Bánh sô cô la rừng đen

Bánh sô cô la rừng đen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLớp vỏ: trứng gà4quảbột mì100grđường125grbột coca25grNhân bánh:Kem sữa tươi500mlsirô anh đào1lonđường 100grsô cô la đen400gr Món bánh ngon miệng với anh đào thơm ngọt và vị béo của kem sữa tươị Các bước thực hiện1Lớp bánh: Đánh trứng và đường cho thật nổi, trộn bột mì và [...]

Gà xốt chanh dây

Vị chua ngọt dịu dàng của món Già xốt chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lườn gà500grChanh dây2tráiNước dùngTỏi, hạt nêm, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn Những miếng gà thơm và mềm vị đậm đà với nước xốt chanh dây vừa chua vừa ngọt là một món ngon mà lạ trong bữa tiệc . Các bước thực hiện1 Thịt lườn [...]

Chả giò xoài và chuối chấm sốt sô cô la

Chả giò xoài và chuối chấm sốt sô cô la

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxoài chín1 trái chuối chín2 trái bánh tráng cuốn2 miếng bơ10gr canh đường½ muỗngnước sốt Sô cô la1 muỗng canh mật ong1 muỗng canh Dầu ăn Khó ai trong gia đình bạn có thể chối từ món ăn ngon lạ này, thử trổ tài nhé bạn! Các [...]

Ai ơi … Gà nè !

Ai ơi ... Gà nè !

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gàkg0.5Trứngtrái4Bột chiên giònkg0.2Bột xùkg0.2Tương càMayonaiseMuốiTiêu Một phong cách mới cho món gà chiên ! Những món ăn từ gà luôn hấp dẫn mọi người và những món gà chiên luôn lôi cuốn những đứa trẻ,một món ăn đơn giản dễ làm không mất quá nhiều thời [...]

Tôm sú cuốn cải xanh

tôm sú, cải xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm sú400grcải xanh300grgừng50grnước mắm, hạt nêm, muối, ngò rí, ớt sừng, xửng hấp Vị ngọt tươi của tôm được giữ trọn nhờ cách hấp. Và một chút nồng của cải xanh có sức quyến rũ cả nhà ngay từ khi nắp nồi được mở bung. Các bước [...]

Canh móng giò hầm củ sen

Canh móng giò heo hầm củ sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMóng giò500gCủ sen300gĐỗ đen30gGia vị: gừng, đầu hành, hạt nêmNước tương, rượu trắng, dầu ăn Đây là món ăn bổ dưỡng giúp giảm căng thẳng lo âụ Các bước thực hiện1Móng giò làm sạch, chặt miếng vừa ăn.Củ sen bỏ vỏ, cắt lát ngâm trong nước có [...]

Chà rinh xào lồng mứt

Chà rinh thuộc họ giáp xác, mỏng như tôm, nhưng mình dẹt, ăn rất ngọt. Lồng mứt là một loại rong biển, lá dài, nhỏ. Chà rinh ăn tươi hay phơi khô, để dành ăn dần đều được cả, tuyệt nhất là xào cùng lồng mứt.Chà rinh ngắt bỏ râu, đuôi, nhặt rửa sạch, để [...]

Lưỡi heo sốt chua cay

Nguyên liêu: (4 người ăn) – 2 lưỡi heo – - 2 quả cà chua – ¼ quả thơm – Ớt bột – Dưa chuột – dưa kiệu (ngâm giấm đường sẵn) – Rau thơm – Gia vị Thực hiện : 1. Lưỡi heo luộc sơ, cạo rửa sạch,nấu chín với nước và hành tím [...]

Lục Vũ

Lục Vũ (733 – 804), tự là Hồng Tiệm[1], xưng Tang Trữ Ông, tên hiệu khác là Cánh Lăng Tử, Đông Cương Tử, Trà Sơn Ngự Sử. Ông còn có tên khác là Tật, hiệu Quý Tì[1]. Người Cánh Lăng, Phức Châu[1] thời nhà Đường (nay là thành phố Thiên Môn, tỉnh Hồ Bắc, Trung [...]

Lẩu ốc chua cuối tuần

 Trong những ngày rét đậm thế này, lẩu có lẽ là một trong những món ‘đắt khách’ nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên chiếc bếp, tự tay trần những món ăn mình thích bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt không gì bằng. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay [...]

