Mì xào giòn rau cải

Nếu bạn đã ngán với món mì xào thịt hoặc cá,bạn có thể thay đổi bằng món mì xào giòn với Rau cải,theo gợi ý dưới đây,cũng ngon không kém. Nguyên liệu: 400g mì tươi,loại mì lẻ bán ớ các chợ,không dùng mì vắt 100g đậu hoà lan 100g bông cải xanh 1 trái bí [...]

Nước cà chua, trái cây

Nguyên vật liệu 1 trái bưởi / bưởi chùm Một tép tỏi nhỏ 2 nhánh cỏ xa hương (thyme) , có hoa 100 ml nước cà chua xay ½ muỗn cà phê tiêu xanh Muối Đá lạnh  Cách làm Ép nước bưởi chùm, hoặc bưởi, lấy 100 ml Cắt làm bốn tép tỏi lột vỏ Rửa sạch cỏ xạ hương, để ráo dùng trang trí Cho [...]

Thịt heo xào mặn chanh gừng

Heo xào chanh gừng vị thơm ngon mà lại cực kỳ nhanh. Rất tiện cho các bữa ăn ít thời gian chuẩn bị. Nguyên liệu: * 400g thịt heo cắt nhỏ vuông quân cờ * ½ quả chanh vắt lấy nước * 1 nhánh gừng nhỏ ( khoảng 1 ngón tay ) bằm nhỏ * [...]

Tục khao lão

Bây giờ đến bậc ăn dưng nhỉ, Có rượu thì ông chống gậy rạ (Nguyễn Khuyến)Lên lão cũng phải khao. "Khao lão" không khó khăn như khao vị thứ đình trung. Lo đủ lệ là được, có mời thì mời phe giáp hay thôn xóm khắc đến, vì lên lão là quyền đương nhiên không phải cậu [...]

Nhớ lon ruốc xào sả

SGTT – Hồi đó, ở nông trường về phép, món quà mẹ cho là lon gô – lon sữa không Guigoz bằng nhôm đựng đầy mắm ruốc xào sả ớt, ăn gần tháng trời chưa hư. Xuống nhà ăn tập thể phải lấy ruốc sả ra chén, xúc cơm vô… che nó, khều lên ăn [...]

Bún Ốc

 I/.Nguyên liệu và sơ chế : _ Ốc Bươu ( Ốc Mít ) to, béo càng tốt _Cà chua vài quả nhỏ vừa, bổ miếng cau, để thả nồi nước dùng, thêm khoảng hai quả nữa thì bỏ hạt, thái nhỏ để xào lấy mầu _ Hạt hoặc bột Điều, ( hạt Điều mầu đỏ, [...]

Bánh dừa hấp và sirup gừng

by cookingand

Món này làm cũng dễ mà tiện vì không cần lò nướng chi hết. Có người ăn bảo là ăn hơi giống vị của món bánh bò, chắc là vì cùng cách chế biến là "hấp" chứ nguyên liệu và màu sắc đâu có giống, bánh cũng xốp mềm hơn bánh bò mà mình biết [...]

Ức vit nhồi hạt Pistachio

Nguyên liệu: – 1 ức vịt lớn – 10gr pistachio xay – 10gr mỡ vịt – 2 củ Khoai tây – 10ml kem tươi – 2 thìa súp giấm Ý- 2 thìa súp sốt demi-glace – 1 thìa súp đường – Hành tím, cà rốt, bắp cải đỏ, lòng đỏ trứng, bột nutmeg, gia vị. [...]

Trứng chay chiên dòn

Vật liệu: – 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn – 2 cây củ cải muối, rửa sạch và thái nhỏ – 3 muỗng canh dầu canola Gia vị: – 2 tép hành lá, thái nhuyễn – 2 muỗng cà-phê đường cát trắng – 1 muỗng cà-phê đường vàng – 2 [...]

Pha các loại nước chấm

1. Mắm Me:Chuẩn bị me chín (hoặc dốt dốt), nước sôị Cho me vào nước sôi (còn nóng), quấy đều, bỏ hạt và xơ. Sau đó cho sả, tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào nước me đã trộn sẵn đường, cho bột ngọt và nước mắm vàọ Trộn tất cả cho đều, nước sền sệt [...]

