Gà Quay Sốt BBQ

- Khi ăn bạn chấm gà với muối tiêu chanh.  Nguyên Liệu:- 1,2kg gà thả vườn (không đầu và chân)- 40g mù-tạt- 30ml giấm vang trắng- 30ml dầu ô-liu- 1 thìa cà-phê tiêu đen đập giập- 1 ít lá rosemary- 30ml nước ép thơm- 10g tỏi băm- 10g ớt Đà Lạt xanh xay- 1 thìa [...]

Cơm Âm Phủ

Không quá cầu kỳ khi chế biến nhưng món cơm này quả thật rất hấp dẫn. Bạn hãy thử nấu và mời bạn bè, chắc chắn sẽ nhận được lời khen của mọi ngườị Nguyên liệu:- 1 chén cơm gạo thơm.- 50gr chả lụạ- 50gr thịt nạc.- 2 cây nem chua nhỏ.- 1/2 quả dưa leo.- [...]

Mực xào tương ớt

Mực xào tương ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực to1conhành tây1/2củhành xanh2câyớt xanh2 quảtương ớt2thìaớt bột1 thìarượu trắng1 thìađường1/2thìahạt nêm1/2 thìatỏi băm1thìavừng trắng Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn. Các bước thực hiện1   [...]

Green Tea Tiramisu

Green Tea Tiramisu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột Vani1tspLady Finger24 – 28cáiLòng đỏ trứng3cáiMasacapone1 – 1/4cupWater1/2cupĐường nâu60gramBột Trà Xanh1 – 1/2tbsp Từ ngày đạt giải thưởng là gói trà xanh ở MOF (facebook.com/mofcafe), mình tìm đủ mọi kiểu làm có liên quan đến Trà Xanh, nào bánh, nào kem, nào nước uống. Một hôm [...]

Chiffon mượt mà:X

Chiffon mượt mà:X

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4quảBột mỳ 115gBột ngô50gĐường130gNước 130ml(g)Baking powder1tspCream of tartar1/8tspDầu85gTrà xanh, nước cam, nước chanh ngon … mướt … mịn Các bước thực hiện1Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng cho vào 2 tô2- Cho bột mỳ, bột ngô và baking powder rây đềụ- Cho nước và dầu [...]

Bánh Da Lợn

Bánh Da Lợn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột năng150gramBột gạo35gramĐường140gramĐậu xanh đã đãi vỏ 100gramLá dứa1bóSữa tươi1cupNước cốt dừa1cupMuối1/2tspVani extract1/2tsp Một món bánh rất thuần Việt, béo ngậy nước cốt dừa, thơm thơm vị lá dứa và thanh mát của đậu xanh. Các bước thực hiện1Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 30min cho [...]

Bánh Chocolate Brownie (Gooey Center)

Gooey Center (:

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ 250gĐường cát trắng2CupsBột Cacao hảo hạng (Dutch processed)90gBột mì đa dụng1CupTrứng5QuảĐậu phộng hoặc Hạt óc chó (Walnut)100gChocolate đen (Loại ít ngọt hoặc đắng)1CupBaking Powder (Bột nở)1/2tspKhuôn vuông 20×20 cm1Cái Bánh mượt, chocolate tan trong miệng, tạo cảm giác tê- phê – mê khi ăn cùng với [...]

Bánh khoai tây, bí đỏ

Bánh khoai tây, bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây 300grbí đỏ 300grtrứng gà02quảBơ0,5grĐường0,5grSữa tươi 0,5lit Halloween là dịp để bạn thực hiện những ý tưởng sáng tạo của mình trong căn bếp của gia đình. Nếu bạn không có lò nướng, chỉ với lò vi sóng và với những nguyên liệu đơn giản bạn [...]

bó nướng sa tế

bó nướng sa tế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt bò phi lê400ghành tây2củsa tế3thía súpđường1thìa cà phêdầu ăn2thìa súp Thịt bò hòa với vị thơm, cay của sa tế thật hấp dẫn cho một bữa ăn cuối tuần, khi cả nhà sum vầy hội họp=)) Các bước thực hiện1thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng2ướp [...]

Lagu pa-tê nấu rau củ

lagu pa-tê nấu rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPa-tê1hộpCà rốt200grKhoai tây 200grNước dùng500mlHành tây1/2củRượu thơm10mlRượu vang đỏ30mlCà chua3trái Bột năng 1muỗng cà phêMuối, đường, tiêu, hạt nêmÍt rau ngòBánh mì Món lagu pa-tê tỏa hương thơm lừng với vị béo và xốp nhẹ của pa-tê, vị ngọt của rau củ ăn kèm bánh mì khiến [...]

