HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Mn lạ hiếm | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an 

Archive for the ‘Mn lạ hiếm’ Category

Tm mn ngon từ hạt đậu tương

Cc loại tương hạt c mu vng, hơi snh, thơm v beo bo. Ngoi kho hoặc chưng với c chẽm, bạn c thể kết hợp cng cc nguyn liệu khc để tạo hương vị mới cho bữa ăn gia đnh.1. M vin sốt tương 100 g thịt xay, 50 g gi sống, m tươi, 1 [...]

Đinh lăng nấu dứa

Nhắc đến đinh lăng, nhiều người chỉ biết đ l cy cảnh, t ai biết được từ đinh lăng c thể chế biến nhiều mn ăn lạ miệng, bổ dưỡng v rất ngon. Nguyn liệu:- Dầu ăn- 1/2 quả dứa- 50 g l đinh lăng non- 100 g tm thẻ- 50 g gi sống- Muối, [...]

Khoi khẩu… thịt chuột !

Thị trường TP.HCM c kh nhiều qun bn mn thịt chuột đồng, v nguồn cung cấp chủ yếu từ Đồng Thp nhất l vo những ma la Chuột đồng về phố Bắt chuột…Bắt được con chuột khng kh lắm ở cc ruộng đồng ngoại thnh phố hay những vng đồng bằng. Nhưng ci [...]

Canh sấu dằm c nục

C nục l loại c rất dễ chế biến v lm mn g cũng ngon. Trong mm cơm ăn hng ngy, d chỉ với một thứ l c nục thi m gặp người nội trợ kho tay th vẫn c tới mấy mn rất ư l hấp dẫn như: nấu canh chua với l giang, [...]

Về rẫy G Cng ăn sam

Vng biển Vm Lng, Tn Thnh (G Cng Đng, Tiền Giang) c đặc sản kh hiếm: sam biển. Sam c thể chế biến thnh nhiều mn. Nhưng ngon nhất l trứng sam nướng, vừa bo vừa thơm lại nhiều đạm. Sam c vỏ cứng như mai cua, mnh trn dẹt, đường knh độ gang tay, [...]

Gi sống bọc trứng ct

Nguyn liệu: – 12 tri trứng ct – 200gr gi sống – Tỏi, hnh, ng, ớt cắt nhỏ, muối, tiu. Cch lm: 1. Trứng ct luộc chn, bc vỏ, để ro. Gi sống trộn chung với gia vị, hnh tỏi, ớt ng, quệt lại cho dai. 2. Bọc gi bn ngoi trứng rồi [...]

Tim nướng sả

Nguyn liệu- 1tri tim heo (khoảng 250gr), 500 gr sả cy, lấy phần gốc, 1muỗng cp sả xay, 1 muỗng cp ớt băm, 1 muỗng cp hnh băm.- 1 muỗng cp tỏi xay, 1 muỗng sp tương ớt, 1 muỗng sp nước mắm, 1 muỗng sp đường, 1 muỗng cp bột nm, dưa leo, x [...]

B TI CHANH

500 gr thịt b 3 củ hnh ty 500 gr chanh Rau răm Thịt b xắt miếng thật mỏng . Nhớ l thật mỏng .Chanh cắt ra , bỏ hột , nặn lấy nước cốt .Bằm tỏi v ớt vo t nước chanhTrộn thịt b vo nước chanh . Để độ 3 giờ cho thịt [...]

Khy

Khy l một loại ru mọc từ đ v chảy mướt theo dng nước sng Lam miền Ty Nghệ An, thường xuất hiện vo thng 11 cho đến hết thng ging. C hai loại l khy xơ v khy bờ, khy xơ ăn ngon v dễ nấu. Cc c thn nữ lun tm những đm [...]

Dơi huyết (Vũ Bằng)

Quả tnh hm đ, ti muốn mắc một bệnh thật nặng để chết ngay cho rảnh nợ. Ờ, m đa ci g cũng được đi, cớ sao lại đa c đến thế bao giờ! Mời người ta đến ăn cơm, sửa soạn đường hong, no ăn cho phễnh bụng, thế rồi xong xui đu vo [...]

Canh kim chi chn g

Canh kim chi chn g rất bổ dưỡng, c thể dng để bồi bổ cơ thể sau những ngy mệt mỏi, hoặc sau bệnh. Vị chua, cay của kim chi sẽ kch thch vị gic, gip bạn ăn ngon miệng . Nguyn liệu: C rốt, Khoai ty xắt vin; đậu hũ trứng hnh trn (c [...]

Mn lạ từ ốc dừa

Sau khi ngm ốc với dừa, người ta c thể cắt ngang con ốc ra nhiều miếng mỏng xo với cc thứ Rau : rau cần ty, tỏi ty, c rốt, mực tươi; hoặc c thể thi nhỏ thịt ốc rồi băm cng với thịt heo c trộn mộc nhĩ, nấm hương, đem nhồi vo [...]

B bp thấu

Nguyn liệu:- 400 gram thịt b- 1 b cần tu- t tỏi – 1 củ hnh ty- 1-2 tri chanh Cch Lm:- Thịt b rửa sạch lấy giấy lao tay thấm cho ro nước sau đ thi nhuyển.- Cần cũng vậy nếu co dao bo th nhanh hơn cn ko th chịu kh xắt bằng [...]

