BÒ BÍA CHAY

Vật liệu .. xem tiếp ! VẬT LIỆU 1 chai tương  ngọt Tàu hủ Trứng gà Đậu phọng rang (roasted peanuts) Cà rốt (1 củ nhỏ) Rau quế Củ sắn (khoảng 2 củ) 1 cây xà lách Vài củ hành tím phi Dầu ăn 6 tép tỏi bầm nhuyễn Bột nhão lạc rang (Extra crunchy [...]

Lươn Om Hành

Dọn lươn ra thố, dùng nóng. Nguyên liệu:- 400gr lươn.- 100gr hành tím.- 150ml nước dùng.- 200gr hành lá.- Dầu ăn.- Gia vị: nước mắm, tương ớt, đường, hạt nêm.Thực hiện:- Làm sạch lươn với giấm hoặc tro, rửa lại, chặt khúc vừa ăn, khứa nhẹ trên mình lươn.- Chần sơ 100gr hành lá, phần còn [...]

Gỏi Rau Má, Mướp Đắng

Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu:- 100gr rau má.- 1 quả mướp đắng nhỏ.- 1/4 quả dứa (thơm).- 50gr giá.- 1/2 củ cà rốt.- 200gr tôm tươị- Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa [...]

Gà sốt chanh

Vât liệu :- 1,2 kg gà làm sạch- 2 trái chanh vàng- 1/2 trái thơm chín ngọt- Muối, đường, rượu trắng- Nước tương ngon, bột Knor gà- 1 nhánh gừng nhỏ- Bột năng hay bột bắp Cách làm : Chuẩn bị :- Thịt gà làm sạch, rửa thật kĩ và treo lên cho ráo- Chanh [...]

Cá sốt hoa tuyết

Nguyên liệu300g phi lê cá chẽm1 quả trứng gà1/2 bát nước dùng1/2 muỗng nhỏ dầu mè2 muỗng nhỏ bột nêm1 ít đầu hành lá1 muỗng nhỏ bột năng, tiêu Thực hiệnƯớp cá với đầu hành lá, tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, để khoảng 15′ cho thấm gia vị, cho cá vào xửng hấp [...]

Bánh madeleines vị mật ong hoặc maple syrup

Bánh madeleines vị mật ong hoặc maple syrup

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 2 quả trứng gà 40g đường cát 40g mật ong 90g bột mì thường ½ thìa cà phê bột nở (baking powder) 80g bơ 1/2 thia ca phe vani Bánh madelines (bánh quả bàng) có nguồn gốc từ nước Pháp, ăn mềm lại không ngấy và [...]

BÁNH GÀ CON

BÁNH GÀ CON

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa đặc có đường150gmTrứng gà ta2quảBột mỳ150gmBột nở (Baking powder)4gmĐỗ xanh100gmĐường50gmBột cocoa1tbspNước cốt dừa50ml Chuẩn bị cho ngày phục sinh bằng những chiếc bánh xinh yêu và không kém phần ngon miệng các bạn nhé. Các bước thực hiện1Đậu xanh ngâm khoảng 8 tiếng, đồ chín. Cho [...]

Cây thông Noel bằng bông cải xanh, có 1 không 2 đấy!

Cây thông Noel bằng bông cải xanh, có 1 không 2 đấy!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBông cải xanh 2 – 3 câyBông cải trắng 1 câyCà chua bi 200gram1 ít bánh quy gai Bông cải xanh, bông cải trắng và cà chua đỏ mọng sẽ là nguyên liệu chính cho cây thông Noel có 1 không 2 của bạn đấỵ Các bước [...]

ĐẬU PHỤ NẤU CURRY

ĐẬU PHỤ NẤU CURRY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ4miếngBột cury1góiSusu2quảHành tây1/2củCà rốt1/2củBột nêm Cách làm đơn giản nhưng sẽ khiến vị giác cảm nhận một hương vị hoàn toàn mới lạ. Các bước thực hiện1Su su, cà rốt gọt vỏ, bổ miếng vùa ănHành tây bóc vỏ, bổ miếng cauCho susu, cà rốt, hành [...]

