Archive for the ‘Tương’ Category

Chè Trôi Nước

 Nguyên liệu :  4 chén bột nếp  1 chén bột gạo  1 gói đậu xanh cà  1 bao đường thẻ  1 củ gừng  muối, nước cốt dừa, bột mì, mè Cách làm Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để 1/2 chén nước vào bốp cho bột tan, kế đến cho nước nóng [...]

Bánh Choux

1/ Nguyên liệu: Phần vỏ: – 125g bột mì số 8 – 90g bơ, mỡ, dầu – 4 hột gà – 1 chén nước (180ml nước) – 1/4 muỗng cafe muối Phần nhân:- 100g đường100g bột mì số 8 – 1 trứng gà – 100g sữa bột – 1 chén nước – 1 ống vani [...]

Chè Bà Ba

 Chè Bà BaVật Liệu và Chuẩn Bị: Cách Làm và Trình Bày: – 1/2kg khoai mì – 200g đậu xanh – 800g đường cát – 300g khoai lang – 150g bột năng – 500g dừa nạo, lá dứa màu xanh Cách Làm: + Giai đoạn 1: – Đậu xanh: ngâm nở mềm rồi đãi sạch [...]

Bánh flan

Nguyên liệu dễ kiếm mà cách làm lại đơn giản. Bánh flan ăn mát lại thơm rất thích hợp làm món tráng miệng, hay trong những tiệc trà.Nguyên liệu:- Trứng gà: 5 quả- Đường: 200g – Bột mì: 30 g- Chanh, cà phê đen, 1 hộp sữa, vaniThực hiện:Cho vào chén lường: cứ 1 chén [...]

Bánh Tiêu ( cách 2 )

Nguyên liệu (cho Bột Cái) – 60 ml. nước lạnh – 50 grs bột Mì – Nửa muỗng cafe Bột khai (Powered Ammonia) Trộn chung các thứ để 24 tiếng sau đó mới làm bánh tiêu được. Nguyên liệu (cho Bánh Tiêu) – 100 grs mè trắng – 100 ml nước lạnh – 60 grs [...]

Chè Kho

VẬT LIỆU Chè kho thuần túy được làm bằng bột đậu xanh khô với quy trình chế biến như sau: Đậu xanh hột ngâm nước qua một đêm 12 tiếng đồng hồ, hôm sau đãi sạch vỏ và mầm đậu (phầm mầm non nhú ra ở một đầu hột đậu), trải mỏng ra nia, sàn [...]

Bánh Rau Xanh

Bánh rau xanh Vào dịp cuối tuần, các bà nội trợ có thể chuẩn bị bữa ăn cầu kỳ hơn với món khai vị độc đáo nàỵ Dưới đây là cách thực hiện món bánh rau xanh dành cho 2 người ăn. Nguyên liệu: – 2 quả trứng gà. – 100 gram bột mỳ nhuyễn. [...]

Bánh sô cô lat nướng (soufflet de chocolat)

Nguyên liệu• 70 g sô cô la loại đen để làm bánh• 25 cl sửa tươi• 90 g bơ ( 30g để vào khuôn bánh• 40 g bột mì• 60 g đường  + 50 g để lên khuôn• 4 hột gà• 3 nhúm bột quế• 1 muỗng súp sô cô la bột• 1 muỗng súp [...]

Bánh tạt táo ( Tarte Briochée aux pommes )

Đây là loại bánh tạt, bằng bột brioché, các bạn thử làm để thấy khác với các bánh tạt bình thường nhạ Nguyên liệu: • 4 trái pomme ( táo ) to • 250 g bột mì • 3 trứng gà • 1 muỗng cà phê bột nổi ( loại làm bánh mì) • 100 [...]

Bánh Kếp mặn

Chuẩn bị cho 4 người ăn: Nguyên liệu 4 crêpes miền núi – 4 miếng jmabon ( thịt heo mặn) – 4 củ khoai tây đã luộc chín xắt từng khoanh tròn – 8 miếng phó mát loại đã xắt thành miếng mõng 4 crêpes tỉnh franc comtoises : – 1 saucisse de morteau đã [...]

Bánh Hương Mơ

Bánh hương mơ Hương thơm dễ chịu của quả mơ, vị mát lạnh của bạc hà quyện vào nhau trong miếng bánh chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng khi thưởng thức món tráng miệng nàỵ Dưới đây là cách thực hiện. Nguyên liệu: – 2 hộp quả mơ – 4 thìa canh đường [...]

Bánh Cafe

Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể làm món này để tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món bánh có hương vị đặc biệt với mùi thơm của cà phê, dâu tây quyện với vị ngậy của trứng.Nguyên liệu:- 1/2 hộp sữa đặc có đường- 5 quả trứng gà- 5 gói cà phê [...]

Chè Ðậu Xanh

 Chè Ðậu Xanh Vật Liệu và Chuẩn Bị: Đậu xanh khô 250 g, đừường cát trắng 200 g, vani một ít. Cách Làm và Trình Bày: Cách làm: Đậu xanh ngâm vào nưước ấm đến khi ngấm thì đãi cho sạch vỏ. Cho đỗ vào nồi ninh đến khi đỗ thật chín. Cho đưường vào [...]

Chè Hạt Sen

 Chè Hạt Sen Vật Liệu và Chuẩn Bị: Hạt sen khô 300 g, đường cát trắng 250 g, dừa nạo 50 g. Cách Làm và Trình Bày: Cách làm: Hạt sen đãi sạch, luộc qua cho hết nhựạ Sau đó ninh nhỏ lửa (thỉnh thoảng nên cho thêm nưước lã để hạt sen nhanh nhừ). [...]

