Nấm mối nướng lá nghệ

Thật hạnh phúc trong không gian yên ả của ngày hè, hai bác cháu trải tấm lá chuối ngồi bên bờ vườn dưới bóng cây râm mát “đối ẩm” bên đĩa nấm mối nướng lá nghệ còn nóng hổi, thơm lừng!  Bác Hai tôi là một nông dân chất phác, xởi lởi, rất thương con [...]

Ớt sa tế

- Cẩm Tuyết- Ớt sa tế (satay) là một loại gia vị chế biến bằng ớt và dầu ăn. Tùy người, tùy nhà sản xuất, saté sử dụng nhiều phụ gia như tôm khô, sả ớt… nêm gia vị như muối, đường, bột nêm v.v… Cùng với tương ớt (chili sauce) cả hai lọai gia [...]

Mustard in the Kitchen

Mustard in the kitchen has three main functions: a condiment, a flavoring agent or spice, and a vegetablẹ Mustard also has good emulsifying abilitỵ It can help bind a sauce, and is used commercially to create the proper texture in sausages and prepared meat products. As condiments, prepared commercial or homemade mustards are used just [...]

Cà chua viên và mozzarella

  Thành phần cho 6 que xiên – 300 g cà chua viên – 200 g viên Mozzarella – ½ bó basil – 6 que xiên Nước sốt – 2-3 tép tỏi – ½ bó basil – 200 ml Fanta  – 3 muỗng nước chanh – Muối, tiêu Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời [...]

Chè đỗ đãi Mỹ Độ

Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng quê Mỹ Độ, thị xã Bắc Giang (tỉnh Bắc Giang), nơi có nét văn hóa ẩm thực đầy tính dân gian. Từ bao đời nay, người dân quê tôi vẫn luôn tự hào với 3 vật phẩm nổi tiếng: trà sen, chè lam và chè đỗ đãi [...]

Hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu (dành cho 2 tô): 2 con tôm sú; 2 lát tim heo; 2 lát Gan heo; 2 lát cật heo; 4 lát thịt nạc; 40gr thịt xay; 300 gr xương heo; 20gr tôm khô.    Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr; nước cốt gà cô dặc Knorr; tiêu; tỏi; đường.Cách làm: Tôm lột [...]

Cải xanh cuốn tôm

Món này mình học trong phim CHO MỘT TÌNH YÊU nè! Cải bẹ xanh mọc nhiều quá, sắp già rùi nên phải ăn lấy ăn để thôi Nguyên liệu gồm có: – 200gr thịt ba chỉ – 150gr tôm sú – 100gr bánh ướt – 100gr cải bẹ xanh  – Vài …

Lươn nướng ống tre

Nguyên liệu : Lươn : 0.5 kg  Ống tre : 1 ống Sả : 3 củ , nghệ : 40 g , ớt đỏ : 2 trái , gia vị Bún : 0.5 kg Cách làm :Lươn làm sạch nhớt , cắt khúc 3 – 4 cm , ướp với nghệ , bột ngọt , tiêu [...]

Gỏi sò huyết dưa leo

Món gỏi sò huyết lạ miệng hỗn hợp đông-tây .. dùng cả mù tạt xanh lẫn mù tạt vàng !

Gỏi cổ ngoạn

Nguyên liệu: – 100gr mực ống- 50gr tôm tươi- 100gr cổ hũ dừa- 1 muỗng súp tương ớt- 1 thìa cà phê tỏi băm- bánh phồng tôm chiên dòn- hạt nêm thịt heo Maggi , tiêu, dầu ăn Thực hiện:Rửa sạch mực, bỏ da, mật đen và nang bên trong, thái khoanh mỏngRửa sạch tôm, [...]

Nộm rau khoai lang

Món ăn có vị chua, cay, ngọt tạo cho thực khách cảm giác mát dịu, đậm đà. Nộm Khoai lang giòn, mang vị béo của tôm, thịt quyện với chất bùi của ngọn khoai lang non, mập. Nguyên liệu: – Ngọn Rau khoai lang – Thịt lợn ba chỉ – Tôm tươi – Khế chua, [...]

