Chả Lụa

Tàu hũ ki xé bìa cứng, nâm với thuốc tiêu mặn, trước 20 phút, tỏi băm nhỏ, lá chuối lau sạch, 9ể hơi héo, tải lên mâm giống như gói bánh tét. Vật liệu:- 300g tàu hũ ki lá- 1/2 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn. – 1 muỗng súp đường – Tiêu hột, tiêu xay [...]

Cần Nước Xào Tương Bần

- Tương bần miền Nam thường có vị ngọt hơn tương chính gốc miền Bắc. Khi chế biến, bạn nên thử trước khi nêm gia vị cho vừa ăn Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 17.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g cần nước- 150g thịt nạc thăn- 50g tương bần- 2 cọng hành lá- [...]

Cà Nhồi Faci

- Khi mua càng cua được tách sẵn ngoài chợ, bạn hãy chọn càng to, thịt săn chắc, màu tươi không bị bở mềm hay chảy nước để đảm bảo là càng còn tươi mớị Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 90.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 thìa cà-phê hành tím xay- 1 thìa cà-phê [...]

Bánh bông lan nhân mứt mận

Trang trí kem tươi, mận thái lát. Nguyên liệu:- 4 quả trứng gà.- 150g đường xay.- 100g bột mì.- 50g bơ.- 50ml sữạ- Va-ni, kem tươi, mận trang trí.- Nhân: 300g mận, 150g đường, 1 thìa cà phê bột ngô, 2 thìa cà phê nước cốt chanh.Thực hiện:- Mận thái nhỏ, xay nhuyễn, cho vào nồi [...]

Cá đuối sốt sò điệp

Cá đuối sốt sò điệp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá đuối500grCà rốt100grNấm đông cô50grCồi sò điệp khô50grTôm khô50grTỏi10grGừng10gr Mùi thơm của tôm khô và sò điệp trong nước sốt sẽ khiến bạn phải ngay lập tức nếm ngay miếng thịt cá đuối giòn giòn này! Các bước thực hiện1Ngâm sò điệp, tôm khô cho nở mềm, [...]

Nộm đu đủ tôm

Nộm đu đủ tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnộm đu đu ( bao gồm cả cà rốt và đu đủ xanh bào sợi sẵn)400grtôm tươi 300grthịt ba chỉ 150grđậu phộng100grthơm mùivừng rang chín50grdấm, đường, gia vị, ớt tương Món này làm rất nhanh ăn kèm với các món khác cảm giác không bị ngấy Các [...]

bông lan cuộn

đẹp mắt và hấp dẫn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà6cáibột mì100grĐường xay150grdầu ăn50grcacao đắng1mcfsữa tươi100grbột nổi1mcf có vị béo của kem Các bước thực hiện1Tách riêng lòng đỏ và trắng* Lòng đỏ + 1/2 lượng đường => đánh sệt (7')* Lòng trắng + 1/2 đường còn lại => đánh bông lên (10')* Trộn lòng trắng [...]

Mì Ý sốt patê

Mì Ý sốt patê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSpaghetti300gr Pate đóng hộp 1 hộp hộpHành tây 1/2 củỚt chuông đỏ 1/2 quảDưa chuột 1 quảNguyệt quế khô, Basil khô Bạn lười không muốn đi chợ? Bạn ngại không muốn nấu nướng bày vẽ? Thế nhưng bạn lại vẫn muốn ăn ngon. Thế thì có 1 [...]

Mực um nước dừa

mực um nước dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực ống500grHạt sen 100grGiò sống100grDầu ăn4muỗng canhNước dừa tươi1chénĐường, muối, tiêu, hạt nêm Kết hợp với hạt sen giúp cho món "mực um nước dừa" có hương vị ngon tuyệt! Các bước thực hiện1Mực ống làm sạch, bỏ dạ Hạt sen luộc chín,  ½ tán nhuyễn , [...]

Sinh tố me thanh nhiệt

sinh tố me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMe chín2tráiKem me1muỗng trònĐậu phộng1muỗng cà phê Đường1muỗng cà phêÍt mứt dừa bào màu đỏ và trắng Vị chua mặn của trái me không chỉ quen thuộc trong các món ăn Nam bộ mà còn có tác dụng giải khát và thanh nhiệt cho cơ thể. Các [...]

Tôm tẩm vừng chiên

Tôm tẩm vừng chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú500grVừng50grGiò sống200grHành khô1củGia vị Tôm chiên là món ăn quen thuộc với nhiều người, song làm thế nào để làm mới món ăn này thì quả là một bài toán không dễ. Và đây chính là giải pháp cho bạn! Các bước thực hiện1Tôm bóc vỏ, [...]

Mắm Chưng

 Ngoài mắm cá lóc loại mắm thường dùng làm món mắm chưng, người ta vẫn dùng những loại mắm khác có nạc dày, chủ yếu để lấy nạc. Mắm cá linh là một loại cá mắm con nhỏ, không còn mấy nạc khi đã thành mắm và có khá nhiều xương nhỏ. Mắm cá linh [...]

Bò Cuốn Mỡ Chài

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò thăn – 1/4 lbs gan heo – 1 cây lạp xưởng – đậu phộng rang giã nát – 1/2 TSP xả bầm – 1 tsp tỏi khô giã nát – 1 tsp hành khô giã nát – 1 miếng mỡ chài – 2 tsp nước mắm ngon – 1 [...]

