Bánh chocolate hạt dẻ

Bánh chocolate hạt dẻ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchocolate150grbột mì80grbơ60grsữa50mlđường bột50grtrứng2quảbột nở3gr rượu brandy15mlhạt dẻ (luộc chín rồi bỏ vỏ)10hạt Mùa đông sẽ không còn chán ngắt nữa bởi đã có bánh chocolate hạt cực ngon rùi!!! Các bước thực hiện1- Đun chảy chocolatẹ2  - Khi chocolate chảy ra hoàn toàn thì mới cho sữa và [...]

Xúc Xích

Xúc Xích

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt nạc vai; 200grGiò sống: 100grLòng non: 100grBột năng: 2 muống bột nở:1 /2 thìa cafeGia vị, hành , tỏiQuế bột: 1 thìa cafe Món Xúc xích tự làm thơm ngon, hợp vệ sinh. Thành phẩm sẽ mang lại cảm giác thích thú cho người tạo rạ [...]

TRỨNG BAO THỊT NẤM

TRỨNG BAO THỊT NẤM

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc xay200grNấm hương tươi50grHành hoa1 nắmGia vịTrứng gà3quảBột mỳ1tbspRượu trắng1tspDầu ăn Miếng trứng thơm lừng với nhân thịt nấm hấp đậm đà và béo ngậỵ Thử bắt tay làm cho các bé trong những ngày nghỉ các bạn nhé. Các bước thực hiện1Nấm hương tươi rửa [...]

CANAPE CHẢ CÁ LÃ VỌNG

CANAPE CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lóc bông300gramSữa chua1hộpThì là100gramKinh giới100gramHành lá100gramChanh1tráiMắm tôm4muỗng cơmhành tím, tỏi, bánh tráng, bún tươi, bột nghệ. So với cách ăn truyền thống là dùng trên bếp nóng, thì cách làm này có tân tiến hơn và tiện lợi hơn cho các tiệc buffet đứng :D Mùi [...]

Trái thơm, thịt bò xiên nướng

Trái thơm, thịt bò xiên nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị thơm1tráithịt bò400grhành tây1củdầu hào1muỗng canhHạt nêm, tiêuQue tre xiên Vị chua ngọt của thơm sẽ giúp món bò nướng lạ miệng và đỡ ngán hơn. Các bước thực hiện1Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt thành những miếng vuông 3 x 3 cm, những miếng nhỏ [...]

Cơm Tây Ban Nha

Cơm chiên cua Tây Ban Nha

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcua300grgạo Tây Ban Nha200grmực, tôm, nghêuvẹm xanh, tỏi băm, hành tâynước dùng nấu từ hải sảnớt chuông xanh, cà chuacolorante, saffron ( gia vị được chiết xuất từ nghệ tây)rau ngò tây, chanhhạt nêm, muối, dầu ô liu Món cơm sử dụng gạo Tây Ban Nha kết [...]

SƯỜN CỐT-LẾCH RIM DẦU HÀO

SƯỜN CỐT-LẾCH RIM DẦU HÀO

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn cốt-lếch500gramDừa tươi1tráiDầu hào, tỏi, tương ớt, nước tương Món sườn vàng ươm thơm lừng mùi dầu hào, kèm vị xốt mặn mặn ngọt ngọt. Rất thích hợp khi dùng làm món chính trong các bữa cơm gia đình hay đơn giản là dùng kèm bánh mì [...]

NEM CUA BỂ

NEM CUA BỂ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua bể1 (700)con (gr)Thịt nạc dăm200grCủ đậu500grMiến100grNấm hương20grTiêu1/2tspĐường1/2tspGia vị1/2tspTrứng gà2quảHành láLá bánh đa nem40chiếcDầu ránCà rốt1củHành tây1 củ Đổi bữa với nem cua cho thực đơn gia đình thêm phong phú nhé. Các bước thực hiện1Cua rửa sạch, bỏ mai đem luộc chín gỡ lấy thịt. Một [...]

Chả mực chiên

Chả mực chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị mực500grthịt lợn200grnước mắm ngon 1tbsp tiêu hột xay vỡ1 tsp thì là 1mớ trứng gà1 quảbột ngô1tbsp dầu ăn Xắt lát chả mực chiên, ăn với bún, rau sống, nước chấm chua ngọt rất ngon. Nếu không ăn chơi chả mực với chút tương ớt cũng [...]

