Nộm xoài chua ngọt

Nộm xoài chua ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài tượng xanh hoặc hơi chín hườm1tráiTôm sú (hay tiger shrimp)200gTôm khô1 /2chénRau thơm (húng lủi, rau răm hoặc rau quế tùy thích)1bó nhỏMè rang (hoặc đậu phộng)Hành phiChanh1/2 tráiỚt2tráiTỏiNước mắm, đường Vị chua chua, ngọt thanh của xoài hòa quyện với vị tôm bùi bùi sẽ [...]

Đọt bí xào mề gà, tôm khô

Đọt bí xào mề gà, tôm khô

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđọt bí non0, 5kgmề, gan gà200grtôm khô50grđầu hành lá, tỏidầu ăn, nước tươngtiêu, đườngHạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy Hãy tận hưởng món xào với đọt bí xanh mướt, mề gà giòn giòn và tôm khô lựt xựt trên mâm cơm Tết của [...]

Bánh dày ngũ sắc

Bánh dày ngũ sắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá cẩm500grLá dứa500grChả quế500grDầu ăn300mlBột nếp1kg Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện1Bột nếp nhồi với nước nóng và dầu ăn thành khối, để bột nghỉ 20 phút rồi nhồi lại lần [...]

Sườn cốt lết hầm mận khô

sườn cốt lết hầm mận khô

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn cốt lết4dẻMận khô50grLá nguyệt quế8láVang đỏ300mlNước dùng heo150 mlHành tây1/2củTỏi bằm1tépBơ tươi1muỗng cà phêHạt nêm, tiêuỚt chuông, ngò tây (trang trí món ăn) Chút chua chua ngòn ngọt của những trái mận khô hòa với hương vị chan chát của rượu vang và dậy mùi thơm [...]

Patê gan ngỗng Pháp áp chảo với xoài nướng

Patê gan ngỗng Pháp áp chảo với xoài nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgan ngỗng Pháp80grbột mì10grbơ lạt5grxoài nướng80grbơ nấm10grcải mầm5grdầu giấm10mldấm Ý cô đặc10mlsốt tiêu đen1muỗng cà phêmuối biển tinh luyện, tiêu Vị béo của gan ngỗng và ngọt của xoài sẽ tạo nên một món ăn thú vị cho ngày cuối tuần của bạn. Bạn có thể thưởng [...]

súp hành đút lò kiểu pháp.:)

súp hành đút lò kiểu pháp.:)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhành tây(100g)2 củlá nguyệt quế3 lámozzarella ( hoặc gouda’s)cheese50ghạt nêm gà or bò,1 ít vang đỏ,dầu ăn,bánh mì 1 ít,muối,tiêụ. là 1 món ăn thanh đạm của ngừoi pháp .^_^. Các bước thực hiện1hành tây cắt mỏng,cheese bào nhuyển..2ở nhà hàng âu thì họ có cái miếng [...]

Miang Kum – Món gói kiểu Thái

Miang Kum - Món gói kiểu Thái

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá lốt chọn lá to, rửa sạch và lau khôChanh để nguyên vỏ, bỏ hạt và xắt hạt lựu to Hành tím và gừng bỏ vỏ và xắt hạt lựu toỚt hiểm xanh xắt khoanh nhỏ, bỏ hạt.Đậu phộng rang vàngCơm dừa khô xắt nhỏ, phơi một [...]

Bí đỏ om đậu phộng

Bí đỏ om đậu phộng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100g đậu phộng500g bí đỏ2 tách nước dùng1 ít Hạt nêm, muối 1 ít rau ngổ, hành tím Món ăn đơn giản dễ làm và thực sự ngon miệng với một chút béo bùi của bí đỏ, đậu phộng thơm thơm từ cọng rau ngổ, sẽ bắt [...]

Gà cuộn trứng muối – Hấp từ lò vi sóng LG

Gà cuộn trứng muối - Hấp từ lò vi sóng LG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1/2 con gà4 quả trứng muốiTỏi, gừngRượu nấuTiêu, muốiXì dầu, bột gàGiấy bảo quản để gói gàHành hoa, cà chua, cà rốt dùng để trang trí Với chiếc lò vi sóng LG và sự hướng dẫn của đầu bếp Trương Công Lệ, các bà mẹ hãy nhanh [...]

