Gan Trộn

Cho gan, ớt trộn ra đĩa, rắc rau húng, tiêu lên dùng ngay Nguyên liệu:- 300g gan lợn- 1/2 thìa cà phê tiêu- 1/2 cà phê tỏi xay- 5 củ hành tím- 1/2 quả ớt Đà Lạt vàng, xanh- 1 quả cà chua- Húng cây- Dầu ăn, bột nêm Nước sốt gồm:- 1/2 bát chanh dây- 2 [...]

Chả cá ba sa kho dứa

Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát. Nguyên liệu:- 350g chả cá ba sạ- 200g quả dứạ- 5g tỏi băm.- 10g hành tím băm.- 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.Thực hiện:- Chả cá ba sa tạo [...]

Cream-cheese cookies

Cream-cheese cookies

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ lạt100grCream cheese110~125grBột mi đa dụng160grLòng đỏ trứng gà1/2cáiVanilla extract1/2tspĐường cát trắng75gr Chiếc bánh thơm giòn , béo ngậy vị cream-cheese , nhấp thêm ngụm trà nóng … bất chợt ta sẽ thầm nghĩ " thiên đường đang ở ngay đây thôi" :) Các bước thực hiện1_Bật [...]

Xôi gấc đỏ, món ăn may mắn ngày Tết

Xôi gấc đỏ, món ăn may mắn ngày Tết

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgấc chín đỏ700grgạo nếprượu trắng ( hoặc rượu votka) Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên [...]

Dưa chuột muối kiểu Nga

Dưa chuột muối kiểu Nga

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa chuộtThì làCần tâyCà rốt (có thể có hoặc không cũng được)Tỏi, ớt, giấm, đường muối Dưa chuột muối có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì những quả dưa chuột xinh xinh giòn giòn chua nhẹ có [...]

Hạt điều xào rau củ

Một món ăn đơn giản,màu sắc đẹp và rất dể chế biến Ảnh SteveH Nguyên liệu: Cà rốt,bắp hạt,đậu hòa lan,ớt chuông đỏ và hạt điều Dầu hào,muối,đường Cách làm: Cà rốt và ớt chuông cắt hạt lựu,cà rốt trụng sơ Hạt điều chiên giòn hay rang giòn Cho dầu vô chảo xào ớt chuông,cà [...]

Êch xào lá cách

Lâu lâu bạn có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình, với món ăn này bạn sẽ đem lại sự ngon miệng cho những người thân.Nguyên liệu:- 500 gr ếch sống- Lá cách (có thể thay bằng lá lốt)- Dừa nạo, bột nghệ, gừng, ớt, lạc.Thực hiện:Ếch làm sạch, chỉ lấy đùi [...]

Súp mì ăn liền

  Những lúc chúng ta cũng không có thời giờ nấu ăn, vì đi làm về muộn, hay bạn đến chơi bất ngờ Nhà còn mấy gói mì gói Vậy chúng ta làm 1 tô mì gói ăn liền cách dã chiến vậy Nguyên liệu – Mì gói – Cải ngọt – Thịt heo quay, [...]

Cha con Dít

AT – Cặm cụi một mình giữa rẫy cà phê xanh um, bỏ mặc cơn mưa mùa dai dẳng trên lưng, Dít lặng lẽ cào từng đám cỏ cho thật nhanh. Trời đổ mưa, tối sầm nên anh muốn  làm cho xong việc rồi tranh thủ hái đám nấm mối mọc len lỏi bên mấy [...]

Canh Chua Bông So Đũa Cá Rô Đồng

  Miền quê vùng hậu giang ( lục tỉnh ), người miền quê thường nấu canh chua với công so đũa, hoặc bông điên điển rất đặc trưng cho vùng Nam Bộ Nguyên liệu: – 400 g cá rô – 200 g bông so đũa – Me, ớt, hành phi, rau om, ngò gai   Thực [...]

Đậm đà mắm nêm

Mắm thì mùa nào cũng có. Nhưng đặc biệt mắm nêm thì phải kho và ăn vào mùa mưa lũ mới thật sự ngon. Ăn kèm mắm còn phải có đọt Rau Khoai non, bông súng, và hai loại này chỉ tươi non vào mùa mưa rét…                                  ảnh sưu tầm blog của Người Hay Ăn [...]