Cánh gà chiên giòn

Cánh gà chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà 4cáiBột chiên giòn Aji Quick1góiGia vị: mắm, tiêu, muối, gừng Cánh gà tẩm bột Ại Quick – đúng là vừa ngon và nhanh Các bước thực hiện1Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn.Ướp với chút tiêu và muối cho thấm. [...]

Bò lúc lắc

Bò lúc lắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBò thăn500gramTỏi băm1củHành tây2củTỏi phi hay hành phiXà lách xoăn,cà chua,dưa chuột,chanh,ớtMắm muối,bột ngọt,đường,hạt tiêu,dấm,dầu ăn Chỉ bằng những gia vị đơn giản có sẵn trong nhà,chúng ta có thể bắt tay vào món này mà ko cần sử dụng đến nhiều loại gia vi cầu kì [...]

Mứt Dừa Tăm

(Thời gian 2 giờ. Lượng nửa ký mứt)Vật Liệu – 1kg đường dẻo – 700g đường cát trắng – 1 muỗng cà phê phèn chua – 2 ống vani – Màu xanh, hồng, vàng Cách Thức Chuẩn bị: – Dừa gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng 0,5cm hoặc thái sợị 1 lít nước lạnh [...]

GREEN PASSION _ ĐAM MÊ XANH

 * 4cl vanni xanh *2 cl creme bạc hà *2cl Cointreu *1 chai sodạ Dùng ly sóc (shacker) cho vào 5 cục đá nhỏ,cho verveine xanh,cream bạc hà cùng với rượi Cointreu vàọLắc đều rồi rót ra ly,trang hoàng tùy hứng ( vì yêu tuỳ hứng mà )..pha soda vào cho dễ uống (Sưu tầm )

Xôi thập cẩm

Vật Liệu: -1/2 kg nếp tốt -1 bộ lòng gà -100g xá xíu -1 củ hành tây nhỏ -50g thịt nạc cua -Ngò, gia vị -1/4 con gà độ 400g -100g tôm khô -100g jambon -2 lạp xưởng. -300g dừa khô nạo săn -Khuôn thiếc tròn hoặc trái tim Chuẩn bị : Nếp vo sạch [...]

Đậu hủ xào nấm

Nguyên liệu: -2 miếng lớn đậu hũ trắng -4 tai nấm đông cô ( hoặc nấm mèo ) -1 trái cà chua -1 củ cải muối nhỏ -1 muỗng canh bột năng -2/3 chén nước dùng- 1 cây tỏi tây Gia vị: – 1 muổng súp dầu hào chay -2 muỗng cà phê muối -1 [...]

Kim Chi Chay

 Vật liệu : – 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage) – 1 củ cà rốt – 1 củ cải trắng – 2 trái dưa leo – 2 trái ớt nhỏ – 3 muỗng súp nước tương – 3 muỗng súp đường – 1 muỗng súp muối – 1 miếng gừng nhỏ – 1/2 chén [...]

Chuyện đồ uống và tri ân tri kỉ

Không phải coca, không phải chocolate, cũng không phải cafẹ Đi miết đi miết, rồi cũng lại về với trà mà thôịwww.caffeatmorẹde Đôi lúc, khi tôi nghe ai đó nói rằng họ thích một đồ uống nào đó, tôi sẽ nghĩ đến chữ thích nhiều hơn bản thân đồ uống ấỵ Coca, chocolate, cà phê… Trong cuộc [...]

Miếng ngon Hà Nội (Phở gà)

Ở Hà Nội, có hai ngày trong tuần mà những người “chuyên môn ăn phở” bực mình: thứ Sáu và thứ Hai. Hai ngày đó là hai ngày không thịt bò. Anh nào nghiện thịt bò, nhớ phở bò hai hôm ấy như gái nhớ trai, như trai nhớ gáị Đặc biệt nhất là phở [...]

Thức ăn đường phố và các nguy cơ cho sức khỏe

Thức ăn đường phố (TĂĐP) là những thức ăn, đồ uống đã làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bán trên đường phố, những nơi công cộng, các khu du lịch, chợ, lễ hội Chúng bao gồm cả đồ ăn thức uống khác, các Rau quả tươi [...]

