Bày ra đĩa với xà-lách xoong, cà chuạ Nguyên liệu:- 300g phi-lê thịt gà.- 100g hạt điềụ- 100g xà-lách xoong.- 1/2 củ cà rốt thái hạt lựụ- 2 quả cà chuạ- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp hạt nêm MAGGI 3 ngọt(thịt gà).- 1 thìa cà phê tương ớt.- 1 quả trứng gà.- 2 [...]
Măng tre nên lựa mua loại còn non, mớị Mua về rồi mới xắc thì ngon hơn. Nguyên liệu: - Rau mơ khô 150g- 50g măng tre- 50g đậu phộng hạt- 25g tương hạt- 5g đường trắng- 5g bột ngọt- 3g dầu mè- 50g dầu ăn Cách làm: Rửa sạch rau mơ, cắt nhỏ; cắt măng thành miếng. Cho [...]
- Bạn nên chọn những quả dứa có gai nở to, màu cam vàng. Đó là những quả dứa chín, nhiều nước, tạo vị ngọt tự nhiên cho canh. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 31.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 quả dứa chín (khoảng 500g)- 150g chả cá xoăn- 2 quả cà chua- 2 [...]
Hoa a-ti-sô giá khoảng 45.000 đồng/kg, có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa bảy ngàỵ Sau khi mua về bạn nên rửa sạch từng cánh hoa dưới vòi nước lạnh. Ngoài ra, nên ngâm chúng vào nước muối pha loãng với chút nước cốt chanh tươi cho bớt chát và đắng.Trước khi chế [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt gà băm nhuyễn200grhành tây1củcà rốt1củrau cải chíp 1bó nhỏnước dùng gà Vị ngọt của gà của hành tây hòa quyện với nhau làm cho người thưởng thức ăn 1 bát muốn ăn bát nữạ Các bước thực hiện1Thịt gà băm nhuyễn trộn với gia vị, tiêu, hạt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà1/2conGừngĐườngGia vị Thịt gà mềm, da gà vàng óng mà lại giòn. Đó là nhờ cách làm nước hàng mới cho các món cần màu sắc vàng óng mà MeoMap66 khám phá được. Các bước thực hiện1- Làm sạch thịt gà, ướp gừng, gia vị.- Khi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnếp ngon2chénnước cốt dừa1chénđường cát trắng1chénmuối1muỗng càphêXoài cát chín 4tráiMè trắng rang vàng Sự kết hợp độc đáo giữa món xôi và loại trái cây nhiệt đới, cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo thành một món tráng miệng trông thật đơn giản nhưng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai lang trắng700grBột năng100grBột chiên giòn100grBột gạo xay mịn100grBột nếp100grBột bắp100grĐường cát100grSữa bột1muỗng canhNước trắng400ml Điều đặc biệt của món khoai chiên này chính là sự kết hợp rất tuyệt giữa các loại bột mang lại hương vị lạ miệng và rất thơm ngon. Bạn có thể [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ60gbột mì140gđường 150gsữa chua có đường2hủvani, bột nổikhuôn hình chữ nhậtkem sữa tươi150mlmứt kiwi100g Nếu kiwi và sữa chua là hai món khoái khẩu trong ngày hè của bạn, còn chần chừ gì nữa mà không 'ghép' chúng làm một. Một chút nhân chế biến từ kiwi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVịt bầu1 con2kgLá móc mật tươi + quả móc mật khô.15quảMuối tiêu,bột ngọt,đường,ớt băm.ChaọHành tỏi băm nhuyễn. Thơm- Ngon-Béo -Giòn.Đặc biệt có hương vị đặc trưng của lá mác mật.Phù hợp với tất cả mọi bữa cơm xum họp gia đình,tiệc… Các bước thực hiện1Bước 1 :Vịt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây250grBột cà mì50grSữa tươi30mlKem tươi20mlBơ mềm20grLòng đỏ trứng gàDầu ăn, muối Trái ngược với vị ngọt, giòn mát của trái lê tươi, "trái lê" khoai tây béo, ngậy cùng với thịt chiên, chút sa lát rau củ kết hợp với sốt cà chua giúp bé có [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu bắp200grCà chua bi100grCà rốt50grXúc xích cỡ vừa8câySốt cà chuaXiên tre, tăm nhọnDầu ăn Những cây xúc xích thường ngày trở nên ngộ nghĩnh và đáng yêu hơn khi mẹ kết hợp với rau trái tạo thành chú chuồn chuồn ớt thật sống động dành tặng cho [...]