Bánh Chocolate ( cách 2 )

Nguyên liệu 1. Vỏ bánh ga-tô – 200g bột mì + 30g cacao – 200g đường – 6 quả trứng gà – 15g bơ đun chảy 2. Nhân bánh – 1,2 lít kem vanila – 500g chocolate trắng – 500ml rượu Khalua – 1 lít kem tươi – 18 lá gelatine thường dùng làm thạch [...]

Bánh trôi

Bánh dẻo mà không nát, không hở nhân, mịn màng, là bạn đã thành công khi trổ tàị Đĩa bánh này thích hợp cho những ngày lễ, tết.Nguyên liệu:- 4 chén bột nếp – 1 chén bột gạo – 1 gói đậu xanh cà – 1 bao đường thẻ – 1 củ gừng – Muối, [...]

Dầu Cháo Quẩy

Nguyên Liệu1 teaspoon muối 3/4 teaspoon alum (phèn chua) 1 teaspoon baking soda 3/4 teaspoon ammonium bicarbonate (bột khai) 7/8 cup nước 2 cups bột mì (all purpose flour) 1/2 Tbsp đường Cách Làm: Bỏ muối, phèn chua, baking soda, và bột khai vào 1 cái tô lớn. Đổ nước vào trộn đềụ Bỏ bột [...]

Bánh Bột Lọc

 1/. Nguyên liệu : _ Bột lọc khô : 1 kg _ Tôm : 1 kg _ Thịt ba rọi : 0,6 kg _ Nước mắm : 1 chén _ Hành tím : 0,3 kg _ Muối : 1m café _ Bột ngọt : 1m _ Dầu ăn : 1 M canh _ Lá chuối [...]

Banh Kem Nướng

Bánh kem nướng Bánh này thơm mùi bơ sữa, mang vị chua dịu của kem và hoa quả, rất thích hợp trong những bữa tiệc trà hoặc sinh nhật. Nguyên liệu: – 1 1/4 tách vụn bánh quy – 1/4 tách đường – 1/3 tách bơ, làm tan – 2 gói pho mát kem mềm [...]

Cupcake cacao

Cupcake cacao thơm ngon dễ làm! Cupcake nhỏ nhỏ xinh xinh dùng làm món tráng miệng hay bữa xế rất tiện. Chiếc bánh mềm xốp thơm mùi cacao ăn kèm ly sữa rất tuyệt. Nguyên liệu: -100g bột mì – 50g bột cacao  -50g bột bắp -2 trứng gà -110 g đường -110 g bơ [...]

Bánh bò hấp

Thứ bánh dùng loại men “đặc sệt chất Việt” là nước cơm rượụ Cách làm đơn giản những cũng kỳ công và đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.   Nguyên liệu: 450g bột gạo, 50g bột năng, 50ml nước cơm rượu, 300g dừa nạo, 200g đường, 100g lá dứa, dầu ăn, muối mè. Thực hiện: Trộn [...]

Bánh Cookies

Loại bánh ngày, làm rất dễ và rất nhanh, nếu ngày nào bạn muốn làm bánh để đãi bạn một buổi uống trà, đàm đạo, thì chỉ khoảng hơn 1 giờ các bạn có những bánh cookie thật ngon, thơm dùng với cà phê hay trà thì rất tuyệt, các bạn cùng Ct.Ly trổ tài [...]

Bánh bột nếp

  Thành phần : (để làm 12 cái) Bột Nhào: 3 tách bột nếp 2/3 tách nứoc sôi 1/2 tách + 2 muổng canh nước lạnh 12 miếng giấy vuông , cỡ 10 x 10 cm Nhân Bánh : 2 muỗng canh hạt mè 1/4 tách đậu phộng rang giã nhỏ 3 muỗng canh đường [...]

Bánh cuốn xúc xích

Bạn có thể dùng xúc xích gà tây thái chỉ hoặc xúc xích Chorigo để thay thế cho xúc xích thịt heo nếu muốn.Nguyên liệu:- 240gr xúc xích heo thái chỉ- 1 quả trứng gà, đánh sơ- 1/3 tách vụn bánh mì khô- 1 quá trứng đánh sơ, phụ trội- 2 vỉ bột xốp đông [...]

Bánh Cóng Sóc Trăng

Nguyên liệu – 100 g đậu xanh hạt – 200 g bột gạo – 50 g bột mì – 200 g tôm – 250cc nước – 1/2 muỗngcà phê muối – 1 muỗng đường – 1 củ hành tây Cách Làm – Đậu xanh hạt ngâm nước vài giờ, đãi vỏ sơ, nấu chín. – [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cherry cheesecake ga kho banh cupcake cho ngay Halloween my lanh han quoc bún chả cá đà nẵng Ngày Tết canh ghe rau muong chế biến hải sản Miền Bắc Cua Biển hàu cuộn nấm cơm chiên lạp xưởng nấm long xao ăm my sot ca chua ngon quần jeans cach lam trung kho tra Món Chay Đổi bánh mì tẩm trứng nướng Trứng cach lam mon mexico ngon lam nem ngon Giảm cân my trung tron thit charsiu cach lam sinh to chuoi sua dua cÃƒÆ ri ga mon cupcake kem trung nuoc soda rau câu bánh flan pho mai cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên sốt cà Viet lá chuối my xao tom thit ngon món ăn hải phòng nấu canh nghêu bánh hương cacao Giáng Sinh Ngày Lạnh lau ca ngon tôm kho v xôi xoài làm kem chà n gà ngà m CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