Nước thốt nốt

Với tôi, từ nhiều chục năm qua, và có lẽ mãi mãi về sau, những khi gặp những gánh nước thốt nốt bán rong tôi vẫn chẳng thể nào cầm lòng được để kêu một ly uống cho đã “thèm”. Bởi, cái chất nước ngọt ngào và quyến rũ ấy đã ăn sâu vào tâm [...]

Bí quyết dùng gia vị để có món ăn ngon

Trước đây, bà con thường nêm muối vào món ăn để tạo vị mặn. Giờ đây, ngoài bột canh, hạt nêm được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, loại gia vị nào tốt nhất và sử dụng sao cho hiệu quả là điều không phải bà nội trợ nào cũng biết Nên cho gia vị [...]

Vì sao nên uống nước chanh vào mỗi sáng?

Nước chanh giúp chống nếp nhăn, mụn trứng cá, mụn đầu đen và thậm chí xóa cả tàn nhang. Ngoài ra, vitamin C trong chanh xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn. Chanh là thứ quả phổ biến trong đồ ăn thức uống, đặc biệt vào mùa hè, nước chanh có tác dụng [...]

Đậu phụng ngào đường

Đậu phụng rang chín, chao qua nước đường thắng thành món "đậu phụng ngào đường" giòn, béo, thơm mùi mè . Nguyên liệu : – Hạt đậu phụng tươi : 500g – Đường trắng: 300g – Mè trắng: 100g – Cát đen Đậu phụng rang Cách làm – Đậu phụng chọn hạt to đều, không [...]

Bánh ông già Noel

Nguyên liệu: – 6    Trứng gà – 1    cup đường – 1    Cup bột mì – 1/2 Muỗng cafe bột nổi – 1    Muỗng cafe vani Cách làm:   Đánh trứng, đường, va-ni thật nổi, trộn bột mì, bột nổi cho đều rồi rây vô tô trứng đã đánh nổị   Khi trộn bột với [...]

Khô mực chua ngọt

150 gr mực khô 200 gr thịt ba rọi 1 củ cà rốt 100 gr bông cải 1 củ hành tây 5 tai nấm hương 1 củ gừng Gia vị Thịt xắt sợi Gừng xắt sợi Cà rốt , bông cải tỉa . Nấm ngâm nở rồi cắt làm 3 hoặc 4 Hành tây xắt [...]

Salad carrot trứng chiên chua cay

Carrot, củ cảy mỏng thấm vừa gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt metạo cảm giác lạ. Trứng được chiên lớp ngoài vừa dòn dòn, dai dai cũng không kém hấp dẫn. Món này ăn và nhâm nhi với chút beer chắc là ngon lắm đấỵ Các chị em cũng làm [...]

Măng cuốn thịt gà hấp

Món măng cuốn thịt gà này cũng hơi cầu kì. Đầu tiên là bạn phải chọn măng củ (măng vầu), củ măng vừa non, mềm lại có nhiều phần "đặc" để có thể thái thành những lát mỏng để gói nhân thịt bên trong. Phần ngọn măng thì đành dùng vào món canh măng hay [...]

Sườn nướng sốt

Một tiệm ăn tại Sài gòncủa một ông „tây“ balô người Úc làm, họ để nguyên thẻ sườn heo non to bằng hai bàn tay đem nướng, ấn tượng, mắc như gì và toàn tây đầm vào ăn (!) Gia vị sốt cầu kỳ, nhưng không khó Sốt cho sườn nướng (Số lượng đủ cho [...]

Tôm viên rau củ

Cho các loại rau củ ra đĩa, xếp đậu phụ, trứng, tôm viên lên. Món này sẽ ngon hơn nếu bạn quết tôm thật nhuyễn. Nguyên liệu:- 1 củ cà rốt.- 1 củ khoai tâỵ- 200g tôm.- 1 quả trứng gà.- 100g bông cải trắng.- 1 miếng đậu phụ.- 50g đậu Hà Lan.- 1/2 quả dưa [...]

Sườn Nấu Trứng

Dùng nóng, chấm kèm với muối tiêu chanh. Nguyên liệu:- 300gr sườn non.- 10 tai nấm đông cô.- 100gr ớt chuông xanh.- 2 lòng đỏ trứng vịt muốị- 1 bát nước dùng.- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- Muối, tiêụThực hiện:- Chặt sườn non vừa ăn.- Ngâm [...]

