Ớt nhồi đậu hũ

Món này thích hợp cho thanh thiếu nên đang trong độ tuổi dậy thì và người thích uống lạnh, người có thói quen ăn khôn tốt, 3 bữa ăn không đúng giờ đúng lượng, người dễ căng thẳng thần kinh, bồn chồn lo lắng, tinh thần dễ xúc động mà thường phạm sai lầm, có [...]

Măng Cuộn

Món này dùng kèm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 1 xấp vỏ bánh bíạ- 5 củ hành tím, thái mỏng.- 2 cọng hành lá, cắt khúc.- 1 quả ớt, thái sợị- 50gr thịt xông khói, thái nhuyễn.- 200gr măng vàng, luộc xả kỹ, thái sợị- 1 thìa súp dầu ăn.- Tương ớt.- Gia vị: 1 thìa [...]

Kem chanh dây

Múc kem ra đĩa, rưới sốt chanh dây, trang trí lá bạc hà. Nguyên liệu:- 1.5kg chanh dâỵ- 1 quả chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào nhuyễn.- 300g đường.- 200ml nước, lá bạc hà.- Sốt chanh dây: 2 quả chanh dây, 50g đường.Thực hiện:- Chanh dây bổ đôi, múc phần ruột, ép lấy nước. Đường [...]

Ốc hấp lá gừng

Từ tháng 8 (âm lịch) trở ra ốc rất béo bạn hãy trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức món ốc hấp lá gừng nhé !Nguyên liệu : Ốc nhồi 1,5kg, giò sống 300g, lá gừng 40 chiếc, gừng 1 củ nhỏ, nấm hương, bột nêm, tiêu bột, hành khô và dầu ăn.  [...]

Gà Tiềm Nhãn Nhục

- Bạn tiềm bằng bếp than sẽ thơm ngon hơn bếp gas. Giá: 85.000/4 phần Nguyên Liệu:- 600g gà ta- 10g nhãn nhục- 5 táo đỏ khô- 10g bo bo- 3g kỷ tử- 10g hạt sen khô- 5g phổ tai- 5g gừng tươi- 3g đường phèn- 1,2 lít nước dùng gà (lợn)- 4 thìa súp rượu [...]

Tôm rang kiểu Mã Lai

Món ăn rất dễ thực hiện với nguyên liệu đơn giản và dễ muạ Ngọt thơm, béo ngậy, tôm rang kiểu Mã Lai sẽ làm thay đổi khẩu vị của gia đình bạn trong ngày cuối tuần thư giãn.   Nguyên liệu: 4 người ăn (khoảng 120.000 đồng)- Tôm sú: 1 kg- Tôm khô: 100g- Ớt [...]

Bún Gạo Trộn

Món ăn này khi ăn mới rưới nước gia vị lên, nếu không bún sẽ bị nở do thấm nước gia vị làm cho món ăn không ngon. Nguyên liệu:- 160g bún gạọ- 80g tôm khô.- 2 trứng gà luộc chín.- Một ít lá bạc hà.- 2 củ hành tím.- 2 muỗng canh dầụ- 2 trái [...]

Bánh Puđing Ấn Độ

Món bánh này rất ngon, thích hợp cho mùa hè nắng nóng. Nguyên liệu:- 2 tách sữa nguyên chất.- 1 tách kem đặc.- 1/2 tách mật đường.- 1/4 tách đường vàng.- 1/3 tách bột bắp.- 1 muỗng cà phê gừng xay.- 1 muỗng cà phê quế.- 1/4 muỗng cà phê muốị- 1 ống kem va-nịThực hiện:- [...]

Bánh mì táo thịt nguội

Xếp bánh mì và lá quế ra đĩa, rưới một ít sốt giấm lên trước khi dùng. Nguyên liệu:- 1 ổ bánh mì baguettẹ- 1 quả táo đỏ.- 200g thịt nguộị- 1 thìa súp giấm balsamic.- 1/2 thìa cà phê đường.- 2 thìa cà phê dầu ô-liụ- 1 thìa súp sốt mayonnaise, lá quế tươi, muốịThực [...]

Ngào ngạt bát cháo nghêu

Ngào ngạt bát cháo nghêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị01 kg nghêu0.5 kg xương heoGạo tẻ + gạo nếpThì là, rau răm, hành, gừng. Vẫn tiêu chí tạo bữa ăn sáng đa dạng, nhanh gọn cho gia đình nên cháo ngao cũng là một trong những lựa chọn được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình. Các [...]

