HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Mn muối chua | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an 

Archive for the ‘Mn muối chua’ Category

Đặc Sản Nổi Tiếng của Ninh Ha: NEM CHUA

Dù ở đâu đi chăng nữa nhưng khi tôi về tới Ninh Hòa gặp được ông bà, cha mẹ, anh chị em, tay bắt mặt mừng, chuyện trò cho thỏa thích, sau đó cơm nước được gia đình dọn xuống nền nhà với đủ các thức ăn thuần túy quê tôi. Tôi không thể nào [...]

Khổ qua ngm nước mắm

Mn ăn ny dng với c chin,hay thịt kho đều ngon Vật liệu: 2 tri khổ qua nước mắm đường t giấm Cch lm: Khồ qua mổ đi,bỏ hạt,cắt xo như trong hnh,trộn cng nước mắm 1 phần,1 phần đường,cn giấm tỉ dụ 1 cup nước mắm th 1/8cup giấm,trộn đều khoảng 1 ngy l [...]

Bng sng bp xổi

Vật liệu :- Bng sng- Rau răm.- Hnh kh phi vng.- Giấm, đường, muối, bột ngọt. Cch lm:Cắt nguyn chm rễ bng sng bỏ. Lột từng lớp vỏ bng sng, lặt khc cho vừa ăn, bỏ tất cả vo một ci chậu rửa sạch.- Pha hỗn hợp giấm, đường, một cht muối v bột ngọt [...]

Kim chi

Gia vị + 1 cy cải tu + 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu khng c muối hột) + nửa muỗng tiu trắng + 5 của hnh, cắt nhỏ + 1 nhnh tỏi, cắt nhỏ + 1 củ gừng, gi nhỏ + ớt kh hoặc ớt tươi bằm nhỏ + 1 muỗng đường+ [...]

Dưa khổ qua đo

Chuẩn bị: 10 phtThực hiện: 10 phtGi tiền: 30.000 đồngNguyn liệu:800 g khổ qua đo, rửa sạch, sau đ sẽ ngm trong2 lt nước ha 1 miếng phn chua (ngm khoảng 2 giờ) rồi xả lại bằng nước lạnh1 củ c rốt vừa, tỉa hoa1 lt giấm1 miếng phn chua Gia vị:300 g đường, muỗng [...]

Muối dưa gi

Mn dưa gi dễ lm, khng tốn thời gian v tốn km m lại rất ngon, c tc dụng lm đẹp da. Đy l một gợi rất hay cho cc b nội trợ trong những ngy Tết. Nguyn liệu:1 củ c rốt, hẹ, 200g gi, 1 quả ớt, 1 củ gừng, giấm, bột nm, [...]

Tỏi muối chua

Nguyn liệu: – 600 mldấm – 600 g đường- 600 ml nước – 1 muỗng muối – 500 g tỏi Cch lm: -Cho dấm, đường, nước v muối vo trong nồi nấu si khoảng 10 pht sauđđể nguội- Bc bớt vỏ ngoi của tỏiđi,rửasạchvđể ro -Lấy hũ lớn c nắp kn, dng nước si [...]

Gừng ngm chua ngọt, Gari

Gari , cn gọi l Amazu-Shoga (với dấm gạo) hoặc l Umezu-shoga (với dấm tri mận), l gừng đem ngm chua ngọt. V vị cay của gừng nn thường được dng trong bếp của Nhật để tẩy mi vị khiăn c hoặc hải sản. Họ cn ni dng gừngđể dễ tiu ha. Gừng ngm chua [...]

ỚT NGM CHUA

Dng để ăn M ,Hủ Tiếu…Ớt to loại ăn phở ,nhiều ,t tuỳ heng1 cup dấm1 cup đường1/2 cup nước lọc Cch lm :Ớt cắt mie^’ng ra , bỏ bớt hột cho khng bị cay lắm , nga^m qua ti’ nước muối khoa?ng 5, 10 phu’t xong đem bỏ v thau nước đ lạnh thm [...]

gi hẹ muối xổi

Gi sống trộn chung với hẹ cắt khc, hoặc c rốt cắt sợi… lm chua nhanh với t dấm, đường vẫn được gọi l "muối xổi". Cch lm đơn giản, qua 1 giờ muối l c thể vớt ra chấm km cc mn thịt, c kho. – Chuẩn bị ty số lượng t nhiều [...]

Dưa chuột non lm chua

Nguyn liệu:-300g dưa chuột-1 cht phn xanh ( thanh phn) c bn ở tiệm thuốc bắc)-Dấm, đường, muối. Cch lm:Dưa đem rửa cho thật kỹ cho hết phấn trắng, ngm nước muối xả sạch, để ro.Bắc nước si thả cục phn xanh chừng bằng đầu ngn tay t vo cho si tan( nếu khng c [...]

Lm yoghurt tại nh

(TNTS)Được lm từ sữa tươi, c hương vị hấp dẫn như kem, yoghurt l mn ăn c lợi cho sức khỏe, khng lm tăng cn. Anh Daniel Dang, chủ qun Yogurt Space (TP.HCM) hướng dẫn thực hiện mn ny ngay tại nh. Nguyn liệu- 1,5 lt sữa tươi khng đường, khng bo- 15 muỗng c [...]