Chân giò rim nước dừa

Món ăn này không quá khó chế biến mà giá cả cũng tương đối hợp túi tiền. Thịt chân giò rim rất thích hợp với những bữa cơm gia đình trong những ngày tiết trời mát mẻ.Nguyên liệu: – Một cái chân giò- 2 trái dừa- 1 thìa canh bột ướp thịt xá xíu- 1 [...]

Tôm bề bề áp chảo với cơm kiểu Ý

Nguyên liệu: 140gr tôm bề, 5g Fomat Pamezan, 1 củ cà rốt, 1 quả bí tây, 1 quả Cherry, cà chua, 1 củ cải, 1 củ Khoai tây, 10 gr bơ, bột carry, Rau mùi tây, khoai tây cắt miếng, rượu vang trắng, kem tươi, hẹ tây, tỏị Tôm bề bề áp chảo   Cách làm: [...]

Sò điệp carpaccio

Sò điệp sống ở đáy các vùng nước sâu nơi những vùng biển lặng, có dòng chảy chậm như Hòn Rơm, Hòn Rạng ở Bình Thuận hay các vùng biển miền Trung. Nguyên liệu – 200g sò điệp  – 1 quả chanh  – 25g cà chua sấy, 10g dưa leo  – 5g bí ngòi xanh, [...]

Thịt Kho Rệu

Món ruột của con trai, tên khó ăn nhất từng gặp trong đờị- 1kg thịt ba rọi cắt vừa miếng ướp tỏi đâm với chút đường cát- 1 lít nước dừa tươi- 10 trứng vịt luộc bóc vỏ- 1 chén ăn cơm nước mắm ngon Để thau thịt ướp tỏi đường trước quạt máy hong [...]

Lạ miệng thịt muối cuốn đậu phụ ngày mưa ngâu

Vào những ngày mưa ngâu tháng Bảy, thịt muối cuộn đậu phụ sẽ mang đến sự thích thú mới mẻ cho các thành viên gia đình bạn.  Nguyên liệu:- Thịt muối, đậu phụ tươi- Ớt bột, hạt tiêu, vừng, hành lá xắt nhỏCách làm: – Đậu phụ cắt thành những miếng nhỏ, dàị Ngâm vào [...]

Hải sản sốt húng quế

Dùng nóng, dọn kèm nước chấm. Nguyên liệu:- 200g mực.- 12 con tôm sú.- 12 con nghêụ- 1 quả cà chuạ- 1 thìa cà phê sả băm.- 1 thìa cà phê hành tím băm.- 2 thìa súp sốt cà chuạ- 1/2 củ hành tây tím.- 1 thìa súp giấm.- 2 thìa súp tương ớt.- Đường, hạt [...]

Dồi Nướng

Dùng với rau thơm, mắm tôm Nguyên liệu:- 200 thịt xay- 10g tiêu xanh- 300g ruột già- 200g gan, tim, cật- Một ít rau tía tô, diếp cá- Bột nêm, mắm tôm- 1 củ gừng nhỏ- Chút rượu trắng Thực hiện:- Lộn ruột già, làm sạch, rửa với rượu và gừng giã nhuyễn- Rửa tim, gan, cật, [...]

Thực đơn từ đồ nguội

Để tiết kiệm thời gian, người nội trợ có thể chuẩn bị một thực đơn với đồ ăn sẵn có như bánh mỳ, xúc xích… Các món thực hiện dễ ăn, đủ chất dinh dưỡng Bánh rô-ti cuộn xúc xích và măng tâyNguyên liệu:3 miếng bánh rô-ti (bán sẵn); 100g xúc xích Veal (bán sẵn); [...]

Chất độc trong khoai mì

 Củ Khoai mì miền Bắc và Trung gọi là củ sắn, tên khoa học là Manihot esculenta, là nguồn thực phẩm thay thế gạo ở những vùng khó khăn. Khoai mì luộc – Củ khoai mì không có tính trị liệu ! – Ngược lại , trong cây khoai mì có chất glucosid sinh ra [...]

Cane Toad

- Bạn cho chút muối khi vắt nước gừng để thức uống có vị đậm đà hơn. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 47.000 VNĐ/ ly Nguyên Liệu – 300ml nước ép chanh dây- 1/2 quả chanh vắt lấy nước- 1 củ gừng nhỏ- Vài lá bạc hà- 2 thìa HHĐF 1 hương va-ni- 3-4 viên [...]

cua rang me

cua rang me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcua loại vừa3conme chín100gsúp bột măng2muỗnghột điều đỏ50g Món này phù hợp trong các dịp tụ họp gia đình, bạn bè ^.^ Các bước thực hiện1cua làm sạch, đập dập càng, chặt đi đầu quẹ Sau đó ướp cua với muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu mè [...]