Mực nhồi thập cẩm

Mực nhồi thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmực3connạc heo xay nhuyễn150grtôm nõn xay50grcà rốt30grnấm mèo, miến tàu, hành tím, hành lá ( mỗi thứ 10 gr)cà chua100grmuối tiêu, nước mắm, đường, bột nêm Hãy vào bếp và làm món này chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ thích Các bước thực hiện1 Rửa sạch [...]

Đùi gà chiên xù

Đùi gà chiên xù

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà4cáiSữa tươi không đường200mlMuối3/4mcfBột chiên giòn30-50gramMuối1/4mcfTrứng gà1quảBột chiên xù Dành cho các bé yêu vào dịp cuối tuần. Các bước thực hiện1-Đùi gà rửa sạch, bỏ dạ -Cho vào sữa tươi 3/4 muối và cho đùi gà vàọ Ướp qua đem trong tủ lạnh. -Cho gà và sữa [...]

Cá kho tiêu

Cá kho tiêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200g cá ( mình dùng file cá basa ) 2 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh dầu ănChút nước màu Tiêu, ớt , tỏi Cay cay ấy vậy mà càng ăn càng thấy ngon. [...]

Bánh căn

Quê hương của loại bánh nổi tiếng này là vùng đất Phan Rang, Phan Rí và Phan Thiết. Đây là món ăn bình dân, có hương vị đậm đà, dễ lôi cuốn thực khách. Bạn muốn ăn chơi cũng được mà làm no bụng cũng xong.Nguyên liệu để làm bánh căn rất đơn giản. Dùng [...]

Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả [...]

Bánh Uôi – “Ngơ ngác” đi tìm… tên

Loại bánh này là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Mường HòaBình. Có người tủm tỉm gọi là “bánh tình yêu”, có người khăng khăng gọilà “bánh đoàn kết”, phổ biến nhất là một cái tên vừa nôm na vừa hơi khóhiểu: “bánh uôi”.Bánh uôi(bánh tổ)ở Hải Phòng “Bánh uôi” là [...]

Chem Chép Nướng

Nguyên Liệu: 4 muỗng canh mayo 2 muỗng canh tỏi bằm nhuyển 1 muỗng canh đường 2.5 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng cafe ớt màu, nếu muốn cay thì thêm 1 muổng cafe ớt sấy 8 mushroom tươi, cắt hạt lựu 1 bó hành lá cắt nhuyển 1 hộp mussel New zealand (2 [...]

Gion của tôi

Chắc anh bạn Ch. hơi bực, bởi đã cẩn thận sửa chính tả là «Don chị ạ». Nhưng với tôi gion là ký ức, là tình cảm mặn nồng của mình về nơi sinh trưởng, tôi tôn vinh nó với cách viết khác đi không tìm thấy ở bất cứ tự điển nàọ Gion. Gion [...]

Chợ Quê Vào Tết

Làng quê

— Hoàng Trọng Muôn —Trời còn tối lắm. Cánh đồng phía xa bao phủ một màn sương bàng bạc, đặc quánh. Gió căm căm rít nhẹ phảng phất mùi ngai ngái của cỏ đồng. Phố huyện nhỏ còn thiu thiu ngủ, nhưng có lẽ chẳng ngủ được say bởi cái háo hức về một phiên [...]

Tăng cường hệ miễn dịch bằng ăn uống

Với những trẻ có hệ miễn dịch yếu, khả năng mắc bệnh rất cao. Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho đối tượng trẻ nàỷ Đây là một trong những vấn đề quan trọng bởi nó không chỉ liên quan đến tình trạng sức khoẻ mà còn là [...]

Bánh rán mặn,món ngon khi trời se lạnh

Hoàng hôn ngả bóng trên phố nhỏ, Hà Nội lạnh, mưa rơi lắc rắc. Một mình thả bộ trên những con phố thênh thang bỗng thấy da diết nhớ món bánh rán nóng hôi hổi mẹ mua vào mỗi phiên chợ bé thơ mà chẳng cầm được lòng, đành tạt vội vào một quán nhỏ, [...]

Canh lá ớt

Nguyên liệu: – 1bó lá ớt non khoảng 500 gr- 200 gr thịt nạc dăm – 200 gr mọc ( giò sống).- Gia vị. Cách làm: – Lá ớt lặt rửa sạch , xắt nhỏ- Thịt nạc băm nhuyễn , ướp chút tiêu , muối , bột ngọt , củ hành băm – Mọc ướp [...]

