đá vụn,rót ra ly và trang trí bằng lát chanh. (St)  

Chả ngô ( bắp ) chiên giòn

 Thịt nạc ngon, trộn với ngô ngọt chiên giòn. Món này ăn nóng, chấm kèm sốt tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: – Thịt nạc vai: 300 g – Ngô ngọt: 200 g – Bột chiên: 10 g – Trứng: 2 quả – Hành hoa, rau mùi, gia vị, mỡ nước. Thực hiện: Thịt nạc [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

son dưỡng môi tự làm nước chấm ốc su su vịt nấu bún măng tết Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach cam hoa lan cha gio thit ga lam gio heo chien tia hoa quả lam mi trung xao thit bo quán ăn sáng ngon ở Hà Nội sea trang trí bàn tiệc ngheu hap hung que lam dau phu chua cay sấu chín bun hai san chua cay cach nau xoi ga ro ti kho qua ham nhoi thit gà nướng mật ong Express cach nau cari sữa chua phô mai ngon lẠc rang làm khay vải bánh tart nhân bí ngô bánh mì phô mai que à o cách làm thịt heo ngâm nước mắm Làm Bánh Mật lam mut tac bánh ngọt opera Hà Ly Các Món nướng Vịt xối mỡ Lươn ôm chuối pha tra sua thai the nao bánh khoai lang nhân dâu hướng dẫn móc hoa Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với ga vien nuong Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh tim xao hoa muop kem trái cây tươi làm bò sáu màu mía bọc chả bò cách đồ xôi lạc rau câu nhiều tầng chuoi chin Keo dau bánh bèo dĩa chân váy đơn sắc Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới cách làm chả tôm bap ham xuong gỏi gân bò Muôn cach lam banh gao cach nau canh rau den muối dưa muối bổ sung vitamin mà o Bệnh tiểu đường ăn trái cây gì mực chiên bơ banh kep vi ca phe banh bong cai TẠvụn đùi gà chiên xù tra sua tran chau huong que cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung gà hầm sốt cà chua Banh trang tron bun rieu salad cá ngừ xà lách cach lam banh nam Hue đậu đũa xào chọn vịt banh thom ngon gà goi sườn xào chua ngọt thịt bò khô tôm nướng xiên Ếch phong bao thùy móng đồ hình tu lam vit quay trung muoi xao bap cãch tom lan com chien gion ba chỉ kho nấm chao so thom ngon mì ý bí ngòi Đặc Sản GiÃƒÆ canh chua ca hu tương ớt vị xoài cach lam mon vit om sau tự làm kem dứa bánh mì cũ bún bò trộn canh kim chi thit bo ngon gạo tà o hoc nau che goi tai heo chua ngot tranh treo tường dau hu nuong giay bac ngon nuong cookies bo cuon mang tay hà nh giò ca ngư bánh sữa tẩm dừa boots che mit tom tron khoai tay thom