Chạo gấc bắp nướng

Món chạo như bức gấm hoa đầy màu sắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạt bắp tươi100grCá ba sa200grGấc tươi1muỗngMía lau4khúcSả, thì là, hành tím, tỏiTiêu, nước mắm Vốn là một loại cây lương thực được gieo trồng khá phổ biến ở Việt Nam, ngô hay còn gọi là bắp được các bà nội trợ chế biến thành rất nhiều món [...]

Cá nướng xốt ớt chuông

Cá nướng xốt ớt chuông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá điêu hồng xắt phi lê300grỚt chuông đỏ1/2tráiBông cải trắng50grBông cải xanh50grSả2câyHành khô xay1muỗng canhTỏi xay1muỗng canhỚt sa tế1 muỗng cà phêÔ-liu1 muỗng cà phêMì Ý luộc chín100grNgò tây bằm nhỏ1/2muỗng cà phêMuối, tiêu, hạt nêmVỉ nướng Món cá nướng thơm lừng quyện cùng vị xốt cay [...]

sườn nướng Coca ghi điểm cho 8.3

sườn nướng Coca ghi điểm cho 8.3

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị500gr sườn non ngon có sụn1 lon cocaNước tươngTỏi, sả Sắp đến 8.3 rồi, nên mấy ba con cứ ngẫm nghĩ mãi quà cho mẹ, cuối cùng lại chọn vào bếp thực hiện những món ăn hơi hơi đặc biệt một chút để mẹ bất ngờ… Các [...]

Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì xoắn Fusilli ( hay bất kì loại nui nào khác bạn thích )200grCà chua1quảNấm hương tươi5câyCà rốt1củ nhỏCà tím1/2tráiHành củDầu oliveParley, bột hạt mùiHành tây, Poa rô Mùa xuân trong vườn bao nhiêu là thứ rau củ. Rau của mùa đông và rau của cả mùa [...]

CÁ NỤC KHO CẢI CHUA XÍ MUỘI

CÁ NỤC KHO CẢI CHUA XÍ MUỘI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá nục500gramCải chua200gramDừa tươi1tráiHành lá, tỏi, tương xí muội Món cá kho cải chua quen thuộc nhưng khi thay nước nêm bằng tương xí muội, món cá trở nên lạ và ngon miệng hơn. Các bước thực hiện1Cá nục: moi bỏ ruột, rửa lại thật sạch và [...]

Cháo gà nhà tớ

Cháo gà nhà tớ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị½ chén gạo nếp1 chén gạo tẻKhoảng 6-8 bát ăn cơm nước (nói chung chỉ tương đối, lúc nấu gia giảm)1 con gà chạy bộ nhỏ1 miếng gừng cỡ đốt tay2-3 ngọn hành lá3 thìa nước mắm ngon, hoặc hơnMuối, hạt tiêuHành lá, tía tô thái nhỏQuẩy [...]

NẤM CHIÊN XÙ

NẤM CHIÊN XÙ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm mỡ200gmBột chiên giòn30gmBột chiên xù30gmTrứng1quảDầu ăn Miếng nấm ngọt, giòn khiến ai vô tình có thể tưởng được ăn một loại thịt gì đó rất đặc biệt. Nấm là một loại thực phẩm bổ dưỡng tích hợp các chất dinh dưỡng ở cả thịt cá và [...]

Cua Hấp bia

Nguyên Liệu: – 3 con cua chắc- 1 lon bia – chanh – tiêu, muối, đuờng, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu ăn. Cách làm: – Cua làm sạch chặt làm 4(nhớ đập dập càng luôn).Gạch cua để riêng. – Uớp cua với: 1/2 muỗng cafe muối 1/2 muỗng cafe tiêu 1 muỗng cafe bột [...]

Cánh gà nướng sốt BBQ

Món này rất đơn giản dùng nhâm nhi với bạn bè hay dùng với cơm đều ngon. Nguyên liệu: 1kg cánh gà 2 tép tỏi băm 3 củ hành tím băm nhỏ 3 muỗng sup sốt BBQ 2 muỗng rượu Cách làm: Cánh gà rửa sạch để ráo,dùng nĩa xâm sơ từng chiếc cánh,sau đó [...]

Cây thần kỳ

Cây thần kỳ (tên khoa học:Synsepalum dulcificum, tên tiếng Anh: Miracle fruit) sở dĩ được gọi là thần kỳ là vì trái của nó khi nếm sẽ làm cho các vị chua, đắng của cam, chanh, hay bất cứ thứ quả gì, đều bị biến đổi thành vị ngọt. Thành phần chính của cây là [...]