Tôm Om Măng

Món này ăn kèm với cơm rất ngon, hương vị đậm đà, mặn ngọt thơm ngon. Nguyên liệu: - 10g tôm- 300g măng- Tương đặc, đường trắng, bột ngọt, rượu (mỗi thứ 5g)- 1500g dầu ăn (hao 50g)- dầu mè 50g Cách làm: Chẻ măng thành sợi, cho vào chảo dầu nóng xào 2 phút, vớt ra để ráo [...]

Thịt Ba Chỉ Bọc Cá Ngừ

Dọn cá ngừ ra đĩa, chấm kèm với mù tạt. Nguyên liệu:- 150gr cá ngừ.- 100gr thịt ba chỉ xông khóị- 5 cọng hành lá.- 1 thìa bột chiên giòn.bột nêm, dầu ăn.- 4 thìa súp mù tạt.Thực hiện:- Cá ngừ để nguyên khứa, rửa sạch, ướp chút bột nêm. – Trụng sơ hành lá. – [...]

Súp cà ri Tôm viên

Dùng nóng. Nguyên liệu:,/b>- 150g tôm sú.- 1/2 quả bí ngòi xanh.- 1/2 quả bí ngòi vàng.- 2 bát nước dùng.- 1 thìa cà phê bột cà rị- 2 thìa súp nước cốt dừạ- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê muốị- 2 nhánh hành lá.- 1 củ hành tím.- Dầu ăn.Thực hiện:- [...]

Sườn Nướng Hạt Rau Mùi

Món này ăn kèm bánh mì và nước tương. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 300gr sườn heo.- 1 thìa cà phê hạt rau mùị- 1/6 thìa cà phê muốị- 1/3 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa cà phê dầu ôliụ- 1 thìa súp nước tương.- 1/2 củ hành tâỵThực hiện:- Sườn heo chặt miếng dày bản, dùng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cupcake ngon cach lam sinh to chanh day Cà Kho dua Ẩm thực xứ Tây Đô xay Nau tau Miến trộn ăn vặt mùa đông ê nước ép táo và chanh cã basa kho bánh mặn mon phu ngan phù trức cuốn chay bánh pa tê vải nhân pho mát martini kẹo ngô bún tươi xào tep Christine Hà rau tàn ô tom rim bánh tart dừa banh beo man cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng cách nấu chè đậu xanh bo cuon hoa lo cach nau nuoc duong mắt thói quen diễn viên Thanh Thúy làm kem Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm phù trúc cuốn chocolate và trà xanh mam ca chot sươn heo quay ăn món xôi nào ngon canh bí ngô khoai sọ Banh qui spaghetti sốt thịt xông khói Che buoi cà pháo muối luon om chuoi Chà thit xong khoi thit ngon nước chắm onion rings ngon thanh nhà che nha dam long nhan Hùng bánh cupcake coca cola thịt gà sinh tố xoài mix cam waffeln dau tay đậu phụ xào cong thuc lam kem kho qua nhoi thit mà y xay ngô ngọt 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà muc nhoi thit pho mai Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang Mì ý Trà Giang banh bong lan cuon trung muoi canh mướp chao ech singapore ngon quẠatiso Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm mì kim chi cơm trắng thịt gà luộc chao tom bong cai thom Thịt Bò nuong Thịt heo xào cá đuối um chuối goi mien hai san cà há p Cố Banh in dung dịch giá đỗ trau cach luoc ga dep mat thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí món ngon cho người ăn chay cách làm mứt ha cao tom thịt lợn trộn lá chanh thoèn dau tay sua chua dụng cụ làm bánh cá thu rim Gỏi bo ca phe trung Sinh to tao Phù cà tà nh công thức snack chuối cháo sò huyết quán ăn 30 năm Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo banh nhung chien gion bánh qui nhân kem nước ép vị chanh dứa bánh quy bơ nướng cach nau canh ngao chua don gian bánh quy sốt trái cây banh nuong khoai tay thà nh nước quế táo bánh trái tim soup gÃƒÆ cach lam lau sen Xoi bánh tráng bọc tôm mận banh papparoti