Trái Sung Chửa Tan Sỏi Mật

Sung là loài cây sống trải rộng khắp nơi trên trái đất. Sung gần gũi với dân quê hiền hòa chất phát, từ đó có những câu hát, câu ca dao truyền từ đời này qua đời khác… …Đói lòng ăn nửa trái sungChồng một thì lấy chồng chung thì đừng…Theo Y học cổ truyền, [...]

Thịt heo sốt chua ngọt

Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãị Thành phần: (cho 4 người) – 500 g thịt lợn thăn (cắt miếng vừa ăn) Nước sốt -3 thìa cà phê nước tương -1 thìa cà phê bột ngô Lớp vỏ bột -1/2 cup [...]

Chung quanh chai rượu vang.

Lời phi lộ : Tui viết bài ni với ý định tặng nó cho một người bạn trẻ, như món quà nhỏ khởi sự một giao tình. Nhưng … mong ước không thành. Âu cũng bởi cái duyên với nhau đã không có !!! * * * Mua rượu và trữ rượụ Rượu và đờn [...]

Cuộc hội tụ bánh Giáng sinh các nước

SGTT.VN – Năm nay, Sài Gòn xuất hiện nhiều loại bánh Giáng sinh theo phong vị nhiều nước từ châu Âu cho đến châu Á, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Bánh khúc cây (buche) truyền thốngNhư mọi năm, hầu hết các thương hiệu như Brodard, Hỷ Lâm Môn, L’Amour, ABC, Kinh Đô,… [...]

Cháo khuya Hà Nội

Hà Nội có nhiều con đường, ngõ phố vẫn thường thức rất khuyạ Trên các phố này, đã lâu hình thành nên những quán xá, những dãy hàng ăn, hoặc thành cả một khu ăn uống phục vụ cho người hay ăn đêm.     Ở ngõ Cấm Chỉ phố Tống Duy Tân, hàng quán mọc [...]

“Sự thật về bơ, dầu thực vật”

Cuộc tọa đàm với chủ đề trên được tổ chức  tại Hà Nội đã thu hút sự tham gia của nhiều các nhà khoa học chuyên ngành, các nhà quản lý, sản xuất, phân phối, nhằm đưa đến những thông tin chính xác nhất tư vấn cho người tiêu dùng cách sử dụng an toàn [...]

Đặc sản kinh dị ở Nha Trang

Rửa cá trước khi tẩm gia vị. Ảnh: Thanh NiênCá lạng xong được “rửa” dưới mép nước đen kịt, lều bều nội tạng đã trương phình, đưa lên xóc phèn chua, rửa lại lần nữa bằng loại nước này rồi tẩm gia vị. Thế là chúng trở thành món cá khô tẩm đặc sản mà [...]

Noì giống Việt Nam đang được cải thiện

Nòi giống Việt Nam đang được cải thiện  Các chỉ số về chiều cao, cân nặng đang nhích lên đều đặn trong những năm gần đây như một tín hiệu khả quan về “sự lớn hơn và khỏe hơn” của thế hệ công dân trẻ. Là những người “kiên trì” theo dõi về phát triển [...]

CHÀ BÔNG CÁ CHO CÁC BẠN NHỎ ĐÊ

Chà bông ăn với cháo trắng ngon lắm. Cách làm lần này nhanh gọn và bông xốp. Xin chia sẻ cùng các bạn/anh/chị/em.  Nguyên liệu- Cá tươị- Muối / nước mắm ( tuỳ chọn )Thực hiện Nếu làm bằng lò vi sóng- Cá làm sạch, lấy xương bỏ. Nêm muối hay nứơc mắm tuỳ thích.- Cho [...]

Mỳ lạnh

Đựng trong tô inox để giữ lạnh. Nước sốt gia vị để trộn mỳ là bí quyết riêng của đầu bếp. Họ không dùng đường mà dùng nước ép từ quả lê để lấy vị ngọt. Chuẩn bị: (2 phần) – Bột mỳ Hàn quốc – 1 lát thịt bò chín, 15g dưa chuột ,1/2 [...]

Canh sấu dằm cá nục

Cá nục là loại cá rất dễ chế biến và làm món gì cũng ngon. Trong mâm cơm ăn hàng ngày, dù chỉ với một thứ là cá nục thôi mà gặp người nội trợ khéo tay thì vẫn có tới mấy món rất ư là hấp dẫn như: nấu canh chua với lá giang, [...]