Mì bò bằm

Mì bò bằm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 2 gói mì- 200 gam thịt bò- ½ cây rau cải thảo, hành lá Khi không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho bữa cơm thì mì gói là lựa chọn mà nhiều người nghĩ tớị Nhưng để ăn mì gói mà vẫn đảm bảo [...]

Canh chua ngao

Canh chua ngao

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịngao500grau rămcà chua2quảhành khô, me chua, mùi tầugia vịdứa1/4quả Đây là một món ăn về hải sản khá thú vị. Dưới đây là công thức làm canh ngao chua cho 6 người ăn. Các bước thực hiện1- Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc, khi sôi lấy [...]

Thỏ Nướng

Nguyên liệu:- 1 Con thỏ chặt ra làm từng miếng lớn – Chút muối, tiêu, – 1/2 hủ nhỏ Moutardẹ – Dầu Olive Cách làm Ướp vào thỏ những gia vị muối , tiêu cho đều, xong trét sauce moutade cho đều và rưới chút dầu olive lên cho thịt đừng bị khô. Ăn kèm [...]

Canh rong biển nấu thịt gà

Món canh này ăn khá ngon lại dể chế biến,cách nấu món canh này như sau. Canh rong biển Nguyên liệu: 1 miếng rong biển 150g thịt gà 1 củ cà rốt 4 tai nấm hương 1 tép hành lá+ngò cắt nhuyễn Cách làm: Rong biển ngâm nước rửa sạch,để ráo Thịt gà cắt sợi,ướp [...]

Nước sen dừa

 Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa thái [...]

Mắm Ruốc

- Mẹ, con want some mắm, mẹ ơi!. Thằng Bờm 8 tuổi, sinh ra và lớn lên tại Mỹ nói với mẹ bằng một thứ tiếng “xôi đậu – Mỹ Việt đề huề” như thế đó. Tôi ngồi ăn cơm khách với người bạn học cùng lớp Ðệ Thất 1, trưòng Hàm Nghi hơn 40 [...]

Bánh gai Ninh Giang

Có ở nhiều vùng quê, nhưng là đặc sản truyền thống của Ninh Giang (Hải Dương), đó là thứ bánh được làm từ gạo nếp hoa vàng là lá gai.  Cũng vẫn là đỗ xanh, lạc, dừa, mứt bí, vừng, mỡ lợn… nhưng bánh gai Ninh Giang lại có vị riêng không trộn lẫn của [...]

Cá Linh – Bông so đũa

Mùa nước nổi (từ giữa tháng 7 âm), cá linh từ Biển Hồ (Campuchia) theo dòng nước của sông Tiền, sông Hậu đổ về các tỉnh Đồng Tháp, An Giang về đến hạ nguồn tỉnh Cần Thơ. Tuy vậy, ở Vĩnh Long vào mùa cá linh nhất là tháng 10, 11, mỗi ngày phải có [...]

Ếch oàng Bắc Bình

Mưa đầu mùa ở Bắc Bình (Bình Thuận) thường vào những ngày tháng tư âm lịch. Sau một trận mưa lớn, đồng ruộng nương rẫy xuất hiện cơ man nào là ếch. Ngoài những loại thường bắt gặp còn có ếch oàng. Giống ếch này không lớn, chỉ to bằng nắm tay đứa bé lên [...]

Ra đảo Hòn Nồm thưởng thức cá xương xanh

Anh bạn thân ở đảo Hòn Nồm Giữa, thuộc quần đảo Nam Du (tỉnh Kiên Giang) điện mời: "Tháng này thời tiết tốt – cũng vào mùa săn bắt cá xương xanh – mời anh ra gia đình tôi chơi!”. Máu du lịch bụi nổi lên, thế là, tôi chuẩn bị ba lô lên đường [...]

Vị cà ri đời người

Đã từ lâu lắm rồi, chẳng ai còn nhớ họ tên đầy đủ của ông, mà khách đến chợ chỉ biết gọi ông là “ông Hai Cà ri”. Thế hệ người buôn, kẻ bán từ thời người Ấn, người Hoa, người Chăm, người Việt còn tấp nập ra vào chợ Bến Thành ở những năm [...]