Cánh gà nhồi nấm

Thành phần - Cánh gà 10 cái: 1,2kg Gia vị nhồi cánh gà: - Thịt heo xay: 100gram - Nấm đông cô: 5 tai - Củ hành tím băm: 1 muỗng - Dầu mè: ½ muỗng – Muối: ½ muỗng - Knorr: 1 muỗng - Tiêu xanh: ½ muỗng - Đường: ½ muỗng Bột nhồi: - Bột chiên: 100gram - Nước lạnh: 100gram - Dầu ăn: [...]

Gà Om Củ Cải Muối

-Cuối cùng rưới sốt lên đĩa thịt gà và dùng nóng   Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 65.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-600g thịt gà-50 g bắp cải tím-2 thìa súp bơ lạc-1/2 thìa cà phê ớt xay-1 thìa súp nước tương-1 thìa súp dầu nào-1/2 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn Thực Hiện:-Thịt gà thái [...]

Cà Tím Nướng Satế

Dọn cà nướng ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 2 quả cà tím.- 1 nhánh sả tươi, băm nhuyễn.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa cà phê ớt khô xay nhỏ.- 1 thìa cà phê muốị- 1 thìa súp satế.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê bột nêm.- [...]

Cá Ngừ Satế

Dọn cá ra đĩa, dùng nóng kèm với xà lách. Nguyên liệu:- 150gr cá ngừ.- 100gr ớt Đà Lạt xanh.- 1/4 quả dứạ- 2 thìa súp sa tế.- Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa nước mắm,cây xà lách, 1 thìa súp tỏi băm, 2 củ sả, 1 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Cá [...]

Bò Xào Nha Đam

Rắc hành lên, dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr phi lê thịt bò.- 200gr nha đam.- Vài lát gừng.- 100gr bông cải trắng.- 1/2 củ hành tâỵ- 1 quả cà chuạ- 2 cọng hành lá.- Bột nêm, dầu hào, tỏi xay.- 1 thìa cà phê bột năng.Thực hiện:- Thái thịt bò, ướp với bột nêm, [...]

Món xào thập cẩm

Món xào thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt nạc thăn150gnấm hương5cáimộc nhĩ3cáiđậu hà lan50ghành tây1củsúp lơ xanh100gbao tử50gcà rốt1củdầu ăn, hạt nêm, tiêu, bột ngọt Những món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất sẽ mang lại không khí đầm ấm, vui vẻ cho gia đình bạn. Nào, bạn hãy cùng chúng tôi vào [...]

Bí ngồi xào ngô

Bí ngồi xào ngô

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí ngồi3quảngô ngọt – tách hạt1bắpHành khô, tỏirau mùi1mớHạt nêm, tiêu, dầu ăn Quả bí ngòi xào với ngô ngọt tuy là món xào nhưng ăn lại rất thanh mát, thêm mùi thơm hấp dẫn của rau mùi ăn mùa hè rất hợp và không hề ngán. [...]

Gà nhồi Nấm!

Món ăn bô dưỡng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà tre 02con Thịt nạc dăm 200gram Mộc nhỉ, nấm hươnghạt sen 50gramMật ong 02thìaBánh mì ( ăn kèm ) Gia vị, mì chính, hạt tiêu Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Thích hợp để bồi bổ cơ thể! Các bước thực hiện1Gà tre làm sạch, [...]

Bò bọc mỡ chài nướng

Bò bọc mỡ chài nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò200grThịt nạc dăm (thịt nạc vai xay)100grGừng bằm nhỏ1nhánh conHành khô, bằm nhỏ1củỚt hiểm1tráiHạt nêm, tiêu Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những viên thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Các bước thực hiện1Thịt bò xay nhuyễn rồi [...]

Măng kho thập cẩm

 Măng kho thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmăng tre300gđậu hà lan100gcà rốt1củnấm đông cô50gđậu hũ chiên, cắt miếng vuông2bìakiệu băm1muỗng canhxì dầu2muỗng canhdầu hào chay1muỗng canh Đây là một món ăn chay rất phổ biến đối với người Việt. Bằng những kết hợp độc đáo để tạo ra hương vị đậm đà mà cũng [...]