Bầu dục xào bí gồi

Món xào bổ dưỡng.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí gồi1tráiTim heo50grBầu dục heo100grCà rốt1/2 củHành khô1muỗng canhHành lá, rau ngòDầu ăn, hạt nêm, tiêu Kết hợp bí gồi cho món bầu dục xào thường ngày, cả nhà bạn chắc chắn sẽ rất hào hứng với bữa tốị Các bước thực hiện1Bầu dục bổ đôi, lọc [...]

Double Chocolate Muffin

Double Chocolate Muffin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì750grBột cacao300grBột nổi (baking powder)40grBột soda (baking soda)40grĐường1.2kgBơ950grTrứng gà10cáiSữa tươi1.4lítSữa chua không đường300grChocolate cắt nhỏ600grMuối10gr Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngán, còn với loại chocolate muffin này thì bạn có thể thưởng thức hàng ngày vào buổi điểm tâm sáng. Hôm nay, mình chia sẽ [...]

Bánh Trung Thu Dẻo

Bánh Trung Thu Dẻo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCách 1: Dùng nước đường và không dùng máy đánh trứng.Bột bánh dẻo300gĐường cát300gNước300gNước cất hoa bưởi (tùy ý)1mcfCách 1: Không dùng nước đườngBột bánh dẻo120gĐường bột130gShoterning50gSữa tươi lạnh140mlNhân bánh:Dừa tấm khô200gBơ chảy40gĐường kinh trắng30gĐường bột30gNước đá lạnh150mlBột bánh dẻọ 50gMứt glace cherry, thái vụn50gDừa Hawaii ( [...]

BÁNH TART TRÁI CÂY

BÁNH TART TRÁI CÂY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỏ bánh: 400gr bột mì- 200gr bơ frais- 80gr đường xay- 2 trứng- Nhân bánh: 300gr sữa tươi- 100gr đường- 5 lòng đỏ- vani- 200gr whippingtrái cây tùy theo ý thích. VỊ BÉO CỦA NHÂN KEM Các bước thực hiện1Vỏ bánh:Bột mì + đường xay+ muối rây [...]

Bánh quy sablé vị trà xanh và chocolate trắng

Bánh quy sablé vị trà xanh và chocolate trắng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị240g bột mì15g bột trà xanh (matcha)150g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng130g đường xay (icing sugar)1 chút muối100g chocolate trắng, băm vụn2 lòng đỏ trứng Sable là một loại bánh quy của Pháp, bắt nguồn từ Normandỵ Sable có nghĩa là “cát”, ý nói [...]

Vị đắng quyến rũ

kem sô cô la ngọt mềm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsốt sô-cô-la30 gr kem tươi30 gr hạt sô-cô-la 10 gr kem sô-cô-la 2 viên cherry nhúng sô-cô-la1 trái bánh Wafer nhúng sô-cô-la1miếng Miếng kem sô-cô-la ngọt mềm tan trên đầu lưỡi sẽ khiến bạn thật sảng khoáị Các bước thực hiện1Cho ly vào tủ lạnh vài phút [...]

Cần tây giải cảm

nước cần tây ép

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCần tây2nhánhTáo1tráiCà rốt1củSơ – ri xanh10 trái Tắc1tráiĐường nước2muỗng cafeĐá viên Rau cần tây có thể giúp ngừa chứng huyết áp cao, chữa cảm cúm. Cần tây kết hợp với táo, cà rốt, sơ- ri sẽ có một vị rất mới lạ. Và mùi thơm đặc trưng [...]

Món ngon đón Noel- Cơm chiên kem sữa

Món ngon đón Noel- Cơm chiên kem sữa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCƠm trắng 4chénTôm sú8 consò điệp rửa sạch80grđậu bí bo rửa sạch60grcà rốt cắt hạt lựu1/2củtỏi băm nhuyễn3tépkem tươi1/2 chénxà lách cắt khúc vừa ăn100grcà chua cắt múi cau2tráihạt nêm2muỗngtiêu xay1/4muỗng cà phêbơ2muỗng canh Những bữa tiệc, những món quà và những lời chúc tốt đẹp là [...]

Đậu phụ nấu hạt sen

Đậu phụ nấu hạt sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ5bìaHạt sen100gramHạt tiêu xay1thìa cà phêMuối1thìa cà phêCà chua1quả Bữa cơm ngày hè sẽ trở nên ngon hơn với một bát canh thơm mát và bổ dưỡng. Đây cũng là món canh rất tốt cho người có nhu cầu ăn kiêng :D Các bước thực hiện1B1: [...]

Cháo Cá Ám

Món cháo dân tộc cổ truyền miền Bắc VN. VẬT LIỆU Phân lượng vật liệu chỉ tượng trưng cho thành phẩm ít nhiều, món ăn này không có phân lượng chế biến. 1/. Nấu nồi cháo với 70gr gạo + 30gr nếp cho thật rền, hột cháo nở nhưng không nát, loãng chứ không đặc. [...]

