Nấm mối nướng lá nghệ

Thật hạnh phúc trong không gian yên ả của ngày hè, hai bác cháu trải tấm lá chuối ngồi bên bờ vườn dưới bóng cây râm mát “đối ẩm” bên đĩa nấm mối nướng lá nghệ còn nóng hổi, thơm lừng!  Bác Hai tôi là một nông dân chất phác, xởi lởi, rất thương con [...]

Ớt sa tế

- Cẩm Tuyết- Ớt sa tế (satay) là một loại gia vị chế biến bằng ớt và dầu ăn. Tùy người, tùy nhà sản xuất, saté sử dụng nhiều phụ gia như tôm khô, sả ớt… nêm gia vị như muối, đường, bột nêm v.v… Cùng với tương ớt (chili sauce) cả hai lọai gia [...]

Mustard in the Kitchen

Mustard in the kitchen has three main functions: a condiment, a flavoring agent or spice, and a vegetablẹ Mustard also has good emulsifying abilitỵ It can help bind a sauce, and is used commercially to create the proper texture in sausages and prepared meat products. As condiments, prepared commercial or homemade mustards are used just [...]

Cà chua viên và mozzarella

  Thành phần cho 6 que xiên – 300 g cà chua viên – 200 g viên Mozzarella – ½ bó basil – 6 que xiên Nước sốt – 2-3 tép tỏi – ½ bó basil – 200 ml Fanta  – 3 muỗng nước chanh – Muối, tiêu Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời [...]

Chè đỗ đãi Mỹ Độ

Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng quê Mỹ Độ, thị xã Bắc Giang (tỉnh Bắc Giang), nơi có nét văn hóa ẩm thực đầy tính dân gian. Từ bao đời nay, người dân quê tôi vẫn luôn tự hào với 3 vật phẩm nổi tiếng: trà sen, chè lam và chè đỗ đãi [...]

Hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu (dành cho 2 tô): 2 con tôm sú; 2 lát tim heo; 2 lát Gan heo; 2 lát cật heo; 4 lát thịt nạc; 40gr thịt xay; 300 gr xương heo; 20gr tôm khô.    Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr; nước cốt gà cô dặc Knorr; tiêu; tỏi; đường.Cách làm: Tôm lột [...]

Cải xanh cuốn tôm

Món này mình học trong phim CHO MỘT TÌNH YÊU nè! Cải bẹ xanh mọc nhiều quá, sắp già rùi nên phải ăn lấy ăn để thôi Nguyên liệu gồm có: – 200gr thịt ba chỉ – 150gr tôm sú – 100gr bánh ướt – 100gr cải bẹ xanh  – Vài …

Lươn nướng ống tre

Nguyên liệu : Lươn : 0.5 kg  Ống tre : 1 ống Sả : 3 củ , nghệ : 40 g , ớt đỏ : 2 trái , gia vị Bún : 0.5 kg Cách làm :Lươn làm sạch nhớt , cắt khúc 3 – 4 cm , ướp với nghệ , bột ngọt , tiêu [...]

Gỏi sò huyết dưa leo

Món gỏi sò huyết lạ miệng hỗn hợp đông-tây .. dùng cả mù tạt xanh lẫn mù tạt vàng !

Gỏi cổ ngoạn

Nguyên liệu: – 100gr mực ống- 50gr tôm tươi- 100gr cổ hũ dừa- 1 muỗng súp tương ớt- 1 thìa cà phê tỏi băm- bánh phồng tôm chiên dòn- hạt nêm thịt heo Maggi , tiêu, dầu ăn Thực hiện:Rửa sạch mực, bỏ da, mật đen và nang bên trong, thái khoanh mỏngRửa sạch tôm, [...]

Nộm rau khoai lang

Món ăn có vị chua, cay, ngọt tạo cho thực khách cảm giác mát dịu, đậm đà. Nộm Khoai lang giòn, mang vị béo của tôm, thịt quyện với chất bùi của ngọn khoai lang non, mập. Nguyên liệu: – Ngọn Rau khoai lang – Thịt lợn ba chỉ – Tôm tươi – Khế chua, [...]