Về Hà Tiên ăn ốc giác

Ốc giác có nhiều từ vùng nam Côn Đảo kéo dài đến vịnh Thái Lan. Nhưng tập trung nhiều nhất ở biển Tây Nam, theo dải đá rạng Thềm lục địa kéo dài từ mũi Nai, Hà Tiên, vòng qua Phú Quốc, men theo 105 hòn đảo lớn nhỏ trên vùng lãnh hải Việt Nam [...]

Cá nghéo nấu lẩụ

Cá nghéo là một loại cá không có tên trên thị trường cũng như trong từ điển của ngành thủy sản. Nó chỉ có trong ngôn ngữ dân gian của ngư dân một số vùng thuộc biển miền Trung. Bởi vậy, cá nghéo cũng là một món ăn đặc sản rất hiếm khi gặp. Người [...]

Lẩu dông lá me – Phan Thiết

Thịt dông có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh chua, nấu cà ri, rồi chiên bơ, cả đến dông nướng chả… Đặc biệt, món lẩu dông lá Me là một ẩm thực độc đáo mang hương vị thiên nhiên của du lịch biển cát Phan Thiết. Làm thịt dông, rửa [...]

Bún cá Kiên Giang

Kiên Giang là dải đất tận cùng phía tây nam Tổ quốc. Thiên nhiên đã hào phóng ban cho mảnh đất này có biển, có đảo, có núi rừng và cả một đồng bằng phì nhiêu, sông rạch chằng chịt. Môi trường thiên nhiên rất phong phú đã tạo cho nơi đây hệ động-thực vật [...]

Tác dụng của một số rau quả đắng chát

Sung già có tác dụng sát khuẩn; quả trâm mốc giàu vitamin C, giúp tiêu hóa tốt và hạ thấp đường huyết… Nhiều loại Rau quả đắng có giá trị dinh dưỡng và phòng bệnh cao. Trong chuối có nhiều hoạt chất giúp co giãn thành mạch.Sung: quả chín vị ngọt có tác dụng nhuận [...]

BÍ QUYẾT LÀM DƯA

DƯA GIÁ , DƯA KIỆU ,DƯA CHUA ĂN LIỀN ,DƯA CỦ CẢI TRẮNG ,DƯA CỦ HÀNH , DƯA CẦN BẮP CẢI , CÀ PHÁO, DƯA CẢI CHUA 1. DƯA CẢI CHUA- 1 kg cải Cần Thơ- vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa)- 1 bụm tay đường (tác dụng lên men [...]

Canh chua chay

[muivịcom] Vật Liệu : – 5 miếng đậu hủ non trắng chiên sơ.- 1 bó Rau muống – 2 trái cà chua vừa chín – bắp cải (nhiều ít tùy thích)- Bạc hà, đậu bắp.- 200g giá, ớt, rau om, ngò tây – đường, muối – 200g nấm rơm – 2 vắt Me Cách làm:- [...]

Tóp mỡ ngào đường (Vũ Bằng)

Có những người trai thương gái quan niệm tình yêu một cách kỳ lạ lắm: yêu, nhưng mà đòi hỏi người yêu phải đẹp bất cứ phương diện nào: nói phải đẹp, cười phải đẹp, ăn phải đẹp. Thực ra, muốn như thế cũng cứ được đi, nhưng tôi không chịu được những người đàn [...]

Gừng xào xà-lách xon (Watercress)

Hoa gừng dại

Mùa Đông đến rồi, dĩ nhiên chúng mình cần phải ăn món gì có chất nóng (ngoài ớt) mới được. Món nóng mà làm thân thể ấm áp không gì bằng Gừng. Gừng thì mùa Đông thiếu gì Hiện nay Ngọc nói cho các bạn biết, Gừng được trồng tại đâu bạn biết không? Gừng [...]

Canh cua đồng cải xanh

Nguyên liệu 200g cua xay (gạch cua để riêng), 300g Rau cải xanh, 2 củ hành tím. Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêụ Thực hiện – Cua xay hòa với 800ml nước, lọc qua rây lấy nước cua, bỏ xác. – Cải xanh bỏ rễ, rửa kỹ từng bẹ lá, ngâm nước [...]

