Bánh khoai tây cà rốt rán giòn

Trang trí rau mùị Dùng khi bánh còn ấm. Nguyên liệu:- 1 củ khoai tâỵ- 1/2 củ cà rốt.- 2 nhánh hành lá.- 1 quả trứng gà.- 1 thìa cà phê bột rán giòn.- 50g bột rán xù.- 1 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 1/2 quả cà chuạ- Dầu ăn, hạt nêm, rau mùịThực hiện:- Khoai tây, [...]

Thêm năng lượng cùng súp bắp gà nào!

Thêm năng lượng cùng súp bắp gà nào!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhạt bắp non150gthị gà cắt nhỏ100gnước dùng gà2bátbột năng2muỗng canhhành tây cắt nhỏ1củDầu ăn, đường, tiêu, muối Một chén súp bắp gà có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới hứng khởị Sao bạn không thử vào bếp chế biến [...]

Tứ bảo dầu hào

Tứ bảo dầu hào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBông cải xanh150grBông cải trắng150grCải thảo150grCà rốt1củNấm hương10taiTỏi2nhánhBột năng Mắm, dầu hào, dầu mè Một chút dầu hào trên rau củ sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện1Bông cải xanh, trắng rửa sạch, xắt miếng. Cải thảo rửa sạch, [...]

Salad ngô ngọt

Salad ngô ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 trái ớt xanh 15ml giấm20g đường mịn tý bơ2 trái bắp2 tép tỏi băm nhỏ 1 tsp smoked paprika Thử hương vị ngọt của ngô với hăng nhẹ của ớt, dùng kèm với thịt nướng thì tuyệt nhé. Các bước thực hiện1   Cắt bắp ra khỏi cùị   Băm [...]

KEM BẮP NẾP NHA ĐAM – THANH MÁT MÙA HÈ

KEM BẮP NẾP NHA ĐAM - THANH MÁT MÙA HÈ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChè bắp 1bịchSữa tươi ( không đường )100mlSữa đặc200mlCream béo350mlNha đam đã sơ chế1chén nhỏ Một hương vị KẾT HỢP mới; THƠM MÁT, NHẸ NHÀNG và GẦN GŨI hơn :) …… và đây cũng chỉ là 1 công thức nền nhằm gửi đến bà con cách làm KEM [...]

Mousse trà xanh

Mousse trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà1quảWhipping cream100mlSữa tươi không đường100mlGelatin3láMatcha (Bột trà xanh)10grĐường5muỗng cà phê Bánh mousse trà xanh béo béo, thơm mùi trà xanh, ăn mát và rất hợp cho mùa hè. Các bước thực hiện1Đây là công thức mình dựa theo sách Năm mùa yêu thương của chị Khai [...]

Bánh mì ngọt con cua nhân phô mai

Bánh mì ngọt con cua nhân phô mai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì số 111kgPhụ gia bánh mì ngọt5grMen20grMuối10grBơ50grsữa bột nguyên kem50grTrứng gà2cáiSữa tươi500grĐường120grLòng đỏ trứng2cáiBơ quét mặt bánh50grPhô mai con bò cười2hộp Đầu năm khai bếp bằng mẻ bánh mì ngọt con cua nhân phô mai. Bánh này dễ dụ con nít, dễ dụ luôn người lớn [...]

SƯỜN NƯỚNG CAY

SƯỜN NƯỚNG CAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn heo, chặt miếng to800gMật ong3tsbDầu hào 2tsbỚt bột ½ tsbTỏi:1 củ, băm nhỏ2 hoa hồi, bẻ nhỏ¼tbs muối xay – ¼tbs tiêu xay Thêm một món nướng hấp dẫn nữa, thời gian ướp hơi lâu chút nhưng gia vị đơn giản, cách làm cũng đơn giản [...]

Gà kho gừng

Gà kho gừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 400g thịt ga ( đùi, hay mình chổ nào cũng được ) – 1 nhánh gừng ( to hay nhỏ tùy theo khẩu vị ) – Tỏi, hành hương, dầu ăn- Gia vị: 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng cà phê [...]

Mứt thơm

Mứt thơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThơm1tráiĐường 100gNước chanh1muỗng súp Mứt thơm dạng này dùng để ăn bánh mỳ hoặc làm nhân cho bánh quị Buổi sáng gấp gáp, chỉ cần chút mứt với bánh mỳ cũng giúp bạn tiết kiện thời gian. Các bước thực hiện1Thơm bỏ lõi rồi xay nhuyễn.Cho đường [...]

