Archive for the ‘Món Lẩu’ Category

Lẩu Cá Kèo Lá Giang

 1/. Nguyên liệu : _ Cá kèo sống : ½ kg _ Lá giang : 300gr _ Rau đắng : ½ kg _ Cà chua : 4 trái _ Tỏi băm : 1M _ Hành tím : 3 củ _ Bún : 1 kg Gia vị : Chanh , ớt , dầu ăn , nước [...]

Lẩu gà

Lẩu gà là món ăn tinh túy hương vị Việt. Nguyên liệu:- con gà mái dầu 1,7 kg. – 400gr khoai tây nhỏ.- 100gr nấm rơm búp.- 300gr cà rốt.- 1/2kg dừa nạọ – 1 trái dừa xiêm.- 4 muỗng súp bột cà ri khô. – 2 muỗng súp bột cà ri nước.- Tiêu, muối, đường, [...]

Lẩu nấm

Lẩu nấm Nấm là thực phẩm vừa ngon, vừa rẻ, lại rất bổ dưỡng. Nấm chế biến lẩu – hơi lạ nhưng rất ngon miệng. Trong thời tiết lành lạnh,  càng  thú vị hơn khi cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu nấm nóng hổi, nghi ngút khóị Chuẩn bịXương lợn: 1kg, đậu [...]

Lẩu dê bát bửu

Chuẩn Bị- 2 3 lbs thịt dê ( nửa đùi , nửa sườn non ) – 1 lon lớn chicken broth ( lon 32 oz ) hoặc tương đương nước lèo gà , heo – 1 hộp nấm rơm – 1 củ cà rốt – 2 bông tai vị ( ngâm nước cắt làm 4 [...]

Lẩu lươn chua

Phần 4 người ăn1/. Nguyên liệu : _ Lươn ( 300gr/con ) : 1 con _ Xương heo : 200 gr _ Bạc hà : 1 cây _ Đậu bắp : 4 trái _ Cà chua : 1 trái _ Bắp chuối bào : 100 gr _ Ngò gai , rau ôm : 50 gr [...]

LẨU KIM CHI

Nguyên liệu: – 400 gr kim chi – 1 chén nước kim chi- 300 gr thịt bò- 300 gr mực – 300 gr tôm – 200 gr nghêu đã được tách vỏ – 2 muỗng ớt khô- Nước dùng- Rau sống Bún hoặc miến Cách làm: – Bắc nồi dầu nóng , cho củ hành [...]

Lẩu cá mó – lạ mà ngon !

” Một lần ghé Quê Hương, bạn sẽ mê ngay! “, Chị Hương – quản lý nhà hàng – khẳng định như “đinh đóng cột” với chúng tôị Ừ, thì ghé. Nhà hàng Quê Hương nằm trên đường Hàm Nghi – Q.1 – TP.HCM chứ đâu xa! Tọa lạc trên tầng 10 của khách sạn [...]

Lẩu Dê Tiềm thuốc Bắc

Chuẩn Bị- 2 lbs sườn non dê – 1 gói thuốc bắc ( mua ở tiệm thuốc bắc 1 gói khoảng $5. ) – rượu Chichiu ( Japanese cooking wine ) – Muối , đường , bột ngọt – Chao đỏ – rau tần ô – mì vắt   Cách Làm- Dê đem thui ( [...]

Lẩu Cá Ba Sa

Lẩu là một món rất phổ biến, đặc biệt là trong các bữa tiệc, trong những lần tụ họp bạn bè. Biết làm lẩu thì không khó nhưng để có một món lẩu ngon thì cần phải có bí quyết. Ở nhà chủ nhật sẽ giúp bạn điều đó. Nguyên liệu:- 500gr cá ba sạ- 2 [...]

Lẩu Cua Rào Huế

Đây là món ăn đặc biệt với cua rào, một loại cua sống ở vùng nước lợ ( thuộc Phá Tam Giang, Huế) Cua rào có đặc điểm vỏ mỏng , thịt nhiều, chắc rất thơm và ngọt, càng to Vật liệu :Cua rào : 1 kgCà chua : 2 quảThơm  :1/4 quảTrứng vịt : 2 [...]

