Cá Nục Kho Lá Chè Xanh

- Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún tùy thích  Nguyên Liệu – 0,5kg cá nục chuối- 200g lá chè xanh- 250g nước mía- 2 thìa súp nước mắm- Một ít nước tương- Mật ong- Ớt bột- Dầu ăn. Thực Hiện – Cá làm sạch. Xếp một lớp lá chè ở đáy nồi, [...]

Cải thảo

Cải thảo100 gNăng lượng (kcal) 13,6Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 13,6 kcal2199,6 kcal1Nước94,4 g–Chất đạm1,2 g60,4 g2Chất béo0,3 g70,6 g0Chất đường 1,2 g305,4 g0Chất sơ1,9 g30,0 g6Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,1 g10,0 g1Cholesterol0,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A71,0 µg800 µg0Carotin0,4 mg–Vit. [...]

Panna cotta Cà phê

Panna cotta Cà phê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị150 ml sữa tươi150 ml kem tươi 70 gr đường cát trắng150 ml cà phê 2 lá gelatin Một món tráng miệng tuyệt vời cho ngày hè nóng bức … Các bước thực hiện1_ Ngâm 2 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm ._ [...]

Mực khô xào dứa

Mực khô xào dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmực khô nguyên con 200- 250gramdứa tươi ( chín sẽ ngon hơn xanh)1quảcà chua1quảhành khô2củhạt nêm , mì chính , tiêu , đườngtùy khẩu vịĐơn vị Miền Bắc đang trở lạnh , thật lý tưởng khi ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi cũng gia đình [...]

Sườn om đậu phụ kiểu Nhật

Sườn om đậu phụ kiểu Nhật

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn lợnĐậu phụ ránGừng, hành, ớt đỏĐường phènquế1miếnghoa hồi2miếng Bạn có thể thử một cách chế biến mới cho món sườn và đậu phụ, thay cho những cách quen thuộc như hầm canh, nấu chua ngọt… Còn gì thú vị hơn khi bên bữa ăn quen thuộc [...]

EO BIỂN XANH ( BLUE LAGOON)

EO BIỂN XANH ( BLUE LAGOON)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRượu vokal40mlBlue curacao20mlNước tranh vắt15ml Mình đã đọc công thức vùa được của bạn thuyquynh và mình có một công thức khá hay! Cũng sử dụng các loại rựou trên! Tên đồ uống này được gọi là blue lagoon nghĩa là eo biển xanh! mời thuyquynh và [...]

Bánh khoai tôm siêu tốc

Bánh khoai tôm siêu tốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3 củ khoai lang nhỏ ruột vàng100g bột chiên tôm (Hiệu Đồng tiền)30g bột mỳNước vừa đủ hòa bột200g tôm tươi (chọn con nhỏ vừa)Gia vị để xào tômDầu ăn Tự làm bánh khoai tôm nhanh với bột chiên tôm. Các bước thực hiện1Tôm cắt bỏ râu, [...]

Lẩu ngũ hoa

Thường người ta hay nói đói ăn rau, đau uống thuốc, nhưng thời đại hiện nay, người ta còn dùng hoa để thế vào những món rau, Ở miền  miền Nam nước Pháp, có một tiệm ăn, mà chủ tiệm là vừa ông bếp đã đi tìm tòi những loại hoa về chế biến ra [...]

Bánh Croissant

Vật liệu : Cho 12 cái croissant – 250g bột mì loại 45 – 50 g đường nhuyển – 125 g bơ mềm ( Lấy ra để ờ ngoài trước khi làm bánh, cho bơ mềm) – 20g bột nổi làm bánh mì ( tươi hoặc trong gói bằng bột) – 12 cl nước – [...]

Đậu phụ Trúc Lâm

Nếu khéo léo chế biến, bạn sẽ có được một món ăn vừa hấp dẫn về khẩu vị lại có được một cảm quan tuyệt vờị Thưởng thức món ăn này, thực khách như trở nên gần gũi với thiên nhiên hơn.Nguyên liệu:- 3 miếng tàu hũ non- 300 gr thịt nạc dăm- 50 gr [...]