BÚN ĐẬU HỦ MẮM TÔM

BÚN ĐẬU HỦ MẮM TÔM

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 KG BÚN TƯƠI RAU XÀ LÁCH,RAU QUẾ,RAU THƠM,RAU TIA TÔ,RAU NHIẾP CÁRAU MUỐNG BÀO MỘT ÍT,DƯA LEỌMẮM TÔM TRÍ HẢI,TỎI ,ỚT CHANH,ĐƯỜNG8 MIẾNG DẬU HỦ CHIÊN RỒI(HOẶC ĐẬU HÙ TRẮNG ,VỀ RỒI CHIÊN) TRỜI NÓNG CÁC BẠN SẼ KHÔNG MUỐN ĂN CƠM,NẾU NHƯ CÓ TÔ BÚN [...]

Ngô bao tử chiên mè

Ngô bao tử chiên mè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgô bao tử200grBột chiên100grMè trắng1muỗng canhDầu ăn Ngô non bao tử thường được dùng cho món rau xào thập cẩm, nhưng với sự kết hợp của mè trắng và bột chiên bạn sẽ có một món ăn rất thơm ngon. Các bước thực hiện1Ngô bao tử rửa [...]

Khoai lang tẩm đường

Khoai lang tẩm đường

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai lang bíĐường Từng sợi khoai lang giòn rụm tẩm vị ngọt của đường thật là hấp dẫn Các bước thực hiện1- Khoai lang cắt sợi- Chiên vàng trong chảo dầu sôi- Vớt ra, rắc đường lên khoai lang

Bánh Crêpes

 Vật liệu: – 125g bột mì – 3 trứng gà – 25cl sữa tươi ( hoặc sữa đặc pha ra ) – 1/2 muổng súp đường nhuyển ( nếu sữa đặc pha thì không để thêm đường) – 30g bơ để chảy ra hoặc 2 ỏu muổng súp dầu – dầu để tráng chảo để [...]

Năng lượng tình quê

“Anh và cháu đi, khi vào đến nơi thì cho em biết nghe”. Dường như hắn cũng bịn rịn theo lời dặn của Hoàng, cậu em trai, lúc xe lăn bánh. Đã gần nửa khuyạ Chuyến xe vào Nam sau tết đầy ắp ngườị Quay sang kéo tấm chăn cho con gái ở giường phía [...]

Nem chua làng Vẽ – Hà Nội

Trên khắp mọi miền của đất nước có nhiều loại nem ngon nổi tiếng như nem chua ở Thanh Hóa, nem Đông Ba ở Huế, nem Ninh Hòa ở Khánh Hòa, nem Thủ Đức ở thành phố Hồ Chí Minh… còn ở Hà Nội có nem Vẽ. Nem Vẽ ý muốn nhắc đến làng Vẽ [...]

Nếp Tú Lệ

 Một cảm giác linh thiêng khi đặt chân lên đất Tú Lệ. Sáng sớm, khi núi rừng còn ngà ngà một màu trắng đục của sương mù thì khắp các nương lúa nếp, màu áo chàm đen của bà con đi gặt đã thấp thoáng. Hương thơm vương vít khắp không gian, đậu vào từng [...]

Phủ tạng động vật: Bổ hay độc?

Theo ThS.BS Lê Thị Hải, Giám đốc TT Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Gan không độc nếu biết cách sơ chế và thậm chí gan còn bổ hơn óc, tim thận… Nghĩ “ăn gì bổ nấy” là sai lầm Trước hết, cần khẳng định chuyện nhiều người khi bị đau đầu thì mua óc [...]

Kem trứng đậu xanh

Món kem này không lạnh nhưng chính tính hàn của đậu xanh giúp ta giải nhiệt buổi trưa hè. Cách làm cũng thật đơn giản.Nguyên liệu: – Trứng gà: 2 lòng đỏ. – Bột đậu xanh: 5 thìa cà phê. Cách làm: Hai lòng đỏ trứng gà tươi cho vào một cốc thuỷ tinh cao. [...]

Bánh Khoái

Vật liệu:- 300gr đậu xanh cà, ngâm, đãi vỏ, xay nhuyễn- 600gr bột gạo khô, hòa vào nước cho sền sệt, đừng lỏng, đừng đặc- Thịt nạc vai băm, viên tròn, không ướp- Tôm luộc lột vỏ- Nấm rơm cắt lát- Hành tây cắt sợi to- Giá rửa sạch , để ráo- Trứng gà hoặc [...]