Canh Bí Đỏ Nấu Với Đậu Phụng

Canh Bí Đỏ Nấu Với Đậu Phụng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí Đỏ1/2kgĐậu Phụng100gtiêu1/2thìa cà phêmuối2thìa cà phêDầu ăn1thìa súpNgò gai, boa-rô Ngon , Bổ , Rẻ, thích hợp cho những ngày ăn chay Các bước thực hiện1Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 2cm. Đậu phộng ngâm nước, lột vỏ lụa, giã giập,Ngò gai xắt nhỏ. [...]

Cá Ngừ Kho Thơm

Cá ngừ rán sơ, kho cùng dứa tươị Thịt cá đậm, có vị chua dịu của dứa rất hấp dẫn. ( Nếu các bạn không tìm được cá ngừ, thì có thể thế bằng cá thon cũng được ) Nguyên liệu: – 1 kg cá ngừ – 1 trái thơm, – hành lá, ớt, tỏi, [...]

THƯ CHO EM….

Em trai à ,Vậy là , đêm nay em lại không về nhà phải không ? Những lúc như thế này , Hai lại suy nghĩ : không biết nó lang thang ở đâu , ăn đâu , ngủ đâu và làm gì trong suốt một đêm dài như vậy ?!! Hai thật khéo lo [...]

Bò xào rau, đậu

Nguyên liệu: – Khoảng 200g thịt filet bò – 1 tép tỏi – 1 củ hành – Rau cải gồm: 1 nắm đậu que khoảng 100g – 1 củ cà rốt, – 1 trái xu xu lớn, -1 bó cải ngọt khoảng 5 cây Gia vị: Dầu để xào, muối, tiêu, nước tương hay nước [...]

Thịt kho cơm dừa

Những miếng thịt kho màu nâu cánh gián thấm đượm gia vị càng thơm và mềm hơn khi được kết hợp với những miếng dừa giòn tan Món ăn này cùng cơm trắng rất ngon và dễ làm. Nguyên liệu:   –  300 gr thịt ba rọi, - 100 gr dừa, - 1 muỗng cà phê tỏi [...]

Hẹ nước – nuộc lạt tình quê

Vào mùa nước nổi, người dân khu vực Đồng Tháp Mười lại bận rộn với công việc mưu sinh như: chài, lưới, giăng câu, hái bông điên điển, bông súng… Những năm gần đây, do nhu cầu ẩm thực có xu hướng Quay về với thiên nhiên, đồng nội thì công việc mưu sinh mùa [...]

Dầu cháo quẩy

  Với những chiếc cháo quẩy rán giòn bạn có thể dùng riêng với nước mắm pha, hoặc ăn kèm với phở, cháo cho bữa sáng. Nguyên liệu: – Bột mì: 500 g Muối, bột nở (1 thìa) – Trứng gà 1 quả – Nước tro tàu 1 thìa, – Bột mì áo Thực hiện: [...]

Sủi cảo món Việt gốc Hoa

Du lịch, Sủi cảo món Việt gốc Hoa

Cho đến nay, người dân Việt đã quen với món sủi cảo được chế biến theo cách Việt và hoàn toàn mang khẩu vị của người Việt Nam.Theo cách chế biến nguồn gốc của sủi cảo ở Trung Quốc, nhân sủi cảo có hai loại là nhân thịt và nhân Rau, nhưng phổ thông nhất [...]

Cuốn Diếp

Ở Việt Nam, với khí hậu nóng, nhiều ánh nắng mặt trời , nên cải có mùi hơi nồng và cay hơn, nhứt là cải càng nhỏ thì thì càng cay, đúng mùi của cải bẹ xanh. Còn ở hải ngoại hay ở Sài Gòn, có những loại cải được trồng theo phương thức mới, [...]

Cơm thố (1)

 - Cẩm Tuyết – Cơm thố là cách làm chín gạo (tẻ) thành cơm bằng cách cho từng ít gạo vào những cái "hũ" nhỏ bằng sành sứ (người Việt hay gọi là thố nhưng thực tế chỉ lớn hơn cái chung uống rượu một chút) và hấp cách thủỵ Mỗi thố cơm tương đương [...]

Nấm oyster xào dưa, cà rốt

VK này lúa tiếng Việt rồi chả biết oyster mushroom dịch là gì hết nhưng thấy nấm rẻ nửa giá là xách chạy liền, về nhà xào liền một dĩa ăn sáng với bánh mì chứ.  Cách làm: Dưa leo móc ruột cho con gái ăn ruột còn dưa xắt xéo miếng vừa đủ lủm Cà rốt [...]

