Archive for the ‘Món Xào’ Category

Nấm xào mè.

Nấm xào mè.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm bào ngư200gMè1bịch nhỏNước tương2muỗng canhMuối (một chút ít)1gBột nêm/ bột ngọt (nếu thích)1gNgò, tiêu 1 ítĐơn vị Thanh đạm, nhẹ nhàng, tiết kiệm quốc sách ^ô/~~~ yeah! Các bước thực hiện1Rửa sạch nấm, để ráọRang mè, để nguộị (trường hợp bạn mua mè rang sẵn thì [...]

MĂNG XÀO THỊT HEO XAY

      Chuẩn Bị:- 1 lbs măng Trúc ( loại măng nhỏ ) ( loại hộp cũng được) – 3 oz thịt heo xay – ¼ cup nước – ¼ TBsp gừng xay – ¼ TBsp tỏi xay – ½ nhánh tỏi tây ( leeks ) optional Gia Vị: – 2 TBsp tương hột ( cà nhuyễn [...]

Mì Căn xào xả ớt

 Vật liệu:- 3 cây  mì căn non (khoảng 300g)- ½ chén dầu- 4 muỗng canh sả bằm nhuyễn- 1 – 3 muỗng canh nước lọc- 1 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn (nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt) Gia vị:- 1 muỗng canh dầu hào chay- 2 muỗng canh nước tương đặc- ½ muỗng [...]

Cải thìa sốt nấm

Nguyên liệu 350g cải thìa, 5 tai nấm đông cô Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột năng, dầu hào Thực hiện Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở, thái sợị Cải thìa rửa sạch, cắt bỏ lá vàng và rễ, ngâm nước muối 5 phút. Cây lớn chẻ đôi, cây [...]

Mì xào cua đồng

Bạn không nên trộn mạnh sẽ làm nát riêu cuạ Nguyên liệu:- 200g cua đồng.- 100g mì rau củ hai màụ- 50g cà rốt.- 50g cà chua bị- 50g nấm rơm.- 1 thìa cà phê hành tím băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muốịThực hiện:- Mì trụng vừa chín, vớt ra, rưới ít dầu để không [...]

Măng Xào

Bày ra đĩa, rắc hành lá lên, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 150gr thịt thăn.- 300gr măng tươị- 50gr cà chua bị- Vài cọng hành lá.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa cà phê tiêụThực hiện:- Thịt heo thái hình [...]

Rau lang xào lòng gà

Rau lang xào lòng gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRau lang1bóLòng gà200gramTỏi băm1muỗng canhHạt nêm, nước mắm, đường, tiêu Rau lang xào lòng gà – cho món rau lang xào thêm phong phú. Các bước thực hiện1Rau lang nhặt sạch.Ướp lòng gà với 1 muỗng cafe tỏi băm, nửa muỗng cafe hạt nêm, một chút tiêu, [...]

Măng Xào Thịt Heo Xay

Chuẩn Bị – 1 lbs măng Tre ( loại măng nhỏ ) ( loại hộp cũng được) – 3 oz thịt heo xay – ¼ cup nước – ¼ TBsp gừng xay – ¼ TBsp tỏi xay – ½ nhánh tỏi tây ( leeks ) optional Gia Vị: – 2 TBsp tương hột ( cà [...]

Gà xào lá quế kiểu Thái

Nguyên liệu:Ướp thịt- 1 ức gà khoảng hơn 1/2 lbs, cắt dài cỡ ngón tay- 1 muỗng canh oyster sauce hiệu LeeKumKee- 1 muỗng canh rượu cooking wine- 1 muỗng canh dầu ăn- 1 muỗng bột bắp- 1 muỗng canh hành củ xắt hột lựu- 1 muỗng cà phê tỏi bằmTrộn tất cả lại, để [...]

Bò xào bóng bì

Món ăn quen thuộc trong những ngày lễ tết Việt Nam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò200grBông cải50grBóng bì1miếngCà rốt1củHành tây1củTỏi bằm1 muỗng canhRau cần tây1/2mớDầu ăn, hạt nêm, nước tương, tiêu xay Bò xào bóng bì với miếng bóng sần sật, hoa lơ xanh mát ngọt là món ăn khiến cả nhà thích thú. Các bước thực hiện1Bông cải xanh tách [...]