Điều gì ẩn sau loại thực phẩm bạn thèm ăn?

Khi thấy thèm ăn sô-cô-la, pizza, sữa, cá, thịt… thì hẳn cơ thể đang muốn nói với bạn rằng… Đôi khi sự thèm thuồng là một dấu hiệu cơ thể đang thiếu hụt chất nào đó.   TS Gibon đã tiến hành một thử nghiệm vào năm 1995 để kiểm chứng giả thiết thèm ăn món [...]

Hóa chất không dính – teflon

Cho đến nay, hầu hết dân chúng trên thế giới đều biết đến hóa chất Teflon đặc biệt là trong các công việc bếp núc. Tính chất đặc thù của hóa chất nầy là không làm thức ăn dính vào nồi niêu xoong chảo sau khi đã được phủ một lớp mõng bên trong. Nhưng [...]

Ăn uống và những hậu quả cho trẻ em

Từ những nghiên cứu của viện nghiên cứu dinh dưỡng cho trẻ em Dortmund người ta xác định được rằng: trẻ em ăn quá ít Rau cỏ, ít ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa, thiếu các chất như calcium, vitamin D và folic acid. Trẻ em ăn quá nhiều đồ ngọt, quá nhiều [...]

Cơm Nem Vĩ Dạ

Vật Liệu – 1/2kg gạo ngon. – 3 cọng lá dứạ – 100g xá xíụ – 100g chả lụạ – 200g ức gà. – 100g thịt ba rọị – 1 cây nem chuạ – 1 trái dưa leo. – 100g cà rốt. – 2 hột gà. – 3 tép hành lá. – Màu hột điều [...]

Phở bò

1. Nấu nước dùng: Phân lượng vừa phải sử dụng 1kg xương bò kể cả xương ống, luộc qua một lần nước sôi, bỏ nước đầu tiên này đi, châm nước mới vào, hầm với 5 lít nước, sau khi hầm còn 4 lít là vừa được. Về khâu làm sạch xương và kỹ thuật [...]

Cháo hến

Nguyên liệu: – 200 gr hến đã đãi vỏ- 500 gr hến còn vỏ – 200 gr thịt nạc dăm- Gạo thơm – Hành lá , ngò rí , sả , Rau răm Cách làm: – Hến rửa sạch , cho vào nồi luộc cùng 1 tô nước lạnh .- Hến há miệng , trút [...]

Mì Spaghetti chay

Vật liệu : – 2 gói mì spaghetti loại mỏng, trung bình – 2 muỗng canh dầu canola (hoặc 2 muỗng canh bơ) Nhân: – 2 trái ớt xanh Đà Lạt, thái hạt lựu – 1 muỗng canh dầu canola – ½ gói gà chay Chicken nugget, thái nhỏ – ¼ gói tôm chay, thái [...]

Bò lá lốt – Dành cho mùa VU Lan

Vật Liệu:- 2 nắm lá lốt, lựa lá tọ- 1 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ ( nếu không có, thay bằng 1 chút ngũ vị hương hoà rượu trắng )- 200g nấm rơm- 500g dừa khô nạo- 100g mì căn- 1 củ tỏi ( hay 4 tép kiệu)- 200g mít non hầm chín- [...]

Sò lông sốt tôm khô

-Múc ra đĩa , trang trí với lá cần tầu  Nguyên liêu:-0.5kg sò lông -50g tôm khô-20g cần tàu – 1 thìa cà phê gừng băm-1 quả ớt-1/3 bát nước me-1 thìa súp tương ớt-nước mắn-đường-dầu ăn  Thực hiện:-sò lông làm sạch, chần sơ qua nước sôi, tách bỏ một bên vỏ. Tôm khô ngâm nở [...]

Phi-Lê Đùi Dê Né

- Khi bạn lam món dê né, bạn nhớ xào nhanh tay. Thịt chín tái sẽ mềm, còn xào kỹ sẽ daị  Nguyên Liệu:- 300g phi-lê đùi dê- 10g vừng trắng- 5 tép tỏi- 50ml tương bần- 10g gừng tươi- 2/3 thìa cà-phê muối- 1,5 thìa cà-phê dầu vừng- 1/4 thìa cà-phê tiêu sọ xay- [...]

Mì Quảng Sốt Bò Bằm

Cho mì ra đĩa, rưới sốt, rắc rau mùi, tiêu, dùng nóng. Nguyên Liệu:- 300gr mì Quảng.- 100gr thịt bò, băm nhỏ.- 2 quả cà chua, cắt hạt lựụ- Ớt chuông, hành tím, cắt hạt lựụ- Rau mùi (ngò).- 2 thìa súp tương cà.- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương.- 1 thìa cà phê [...]