Nhân Sâm- báu vật của thiên nhiên

Mục lục bài viết 1. Nhân Sâm- báu vật của thiên nhiên 2. WikiTrang 1 / 2 Ở Hàn Quốc, khi nói đến những sản vật nổi tiếng thì sâm cao ly được nhắc đến đầu tiên. Từ xưa, sâm cao ly đã được xem là một loại dược liệu chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Y [...]

Rau tiến vua trộn tôm

Vật liệu:- 1 gói Rau tiến vuă có bán tại siêu thị)- 300 g tôm + 2 muỗng canh hành phi- 150g hành tây + 50g đậu phộng- 1 trái ớt sừng cắt sợi + 2 muỗng canh rau răm cắt nhỏ- 100g đường + 100ml giấm + 3 muỗng canh dầu mè- 1/2muỗng cafê [...]

Riêu cá bống đục nướng

Mùa này cá bống đục rẻ mà ngon. Chị em mua ít con về nấu bát riêu cho gia đình ăn mát lòng nàỵ Nguyên liệu: 500g cá bống đục làm sạch, 2 trái cà chua xắt múi cau, 1 củ cải trắng xắt móng lợn, 3 cây hành lá xắt nhỏ, 3 muỗng canh [...]

Thịt heo nướng xiên

Nguyên liệu:- 400g thịt nạc heo xay nhuyễn.- 200g xà lách xoong.- 2 trái cà chuạ- 3 muỗng canh mắm ruốc Huế.- 3 sả xay nhỏ, dầu ăn, đường, muối, que xiên trẹ Cách làm: – Xà lách xoong nhặt rửa, vẩy ráo, cho vào tủ lạnh.- Phi vàng sả xay với dầu, để nguộị- [...]

Xôi sốt cá, vị cam

Rưới sốt lên đĩa sôi, trang trí cà rốt bào sợị Nguyên liệu:- 300g lườn cá hồị- 2 bát xôi nếp cẩm.- 200g hạt đậu Hà Lan.- 1 củ cà rốt nhỏ.- 1.5 bát nước dùng.- 1/2 thìa cà phê bột cam.- 1 thìa cà phê bột ngô.- 100g nấm kim châm trắng.- Hạt nêm, nước [...]

Mực Rán Giòn Sốt Mật Ong

- Mực rất mau chín, bạn nên rán trong khoảng 5 phút là đủ chín. Tránh để lâu ăn sẽ bị dai và mất vị ngọt.  Nguyên Liệu:- 300g mực, 30g cà rốt- 50g xà-lách, 30g bắp cải tím- 1/2 củ hành tây, 1 quả trứng gà- 1 gói bột rán xù, 1 thìa súp [...]

Lá Lốt Bọc Chả Ốc

- Để ốc sạch, khi ngâm bạn có thể cắt thật nhiều ớt vào, vị cay sẽ làm cho ốc nhả nhớt nhanh hơn.  Nguyên Liệu:- 400g ốc nhồi- 100g giò sống- 150g nạc vai- 1 quả ớt sừng- 3 lát gừng nhỏ- 25 lá lốt- 1 củ hành khô- 2 lá chanh- 1 cây [...]

Đi ăn ba khía

Cầu vừa thông xe, những dãy nhà lụp xụp từ bờ sông Cái Khế đến đường Hùng Vương (phường Thới Bình, TP Cần Thơ) bỗng chốc thành khu phố thương mại sầm uất với những hiệu bách hoá, nhà hàng, quán xá, khách sạn tấp nập về đêm. Khi những ngọn đèn cao áp toả sáng [...]

Hến Xào Cuốn Bánh Tráng

- Khi luộc hến bạn cho chút muối để thịt hến đậm đà hơn.- Để gia tăng độ hấp dẫn, bạn dùng dầu màu điều để xào, giúp thịt hến bóng và có màu hơi cam nhìn rất ngon.  Nguyên Liệu:- 1kg hến (còn vỏ)- 2 cây sả- 50g lạc rang- 100g xà lách- 300g [...]

Bánh mì rán xù:

-Khi thưởng thức dùng với nước tương cà hoặc tương ớt  Nguyên liệu:-10 lát bánh mì sandwich-100g giò sống-100g thịt nạc xay-5 tai mộc nhĩ 100g cà-rốt-1 thìa cà phê tỏi xay-1 thìa cà phê hành xay-1 thìa cà phê hạt nêm-1 quả trứng gà-100g bột xù-50g xà-lách Thực Hiện:-Xà-lách rửa sạch, cà chua dưa chuột thái [...]