Xơ mt chin bột.

Nguyn liệu:Xơ mt đ được tch ra từng sợi, rửa sạch 1 bịch bột chin tm Cch thực hiện:- Cho vo bột một t muối, bột ngọt rồi khuấy đều với một t nước sao cho hỗn hợp c độ sệt vừa phải – Cho xơ mt vo rồi bỏ vo chảo dầu chin vng [...]

Gan ngỗng p chảo

Tương truyền mn Gan ngỗng đ c lịch sử hơn 4.500 năm qua cc tranh vẽ trn mộ người Ai Cập cổ đại . Ở loi ngỗng v vịt, mỡ được tch tụ ở phần gan bởi một lớp mỏng bao bn ngoi. Người ta nui vịt, ngỗng ở trang trại theo một chế độ [...]

7 Mn Độc Đo

Việt sử ghi chuyện Nguyễn Biễu ăn cỗ đầu người, kinh dị, ho hng. Lin X c một đại tiệc rất đặc biệt trong đ cc mn ăn lm bằng thịt khổng tượng (mammoth) đ bị chn vi trong băng gi khoảng mười ngn năm trước. Trn thế giới c hng ngn bữa tiệc sang [...]

Thịt ca sĩ .. dế ve

(SGTT) – Sau những trận mưa đầu ma, vạn vật trở nn dịu dng tươi mt. Trn ngọn cy, dưới đm cỏ, đu đy văng vẳng tiếng nhạc của cn trng ca ht đn h về. Loi ve bắt đầu rả rch gọi h. Khi mn đm bung xuống l khc nhạc tnh dưới nh [...]

Cơm chy chấm mắm ruốc

Đến Thi Lan bạn khng chỉ được cưỡi trn lưng những ch voi to lớn, hy ngắm nhn những ngi cha vng trng lệ m cn được nếm những mn ăn đậm chất Thi Lan như mn Cơm chy chấm mắm ruốc. Cơm chy chấm mắm ruốc Thời gian chuẩn bị v chế [...]

Nghu hấp bơ rượu

Vật Liệu: -Bắp 3 tri -Khoai ty:10 củ ( loại baby potato to bằng ngn chn ci) -Bơ 2 thỏi(butter no củng được cng thơm cng tốt) -Nghu bự 10 con (loại khoảng 3-5 inch) -Hnh ty 1 củ. Cch Lm: Bắp cắt khoanh (2") lảm 3 hoặc 4,khoai để vỏ rửa sạch cho vo [...]

L mướp gi thịt cc nướng

Tuy bề ngoi xấu x nhưng thịt cc rất ngọt v bổ dưỡng. Ngoi thịt cc nấu cho, cc kho sả th thịt cc gi l mướp nướng l mn khng thể bỏ qua. Cc sau khi bắt về cắt đầu, lột da, bỏ ruột lấy phần thịt băm nhuyễn rồi ướp gia vị, tiu [...]

Chai tea sp với filet c Pangasius v tm

Nguyên vật liệu (cho 4 người)- 2 muỗng ăn Chai Tea ( trà chai là loại trà của Ấn Độ, bao gồm trà khô và gia vị, pha với sữa , cho đường hay mật ong vào uống) , trong trường hợp này chúng ta chỉ dùng trà Chai , không dùng sữa pha - 400 [...]

Thịt chuột

Thế l hết, bao nhiu thnh tm, với cng trnh thức trắng đm để muối được một liễn thịt chuột đem ln cho con gi ở đ thnh tan vỡ hết trong giy pht chỉ v một chữ khng. Khng ăn. Khng thể no ăn được. Gh lắm. Mấy đứa chu nhất định khng dm [...]

Thịt ti b kiến đốt

Nghe tn đ thấy lạ tai, ăn cng lạ miệng v cch chế biến th lại cng độc đo. Thịt b mới mổ cn nng, cắt miếng khoảng 1kg đem treo ngay cạnh cc tổ kiến trn cy rừng. Chọc cho lũ kiến trong tổ tức kh bung ra bu kn vo miếng thịt. Hng [...]

Lm sao để trẻ để đẹp ? Ta ăn con chạch ta ăn con lươn !

Chạch v lươn l loại thực phẩm giu dinh dưỡng. Xin ghi lại 2 mn ăn chế biến từ con lươn, con chạch chắc chắn … phi đẹp sẽ đặc biệt quan tm. Sushi lươn Lươn nấu ớt Đy l mn ăn gip nhuận da, da sẽ mịn mng, hồng tươi, khỏe mạnh. Dng 250g [...]

Sim lo bnh bt

Thị trấn nhỏ Cầu K (Tr Vinh) qu ti l nơi cộng cư của 3 dn tộc anh em: Kinh, Hoa v Khmer. C lẽ nhờ thế m những mn ăn đậm đ bản sắc văn ha của từng dn tộc đ trở thnh mn ăn ruột của ti từ thuở ấu thời, trong đ [...]

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.