Hào hứng với Mango cheers!

Hào hứng với Mango cheers!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthạch trái cây40grsữa tươi30mlsi- rúp 10ml1 trái xoài cát chín vàng2 múi bưởi2 muỗng sữa đặc2 trái sơ ri đỏ Mát lạnh và phảng phất mùi thơm của xoài chín, thạch trái cây, bưởi ngọt nước, Mango cheers mang đến niềm vui và sự phấn khích! Các [...]

Rosemunar

Rosemunar

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì 120gbơ mềm110gđường kính40gmứt nho, mứt dâu tây, mứt chuối, phúc bồn tử…..bạn thích mứt gì thì cứ trét nhé! Món bánh xinh xắn dễ thương, có lớp mứt trong như kính! Món này nguyên liệu đơn giản và dễ làm, bạn có thể làm cùng [...]

Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai mì2kgBột năng50grĐường150grDừa nạo400grMuối, mè mỗi thứ 1 ítMàu thực phẩm nếu thích Bánh tằm dễ ăn, bạn nào thường đi ngang Lý chính Thắng Q3 sẽ gặp rất nhiều xe đẩy bán các loại bánh VN như bánh tằm, bánh bò nướng, bánh khoai mì. Mình [...]

Bánh Pie Chanh (Key Lime Pie)

Bánh Pie Chanh (Key Lime Pie)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 + 1/2 chén bánh quy mặn (graham cracker crumbs)1/4 chén đường (khoảng 50 gr)1/8 muỗng cafe muối78 ml bơ chảyPhần nhân:Vỏ 1 quả chanh xanh3 lòng đỏ trứng gà1 + 1/4 chén sữa đặc có đường2/3 chén nước chanh vắt Bánh này hỏng phải mình làm. [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh lá chuối rau cau thanh long banh bao thit miến dong xào cua ốc xào sate La Món ngon ngày tết canh nhiều vitamin Rau Thà ng 7 cách pha trà sữa trân châu rau củ quả nem chua bò cách làm ổi lắc salad rau mẠm B cách làm đùi gà chiên lá mắc mật món nhẠt ca chua don thit banh korokke ngon ngheu hap sa ngon suzy Chợt nhớ hương bắp phố Hội gà kho nấm ga tam vung ran h o gà om coca cola cach lam bap rang bo cach nau sua gao han quoc gà nấu nấm mỡ Lac xa lach trai cay ngon cháo yến mạch cocktail trái cây sẠu nẠu canh salad chè cốm chậu cây Đài Loan bò nướng khoai bánh quy hình lá rụng món ăn từ măng cà nẠu canh chua Thuở khai sinh của những món ăn nổi trộn salad bánh đa Đưa mà thá t pizza thịt khoai tây m t Ngày oc huong xao bo Hn Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây miến gà trộn lau ga noi ham sa thịt băm chiên giòn ca loc hap mam nhi goi ngo sen so chen nuong thom ngon dà nh trai tac t bánh trôi bánh chay ép chanh dây chuối chiên xù t Phồng tôm Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản bà nh cupcake matcha ga BbQ ap chao hưỡng Khom banh chuoi up nguoc sua yen mach oc mo xao muop ngon rau câu sầu riêng hoa tai Những chiếc bánh trung thu độc đáo xoi ga ro ti Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm kẹo sữa bò món ngon từ cá kèo bánh xu xê cà chua thạch vị chanh cá trắm Khoai rà u cach lam dumpling banh chuoi nuoc cot dua chao ech làm bò nướng chảo cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt Lốc xoáy lưu bút Thực phẩm lành mạnh tôm xốt dứa v a mu tat Từ Thịt gà banh nuong huong cam xá t các món nướng ca ri ca vien siro mẠn hẠu sản phẩm độc đáo xoi lap suon tom kho bánh truyền thống nấu chè đỗ đỏ T m NẠu lẠu banh huong chanh ngon thit xong khoi Brazil khổ qua món chay nem chua mien tay cực cach lam thit ba chi kho ruoc sa nước kim chianh canh gio heo gio que