Thịt chiên đồng tiền

Món này rất lạ miệng và dễ làm sẽ là một lựa chọn mới cho các bà nội trợ khi chuẩn bị bữa ăn hàng ngàỵ Dưới đây là cách thực hiện. Nguyên liệu: – 20 tai nấm đông cô có kích cỡ đồng đều chừng 3cm đường kính, ngâm nước cho nở mềm, cắt [...]

Thịt Cừu Đút Lò

Nếu thích, bạn có thể dùng món này với phô mai để tăng hương vị. Bạn nên chọn mua thịt cừu tại siêu thị để được tươi và ngon. Nguyên liệu:- 1 kg thịt cừụ – 1 thìa súp lá thơm khô. – Nước tương. – Bột nêm.- Sốt mayonaisẹ- Tiêu, tỏi, dầu ăn Thực hiện:Bước 1: [...]

Thỏ nấu Bia – Khoai Tây chiên Dừa

Thỏ nấu bia là món ăn ngon, lạ  miệng và được dùng kèm với Khoai tây chiên dừa béo béo thì thật là hấp dẫn . Hãy vào bếp và trổ tài khéo léo của các bạn trong các tuổi tiệc hay làm món ăn cuối tuần cùng ngừơi thân, bạn bè . Thỏ nấu [...]

Món Điểm Tâm Trứng Xào Bơ Sữa

Bánh mì cắt đôi, đem nướng rồi thoa bơ vàọ Nguyên liệu:(Phần 3 người ăn)- 4 trứng gà- 1,5 muỗng canh bơ- Nửa trái bơ- 6 con tôm nhỏ- Một ít muối, rượu nho và tương trứng cá- 3 miếng bánh mì sandwich, loại của Pháp- Một ít muối và tiêu xay Cách làm:1. Tôm ướp sơ [...]

Lòng heo khìa

Nguyên Liệu – 1 cái bao tử heo- 1 miếng Gan heo khoảng 1 lb- 1 cái lỗ tai heo lớn- 6 chiếc nem chua- 1 miếng chả quế- 1 củ gừng nhỏ, gọi vỏ thái mỏng rồi giã nhuyễn- cooking wine hay dry sherry- 2 muỗng canh ngũ vị hương- muối + đường + [...]

Gân Xào Sa Tế

Món này dùng ngon hơn khi nóng, có thể ăn kèm bánh mì và nước tương.  Nguyên liệu:- 400gr gân đà điểụ – 1 củ hành tây, một củ gừng nhỏ. – 3 cây sả, tỏi băm – Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, nước mắm, đường ớt, sa tế, tương hạt dầu ăn.  Thực [...]

Gà Khìa Nước Dừa

- Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng thịt gà mái tơ làm nguyên liệụ  Nguyên Liệu:- 600g đùi gà- 2 củ tỏi khô- 2 quả dừa xiêm- 300g dừa nạo- 1 thìa súp nước mắm- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê tiêu- Dầu ăn, muốị [...]

Cá Rô Cuộn

Ngoài giòn, trong mềm rất giống món Tâỵ Nguyên liệu:- 200g cá rô, 250g rau sống cắt sợi nhuyễn. Nguyên liệu làm bột áo: – 2 lòng trắng trứng, 3g muối, 5g bột mì, 5g rượụ Gia vị:- 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 75g), 250g vỏ bánh mì vụn, 300g tương đỏ. Cách làm:- Xếp rau [...]

Cá Mú Sốt Mật Ong

- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước.- Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng thịt không nát.  Nguyên Liệu- 500g cá mú- 50g xa-lách – 1 quả ớt sừng, 1 [...]

Bông Cải Trộn Gà Xé

- Bạn hãy trộn món ăn trước khi ăn khoảng 10 phút, rau sẽ ngấm gia vị đậm đà hơn.  Nguyên Liệu:- 50g bông cải xanh- 200g thịt gà- 50g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 50g hành tây- 50g cải mầm- 1 thìa súp mù-tạt- 1 thìa súp giấm- 1 thìa súp đường- 1/2 thìa cà-phê [...]