Cá thu chiên, kho, nấu canh… quen thuộc với mọi miền quê, nhưng chỉ ở Phan Thiết mới có món gỏị Cá thu ướp với chanh, giấm đã chín tái, chấm nước mắm, ăn cùng khế chua, rau sống, thấy đậm đà hương vị biển.Ở Phan Thiết, cá thu hầu như xuất hiện quanh năm [...]
Dưa củ cải muối rất thơm ngon, thường được ăn kèm với thịt nấu đông hoặc dùng để nấu canh cá. Làm món củ cải muối dưa cũng giống như những món dưa muối khác. Không giống như những món ăn được làm từ củ cải chỉ dùng phần củ như trên, củ cải muối [...]
- Khoảng chừng 1 chén nước lạnh khoảng 350ml – 2 muỗng canh rượu trắng (cooking wine ) hoặc beer 1 chai nhỏ – 1 muỗng café bột năng – 1 muỗng café đường nhuyển – Nếu muốn chả giò mau vàng và đẹp thì cho thêm chút nước màu vàọ Cách làm – Pha [...]
Rượu vang đối với người Tây phương cũng thông dụng như trà đối với người Á Đông. Rượu vang đang từ từ đi dần vào trong cuộc sống và những buổi tiếp tân. Tuy nhiên, biết chọn loại nào đây khi bước chân vào tiệm rượu nhan nhãn như rừng. Thực ra rượu vang có hàng [...]
Nguyên liệu: *1kg khổ qua (lựa trái ngắn, nở gai to) 300g thịt nạc dăm 1/2kg xương 100g cá thác lác 5 tép hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt 5 củ hành tím, ớt, nước mắm Cách làm Chuẩn bị: – Khổ qua: Dùng dao rạch 1 đường ở giữa không bị đứt hết [...]
Nguyên liệu: – 300g bắp bò, – 100g gừng non, – 5 củ hành tím, – 2 quả ớt sừng, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm. Thực hiện: – Bắp bò luộc chín, thái khoanh mỏng. Ướp với 4 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường,1 muỗng cà-phê bột nêm và 1 muỗng cà-phê [...]
Mực muối là loại mực ống còn nhỏ, đem muối khi còn tươị Món này có thể kho rim với thịt, đem nướng hoặc chiên đều mang vị đặc biệt hấp dẫn. Ở Quy Nhơn, người dân vùng biển được thừa hưởng những hải sản dồi dào của biển, với nhiều món ăn phong phú. [...]
SGTT.VN – Một ông bạn Việt Kiều về cố xứ tấm tắc khen cá ngừ đại dương ăn với mù tạt ngon và cho biết ở Mỹ chỉ có cá ngừ mang “hộ chiếu” Nhật. Ông tròn mắt lên khi biết rằng những con cá ngừ ấy vốn gốc Phú Yên, được người nhập về [...]
Trong nhà bà Lâm, người gốc Quảng Đông ở quận 6, hễ tới dịp sinh nhật không thể thiếu món trứng gà luộc truyền thống. Cảm động vì khách đội cái nắng chang chang đến mừng sinh nhật, bà Lâm cao hứng mang trứng gà đi nấu… chè. Trong những món chè nấu bằng trứng [...]
Hàng loạt thông tin về gà vịt chết, heo chết, thịt ôi mốc được tẩm ướp và làm các món chiên, Quay đang khiến người tiêu dùng hoang mang. Nhiều người cho rằng, thịt gia cầm hay heo khi quay, chiên vàng thường có màu sắc rất đẹp mắt và được tẩm ướp gia vị [...]
Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ muối được món kim chi ngon chẳng kém gì kim chi của người Hàn Quốc. Chọn cải Nhiều loại cải có thể làm kim chi, tuy nhiên ngon nhất vẫn là cải thảọ Khi chọn cải cần lựa những cây còn tuơi, có búp non. Để kim [...]
Lòng gà tươi trụng với ít nước luộc gà, kèm dăm sợi miến là có ngay một món lẩu, vừa nhanh vừa nhẹ nhàng. Các loại thực phẩm tuỳ ý dùng ít nhiều, chủ yếu là nước dùng gà với các phụ gia nấu kèm. 1. Lòng gà vịt thật tươi gồm Gan, tim, mề [...]
Món này có thể ăn trong bữa cơm hằng ngày cũng rất hợp khẩu vị. Nước luộc gà cho các loại Rau như bắp cải, cải thảo vào nấu là đã có thêm một bát canh rau mát, ngọt trong mâm cơm. Nguyên liệu:- Một con gà tơ khoảng 1,4 kg- 2 thìa dầu vừng- [...]