Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:
- Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
- Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!
Có 12 Công Thức aux
Bánh Charlotte aux Fraisee
Bánh trái dâu: Trước tiên là làm phần crème - Dâu rửa thật sạch, cắt bỏ cuốn, chẻ nhỏ - Ngâm 5 lá gélatine vào nước lạnh cho mềm - Đập 2 trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ, đánh cho tan - Bỏ dâu vào máy xay, với đường, xay cho dâu thật nhuyển - Đổ dâu vào nồi, bắt
Bánh dâu (Charlotte aux fraises)
: - Dâu rửa thật sạch, cắt bỏ lá, cắt dâu ra làm tư hay hai tùy theo dâu to hay nhỏ, chừa lại 8 hay 10 trái để trình bày. còn lại thì ướp với 100 gram đường. - Lá gelatine ngâm nước lạnh cho mềm. - Chanh ép lấy nước, đổ vào dâu cho dâu có vị chua, ngọt. - Lấy hơn phân nửa dâu ướp với đường và nước chanh
Bánh mì ngọt aux pépites de chocolat
Cho 4 phần: • 120 g pépites de chocolat noir ( Loại sô cô la làm thành hột nho nhỏ như đầu đủa để làm bánh) • 375 g bột mì • 200 g bơ • 15 g bột nỗi bánh mì • 1 trứng gà • 12 cl sửa tươi ( hay sửa hộp pha loại khg có đường, nếu dùng sửa hộp pha có chất đường, thì đừng để đường thêm vào) • 50 g đường • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối Cách làm 1 - Để sửa và bơ vào trong một cái nồi,
Bánh nướng dâu tây
Tarte aux fraises: Phần bột bánh : Cho bơ vào thau đánh bánh và đánh cho nó mềm ra . Cho 20 gram đường cát trắng, 40 gram đường cát nhuyễn, muối, tiếp tục đánh lên cho hòa đều. Sau đó bạn cho trứng vào và vẫn tiếp tục đánh hỗn hợp cho xốp ra. Cuối cùng cho bột từ từ vào thau trong lúc máy vẫn quậy đều, nên để
Bánh nướng mặn với cà chua nhỏ trái.
TARTE AUX TOMATES CERISES: Mở lò nướng 200°C cho nóng. Cà đem rửa nhanh dưới nước, lau khô. Cán bột bánh ra cho vừa mặt khuôn, lót một tấm giấy nướng dưới lòng khuôn trước khi đặt bột bánh vào đó. Dùng một chiếc nỉa xăm đều lên mặt bánh, bạn không được quên giai đoạn này vì bột feuilletée nổi phồng lên
Bánh tạt táo ( Tarte Briochée aux pommes )
Đây là loại bánh tạt, bằng bột brioché, các bạn thử làm để thấy khác với các bánh tạt bình thường nha. Nguyên liệu gồm có: • 4 trái pomme ( táo ) to • 250 g bột mì • 3 trứng gà • 1 muỗng cà phê bột nổi ( loại làm bánh mì) • 100 g bơ + 25 gram để tráng khuôn • 5 cl sửa tươi • 80 g đường nhuyễn • 1 gói vani Cách chế biến: - Để bơ chảy ra với nhiệt độ ấm ( đừng bỏ vào microware, vì như vậy bơ sẽ
Cách Làm Món TART BRIOCHÉE AUX POMMES.
Cách làm món TART BRIOCHÉE AUX POMMES. ngon tuyệt của nhà mình ;) Bánh tart này khác với bột tart brisé hay bột mille feuiles.
Clafoutis aux fruits rouges
: - Đốt lò nướng 180° hay số 5, hay 6 - Để bơ vào tô nhỏ, bỏ vào máy microware cho tan ra hoặc để vào nồi nhỏ, bắt lên bếp, để lửa nhỏ cho bơ tan dần, tắt lửa - Trong 1 tô to để làm bánh, Đánh trứng gà với đường cho nổi, sau đó để bơ, quậy đều với trứng, đường. Để vào bột mì và bột maïzena ( bột
MÌ Ý CONCHIGLIONI RIGATI DỒN RAU TRÁI.
CONCHIGLIONI RIGATI FARCIS AUX LEGUMES.: Cà đem nhún vào nước sôi khoảng 1phút, vớt ra dùng dao mũi nhọn lột bỏ lớp vỏ, chẻ đôi theo chiều ngang, bỏ hột và thái thật nhuyễn. Nếu muốn tiện hơn thì có thể cho vào máy xay như xay sinh tố vậy. Xào sơ qua và nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn, không nên nêm mặn. Mì đem luộc theo sự chỉ dẫn
Tạt boi rô (Tarte aux poireaux)
- Đốt lò nướng trước cho nóng với độ nóng khoảng số 7 tức 200° - Bơ để ở ngoài cho mềm, bột mì với chút muối bỏ vào thau, để bơ vào, lấy tay nhồi cho bơ tan đều vào bột, sau đó để nước vào từ từ, với chút muối, khi bột bắt đầu hòa lẫn đều đừng làm bột nhão lắm, lấy khăn sạch đậy lại cho bột nỡ
Thu về, cùng làm bánh táo kiểu Pháp (Tarte Aux Pommes)
Từ ngày định cư ở Pháp, tôi có dịp làm quen với ẩm thực Pháp qua những món ăn của mẹ chồng. Và cứ mỗi độ thu về, những cây táo trĩu quả lại chín mọng, lúc lỉu trên cành chờ tay người hái. Vườn nhà bố mẹ chồng tôi trồng rất nhiều táo, chúng tôi cùng nhau thu hoạch, làm đủ mọi món ăn với táo.
Tiramisu aux Fraises
: Phần 1: chuẩn bị sẵn sauce dâu với 200 gram dâu, cắt dâu ra làm hai hặc bốn tùy ý. Cho vào trong cái thau nhỏ, thêm vào đó hai muỗng nước lạnh, nước vắt của nửa trái chanh và đường bột mịn và vài giọt phẩm màu đỏ. Xay nhuyễn ra và nhớ không nên quá lâu. Lọc nước sauce này với cái