DƯA MN

duamon5-1.jpg image by hinhtian5

Phn lượng ny chỉ để lm chuẩn phần phụ gia. – Hủ thủy tinh rửa sạch, để ro, t nan tre mỏng. Ty chọn một hủ lớn hay nhiều hủ nhỏ. – Đu đủ xanh, su ho, củ cải trắng, c rốt, củ kiệu. Mỗi thứ 200gr. Củ kiệu cắt ngắn cọng l, gọt [...]

Dưa gi muối

Nguyn liệu: – Gi: 300g- Dưa chuột: 500g- Su ho muối: 1 củ- Riềng tươi: 1 củ- Gia vị, đường, dấm gạo, Rau răm. Cch lm:Gi chọn cy vừa phải khng qu di, rửa sạch để ro nước. Riềng tươi gọt vỏ, rửa sạch, thi khoanh mỏng vừa. Trộn riềng v gi để vo trong [...]

C pho muối

1. CHỌN CÀ Hai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay còn gọi là làng An Lãng, huyện Cầu Giấy, Hà Nội (làng Láng còn nổi tiếng về loại Rau thơm hay được gọi là rau húng Láng) và huyện Cái Sắn, Kiên Giang [...]

BM (To ) NGM CHUA NGỌT

- Cắt bm ra thnh 4 miếng bỏ ruột đi ( bm cng chua cng ngon,v tươi trồng ở nh đ)- Rửa cho sạch vỏ , trước khi cắt hn, pha t muối vo thau nước vừa cắt vừa bỏ vo thau để bm ko c bị đen. – Sau đ nấu nồi nước si [...]

Củ cải muối chua ngọt

Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng. Đây là một trong những món ngon được giới thiệu trong chương trình “Ẩm thực Hàng Châu” tại khách sạn Windsor Plaza. Nguyên liệu: 1kg củ cải 200g muối 400g đường 500g giấm Hũ thủy tinh Thực hiện: …

Muối dưa cải ăn ngay

Nguyn liệu: – 2 kg Rau cải- 3 lt Nước m ấm- 2 Củ hnh ty- 3 M sp đầy muối- 3 M cafe đầy đường Cch lm:- Rau cải rửa sạch từng l, nhẹ tay kẻo dập, để ro, cắt từng cọng di chừng 2cm, cọng dưa no kh dy chẻ đi. L dưa [...]

Chn gi lợn ngm dấm

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử làm chân giò lợn ngâm dấm cho cả nhà ăn, vì cách làm cực kỳ đơn giản, vị lại lạ miệng. Nguyên liệuChân giò lợn một cáiDấm nửa lítĐường 100 gr,Tỏi 10 grỚt sừng một quảDưa cải chua 200 grGia vị: muối, tiêuCách làmChân giò lợn rửa sạch, lóc xương, [...]

Dưa mắm muối xổi

Nguyên vật liệu  5 cups dưa gang hay dưa leo, phơi héo  1/4 cup nước mắm ngon  1/8 cup dấm trắng  1/4 cup đường  ớt, tỏi Cách làm  Pha nước mắm với đường, dấm, ớt, đổ lên dưa, trộn đều trong cái tô lớn, để 1 …

Dưa chuột nhỏ muối chua

Nguyn liệu: – 1 kg dưa chuột – Muối hột (biển), liệu số lượng cho vừa – Khoảng 20 củ hnh tm nhỏ – 2 nhnh đinh hương – Một cht ớt bột – 20 hột tiu đen (nguyn hột) – 2 nhnh tỏi – 2 cnh ngải dấm – 1,5 lt dấm Cch lm: [...]

3 mn rau chua

Mn dưa muối thực ra rất dễ lm. Chỉ cần mươi pht sing năng, bạn đ c hũ dưa chua để ăn km thịt luộc, hoặc nấu mn canh chấp dẫn. Mời bạn cng trổ ti "kho tay hay lm" . Cch chung lm nước muối dưa Cng thức chung l 3 muối – 1 [...]

Muối dưa bng cải

Món chua dễ kết hợp với nhiều loại thức ăn khác, tạo cảm giác đỡ ngán hơn. Nguyên liệu: – 1 kg bông cải (trắng và xanh). – Tỏi, ớt tươi, đường, muối, bột ngọt. – 1 chai giấm nhỏ. Thực hiện: Bông cải mua về cắt miếng vừa ăn, phần cuốn bông đừng bỏ [...]

Củ cải ngm nước mắm (dưa mn)

Dng chung với cho trắng hay cơm nng đều rất ngon, củ cải gin rụm, thơm mi nước, mặn mặn, ngọt ngọt…. VẬT LIỆU: – Su ho : 3 củ (kohlrabi hay l turnip-cabbage)- Củ cải: 4 củ – C rốt: 4 củ – Tỏi tp nhỏ: 2 củ, lột vỏ.- Củ Kiệu: 1 chn- [...]

Cch muối dưa chuột chua gin

Chỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn. Nguyên liệu: 500g dưa chuột; 4 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê dấm; Tỏi, ớt, gừng. Cách làm: – Dưa chuột rửa sạch, [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.