Gỏi dưa hấu

* Vật liệu:- 400gr vỏ dưa hấu dầy vỏ.- 1 củ hành tây trắng – 100gr kiệu chua – 100gr hành tím – 1 lỗ tai heo  – 300gr thịt đùi – Gia vị, 6 tép tỏi, dầu ăn, nước nắm, chanh, ớt , một nắm Rau răm. – 100gr đậu phộng – 1 củ [...]

Sá sùng Cam Ranh

Một lần, sau khi làm việc với anh em biên phòng ở xã Cam Hải Đông (Cam Ranh), mọi người rủ tôi ra một quán nhỏ bên bờ sông Thủy Triều để thưởng thức đặc sản địa phương. Vào quán, thấy ông chủ bưng một rổ con gì ngọ nguậy, màu đỏ đen, dài như [...]

Các món ngon đãi khách

Ảnh: Vào Bếp.

Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn với vị lạ trên bàn tiệc đãi khách của mình.  Vịt nướng lá lốt               Nguyên liệu: 550 g thịt ức vịt, 100 g mỡ heo, 200 g lá lốt, 1/2 quả dứa, 5 tai mộc nhĩ (nấm mèo), [...]

Tôm xào kiểu Thái

Cho 4 người ăn, Nguyên liệu :Tôm khoảng chừng 20-25 conXả : 1 câyỚt tươi: 1 tráiNước cốt dừa: 15clChanh: 1 quảNước mắmNgò (Rau mùi)Hành tím Tôm rửa sạch lột vỏ chừa đuôi cho đẹp.Hành tím, Xả cắt mỏng băm nhỏPhi thơm hành tím và xả với dầu ăn, cho lần lượt tôm , ớt trái [...]

Nhanh lẹ tôm xào mặn

Vẫn là món cũ Tôm xào mặn ăn với cơm trắng. Tựa như tôm ram mặn nhưng do tôm khác, chế biếng lười hơn nên khác hơn chút Tựa như món tôm ram mặn, nhưng đơn giản hơn vì làm biếng đập tỏi  mà cắt hành  Nguyên liệu : Cho 1 dĩa trên 250g tôm [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trang trí nhà với tranh vẠt quang kem trÃƒÆ xanh thực đơn cơm tối che cu sen ham rau câu trà xanh trộn trái cây Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình chè bột năng rau câu nhãn nhục há cảo hấp cach lam kho ca loc hat chuối nếp chè đậu đỏ nước cốt dừa Mực món ăn lạ miệng công thức sinh tố trà xanh canh ngheu nau khe tôm khô xào rau củ Món an chay kem cây vị nho sữa chua dâu banh truyen thong Cai chua cháo gan heo bữa cơm hằng ngày Làm Bánh vit quay xao ot chuong beefsteak khoai tây Muối Chua á m Nấu Phở salad rau trộn dầu giấm sinh tố chuối xoài Trái Cây Tráng Miệng Trứng Việt Nam Vịt Xào banh cuon ap chao cach nau canh khoai mon cach nau chao hến cach lam mi bo kim chi chao nam thom ngon canh gÃƒÆ su su kho oc dua xao bo ngon banh madeira chanh day ngon Đậu Hủ đảm Hòa cach lam uc ga tron oliu Ốc Che hoa cau huong Inox Kình ngư Ánh Viên Kẽm rất quan trọng với sự phát triển cảm hứng Ke Giáng Sinh Kem gelato Khó Khá Khám Khám phá món kho Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng bún ốc nguội Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung Khám phá công dụng của mướp Khám phá hương vị cà ry được ưa thích Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba Kháng chiến chống Pháp so diep chien Khéo thịt heo sốt khóm den Khéo Tay đựng Khéo chọn và chế biến thịt bò Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp banh da cua hai phong sinh tố cam Khéo tay làm cây thông noel từ quả tươi pha lau Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cách làm caramen Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh Khìa Khó Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo ca chua nhoi Khóm mít trung bao thit nam ngon món lẩu ngon Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 cach làm gỏi bắp bò nẠn lam ga ham nam ngon Khấu Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang Khử chè táo num Khử mùi hôi của vịt nộm ốc Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào tôm xào húng quế trứng cút lộn sốt me Khai vị bánh mỳ cuộn phô mai Khe Kheo canh sườn non Khi măng đắng Hủ Tiếu Nhúng