Giá vị cam thảo

Dùng nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:- 200g giá.- 250g thịt thăn.- 5 quả trứng cút.- 1/2 bắp ngô Mỹ.- 1 củ khoai tâỵ- Hạt nêm, tiêu, đầu hành, muối tiêu, dầu ăn, nước mắm.- Nước trộn: 1 thìa súp sữa tươi nguyên kem, 1 thìa cà phê tỏi tây phi, 2 lát cam thảo nam [...]

Cơm Cuộn Trứng Với Cá Nục Sốt Cà

- Hương vị nước sốt vừa miệng, không quá mặn, không quá ngọt, độ chua cũng vừa phảị  Nguyên Liệu:- 3 quả trứng gà- 100g cơm trắng- Muối, bột ngọt, hạt nêm, sốt Mayonnaise, tương ớt- 50g đậu cove- 50g cà-rốt- Cá nục sốt cà. Thực Hiện:- Đập 3 quả trứng gà vào chén, cho [...]

Bún tàu cua

Nguyên liệu2 lọn miến dong (hoặc bún tàu)100g thịt nạc cua1/2 củ cà rốt6 cọng hành láGừng, 1 củ hành tây1 muỗng nhỏ bột nêm1 muỗng nhỏ nước mắm1 muỗng nhỏ tỏi xayDầu ăn, tiêu, Rau mùi Thực hiện- Ngâm nở bún tàu , trụng sơ. – Gọt vỏ cà rốt, gừng, hành tây, thái [...]

Cá Xào Tương

Món này dùng nóng ăn kèm với cơm rất ngon. Nguyên Liệu:- 200gr phi lê cá chẽm.- 1 quả cà chuạ- 1 củ cà rốt.- 1 củ hành tâỵ- 1 ít tỏi tây (boa-rô).- 1 thìa súp tương hạt.- 2 thìa cà phê tỏi, ớt xay.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa cà phê bột nêm.- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

miến gà trộn lau ga noi ham sa thịt băm chiên giòn ca loc hap mam nhi goi ngo sen so chen nuong thom ngon dà nh trai tac t bánh trôi bánh chay ép chanh dây chuối chiên xù t Phồng tôm Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản bà nh cupcake matcha ga BbQ ap chao hưỡng Khom banh chuoi up nguoc sua yen mach oc mo xao muop ngon rau câu sầu riêng hoa tai Những chiếc bánh trung thu độc đáo xoi ga ro ti Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm kẹo sữa bò món ngon từ cá kèo bánh xu xê cà chua thạch vị chanh cá trắm Khoai rà u cach lam dumpling banh chuoi nuoc cot dua chao ech làm bò nướng chảo cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt Lốc xoáy lưu bút Thực phẩm lành mạnh tôm xốt dứa v a mu tat Từ Thịt gà banh nuong huong cam xá t các món nướng ca ri ca vien siro mẠn hẠu sản phẩm độc đáo xoi lap suon tom kho bánh truyền thống nấu chè đỗ đỏ T m NẠu lẠu banh huong chanh ngon thit xong khoi Brazil khổ qua món chay nem chua mien tay cực cach lam thit ba chi kho ruoc sa nước kim chianh canh gio heo gio que gato roll cách làm bún trộn tôm cá ngừ đóng hộp xào sả ngon ngừ háo cảo xoi dua mit ngon salad mì ý gỏi thịt bò rau tiêu topokki luộc gà bánh mì kẹp mứt hình trái tim cach lam mon vit om sau món ăn tốt cho việc tăng cân canh khoai sọ nấu sườn heo ám tào phớ nước đường tự làm mứt cà rốt Ä am công thức cháo lươn cà rốt bà bà nh flan trá ng cach nau lau mam canh bắp cải cach lam vit nuong xa xiu bún riêu tôm cach nau bong bong ca banh pho mai chanh day ga nuong kieu thai măng tươi xào gà lưỡi heo nấu pa tê món ngon cho bé trứng rán bí ngòi X o suon heo dut lo vi sa cach nau xoi lap xuong ngon bánh mì phủ sốt làm nem cach lam kem tra xanh chuoi cua bể B dua mon gion gion sốt đậu vani caramen bà nh trung thu ngon goi cuon xi dau bánh canh ghẹ Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây mướp đắng làm gỏi lam salad cu sen Ba cach lam banh bao sua dua nướng bánh dừa Kẽm cách làm da ua