Tôm xốt hạt đậu

Tôm xốt hạt đậu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtỏi đinh hương3củhẹ tây1củớt75gdầu ăn1/4chéncà chua xắt nhỏ2quảnước 2táchnước cốt dừa2muỗng canhnước tương ngọt2muỗng canhmuối1/2thìa cà phêớt mắt chim10gđậu xanh100gtôm250g Món này tận dụng được sự kết hợp giữa rau và tôm nên ăn sẽ hấp dẫn và đỡ bị ngán hơn. Vị cay nồng trộn lẫn [...]

Rau cải ngồng muối chua xào tỏi

Rau cải ngồng muối chua xào tỏi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRau cải ngồng (cải muối dưa), tỏi củ. Vị cay cay như mù tạt, lại chua chua như dưa muối, vị thơm của tỏi …….? món gì mà lạ miệng và khoái khẩu thế này ……? con gái, con trai chỉ thích ăn cơm với món này [...]

Cranberry Yogurt Chiffon

Cranberry Yogurt Chiffon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3 tròng đỏ trứng gà25g đường bột40 ml dầu bắp 1 tsp nước chanh 80g ya-ua90g cake flour60g cranberry 4 tròng trắng trứng45g đường bột 1/4 tsp cream of tartar Them mot loai chiffon mem nhu bong, nhe nhu may, am xop. Can phai mieng mut cranberry [...]

Mummy cupcake

Mummy cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCupcake bơ mềm110gramđường110grambột mì110gramtrứng gà 2tráibaking powder1tspvanilla 1tspsữa2tbspnho khô, chocolate chips, dừa, poppy seed…(tùy thích)bột cacao (nếu làm cupcake cacao)10gramKem trang trítopping cream200mlmàu thực phẩmsocola chảy Bánh cupcake bơ thơm lừng được trang trí một chút là có thể trở thành một món ăn đãi tiệc trong [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Thịt Gà đậu phụ sốt thịt băm bà ngò ếch xào lăn món ăn với bia bánh rán phô mai ốc bươu xào ăn chay Mấm bun ca ro chien cai thuốc thực phẩm ớt trái yến bo cuon nuong ngon trá gỏi banh it bánh khoai tây salad giáng sinh cá chiên cốm thưởng cháo bò gỏi bông cải patê thịt nguội cuốn salad cách làm thịt vịt đừng snack khoai tay chien ngon cơm chiên với lạp xưởng đậu hủ sốt cay dua chuot tron nui xào 5 món kho rim không đến 40 000 đồng cuong gà cuộn bông cải thit ba roi nuong ngon ca cha phố Gầm Cầu Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà cach lam banh phu the giấy nến Dễ Làm bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm nhà thà Phan Bội Châu cách làm thịt kho nước dừa mon nam xao toi giam ngao xào trứng bí đỏ xào lau de ngon Bun Xao Thit Heo mì ý trộn tôm banh quy chocolate den cao bang hap giay bac cà na cach lam lac rang muoi ngon thực phẩm tươi ngon che dau den bot bang ếch xào lăn bìa đậu non cà rốt đu đủ ngâm Ông hanh kho phi lẩu cá ngon cá chép kho riềng cá chép món Bắc xường cach nau pho ha noi Khai Vị nau dau ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc mam chung kho cá banh mi kep kem chien trung cuon thit heo pho mai Những cách rã đông thực phẩm sai lầm Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn banh thit heo sot bong cai hành tây hoa cúc chiên Cách làm bánh quy Thịt kho trung Ẩm thực Pháp ca loc nuong mứt khoai lang mật cà tím nướng bánh bò mặn mon goi ca gion thăn heo chiên giòn bánh sữa bắp Căn chả ngô Khều chấm mút ở hồ Đậu hủ cái bang trồng hoa chao sen nam quả thanh long mit non muoi chua la tra sua tai nha à p mut thom Khe Món Khai Vị nuoc trai cay súp lươn cà na sake chiên giòn dưa leo kem pho mát tom rang trung muoi cha nem com ca hoi sot ngon cach nau com ga com ga thom ngon bún mọc nấu chả hành đất sét nhật dưa hấu ép thời trang hoa dâm bụt dau hu sot ca trứng cuộn rong biển