Nước Tăng Lực

Những năm gần đây, một loại nước giải khát khá đặc biệt được thấy xuất hiện khắp nơi trên thế giớị Đó là nước tăng lực (Energy drinks) rất được giới trẻ ưa chuộng. Theo như quảng cáo thì uống nước nầy vào, sẽ giúp cho chúng ta vừa giải khát, vừa ổn định tinh [...]

Trứng cá ngát nấu cơm mẻ

SGTT – Tháng ba, tháng tư khi gió chướng lao xao đẩy nước mặn vào các cửa sông ở đồng bằng sông Cửu Long thì người sành ăn biết là đã tới mùa cá ngát. Cá ngát da trơn, lưng đen bụng trắng, thường chui rúc dưới hang sâu, vực xoáy, sống được ở cả [...]

Cà ri Pinakbet (món Philippine)

Là một món cà ri ngon và bổ dưỡng với nhiều loại rau củ kết hợp , khi bạn đã quá ngán với các món càri gà , heo có thể thử với món này … Nguyên liệu : _ Tôm tươi : 500g _ Càri thái màu đỏ hoặc xanh : 1 bịch _ Đậu bắp [...]

Dắt, món ăn dân dã

Ruột dắt đem xào với bầu, bí hay với quả su su băm, hay củ kiệu, cho mắm, mỡ, mì chính vừa đủ, khi đã chín, bắc khỏi bếp và cho thêm một số gia vị như Rau mùi, thì là, như vậy là ta có một món dắt xào thật ngon. Dắt là loài [...]

Điểm tâm “bưng”

“Chị Út ơi, mang cho tôi tô hủ tiếu nhé…”. Chỉ khoảng năm phút sau, tô hủ tiếu nóng hổi vừa thổi vừa ăn đã được mang đến tận nhà. Ở Sài Gòn, chỉ cần một cú điện thoại bạn sẽ có bữa điểm tâm sáng được phục vụ tận nơị Thấm thoát nhiều năm, [...]

Cá linh, sản vật mùa nước nổị

Có thể nói, cá linh là một loài thủy sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người dân ĐBSCL. Khi người nông dân địa phương chuẩn bị ăn Tết Đoan ngọ, mùng năm tháng năm âm lịch, con nước bạc bắt đầu chuyển mình trở thành con nước son (hay nước đổ) [...]

Mắm ruột Ninh Hòa

(Trương Thanh Diễm Thùy – Bảo Lộc)Ngồi giữa đám bạn Việt-Nam nói chuyện với nhau về các đặc sản của quê hương trong những lần nhậu, tôi luôn có “bất đồng ngôn ngữ”. Dù là người Việt-Nam nhưng các bạn của tôi chẳng hiểu tôi muốn nói gì và có ngụ ý gì, đặc biệt [...]

Canh Ngắc Nga

Sau những đám mưa đầu mùa mát đất, cỏ cây mượt mà. Khi đêm đến các cô cậu nhái cơm nhái hương tạm ngưng ê a điệu vọng cổ buồn bã, nhảy nhót vui vẻ tìm bắt côn trùng. Người đi soi tóm bọn chúng dễ dàng để cải thiện bữa ăn, hoặc bán lấy [...]

Cái nắp lon

Các loại thức uống đựng trong lon như Bia, Coca, Pepsi, 7 Up, nuớc ép trái cây, v.v… ngày nay đều là những món giải khát quá quen thuộc đối với tất cả mọi ngườị Có khát nước thì cứ việc mở tủ lạnh, lôi ra một lon, kéo nhẹ cái nắp lên kêu một [...]

Nguy cơ từ hàng Trung Quốc – Bài 1: Không nhãn mác, không hạn dùng…

Các loại thực phẩm TQ được bày bán tràn ngập ở chợ Bình Tây, TP.HCM (ảnh chụp ngày 3-6)Từ biên giới đến thành thị tràn ngập hàng thực phẩm Trung Quốc (TQ) không nhãn mác nên người tiêu dùng không thể biết thành phần của sản phẩm gồm những gì. Giá các sản phẩm này rẻ [...]

Bánh Bao Cadé

Making the Dough* 3/4 cup sugar* 4-½ cups self-raising flour* 1-½ cups milkMix the flour and sugar in a big bowl.Pour the milk in and mix until it becomes a dough (you can flour your hands so the dough doesn’t stick).Let it sit for 15 minutes.Divide into about 18 equal portions.If you feel any lumps, work through the dough with your hands to remove [...]

BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG

Chiều nay lại cúp học! Dạo này trời nóng. Chiều, bước ra khỏi công ty, cái nóng "tát" vào mặt, nóng bỏng. Tuởng tuợng cảnh hơn 150 con nguời chen chúc nhau trong cái phòng học tối lù mù, với đầy đủ các loại mùi của những con nguời vội vã sau những giờ làm..chịu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

f5 đồ cũ đủ mề gà xào cay hÃƒÆ lan kho qua tom thit du suon ca nuong ngon salad xà lách Thà mut củ cải kem bơ chuối mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt Spaghetti cá cơm sốt me