Thịt chiên đồng tiền

Món này rất lạ miệng và dễ làm sẽ là một lựa chọn mới cho các bà nội trợ khi chuẩn bị bữa ăn hàng ngàỵ Dưới đây là cách thực hiện. Nguyên liệu: – 20 tai nấm đông cô có kích cỡ đồng đều chừng 3cm đường kính, ngâm nước cho nở mềm, cắt [...]

Thịt Cừu Đút Lò

Nếu thích, bạn có thể dùng món này với phô mai để tăng hương vị. Bạn nên chọn mua thịt cừu tại siêu thị để được tươi và ngon. Nguyên liệu:- 1 kg thịt cừụ – 1 thìa súp lá thơm khô. – Nước tương. – Bột nêm.- Sốt mayonaisẹ- Tiêu, tỏi, dầu ăn Thực hiện:Bước 1: [...]

Thỏ nấu Bia – Khoai Tây chiên Dừa

Thỏ nấu bia là món ăn ngon, lạ  miệng và được dùng kèm với Khoai tây chiên dừa béo béo thì thật là hấp dẫn . Hãy vào bếp và trổ tài khéo léo của các bạn trong các tuổi tiệc hay làm món ăn cuối tuần cùng ngừơi thân, bạn bè . Thỏ nấu [...]

Món Điểm Tâm Trứng Xào Bơ Sữa

Bánh mì cắt đôi, đem nướng rồi thoa bơ vàọ Nguyên liệu:(Phần 3 người ăn)- 4 trứng gà- 1,5 muỗng canh bơ- Nửa trái bơ- 6 con tôm nhỏ- Một ít muối, rượu nho và tương trứng cá- 3 miếng bánh mì sandwich, loại của Pháp- Một ít muối và tiêu xay Cách làm:1. Tôm ướp sơ [...]

Lòng heo khìa

Nguyên Liệu – 1 cái bao tử heo- 1 miếng Gan heo khoảng 1 lb- 1 cái lỗ tai heo lớn- 6 chiếc nem chua- 1 miếng chả quế- 1 củ gừng nhỏ, gọi vỏ thái mỏng rồi giã nhuyễn- cooking wine hay dry sherry- 2 muỗng canh ngũ vị hương- muối + đường + [...]

Gân Xào Sa Tế

Món này dùng ngon hơn khi nóng, có thể ăn kèm bánh mì và nước tương.  Nguyên liệu:- 400gr gân đà điểụ – 1 củ hành tây, một củ gừng nhỏ. – 3 cây sả, tỏi băm – Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, nước mắm, đường ớt, sa tế, tương hạt dầu ăn.  Thực [...]

Gà Khìa Nước Dừa

- Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng thịt gà mái tơ làm nguyên liệụ  Nguyên Liệu:- 600g đùi gà- 2 củ tỏi khô- 2 quả dừa xiêm- 300g dừa nạo- 1 thìa súp nước mắm- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê tiêu- Dầu ăn, muốị [...]

Cá Rô Cuộn

Ngoài giòn, trong mềm rất giống món Tâỵ Nguyên liệu:- 200g cá rô, 250g rau sống cắt sợi nhuyễn. Nguyên liệu làm bột áo: – 2 lòng trắng trứng, 3g muối, 5g bột mì, 5g rượụ Gia vị:- 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 75g), 250g vỏ bánh mì vụn, 300g tương đỏ. Cách làm:- Xếp rau [...]

Cá Mú Sốt Mật Ong

- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước.- Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng thịt không nát.  Nguyên Liệu- 500g cá mú- 50g xa-lách – 1 quả ớt sừng, 1 [...]

Bông Cải Trộn Gà Xé

- Bạn hãy trộn món ăn trước khi ăn khoảng 10 phút, rau sẽ ngấm gia vị đậm đà hơn.  Nguyên Liệu:- 50g bông cải xanh- 200g thịt gà- 50g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 50g hành tây- 50g cải mầm- 1 thìa súp mù-tạt- 1 thìa súp giấm- 1 thìa súp đường- 1/2 thìa cà-phê [...]