Bí đỏ nấu bằng nồi áp xuất

Ai nhớ Khoai lang có thể làm theo cách này  – Mua bí đỏ, chọn các loại trái nhỏ đặc ruột. - Rửa sạch cho nguyên trái, cả vỏ vào trong tô, chén inox rồi  đặt nguyên tô, chén có trái bí vào trong nồi áp xuất. - Sau đó cho nước vào nồi, vừa sao cho [...]

Nem chiên hột gà

Nguyên liệu:- 4 chiếc nem.- 2 trứng gà- Bánh hỏi, salade, Rau sống, giá, dưa kiệu, nước mắm, ớt, hành lá. Cách làm:Bánh hỏi đem hấp lại cho nóng. Tất cả các thứ rau dưa rửa sạch để vào dĩạKhi ăn bắc chảo nóng cho dầu ăn vào, lột nem bỏ vô chiên vừa vàng, đánh 2 trứng [...]

Vịt Nấu Cà Và Nước Sốt Chua Cay

Thịt vịt mua về phải rửa bằng muối cho sạch. Nguyên liệu: - 250g cà chua- 1 con vịt khoảng 500g- 50g tỏi và gừng phi- 1 muỗng trần bì cắt sợi- 250ml nước dùng- 2 muỗng nước sốt chua cay- 2,5g muối- 2,5g đường- 6g tinh bột gà Cách làm: 1. Cà bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng [...]

Trứng Xào Kiểu Pháp

Trứng gà cho vào trong nồi đáy dày, sau đó cho nồi trứng gà này vào trong nồi nước sôi, nấu khoảng 10–15 phút thì trứng gà đã trở thành trứng xào dạng bơ. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn).- 3 trứng gà.- 4 muỗng canh bơ.- 1 ít muối và tiêu sọ. Cách làm:- Trứng gà tách [...]

Súp Kem Ngô Vàng

-Để món súp được mịn, bạn dùng dụng cụ đánh trứng để khuấỵ Giá: 57.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 150g ngô bào- 300ml nước dùng gà- 50g kem tươi- 150g bột mì- 150g tôm đất- 1 ít rau mùi thái nhuyễn- 1 thìa súp bơ tươi- 1/2 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê muối- Dầu [...]

Ốc nhung xào tỏi ớt

Dùng nóng. Dọn kèm với đĩa muối ớt và chanh. Nguyên liệu:- 1/2kg ốc nhung.- 50g tỏi tép (bóc vỏ).- 10g ớt hiểm khô.- Rau răm, dầu ăn.- 1 thìa súp hạt nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 quả chanh, muối ớt.Thực hiện- Ốc nhung ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, sau đó [...]

Miến xào tim

Cho miến xào tim ra đĩa, trang trí rau mùi và rắc chút tiêu nếu bé có thể ăn caỵ Nguyên liệu:- 150g tim lợn.- 50g miến đậu xanh (2 lọn).- 50g cần tâỵ- 50g cà rốt.- 50g bắp cải tím.- 1 thìa cà phê hành xay.- Rau mùi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêụThực [...]

Dê Xào Lăn

Rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Dọn kèm với nước tương hay muối tiêu chanh. Dùng chung với bánh mì Nguyên liệu:- 300g thịt heo rừng- 1 lọn bún tàu- 3 tai mộc nhĩ- 1 củ hành tây, ớt, rau om và ngò gai- 1/2 chén nước cốt dừa, 2 thìa cà phê bột cà-ri- [...]

Chả Ếch Rán

- Để tăng độ dai cho chả, bạn thêm cá thát lát xay ( 2 thìa súp) vào trộn cùng.  Nguyên Liệu:- 300g đùi ếch- 150g giò sống- 2 nhánh hành lá- 1 quả ớt sừng- 1 thìa cà-phê bột nghê- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê nước mắm- [...]

CÁ LÓC CHÀ BÔNG

Vật liệu:- 1 con cá lóc độ 1 kg (hoặc cá thu)- Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu sọ, muối- ½ muỗng súp mỡ nước, 5 tép tỏị 1. Chuẩn bị :- Cá lóc : Cạo rửa sạch, cắt làm đôi, luộc chín với chút muối, lột da và gỡ xương bỏ, thịt bẻ nát [...]