Tề Thái Xào Chua Ngọt

Món này ăn thơm ngon, lạ miệng, vừa chua, vừa ngọt, mềm ngon. Nguyên liệu: - 500g tề thái sợi vàng- 50g măng tre- Giấm thơm, đường trắng, tương, bột ngọt, dầu ăn (mỗi thứ 5g) Cách làm: 1. Cắt bỏ rễ tề thái, rửa sạch, cắt khúc; cắt măng thành miếng. Cho dầu vào chảo, đợi nóng, cho [...]

Khô mực ngào đường

Khô mực ngào đường

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 200 gam khô mực (loại nhỏ)- 150 gam tương ớt, 2 muỗng ớt khô, 3 tép tỏi- 100 gam đường cát Vị cay của ớt, vị ngọt của đường hòa quyện trong từng miếng khô mực. Nhâm nhi 1 miếng khô mực ngào đường ta có [...]

Ba Rọi Xông Khói Trộn Salad

 Nguyên liệu – 200 g rau xà lách giòn, – 100 g cà rốt – 1 trái cà tô mát -100 g thịt heo xông khói – vài củ hành trắng nhỏ -1 trái cà chua – Sau dầu giấm – 2 trứng gà Cách làm: – Trứng gà luột cho chín, cắt ra làm [...]

Nghêu xào tương ớt

Món này cũng lạ lắm nè, các bạn của tôi ơi ! Dễ nấu lắm , cũng ngon và lạ miệng .Bon appétit ! Nguyên liệu- 2 ký nghêu- 1 chai tương ớt- 1 nắm Rau om- 1 củ hành tây- 1 chai cà chua- 1 muỗng súp dầu mè- 1 muỗng súp nước tương- [...]

Mì xào trứng cá thu

-Múc mì ra tô, cho xà lách thái nhỏ và lạc lên trên  Thời gian thực hiện: 30 phút Giá: 65000 VDN/ 4 phần Nguyên Liệu: -400g trứng cá thu-4 vắt mì-50g lạc-100g xà lách xanh và tím-1/2 thìa cà phê hành băm-1/2 thìa cà phê tỏi băm, muối, hạt nêm, dầu ăn Thực hiện:-Lạc rang vàng, bỏ [...]

Lươn Xào Hẹ Và Tôm Khô

Bạn cầm một số nguyên liệu cho món này như luơn, tôm khô… tât nhiên rồi, ngoài ra bạn thêm một chút đường, tiêu, muối, bột năng bông hẹ, tỏi nữa chứ món ăn của bạn sẽ phong phú về chất lượng cũng như thẩm mĩ đấỵ Nguyên liệu: – 150g bông hẹ – 100g tôm [...]

Nấm đùi gà xào mè đen

nấm đùi gà xào mè đen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm đùi gà3câyCà rốt1/2củỚt sừng1/2tráiNgò rí, đầu hành lá15gr Mè đen1muỗng canhTỏi bằm1muỗng canhNước tương1muỗng canhDầu mè1muỗng canh Món ăn thanh đạm, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Vị ngọt của nấm, rau củ hòa lẫn vị béo của mè đen khiến món ăn trở [...]

Trứng Xào Kiểu Pháp

Trứng gà cho vào trong nồi đáy dày, sau đó cho nồi trứng gà này vào trong nồi nước sôi, nấu khoảng 10–15 phút thì trứng gà đã trở thành trứng xào dạng bơ. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn).- 3 trứng gà.- 4 muỗng canh bơ.- 1 ít muối và tiêu sọ. Cách làm:- Trứng gà tách [...]

Ốc nhung xào tỏi ớt

Dùng nóng. Dọn kèm với đĩa muối ớt và chanh. Nguyên liệu:- 1/2kg ốc nhung.- 50g tỏi tép (bóc vỏ).- 10g ớt hiểm khô.- Rau răm, dầu ăn.- 1 thìa súp hạt nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 quả chanh, muối ớt.Thực hiện- Ốc nhung ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, sau đó [...]

Dê Xào Lăn

Rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Dọn kèm với nước tương hay muối tiêu chanh. Dùng chung với bánh mì Nguyên liệu:- 300g thịt heo rừng- 1 lọn bún tàu- 3 tai mộc nhĩ- 1 củ hành tây, ớt, rau om và ngò gai- 1/2 chén nước cốt dừa, 2 thìa cà phê bột cà-ri- [...]