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Cách làm BBQ! Thịt xiên nướng.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTHỊT CỪU XIÊN NƯỚNG {hơi cay} 11 Cách làm BBQ (thịt nướng) thật ngon, lại không bị khô Các bước thực hiện1Bài viết được tăng gốc tại LĂN VÀO BẾPNgười dân Úc nói chung thích ăn BBQ. Tớ cũng thích, nhưng chỉ vừa phảị Dân Úc khi [...]

Hwayangjeok – Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Hwayangjeok - Thịt xiên cực đẹp Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò200gtrứng gà4quảdưa chuột100gcà rốt100g Nước tương, đường, dầu mèmuối vừng, hạt tiêu, nấm đông cô, tỏi bămque xiên Món thịt xiên cực đẹp kiểu Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần náo nhiệt đấy, Bạn cũng có thể làm [...]

DAIQUIRI _ ĐẠI QUÝ TỘC

Vật liệu-Nước ép 2 quả chanh -2 cl mật -4 cl rum trắng Cách làm:Xóc thật kỹ trong ly nhiều đá vụn,rót ra ly và trang trí bằng lát chanh. (St)  

Chả ngô ( bắp ) chiên giòn

 Thịt nạc ngon, trộn với ngô ngọt chiên giòn. Món này ăn nóng, chấm kèm sốt tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: – Thịt nạc vai: 300 g – Ngô ngọt: 200 g – Bột chiên: 10 g – Trứng: 2 quả – Hành hoa, rau mùi, gia vị, mỡ nước. Thực hiện: Thịt nạc [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bò hướng dận nấu bò kho cách làm kem sữa chua hoa quả Mia lá cẩm nấu xôi món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán món ngao ngon nam đùi gà xào thịt bò mít heo ham khoai tay mango passion gỏi xoài cá sặc xinh công thức bánh tart trứng banh gato ca rot nấu rau câu trà xanh Thái Lan hau nuong muoi ot sot cay Cocktail mẹo xào rau củ nau cha gio nấu lẩu vịt om sấu bánh donut che buoi ngon bánh bắp kem trái dưa hấu đậu hũ xào thịt bằm cach lam che bi trai cay xôi xoài tươi rang cơm kiểu thái cach nau canh bo hanh ram banh quy bo sua củ cải trắng muoi bánh đậu xanh nhân dừa nạo rong biển cuộn nấm spaghetti sốt tôm cach lam ga xao ngon 17 cách làm lava cake chả cá rim mặn gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng Doi dau món ngon cho bữa sáng đậu đũa chiên trứng chè chuối việt ở xứ sở anh đào mon banh nuoc pancake va sot tao Lốc xoáy cach lam keo chocolate trang trí lọ thủy tinh mứt dâu mật ong lagu nấu lưỡi heo Lưu luyến lia thia Cua biển chien trung nom tai heo CÃƒÆ nuc cách làm gà nướng muối tà m thá t cach lam hoa bi nhoi tom ca chien thịt heo rừng xào cay tu lam goi ngo sen thit heo chien sot chua cay tăng cường sức đề kháng lẩu cá màu đỏ bánh qui quả đào công thức nước ép củ sắn Cà bò Canh cải chua cach nau mon thit ga long ga xao cay ngon bánh bao nhân thập cẩm bánh quy tẩm mè cách làm bắp rang bơ Cach Lam Banh Tai Heo nâu bánh canh cua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach lam rau cau banh flan món gà sốt ngon Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở đậu sốt cà chua chao hot vit bac thao gia vị canh bi goi tom thit trứng bách thảo cách làm thạch trứng gà rau câu vị dừa chè bí đỏ nấu sữa tươi nau ca ri ga ngon bò trộn xà lách mắm ruốc kho thịt đậu hũ xóc muối CANH GÃ Æ cach lam mon kho quet cach lam muc um nuoc dua đậu hủ sốt cay sữa chua làm bánh khoai tây chiên ngon dạ dày đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt cách làm nước chanh dâu tây quan niệm sai lầm thực phẩm chè hạt sen tươi với bí đỏ banh bong cai goi bo phung hy goi xoai thit bot ngon Lựu mong heo ham su hao bo op let ngon mực xào thập cẩm ca om cach lam kem ngon Cach lam mon chem chep 9 bò hầm beer bánh đúc lạc cach lam canh chua ngay ram Cánh gà nướng muc don thit xit chua ngot ngon kho ca