Bò Xào Lạc

- Để luộc lạc ngon và mềm, bạn cho thêm chút muối vào nước khi luộc.  Nguyên Liệu:- 100g lạc (đậu phộng)- 150g phi-lê thịt bò- 50g nấm đông cô tươi- 50g cà-rốt- 50g hành tây- 1 thìa cafe hạt nêm- 1 thìa cafe nước mắm- 1 thìa cafe tỏi băm- 1 thìa cafe tiêu- [...]

Bánh mì bơ quết mứt dâu

-Dọn ra đĩa, dùng kèm nước cam hoặc sữa tươi Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 40.000 VND/ 4 phần Nguyên liệu:-2 ổ bánh mì-100g mứt dâu -1 quả bơ sáp Thực Hiện:-Bánh mì thái miếng vừa ăn, bơ thái hình que, nhẹ nhàng bóc bỏ vỏ -Quết đều lên miếng bánh mì một lớp mứt dâu, đặt [...]

Cá ngừ xốt tiêu xanh

Món ăn này giúp phát triển trí não và rất tốt cho tim mạch.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê cá ngừ500grTiêu xanh30grLá thơm1muỗng cà phêNước dùng heo150mlHành khô đập dập1củGừng đập dập1nhánh nhỏHành khô bằm1muỗng cà phêTỏi bằm1muỗng cà phêBột năng1muỗng cà phêDầu hào1muỗng cà phêHạt nêm, dầu ăn Khi chiên cá ngừ, chiên nhỏ lửa để cá chín từ từ vào tới trong [...]

Đậu đen trộn sữa chua

Đậu đen trộn sữa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐỗ đen300grĐường kính6muỗng súpSữa chua VINAMILK( tự làm hoặc tùy chọn)3hộpĐá bào, thạch, ….( nếu thích) Hai nguyên liệu thanh mát của mùa hè, tạo nên 1 sự kết hợp lạ kì, nhưng lại hòa quyện với nhau tạo nên hương vị mới, vị béo ngậy của [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Bánh tuyết đậu phộng xào rau muống bánh sừng sò điệp sốt bơ thit bo xao nam mon nuoc chanh dua hau bánh tiêu kẹp thịt mặn sườn rim mắm cay lassi dua canh mướp nấu nấm Heo quay gỏi trái cây Lau Han Quoc mực tươi chiên Ga salat nga Ca bac mà cach che bien cháo súp lơ may gối dựa Món Ngon canh rong biển đậu hũ thÃƒÆ nh thit heo Hậu trân cuon thit nhat cà phê ý mùa thu cach lam xoi thap cam banh chuoi thom ngon cach lam banh samosa canh sen cho me bau cocktail chanh bạc hà cách làm sinh tố bí đỏ che thap cam bò quấn phô mai banh chiffon cach lam banh bot loc tran sach cách làm bánh muffin chocolate ốc bượu luộc vo cam nhung chocolate Nuoc dau voi com xao cach lam kem dau xanh cà làm salad Mon che banh thap cam cach nau che dua hau sinh to đậu hũ chiên xả làm nem Hoanh vit ham sa món ngon từ gà Om Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp Cháo đậu đỏ cà rốt trộn củ cải đỏ hạnh nhân gỏi vịt rau trộn giòn canh thịt bò bằm nấu khế xốt bò băm ĐÀO kem vanilla ngon gà hầm rau răm Trái Cây nướng bánh trung thu trà xanh bánh lọc nhân thịt rang thịt vịt nấu súp củ cải thập cẩm cach lam mon dau hu sot dưa cu cải cách nấu cháo thịt heo kim chi cha ram bap so da dâu tây Banh dua tốt cho sức khỏe chè trái cây thái cách làm phô mai que Thịt Heo rang xây dựng Tuyệt xào rau banh tart pho mai ngon tôm nướng Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn canh đậu hũ chay hạt dẻ rang mặn be yeu Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm làm kẹp tóc hà nội xưa nấu chè đậu phộng váy hoa cach nâu pho bo bo nuong thom ngon cách làm xôi xoài kiểu thái Chẹp công thức sinh tố xoài thơm thịt ba chỉ kho trứng cút cach lam che bi campuchia cơm chiên hình con gấu cách làm gà cach lam che me đen bánh rán nhân thập cẩm nấu xôi bằng nồi cơm điện bà nh tam già c salad bơ đậu phụ trời kem đen ở Mỹ cach lam canh chua ngay ram đất sét nhật bí quyết chọn miến dau tam