Bánh Khoái nước lèo

Nguyên Liệu: Bột: 1 gói bột bánh xèo 12 oz / 1 cup beer / 3.5 cups nước lạnh / 1 tspn muối / 2 Tbsp hành lá cắt nhỏ . Đổ bột và muối vào một cái tô lớn . Cho 1 cup bia vào quậy tới khi sền sệt . Thêm nước vào, quậy [...]

Gỏi khô cuốn

Trời nóng ăn món này mát ruột lắm. Chuẩn bị cuốn GỎI KHÔ CUỐN   Vật liệu : – 100g khô cá biển, loại ít xương. – 4 trái điều ( đào lộn hột ). – 1 trái dưa leo. – 20 cái bánh tráng. – 50g thịt ba rọị – 1 …

Rau muống xào chao

Vật liệu: – 1 bó Rau muống nước.- 15 tép tỏị- 5 miếng chao trắng.- Bột ngọt ( hay bột nêm từ thịt knorr ), dầu ăn. Cách làm:- Rau muống lặt bớt lá, rửa sạch.- TỏI lột vỏ, đập dập.- Chao tán nhuyễn.- Cho vào chảo 2 muỗng súp dầu, dầu nóng già cho [...]

Tôm chiên hạt dưa

Rằm tháng tám, ngoài bánh Trung thu, các em thiếu nhi cần có một vài món ăn mặn cho buổi tiệc đêm Trung Thụ Bếp trưởng Đoàn Minh Tâm, KS. Quê Hương 1, giới thiệu món tôm chiên hạt dưa dễ thực hiện và lạ miệng với các bé.   Tôm chiên NGUYÊN LIÊU: phần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Khmer thu hút món tết bánh cookies dừa Hồng Võ banh flan banh bong cai nuong Gọn làm kem sô cô la bột nêm từ thịt gà cach lam kem rau cau banh dau xanh hai duong Món Chính trà xanh Phở bò giò sống kem matcha suong sa cach lam salad me va khoai tay cà ch Ý Tưởng nghiên cứu Noel khóm kho cánh gà sai lầm rau cau trai cay Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween bo bit tet thom ngon ẩm thực Hưng Yên thit bo nau sot vang xoi tim Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực mi goi spaghetti mẹo chăm con Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ xẠlam goi hoa chuoi bao ngu Tất tần tật cho mùa hè đi biển che troi nuoc ngu sac sáng hôm sau cha gio hat sen sò dương nướng mỡ hành duoi bo Từ Thịt bò nem lá sung cách món cơm chiên nem lá lốt công thức cá viên sốt cà nuoc mo ngam duong món ngon lẠmuc ne ngon cach che bien ca moi khó thở trở trời thực phẩm sinh tố giải nhiệt pho cuon thap cam lam canh ga chien cach lam dau hu các món trứng ngon Nhấm nháp các món ngon giữa trời mưa cach lam cu cai trang kho tinh xảo công thức soup chuối cà chua 21C Khương Hạ Mới Bình Định tà hũ mon chien ngon Hầm nghi khoai tây nhồi bò thÆ á Ÿng cach nâu chè bươi Trang chÃƒÆ lam bun xao nghe banh dau tay ngon che hat sen dau xanh vị ngọt muc xao sa te mang kho thom ngon huong dan lam banh rau nau che dau trang ngon cach lam banh men ngon giày dép bò nấu đớp cách nấu cà ri gá tôm bọc phô mai chiên banh bong lan bo sua tuoi cách làm nộm đu đủ Bánh Trung Thu cà kho thịt ba chỉ rang vừng cơm trộn mi xao hai san Làm bánh món ăn giúp tăng cân cach lam bo quanh lua hong hoa tulip lam Lemon curd cho cheesecake cac mon da day ngon Khai Vị mướp Nhật doc ốc nhồi thịt hấp gừng xôi bọc chuối nướng bún gà nấu sả lá chanh thit nac nau canh cai thao quan banh xeo ngon ha noi mÃƒÆ y cÃƒÆ chay cách làm bánh chưng bo nuong rau cu thực đơn ngày lễ nấm đùi gà xào Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà xôi hột me sinh tố bí đỏ cach nau so long mon goi mang tuoi ngon cach lam long ga kho tuong canh gà nấu cay gÃƒÆ lÃƒÆ giang thit ga vien nuong me den thịt lợn kho măng banh la dua