Canh nghêu nấu bầu

Món này sang cả hơn "râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp (ai) gật đầu khen ngon " !!Nguyên liệu: 300g bầu non / 2 kg nghêu sống / ớt bột, tiêu / hành băm nhuyễn / dầu ăn hoặc mỡ nước / 1 muỗng hành lá và ngò cắt nhỏ / [...]

Trứng đúc thập cẩm

Đơn giản và phù hợp với những bữa ăn gia đình, món trứng đúc này sẽ đem đến sự ngon miệng cho mọi ngườị Nguyên liệu: – Trứng vịt: 5 quả. – Lạp xường: 1 chiếc. – Cà chua: 100 g. – Tôm nõn: 50 g. – Thịt nạc vai xay: 100 g. – Thịt [...]

Tôm nướng sốt nước dừa thơm béo đậm đà

Đã có ai thử món tôm này chưa ? Nướng với sốt nước dừa, chúng ta thử xem mùi vị ra sao hén   Chuẩn bị những nguyên liệu sau:           – 300gr tôm – 1 trái dừa – Hành lá – Gừng, tỏi – Bột cà ri – Nước cốt chanh [...]

Nấm mối nướng lá cách

Nấm mối mọc vào khoảng cuối tháng năm âm lịch, khi những con mưa đầu mùa (chợt mưa, chợt nắng), làm cho không khí trở nên oi nồng, mặt đất hâm hấp nóng, và kéo dài mùa nấm cho đến cuối tháng bảy âm lịch. Nấm mối là loại nấm hoang mọc ở bờ vườn, [...]

Súp Bò Viên Nấu Nho Xanh

Món này dùng nóng. Nguyên liệu:- 50gr thịt bò.- 200gr giò sống.- 200gr nho xanh.- 1 thìa súp hành băm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp bột nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1/2 bát nước dùng.- Chút bột năng.Thực hiện:- Rửa thịt bò, cho vào máy thật nhuyễn, cho giò sống vào thịt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh pudding diều Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt bo xao cay ngon món ngon từ ức gà trá ng kho Chuối ngào đường bánh âu Lạ miệng với thịt bò nướng ngói bánh bao Các món bún điểm tâm thân thuộc của bánh cây gậy làm chả cá chất liệu cotton phở tươi luộc bẠp cẠi heo cuon trộn salad su su si ro man bánh mì tẩm mè Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà trứng đúc bò băm công thức sườn kho đường phèn mỳ ý Cach lam mút dua món thịt kho món bún nau an món kho Cá cơm kho riềng cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy Món Ngon cach lam mon nem ga bánh mousse chanh những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Mon che món gà om tôm chiên cốm đam cá bò gù tự nhuộm giày vải cơm chiên nhồi bí banh bach tuoc nuong kieu Nhat com rang dua củ mai lau ca ngon Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa dau dam thom món ăn pháp muối canh cà chua thịt heo viên nem chua thit bo Kale smothies ngon banh gac dau xanh Pate gan gÃƒÆ kho tiêu cắt tỉa hoa quả cach lam banh sua gà hấp mặn cắt tỉa hoa quả Tart trái cây tom cang nuong chè chuối kiểu thái gà nướng lá chanh siro tac đậu hủ cuộn lá lốt 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake latte chiên xù xôi lá rau ngót và mùi lá dứa Hít hà bún mắm thịt quay cach nấu canh khoai lang Cà nà u công thức nước ép bí đao ngày cuối năm mì trộn với phô mai Chuyên món ăn giảm cân Là Sen Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn mâm cỗ cúng rằm tháng riêng cách nướng cupcake trà xanh cach lam canh he nau thit Bò cuốn bông hẹ xào tôm goi tai heo tron vit om sau dac biet làm bánh chocolate sushisushi làm tôm hấp bia Ăn canh chua cá nhồng bò xào sữa chua kem chocolate trà xanh mut ngon cuon thit do den lam sinh to du du lam gia treo do nuoc gao sua handmade bao tử cá basa lam banh chocolate cúng tổ tiên dưa leo hướng dẫn làm phụ cực xinh lẩu ếch cách đỗ bánh xèo bò kho cach làm thit thỏ món ngon Thái Bình bún măng thịt vịt mon com thước làm chả giò canh kim chi đậu hũ sinh tố ngon bánh quy 3 tầng pha chế cá diêu hồng sốt chua ngọt cac thuc pham ki nhau