Lẩu ếch

Vật liệu:- 1kg ếch. – 1,5 lít nước dùng.- 2 trái cà chuạ- 6 trái Me xanh.- 5 muỗng canh đường- 1kg bún.- 500g bông hẹ + 1 bó bông súng.- 3 bó cải con. – 100g ngò gai và Rau om.- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.- 1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn- [...]

Lẩu lươn

Vật liệu: – 1 con lươn 600g. – 1,5 lít nước dùng.- 2 trái cà chuạ- 6 trái Me xanh.- 6 muỗng canh đường- 1kg bún.- 6 trái đậu bắp.- 1 bó Rau nhút.- 1 cây bạc hà. – 1 bó rau muống ngọn.- 100g ngò gai và rau om.- 1 muỗng canh tỏi băm [...]

Lẩu Mực

Là món ăn thích hợp vào mùa đông có hương thơm vị ngọt. Nguyên liệu:- 1/2kg xương đầu cánh gà.- 1/2kg mực nang.- 1 củ hành tây trắng.- 4 tép sả.- 6 tép tỏị- 200gr nấm rơm búp.- 100gr bột năng. – 1 nhánh gừng.- 100gr hành tím.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước [...]

Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác. Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay. Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích [...]

LẨU LƯƠN

Để đổi món cho bữa ăn gia đình bạn có thể bỏ ra chút thời gian chế biến lẩụ Đây là món ăn thích hợp cho những buổi sum họp, gặp mặt. Nguyên liệu: – Lươn – Rau nhút – Bắp chuối – Kèo nèo – Đậu rồng, – Quế, ngò gai, bún, đường, nước [...]

Lẩu Cua

 Vật Liệu – 1kg cua thịt. – 100g tôm khô. – 2 con tôm mực vừạ – 200g nấm rơm búp. – 2 muỗng súp bột năng. – 1/2kg xương heo hầm lấy 3 lít nước dùng. – 1 củ hành tây trắng bóc vỏ cắt dọc làm sáụ – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, [...]

Lẩu dê (Cách 2)

[muivịcom] Tháng trước đi ăn lẩu dê ở tiệm thiệt là tức…toàn là thịt heo và bò…loe hoe vài miếng là thịt dê chánh cống mà thôi…Tức mình về nhà nấu ăn cho bỏ ghét….Món này Jenny tui mới nấu hôm qua…sau khi “nghiên kíu” pha chế, tổng hợp từ nhiều recipe về Lẩu…Ngon tuyệt [...]

Lẩu cua nấu mẻ

Nguyên liệu: Cua, mẻ, xương heo nấu lấy nước lèo, khế, cà chua, thì là, ớt, Rau nhút, rau muống cọng, gia vị Chế biến: Cua rửa sạch chặt làm 4, đập dập càng lớn, ướp gia vị để 20 phút cho thấm, sau đó xào sơ qua với mẻ. Nước xương hầm lửa riu [...]

Lẩu cá bớp nấu xoài (món Phú quốc 2)

an2.jpg

Nguyên liệu – 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, 100gr nấm rơm, 50gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 50gr kèo nèo, 50gr Rau nhút, 50gr rau muống, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, 1 quả xoài xanh, bằm sợị – Bún tươi, nước dùng, dầu ăn, tỏi xay. – Nước mắm, bột [...]

Lẩu Vịt

Món lẩu dễ làm mà ngon. Nguyên liệu:- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng. – 1/2kg khoai môn tàụ – 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị – 2 muỗng súp bột năng.- 1 củ cà rốt. – 1 củ hành tây trắng. – 100gr hành tím. – 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu [...]

LẨU NHÁI

Bạn ăn thịt ếch rồi huh, thử thêm thịt nhái nữa nhé  .. Nguyên liệu: 800 gr thịt nhái 100 gr giòMăng chua , cà chua , đậu bắp , giáBạc hà Rau cảiCách làm: Thịt nhái rửa sạch. Chặt đùi sau để riêng và phần thân trước để riêng Phần thân trước đem băm [...]