Các nét đặc trưng của “cơm Tàu”

Đối với đa số người dân trong cộng đồng dân cư ở Chợ Lớn hiện nay, triết lý ăn uống hằng ngày của họ là “tương, diêm, sài, mễ” (tương, muối, củi, gạo). Lương thực chính của họ mỗi ngày là cơm gạọ Vùng quê gốc Hoa Nam của họ thuộc tỉnh Quảng Đông, vùng [...]

Củ kiệu không thể .. thiếu tôm khô

- Trường Lê (báo SGTT) – Tôm khô Vinh Kim (Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh) là loại ngon có tiếng. Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đã công nhận sản phẩm tôm khô mang nhãn hiệu Vinh Kim.Tôm khô trộn với củ kiệu thì không có món gì sánh được, hổng tin bạn cứ [...]

Bún đậu mắm tôm

Chỉ là thức quà vỉa hè, những vỉa hè Hà Nội hoa sữa rụng đầy mùa đông hoa sấu rụng đầy ngày xuân sang hạ, chẳng đắt đỏ gì. Bởi vậy mà tính đại chúng của bún đậu mắm tôm ở vào hàng tuyệt đỉnh. Chứ còn gì nữả Từ thằng bé đánh giày đến [...]

Cơm cháy chiên giòn

Khi chiên cơm dầu phải thật nóng và ngập hết miếng cơm cháy thì cơm mới giòn xốp và phồng lên. Vật liệu: – 1 miếng cơm cháy khô bằng cái dĩa bàn lớn.- 100g thịt nạc băm nhuyễn.- 100g tôm.- 2 muỗng súp sốt cà chuạ- Hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt, nước [...]

Món dưa leo kim chi

Món này mình học từ một chị bạn người Nhật, thấy rất hợp khẩu vị của người Việt do độ cay đã được giảm bớt; khi ăn lại có vị giòn và mát của dưa leo nữa! Nguyên liệu: – 4 – 5 trái dưa leo – 2 củ cà rốt nhỏ – 1 củ [...]

Lẩu Mắm Miền Nam

Lẩu mắm – một món ăn đơn giản, mộc mạc, rất chân thành của người miền Nam đã trở thành một món tiêu biểu thuộc hàng "quốc hồn quốc tuý" đặc sản địa phương, có thể đưa lên hàng chiếu trên cùng món "phở" … danh bất hư truyền chính hiệu Vietnamese cuisinẹ "Simple yet [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ran thit ĐẬU cach lam oc mong chan Vi đầm ấm banh mi dầm Giảm Cân cách làm bánh xèo giòn Thit heo đầu mon ca loc hap ngon tương hot l㪠cach nà u an ngon bánh doremon mặn cach lam ruoc đầu đông huế ca ro phi cuon la chuoi nuong đầu đinh đầu bếp đam muffin bi do dac biet lam quay nong bánh baguette ga nau rau cu banh chocolate trai cay cach lam banh dua goi buoi ha noi banh doughnut cac mon che ngon đầu bếp Anthony Bourdain thịt gà nướng canh hầm bổ dưỡng tre hạt nêm tôm đầu cá Thịt kho tàu ngay kieu trung hành tây dinh dưỡng sức khỏe mam tep giày dép Lam chả đầy mứt trứng sữa nuong tai Lam bánh ướt Cà c Nem đẬu hủ vo buoi tương cà Đầu bếp hat re rang Dùng nau chao thit chính cach nau dầu Bánh đa com cuon thanh cua luoc ga dep va ngon bánh cuốn tráng chảo đậu rửa bát hoa đậu đũa tri may quần culottes đậu đũa bọc thịt khoai lang hấp cach lam sot Rau cu dut lo rau cu dut lo ngon đậu đũa xào Công cha com trững lam banh da ca ro đậu đỏ trứng gói thịt cá nướng kiểu lào bánh chocolate vị mật ong rau muong lam goi lam nuoc nha dam Mam nem Canh khoai mỡ thăn cach lam bun bo mon hap mon an vat đậu Hà Lan ca chem chung tuong ngai cuu Gỏi bò tái chanh Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non bun cha ca Cach lam keo đồ handmade cai bo xoi tẩm bột đậu bắp đậu bắp nhồi thịt miến dong xào thịt hến bắp cải cuộn thịt banh tam ngon đậu bắp sa tế tôm khô món xào canh trai vit rang đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày lẫu hải sản kem trÃƒÆ banh bong lan trung đậu bắp trộn rau củ Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn cá rô ta rán giòn bánh mặn pudding socola