Nghêu (3) – Xào bông mướp

Nguyên liệu: 100g thịt nghêu, 300g bông mướp, 1 m hành, tỏi băm, 1 m hạt nêm, 1 M dầu ăn. Thực hiện: – Thịt nghêu rửa sạch, để ráo nước. – Bông mướp  tước xơ, bỏ cọng già, rửa sạch, để ráọ * Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi với dầu ăn [...]

Vịt hấp tương

Vịt là loại thức ăn mát, giá phải chăng. Một trong những món dễ ăn, không ngấy là vịt hấp. Bạn có thể thực hiện món này để tạo thêm phần phong phú trong món ăn hàng ngày của gia đình bạn Nguyên liệu: – 1,5kg thịt vịt. – 50g tương bần. Gia vị, hành [...]

Súp cà chua kim chi

Trang trí rau mùị Dùng nóng với bánh mì. Dọn kèm muối tiêu Nguyên liệu:- 600ml nước hầm từ rau- 1 miếng đậu phụ trắng- 500g cà chua- 200g kim chi nấm bào ngư- 2 lát bánh mì sandwich- Rau mùi- Rong biển- Dầu ăn- 2 thìa cà phê hạt nêm- 1 thìa cà phê đườngThực [...]

Nước Cốt Cam và Chanh

Nước cam chanh chua, ngọt ngọt rất dễ uống Chứa rất nhiều vitamin C, có thể chống cảm cúm, dưỡng da, chống bệnh lão hóa và bệnh scorbut. Nguyên liệu:- 3 quả cam.- 1 muỗng café nước cốt chanh.- 1 muỗng café mật ong.- 2 viên đá Chế biến:- Cam,chanh rửa sạch,bổ đôi vắt lấy nước.- Cho [...]

Nấm Xào Đậu

Bày ra đĩa, rắc hành lá chẻ sợị Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 150gr thịt thăn.- 50gr quả đậu Hà Lan.- 200gr nấm hương.- 200gr nấm bào ngư giòn.- 1 quả ớt sừng.- 1 nhánh hành lá.- 3 thìa dầu ăn.- 1 thìa hạt nêm.- 1 thìa tiêụ- 1 thìa bột năng.- 1 thìa nước [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lảm mut gung rau củ cực salad rau mẠm sinh tố xoài mix cam lam sinh to dua bo nước ép bưởi nghệ chiên xù cá hồi Thịt luộc nước chấm tương ca chep trứng kẹp bánh mì chiên tôm xào tỏi xôi gấc cho đám cưới cach lam sua chua nep cam cach lam cha qua quyt salad bơ cà chua chả nấm hương làm cơm cuộn cach nà u ruou mai que lo finger food cá món bốc tay Liên Ròm nem rà n món Âu đậu trắng làm mứt xối nau pho bo chạo bò rau củ nấu canh sườn thạch sữa bí đỏ nấm cuộn bò nôm rau nhút Cari bò cach lam cha da làm giá đỗ trang trí cốc nước lẩu ngao thịt bbq gÃƒÆ lÃƒÆ giang bảo quản sushi cá cách làm thịt gà rang lá mắc mật nấu cháo với chim cút tau lam sua gao ga xien que á làm bánh từ mì tôm mứt đậu lam kho quet ngon lam banh khuc cay ngon lóc bánh bao nấu vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ H n Ä áº U list chả xoai dam muoi ot kem vani chuối benh gan trang phục tom yum xiu mai trung vit muoi chao long cà tim xao toi canh gan nấu giá cá tăng trọng thạch sữa chua xoài sườn lợn om cay thạch dâu món sashimi Cách làm thịt nướng gà chiên xào rau thơm Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang xôi hàn luoi heo khia xi dau ngon Gi Món bò ngon bà ng cach lam dau phu bánh dừa sữa trộn salad củ sen ga chay chien sot ngon 4 chẠlam mi hoanh thanh tuoi làm bánh tart trứng heo quay Tin sá ng salad cÃƒÆ chè đậu xanh khoai lang món bò mon ca qua nau am macaron ngon công thức thịt bò trộn cay cupcake chocolate bơ lạc chà và canh ga nau cam ngon cach nau chao trung qua tang thạch sữa nhiều màu nui nơ xào salad hoa quẠgiẠm cà n ca phao chao suon cách làm bánh kem cach lam op la ngon nau lau cua pasta xào hẹ Món Ngon sườn cừu nướng Bluestone Cải thảo cá chép om dưa lam mon sua chua xoai nam bÃ