Bác sỹ (Rượu vang ? )

Rượu vang đã có mặt trên trái đất này trước cả khi Chúa ra đờị Và nếu Giêsu cứu rỗi con người về phần hồn thì rượu vang – được người Châu âu tôn vinh như “máu của Chúa” – là một trong những đồ uống có thể góp phần cứu giúp con người về [...]

Chanh không hạt – Người hết nghèo

Chị Bùi Thị Ba (vợ út Chiến) tâm sự, trước đây, người dân nơi đây nghèo lắm, sống chủ yếu nhờ vào cây mía, gia đình chị cũng vậỵ Nhìn cảnh lái thương ép giá đẩy xuống còn 50.000 đồng/tấn, không đủ tiền công thu hoạch, mía bỏ trắng đồng mà xót xạ Thấy vậy, [...]

Câu chuyện chiếc gỏi cuốn

Khi nói chuyện với người Đan Mạch về VN, tôi không khỏi ngạc nhiên khi nhận thấy điều gây ấn tượng mạnh cho nhiều người chính là ẩm thực VN, nhất là món gỏi cuốn. – Gỏi cuốn (trên báo Politiken – Đan Mạch) Gỏi cuốn hiện không chỉ có mặt trong tất cả nhà [...]

Mù tạt là gì ?

Mù tạt là gì ? Là thứ gia vị nồng điếc mũi !!Có hai loại : phương Tây màu vàng, Nhật bản màu xanh . Đông-Tây gặp nhau ở vị cay trong miệng và kích thích khứu giác của ta một cách vô cùng .. khốc liệt ! Mù tạt vàng (mustard): Ở Mỹ hay [...]

Mười món ăn tốt nhất cho sức khỏe

Càng ngày, con người càng chú ý đến bữa ăn của mình để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. 37 chuyên gia dinh dưỡng thế giới đã nhất trí với nhau rằng, dưới đây là 10 món ăn có lợi nhất cho sức khỏẹ 1. Salad tốt nhất : Cà chuaPhần lớn trong các [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam tuong hot hoa đồng tiền mam ruot Đậm đà bánh bèo xứ Huế nui xao thit bo ngon tom chay sot nam cach nau mon canh chua ca loc xien bo nuong chim bo cau bánh mì cuộn xúc xích nướng lam cha bong bi quyet bap xao tep mề gà nướng nghệ Mề gà nướng Thử ăn chuối tiến vua cá điêu hồng nướng banh khoai mi ran cach lam cha trung ngu sac banh da lon thom ngon chè bắp ngô cách làm thính gạo rang xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm Mì ý sốt cá mòi lẩu măng thit bo nau bong cai mẹ việt ở nước ngoài chim bo cau tan sen nam canh bac ha cach lam sui cao nau cac mon ngon banh khoai phu dua chien canh bap cai cuon thit banh trang tron Món ăn hâm nóng những ngày đông gỏi gà hành tây sinh to nho ngon chè hạt dẻ bò viên xào nấm cÃƒÆ bong lau lẩu riêu vit tiem chanh muoi mận cơm ga tikka ngon công thức gà nấu cà ri cà m Cua Biå³ åƒ đầu heo cua bà cách làm mứt spaghetti bánh pie gà xào đậu cô ve canh rau đậu hũ dau hu la lot crepe kem tươi giảm cân giữ dáng lam nicoise salad kẹo làm bánh bông lan trứng muối làm bánh waffle ca cao cach lam mojito dau Rau dừa chấm mắm kho cơm trứng nấm gà rau câu kiwi ca sặt gà xào lăn banh xoai quy nhon ngon bun thit xao cach nau trung chien thit cơm nắm hải sản kem kiwi nhửng mang chua ngon cach che bien ca nuong Táo tàu com chay nếp than Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen sinh tố mận ga rang la gung com tron thap cam kho thit heo quay món ăn bổ dưỡng bưởi yaourt đu đủ xôi thái cá ba sa kho tàu DÃƒÆ y mướp Nhật hấp mì thit kho dong An vat dau phong da ca xoài cuộn kem Đi ăn món canh bún nguyễn siêu lạ mà cách làm chả dùm đường cát bà m khoai lang viên chiên cách làm bánh rán Phùng chảo Cách nấu cháo lươn nấu lagu lưỡi lợn đậu hũ non xốt cay thẳng quÃƒÆ noel giải khát cach lam com ga tam ki hạt tiêu cà bát muối xổi cua rang cha la ngon Hà o món ăn từ thịt gà Những chiếc bánh lạ của đồng bào bánh tàn ong thịt rim tôm cà ri nấu ếch rau cá bi dao ham Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon mon phap canh mướp rau đay nấu cáy