|
|
|
 |
Khai Vị | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an Archive for the ‘Khai Vị’ Category
Posted by naungon.com on September 23rd, 2012
 -Dọn ra đĩa, dùng kèm nước cam hoặc sữa tươi Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 40.000 VND/ 4 phần Nguyên liệu:-2 ổ bánh mì-100g mứt dâu -1 quả bơ sáp Thực Hiện:-Bánh mì thái miếng vừa ăn, bơ thái hình que, nhẹ nhàng bóc bỏ vỏ -Quết đều lên miếng bánh mì một lớp mứt dâu, đặt [...]
Posted by naungon.com on September 20th, 2012
 Rắc tiêu lên súp, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr thịt bò.- 100gr cá thác lác.- 100gr nấm đông cô tươi.- Hành lá.- 1 quả ớt.- 2 thìa súp dầu hào.- Bột nêm, đường, tương ớt, tiêu xay, bột năng.Thực hiện:- Cho thịt bò vào máy xay nhuyễn, nêm chút bột nêm, đường, tiêu, vo viên.- Quết [...]
Posted by naungon.com on September 19th, 2012
 Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò xay – 1/4 lbs mỡ heo thái hạt lựu nhỏ – 1/4 lbs thịt heo xay – 1 miếng mỡ chài ( cắt làm 2 hoặc 3 ) – 3 tai nấm mèo ( ngâm nước cho mềm, bầm nhỏ ) – ít bún tàu ( ngâm nước cho [...]
Posted by naungon.com on September 18th, 2012
 Món ăn có hương vị thơm ngon của tôm và ngọt dịu của mía. Có thể làm món chiên hoặc nướng đều được. Nguyên liệu:- 300gr tôm thẻ.- 1 quả trứng.- 1/4 muỗng cà phê muối.- 1 muỗng cà phê đường.- 1 muỗng cà phê dầu ăn.- 1 muỗng cà phê bột bắp.- 8 khúc mía [...]
Posted by naungon.com on September 17th, 2012
 -Rắc rau mùi lên Thời gian thực hiện: 20 phút Giá : 60.000NVD. 4 phần Nguyên liệu:-300g bồ ngót-500ml nước dùng gà -200g tôm -150g nấm-2 thìa súp bột sắn-2 thìa súp sữa tươi không đường -rau mùi -1 thìa cà phê hạt nêm Thực Hiện-khoai tây bi gọt vỏ, nấm rửa sạch, thái đôi, cho vào [...]
Posted by naungon.com on September 16th, 2012
 thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 90.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 100g củ kiệu ngâm chua- 100g kim chi (kiểu Việt Nam)- 50g tôm khô- 200g cồi sò điệp- [...]
Posted by naungon.com on September 14th, 2012
 Món ăn nhẹ đơn giản, dễ thực hiện. Đặc biệt, không chứa cholesterol tốt cho sức khỏe của bạn nhất là chị em phụ nữ. Nguyên liệu:- 2 quả trứng gà.- 100gr bí đỏ.- 10 lá rau xà lách tím.- 1/2 củ hành tây tím.- 1/2 thìa súp giấm gạo.- 2 thìa cà phê đường.- 1/5 [...]
Posted by naungon.com on September 12th, 2012
 Khi nao dùng, rưới nước sốt salad vào trộn đều. Món này thích hợp cho người béo phì, người đang ăn kiêng. Nguyên liệu:- 1/2 búp rau xà lách dún- 1/2 búp xà lách tím- 1 quả ngô(bắp) Mỹ- 5 quả cà chua bi- 1 thìa súp nho khô- 2 thìa súp nước cốt chanh- 3 [...]
Posted by naungon.com on August 26th, 2012
 Trộn đều salad với hỗn hợp gia vị trước khi dùng. Nguyên liệu:- 100gr cà chua bi.- 50gr cải mầm.- 100gr bắp cải tím, trắng.- 50gr nấm mỡ.- 50gr cà rốt.- 100gr sò điệp.- Gia vị: 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm.Thực hiện:- Bổ đôi cà chua.- Rửa [...]
Posted by naungon.com on August 25th, 2012
 Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr nha đam.- 100gr tôm.- 100gr bông cải xanh.- 100gr cà rốt.- 1 ít rau mùi (ngò).- Bột nêm, tiêu.- 1 bát nước dùng.- 1 thìa súp bột năng.Thực hiện:- Gọt vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Bóc vỏ [...]
Posted by naungon.com on August 24th, 2012
 Món này ăn rất mát, hương rượu lẫn trong vị chua ngọt, thơm ngon. Nguyên liệu: - 100g bạch quả- 100g củ năn- 250g cơm rượu Cách làm: Lột vỏ bạch quả rồi đem luộc chín; lột vỏ củ năn, đem luộc khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo nước. Cho bạch quả, củ năn, cơm rượu vào [...]
Posted by naungon.com on August 19th, 2012
 Khi dùng cho tương ớt, húng lũi vào. Nguyên Liệu:- 300gr măng tươi.- 100gr tôm.- 100gr mực.- 1/2 củ cà rốt.- 1 nhúm rau húng lũi.- 3 thìa súp đường.- 2 thìa súp nước cốt chanh.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp tương ớt.Thực Hiện:- Cắt khúc măng tươi, [...]
Posted by naungon.com on August 17th, 2012
 Xếp rau, quả, đậu, bánh Nachos ra đĩa, rưới sốt lên, dùng ngay. Nguyên Liệu:- 1 thìa súp hạt ngô (bắp).- 1 thìa súp đậu đỏ.- 3 khoanh bơ.- Muối, tiêu, tương ớt.- Chút bột năng.- Bột Cajun, ớt Hungay Paprika.- 1/2 củ cà rốt.- 1/2 quả ớt chuông xanh.- 1 quả cà chua.- Sốt salsa, [...]