Tôm nấu cari

Tôm nấu cary mang vị cay của ớt và thơm ngậy của dừạ Món này ăn cùng bánh mì rất ngon. Nguyên liệu: – Tôm ( 30 con/kg ) : 250g, – Hành tây: 150g – Ớt xanh Đà Lạt: 50g – Ớt đỏ Đà Lạt: 50g – Cà chua: 1 quả, ớt đỏ cay: [...]

Cuốn Ram Huế

 Món ăn này sẽ giúp bạn có thể cải thiện bữa ăn gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn sẽ được thưởng thức văn hoá ẩm thực cung đình. Nguyên liệu: – 100 gam thịt nạc – 1 cái bánh tráng gạo mè – 5 tai nấm mèo – 2 [...]

Tarte Hột Pecan-nut ( Hột Bồ Đào )

  Phần làm bột -250g bột mì -125 g đường nhuyển -125g bơ -3 lòng đỏ trứng gà -1/4 muỗng café muối -1/2 muỗng café vanille Nhân bánh -200g hột pécan-nut( hột bồ đào) -Nếu không có hột pécan, các bạn có thể thay thế hột đều -3 trứng gà -4 muỗng canh lớn si rô [...]

Bánh cua với nước xốt chua

Bánh cua với nước xốt chua Nguyên liệu: Làm bánh: – Thịt cua bể: 500gr – Vỏ bánh mì: 160gr – Mayonnaise: 120gr – Nước chanh ép: 40ml – Nước vỏ chanh ép: 5ml – Trứng: 2 quả – Hành tươi: 4 nhánh + rau mùi: 10gr, thái nhỏ; dầu, tiêu, bột ngọt, muốị Làm [...]

Lẩu hải sản

Gà nướng chao

Đây là một món ăn rất ngon và dể chế biến,dùng với bánh mì hay cơm đều thích hợp. Nguyên liệu: 3 miếng đùi gà to 2 miếng chao đỏ và 2 miếng chao trắng Tỏi,hành tím băm Gừng mài nhuyễn,một ít. Muối,đường,nước mắm,tiêu và bột nêm. Cách làm : Gà rửa sạch cho vào [...]

Cá cơm rán giòn

  Cá giòn lại có vị ngọt mặn vừa phải sẽ là món mặn đưa cơm lạ miệng cho nhà bạn. Nguyên liệu: – 300g cá cơm tươi – 2 thìa canh bột năng – Nước mắm, mật ong, ớt bột – Dầu chiên – Muối – Hành lá thái nhỏ. Cách làm: – Cá [...]

Gà Marengo của Napoléon

Gà Marengo của Napoléon Đầu thế kỷ 19 Marengo chỉ là một ngôi làng nằm về phía Nam thị trấn Turin, trong tỉnh Piedmont của nước Ý. Marengo được ghi vào sử sách thế giới nhờ trận chiến thắng của Napoléon trước quân đội Áo diễn ra tại đây ngày 14- 6-1800. Nhưng để nổi [...]

Rau rừng, cá thác ở Gia Lai

H.A mới được ăn món này, ăn hoài k ngán, tính giới thiệu cho mọi người thì thấy bài viết này, đầy đủ chi tiết, post lên luôn cho bà con thèm chơi!à H.A thấy Rau rừng có mùi gần giống rau đay, nhưng k nhớt bằng, giòn hơn, thân giống rau đắng, khi luộc [...]

Một vài cách ăn thời trước của người Hà Nội

Hà Nội là nơi thanh lịch, con người ở đây phải thanh lịch từ cách sống tới ẩm thực. Hà Nội gạo trắng nước trong, Ăn ngon mặc đẹp thoả lòng lứa đôị Trong ăn uống, người Hà Nội không quá xem trọng các món ăn đắt tiền mà xem trọng cách ăn uống, nhất [...]