Bò Xào Lạc

- Để luộc lạc ngon và mềm, bạn cho thêm chút muối vào nước khi luộc.  Nguyên Liệu:- 100g lạc (đậu phộng)- 150g phi-lê thịt bò- 50g nấm đông cô tươi- 50g cà-rốt- 50g hành tây- 1 thìa cafe hạt nêm- 1 thìa cafe nước mắm- 1 thìa cafe tỏi băm- 1 thìa cafe tiêu- [...]

Nghêu Xào Lá Húng Quế

- Nghêu xào lá húng quế mang vị ngọt của nghêu kết hợp với mùi thơm của lá húng quế. Thật tuyệt vờị  Nguyên Liệu:- 400g nghêu- 1 cây húng quế- 3 tép tỏi- 2 quả ớt hiểm- 5 quả ớt khô- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê nước tương- 1/2 thìa cà-phê hạt [...]

Bắp non xào mực

Nguyên liệu:- 20 trái bắp non mới chớm hột- 2 con mực tươi – 100g tôm thẻ- 100g thịt nạc- 1 củ hành tây, hành lá, ngò. – 100g nấm rơm búp- 5 trái đậu que – 1 củ cà rốt- Tiêu, muối, bột ngọt, nước tương, đường – 1 muỗng bột năng – 1 [...]

Tôm Sốt Chuối Khô

Món ăn có mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Dùng nóng với nước sốt và muối tiêu chanh. Nguyên liệu:- 200gr tôm.- 50gr chuối khô.- 50gr xoài khô.- 100gr ớt đỏ.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp tương cà bát.- 2 thìa cà phê đường.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa súp [...]

Bạch tuộc nhỏ xào bơ tỏi

Bạch tuộc nhỏ xào với bơ, tỏi thêm vài nhánh persil thấy đơn giản mà lại rất ngon nhé. Món này mình học lóm của một nhà hàng lâu năm gần nơi mình ở. Thường dùng món khai vị Các bạn khi nào có bạch tuộc nhỏ mà không biết làm món gì thì thử [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca cuon lam cupcake ngon Góc dấm Bí quyết thời hạn cho thực phẩm lưu banh muffin nhiet doi phở cuốn món chay Tiều Phu banh ladyfinger cookies Món Cuốn salad rau bina heo nuong hu tiu xao lắc xoài mực trộn chua chống thấm gà cánh gà nướng xốt hoisin sinh so xoai chuoi mon salad rau mam nhúng kem sua chua viet quat ngon ngừ Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu cá hấp linkbu am thuc hong kong tom su sot cam ngon sinh tố dứa bưởi bo tron kieu thai thom ngon cà y trá ng khoai tay vien hai san xot chua ngot xa lach tom Cách chọn đồ ăn khô ngon Latte ca chua ngon Hoanh thanh cha ca cách gấp túi đựng quà đậu kho tương hột Canh rau đay banh bao nhan thit xa xiu Cách nấu cháo thịt kho đậu phụ cac mon goi ngon món ăn thêm cút sinh nhật mt cach lam suon nuong moi cach lam ca keo kho xôi lá dứa do canh ga chien nuoc mam bo ham bi do ngon mut gung deo cơm rang thịt nguội bun gao xao tôm chiên bột thịt đỏ heo bò cừu sinh sản cách làm salad hoa quả bap dau xao bo slow cooker che bot san khoai tay chien gion ngon bánh khoai lang chiên món xào thập cẩm món Singapore sup kem ngon thê hành lá banh nuong cacao Yen xa lach thit xong khoi nước sinh to 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp Công thức làm món Thịt Bò hầm ngon kem que cá chạch tự chế đồ đạc sen xào Ăn Chơi ghe rang me công thức salad tôm xoài các món đá bào trên thế giới nau bo sot vang meo lam bep banh duc mon banh tieu ga nau hat dieu ngon banh cay ngon salad thit bo mi udon trung ga ngon canh trung ca chua ngon cha cu sen khẠbánh mì sandwich trứng chiên nama sô cô la cách cắm hoa cúc mon bun gao xao thit ga bánh quy vòng tròn khoai mon ngon trá ng rà n sushi chả cá cach nau bun tom Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn lẠu bánh đỗ xanh mũ chụp tai bà nh amaretti cai chip xot dau hao ngon cach nau xoi do den bang noi com dien cach pha ca phe ngon dầu tự may áo do uong mua he bun gao xao chay cach xao ốc sot chanh Kiên cach lam banh mi nuong Phap cách làm chè chuối bắc gà roti