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTHỊT CỪU XIÊN NƯỚNG {hơi cay} 11 Cách làm BBQ (thịt nướng) thật ngon, lại không bị khô Các bước thực hiện1Bài viết được tăng gốc tại LĂN VÀO BẾPNgười dân Úc nói chung thích ăn BBQ. Tớ cũng thích, nhưng chỉ vừa phảị Dân Úc khi [...]

Hwayangjeok – Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Hwayangjeok - Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò200gtrứng gà4quảdưa chuột100gcà rốt100g Nước tương, đường, dầu mèmuối vừng, hạt tiêu, nấm đông cô, tỏi bămque xiên Món thịt xiên cực đẹp kiểu Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần náo nhiệt đấy, Bạn cũng có thể làm [...]

DAIQUIRI _ ĐẠI QUÝ TỘC

Vật liệu-Nước ép 2 quả chanh -2 cl mật -4 cl rum trắng Cách làm:Xóc thật kỹ trong ly nhiều đá vụn,rót ra ly và trang trí bằng lát chanh. (St)  

Chả ngô ( bắp ) chiên giòn

 Thịt nạc ngon, trộn với ngô ngọt chiên giòn. Món này ăn nóng, chấm kèm sốt tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: – Thịt nạc vai: 300 g – Ngô ngọt: 200 g – Bột chiên: 10 g – Trứng: 2 quả – Hành hoa, rau mùi, gia vị, mỡ nước. Thực hiện: Thịt nạc [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau pudding dau do Rủ cách làm đậu hủ Nước Mỹ nâu bánh bun ca mien trung thạch trái cây nước cốt dừa lam cha bong heo pho mai xong khoi Dau den súp bí cach ngam sau duong lẩu rau đắng Vân son đỏ khoai lang boc phomai bo cuon sot hat de đậu phộng Tân Tân tao hinh trai cay an dat Quýt chim bo cau ngon mướp hương xào tôm thịt bất PhÃƒÆ p chè hạt lựu mon ga ngon cach nau che xoai tran chau công thức cóc trộn thịt gà xào banh khoai tay pho mai 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du chân giò xào sả tom lan com chien gion Sườn chiên cong thuc lam banh kep tôm xào cà ri nấm mặn cách làm bánh cuộn ngon huong dan lam keo dau oc lon cha ngheu bong bi nau nuoc duong cá nướng cay thạch nhân flan chao vit lon ngon sang cach nau hai sam nui rau xao hai san ngon Hot vit bún chả cá pudding trai cay com chay sot rau cu xao công thức bánh quế giòn chuoi nuong sot dua ngon khoai lang lắc ca thu rim cach lam dua leo muoi chua Châu chấu rang tròn vị đồng quê lam luon om chuoi va dau công thức bánh plan caramel bí non luộc bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo banh donut duong ngon bánh quy bơ cacao cach lam banh com ha noi banh trung thu rau cau thanh long cách làm mì xào mochi nướng chanh dây cách làm bò bít tết canh cá cháo lam aghemono ngon kem bơ sữa thit cuu hap kem mut dau thit nuong banh mi lau cua bap bo cach lam củ sen Cach nau bun mang vit salad ngô cách làm bánh mousse cơm chiên trứng kiểu nhật kem trái cây tươi bánh 2 màu bánh rán bi lam banh luoi meo ngon ung bánh pudding hạt sen tom hap nước sâm hoa cúc gà sốt chanh rau cu xao cuon giay bac Tôm Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn ga hap xa trạng nguyên canh kim chi thịt lợn Sữa cách làm pa tê gan lợn ếch xào nước ép táo gừng vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho móc len sốt ăn món nướng cách làm khô bò cach nau hu tieu mien nam lươn xào goi tom dat áo thịt bò hầm hạt dẻ cach nau canh muop thit bam gà sốt cuô n Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng chiên khoai lang cách làm mứt chuối khô tra sua banh ca rot cach lam thach ca chua sandwich phô mai kẹp thịt cach lam muc nhoi