Posted by naungon.com on August 16th, 2012
 1/. Nguyên liệu : _ Đu đủ xanh nạo : 3 kg _ Cà rốt thái chỉ : 1 kg _ Tôm tươi : 0,3 kg _ Giò lụa : 0,3 kg _ Thịt bò khô : 0,3 kg _ Trứng vịt : 1 _ 8 quả Gia vị : tỏi khô , ớt đỏ [...]
Posted by naungon.com on August 16th, 2012
 Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương. Nguyên Liệu:- 200gr cải thìa.- 100gr patê gan.- 150gr thịt hàu.- 3 nhánh tiêu xanh.- 1/4 củ hành tây, thái sợi.- 1/2 củ cà rốt, thái sợi.- 1 thìa bột ngô.- 1/2 bát nước dùng.- Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay.Thực Hiện- Rửa sạch cải [...]
Posted by naungon.com on August 14th, 2012
 Rắc tiêu lên súp, dùng nóng. Nguyên liệu:- 50gr cá hồi.- 25gr nấm hương tươi.- 25gr hành tây.- 25gr nấm bào ngư.- 50gr cà rốt.- Gia vị: bột nêm, đường, tiêu.- 1 thìa súp bột năng.- 1 thìa súp tương cá hồi.- 1 bát nước dùng.Thực hiện:- Thái sợi cá hồi.- Thái mỏng nấm hương, nấm [...]
Posted by naungon.com on August 14th, 2012
 Xếp cải thìa, đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt dầu hào lên. Nguyên liệu:- 1 miếng đậu phụ lớn.- 1 bát cơm nếp than.- 10gr tôm khô.- 10gr đậu Hà Lan.- 2 thìa cà rốt thái hạt lựu.- 200gr cải thìa.- 1 thìa súp bột năng.- 1/2 bát nước dùng.- Bột nêm, dầu ăn, dầu [...]
Posted by naungon.com on August 12th, 2012
 - Bạn chọn củ hũ dừa non để món ăn béo và thơm hơn. Thời gian thực hiện: 12 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 200g củ hũ dừa- 30g hành tây- 50ml kem sữa- Sữa tươi- 6 lá gelatin- Muối, tiêu, dầu ăn. Thực Hiện:- Hành tây và củ hũ dừa thái nhỏ rồi [...]
Posted by naungon.com on August 12th, 2012
 Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 6 con sò điệp Úc.- 200gr tôm thẻ.- 1 quả ớt sừng đỏ.- 10gr tỏi băm nhuyễn.- 1/2 thìa cà phê muối.- 1/2 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa cà phê tiêu.- 1 thìa súp dầu ăn.- Tương ớt.Thực Hiện:- Rửa sạch sò điệp Úc, dùng vải mềm [...]
Posted by naungon.com on August 10th, 2012
 - Lạ miệng hơn với món Tôm rán tẩm dừa vừa béo vừa giòn nha các bạn. Nguyên Liệu:- 300g tôm sú- 1/2 gói bột chiên giòn- 300g dừa nạo dạng sợi- 20g hành khô- 10 que tre xiên- 1,5 thìa cà-phê bột gia vị- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/4 thìa cà-phê tiêu xay.- [...]
Posted by naungon.com on July 25th, 2012
 Dùng với xà lách, dưa leo. Chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên Liệu:- 50gr thịt xay.- 150gr thịt hàu tươi.- 50gr cà rốt, khoai môn sáp.- 30gr mộc nhĩ.- 10 chiếc bánh tráng.- Xà lách, dưa leo.- Hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu xay, dầu ăn, tương ớt.Thực Hiện:- Gọt vỏ cà rốt, khoai [...]
Posted by naungon.com on July 23rd, 2012
 Trộn đều trước khi ăn 15 phút để hỗn hợp ngấm gia vị. Nguyên liệu:- 1 bao tử trộn.- 1 lưỡi lợn.- 1 tai lợn.- 300gr khăn lông.- Quế, đinh hương, hồi, thảo quả.- 1 quả ớt.- Rau mùi (ngò).- Hành tím.- 10gr vừng (mè).- 50gr lạc (đậu phộng).- Hạt nêm, nước tương, satế.Thực hiện:- Làm [...]
Posted by naungon.com on July 20th, 2012
 Múc súp ra bát, cho trứng bắc thảo lên trên, dùng nóng. Nguyên Liệu:- 1 quả trứng gà.- 100gr măng trúc.- 1 trứng vịt bắc thảo.- 50gr thịt xay.- 1 quả ớt băm nhuyễn.- Bột nêm, đường, tiêu.- Hành lá thái nhuyễn.- 1 lít nước dùng.- Bột năng pha loãng.Thực Hiện:- Rửa sạch măng trúc, cắt [...]
Posted by naungon.com on July 19th, 2012
 -Dọn cá và trứng bắc thảo miếng ra đĩa, sau đó đổ trứng bắc thảo dầm lên trên Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 68.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-500g phi lê cá ba sa-2 quả trứng bắc thảo-1 cây boa rô-1 thìa súp nước tương-1 thìa cà phê hạt nêm-1/2 thìa cà phê tỏi [...]
Posted by naungon.com on July 18th, 2012
 Dọn gỏi xoài ra đĩa, xếp cá kèo chiên lên, trộn đều lại khi dùng. Nguyên liệu:- 100gr cá kèo.- 200gr xoài tượng.- 1 thìa súp bột chiên giòn.- 2 củ hành tím.- 2 thìa súp nước mắm.- 2 thìa súp đường.- 1/2 thìa súp nước cốt chanh.- 1 quả ớt đỏ.- 1 thìa cà phê [...]
|
 |
|
Posted in 