Thịt rán

Thịt rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt thăn300grTrứng 01quảbột mì0.5grbột chiên xù0.5grngũ vị hương01goigia vị, hành tím Thịt rán rẩm bột thơm ròn tan Các bước thực hiện1Thịt thăn cắt miếng to bản, lấy chày dần qua, rồi đem tẩm ướp các loại gia vị trên. để 30 phút cho ngấm 2Bắc chảo [...]

Bách Hoa Tình Yêu

Vật Liệu – 3 hột vịt lạt. – Vài giọt màu vàng. – Muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh. – Tráng mỏng 2 cáị – 400g giò sống. – 200g jambon. – 200g da heo luộc chín nhừ. – 50g cốm xanh. – 1 chiếc lạp xưởng chiên sơ, thái sợi 8 [...]

Xôi Vò Sầu Riêng

Vật liệu1/2 nếp loại ngon nhỏ hột250g đậu xanh cà2 muỗng súp tinh dầu dừa (200g dừa nạo ).50g đường cát nhuyễn2 múi sầu riêng ráo cơm1 chút muốiChuẩn bị :Sầu riêng tán nhuyễnDừa vắt lấy một chén nước cốt, cho vào chảo để lửa riu riu, thắng lấy hai muỗng súp tinh dầu dừạĐậu xanh [...]

Món bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhaụ  Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca dieu hong hap la nhau cách nấu hủ tiếu ngon Mẹo hấp cơm ngon như nấu banh la nước mắm nhĩ đồ uống Những món ăn đường phố ngon rẻ ở bánh xếp nhân trái cây Đi Nhật không cần mang mì gói mi ga thom ngon thịt băm xào cà canh ga chien thom ngon lam dot bi xao me ga canh trung trốn chả giò cuốn thịt vịt nấu chao đỏ món riềng mẻ Món ăn Việt keo cu sen xien que chẠlà chả giò cuốn phô phai ảnh dễ thương chả giò cuốn thịt bằm bánh men cach lam hat sen hap chả giò cuộn hải sản chả giò cà rốt chả giò cá lóc Thịt Heo luoc Cua Biển canh gà là giang chả giò cá rô bo kho khoai tây làm hoa thủy tiên giấy chả giò khoai tây chả giò kiểu nam chả cá thát lát chiên chả giò miền nam bột lọc canh hầm bổ dưỡng chả giò nhân rau củ chả giò nhân thịt heo rán chả giò nhân trái cây trứng vịt lộn xào chua ngọt cach luoc ngan khong hoi chả giò với phô mai sườn chiên sốt chả gà suon nau rau cu khoai tim chien thom ngon chả gà bơ ổi trộn chả gà chiên cháo lươn nghệ an chả gà kho súp lơ cach lam nem tai chả gà lá lốt am thuc duơng phô Hà Lan làm món bắp cải cuộn thịt khìa đậu hũ chả gà nấm hương hấp quốc chả gà xay cách làm kem que cha com thom spaghetti sốt thịt viên KHO THIT cách làm kim chi Banh flan gato cách làm kim chi củ cải bắp xào tép Banh flan trai dua Thái Lan thoáng che nep cacao cot dua cách làm kimchi cải thảo Công thức cách làm thạch trái dừa thit bo tron dua leo cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo cha heo sương sáo cách làm kẹo kitkat trứng hấp đậu hủ cach nau mi cua cách làm kẹo mè hat sen hap khai vi cách làm kẹo mút chuối chocolate BO LUC LAC kho cà ngon cách làm lava cake canh chua cÃƒÆ cha tom khoai mon cach lam banh nuong cách làm muối ớt làm bánh tẻ phô mai rau câu cach lam com ga hap cách làm mì ý khoai tây xào mon trung quoc cách làm món Hàn Quốc mận hậy làm mứt Vào cách làm món bánh dễ thiết kế phòng bếp Muoi dua gọt vỏ cách làm món bún hải sản canh bí nấu thịt cách làm món cuốn Việt Nam Kim đan cách làm món gà hầm chẽm lá mắc mật cách làm món gà kho súp thịt gà mực rim với me cách làm món mực xào