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Nước dùng lẩu có vị chua dịu nhẹ của lá giang, thả nguyên con cá kèo béo ngậy và ăn kèm với Rau đắng, kèo nèọNguyên liệu:- 1kg cá kèọ- 400 g đầu gà. – 100 g hành tỏi băm. – 150g lá [...]

Canh Chua Thái

 Vật liệu: – 1/2 lb tôm (size càng lớn càng tốt) … Có thể dùng loại có đầu cũng được. – Vài lá riềng nướng – 2 thanh sả – 1 cup nấm rơm – 1/4 củ hành Tây (thái dài) – 4-5 lá chanh Thái (Kaffir lime leaves) – dúm ớt hiểm (thái nhỏ) [...]

Lẩu vỉa hè

Mấy năm gần đây, món ăn phổ biến nhất của người Hà Nội mỗi khi muốn tụ tập bạn bè có lẽ là món lẩụ Ăn lẩu trở nên thành thói quen giống như việc ăn phở vào buổi sáng sớm vậỵ Lẩu có mặt ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng cho [...]

Lẩu cá kèo (3)

Nguyên liệu: – 1 kg cá kèo – Rau nhút , rau đắng , rau kèo nèo – Sả , ớt , Me- Nước dùng Cách làm: Cá kèo rửa sạch cho bớt nhớt .Phi thơm tỏi , bỏ ớt và sả băm vào . Châm nước dùng vào , nấu sôi . Nêm nồi [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

muoi toi banh khoai tay pho mai luoi heo Sườn non ram cánh gà chiên sốt me nem nuong cach lam banh trung thu nuong Ca sot ca chua cach nau ca ri Gan gà Tóm bà nh quy ngon banh rom banh lot Æ Salad bap bo mut dua gà rang nước uống bánh bột gạo đậu phộng Đưa ớt chuông rán bí ngòi bánh vị táo nướng khoai lang chiem thom ngon tôm rim sa tế cay lau ca canh bi goi tom thit pizza thịt nguội Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối nướng mực với cà ri há cảo chay trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm ít ho mon ngon nuoc Y sốt rau củ cách muối dưa cải thỏ cÃƒÆ chua cach nau chao thit bo bi do khóm kho cánh gà mì trứng dua non nuong chậm lớn may pha ca phe công thức pasta rau lang xào bò quả cam Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội trái sake hầm với đuôi heo Cách làm Miến gà nấm trộn cua cay bê bóp ga tre nuong ngu vi huong thịt ba chỉ rim mặn cua faci dut lo ngon Những lý do để bạn chăm chỉ ăn bơ làm bún sạch cach nau ca ngu tiramisu cam An Giang Banh canh thịt vit giải nhiệt mùa hè sườn chiên sả ớt cach luoc thit ba chi bánh chiên giòn đuôi cá thạch chanh dây cây trồng cong thuc lam nem chua bánh xếp cách làm chè hoa cau goi Thai nuoc ep thap cam bánh khoai lang bao chuối chiên Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên cach nau bun bap bo mi y sot tom nam ngon mùi hôi gói giò dưa cải chua Ä n gan heo ca ngu com nam Cháo thit bo cach lam banh trung thu nhan dua chan gio ham hat sen ngò hộp đựng bổ dưỡng chân gà chiên my Thịt lợn bẩn salad dứa nấm thịt chẠgiò hoa oải hương bánh phô mai sữa mon bo cuon ngon rút xương gà bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo cu cai mì udon rau mÃƒÆ sam bo luong súp tóc tiên vị ngọt bánh canh trộn sẠu ngà m Cháo bầu cá lóc cơm chiên indonesia canh trung nau nam ngon cong thuc banh que xoong nồi sáng bóng cách làm bánh tẻ Thịt Heo các món mặn bò phi lê mắm ruốc nau an mon ngon nem cà cách làm bún riêu chay