Nitrate và nitrite trong nước

Nitrate và nitrite là chất dinh duỡng đuợc sử dụng từ nhiều năm làm phân bón trong nông nghiệp hoặc vườn tược. Nitrate và nitrite, lệ thuộc vào luợng oxy hoà tan trong nước, có thể biến đổi qua nhau. Ngoài ra còn các hợp chất nitơ khác như ammonium, nitơ. Ðặc tính tiêu chuẩn [...]

Khoai tây chiên không còn độc hại

Các nhà khoa học Na Uy đã nghĩ ra cách làm cho Khoai tây chiên “không độc hại” bằng cách khử những chất độc và chất gây ung thư (acrylamid). Bí quyết nằm ở cách xử lý với vi khuẩn axit lactic, thông tin của hãng ITAR-TASS cho hay. Các nhà dinh dưỡng thường than [...]

Mexican buns

Ingredient for the dough for 12-14 buns (70gr/ each) _ 500 gr bread flour _ 1 egg_ 70 gr power sugar_ 1 tps salt _ 1 bag instant dry yeast ( the most important ingredient for bread – must have)_  20 ml warm water for yeast _ 600 ml fresh milk or water_ 70 gr butter Making :( *) put [...]

Bánh Cốm

Đây được coi là đặc sản của đất Hà thành. Bánh cốm thơm hương vị của lúa non và hoa bưởị Khi ăn bánh cốm thường kèm với nước chè mạn.  Nguyên liệu: - Bột bánh: 200 gr cốm dẹp xanh - 100 gr đường trắng Nhân bánh: - 50 gr đậu xanh cà đãi vỏ - 50 gr đường [...]

Xắn tay áo làm mỳ mận độc đáo

Các teen đã bao giờ nghĩ rằng mận cũng có thể làm mỳ không? Nếu chưa kịp nghĩ đến điều đó thì cũng không sao hết, hôm nay chúng mình sẽ thực hành luôn món mỳ trộn làm từ mận tươi nhé. Ăn lạ lắm! Nguyên liệu cần có: – 225g bột mì – 1kg [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

vi khuẩn dậy chấm sup rau cu giam can Làm kim chi TẠo canh thịt heo củ mài Ä á c nẩu dấm cotlet chien nà u là u mochi cong thuc rau câu kem ạu Bun tom nuong ngon Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm chim cút bỏ lò cach lam ngan quay sot quyt so huyet chao tom sa chien me lẩu cá tầm chua cay phÃ Æ luoi bo ham ngon cach chien ca bà nh cupcake nho Gọi Về mà t cà kho cay Chà o trá ng che dau xanh hat sen bánh mì chiên trứng mướp nấu hến nau che bi do canh thịt gà nấu rau củ Mà dua chua thom ngon nau canh ca tôm hấp sả sườn hấp Hòa món canh tráng dương thit lon nau gia cay bún đậu sinh tố dâu nấu bún Ngủ cơm dẻo Suong sa bun cha ca chay banh crepes trai cay Thịt Gà nấu canh Bắt canh chua banh trung thu chien bo bánh mì ngô bò luộc nước mắm bún mực cách làm bánh ngải cứu cách pha cocktail dưa hấu bát đĩa chiên giòn mực ống nghêu hoa hấp sả tàu hũ ky cuốn nấm thịt lợn rang muối tiêu Thit kho khom canh gà nấu bí nhẠn sot ga nuong lam gio heo nau du du tom nuong muoi ot snack khoai tà y tăng cân Cách lam nem mon gio lua bánh mỳ patê gan gà bánh đa cá cach làm xôi hấp trung muoi hap phà p ca chua don thit sot ngon May vÃƒÆ bánh bao chè vải ga nuong ca chua dut lo bachj tuộc Đậu xanh Giáng Sinh da dieu pho mai mon goi bo kem sua chua mam ruoc xao thit sao cac mon suon Bánh Kem thit mat bo xoi Khìa tương đen ca basa an sang bikini Cá hấp nấm Trà i Cà y cach do banh xeo nấu thịt gà cach lam thit ba chi kho cach che bien kho bo den thit ga hap công thức tôm tẩm dừa nướng bún tôm nướng thịt bò xoi xoai thai nem cá hồi sinh tố táo đậu hũ chiên lẩu tôm mực ca kho thit