Nhớ mùa cá lúi quê tôị

Quê tôi làng Hòa Phong, sau này mang tên xã Nhơn Mỹ, mang tên chữ Nhơn của huyện An Nhơn. Sông Kôn từ thượng nguồn chạy xuống đến đầu làng Hòa Phong thì rẽ nhánh như hai cánh tay ôm lấy làng quê, đến cuối làng là hai nhánh sông bắc phái và nam phái tiếp tục phân [...]

Rau hẹ

Không chỉ là món ăn, Rau hẹ còn là bài thuốc quý, chữa nhiều bệnh. Đây là thứ rau dân dã, được trồng ở khắp nơi và ai cũng biết đến nó.Hẹ có mùi hăng, vị cay và hơi chua, nhưng nấu chín lại có vị ngọt và ấm. Ngoài công dụng nấu canh rau [...]

Súp nui : món dễ làm

Nguyên liệu (cho 04 suất ăn): – 100 g nuị – 200g thịt nạc lưng – 100g cà rốt, 50g đậu petit pois. – Nước mắm, tiêu, đường, ngò rí. – 10 g bột nêm Aji Ngon. Súp Nui Cách làm: – Nui luộc mềm, rửa lại nước, để ráọ – Thịt nạc lưng cắt [...]

Thịt băm sốt cà chua

Vật liệu:- 200g thịt băm.- ½ kg cà chuạ- Hành tây, hành lá, ngò, hành tím băm, tỏI băm, xà lách + Rau thơm.- MuốI, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm:- Thịt băm ướp: 1 muỗng cà phê tỏI băm + 1 muỗng cà phê hành băm + ½ muỗng cà phê muốI [...]

Chả giò chiên chuối

1) 3 phần chuối, chọn chuối sáp vừa chín hườm, nấu chín, lột vỏ, xay quyết cho mịn nhuyễn bằng chày cối hoặc máy xay cắt. Hoặc tùy ý chọn chuối tươi như chuối cau, chuối già vừa chín tới, không nấu, lột vỏ và tán nhuyễn nạc chuốị Lưu ý nếu dùng chuối tươi [...]

Canh chuối nấu ốc

Vật liệu -1 nải chuối xanh già -2 kg ốc hương -2 cây tiá tô -2 trái chanh -1 muỗng ngũ vị hương -Gia vị, đường muối, bột ngọt, dầu Cách làmChanh cắt vao thau nước khoảng 1 lít Chuối tước vỏ như bạc hà, xắt xiên miếng vừa ăn ngâm vào nước đã pha [...]

Cà tím nướng tôm thịt

Cuối cùng thì cái bộ gõ tiếng Việt nhà mình nó cũng chịu hoạt động rồi ạ. Dạo này máy tính khùng điên ghê, mở unikey từ sáng thì tối mới hiện lên. Điên không chịu được  Dù đã gắn bó với bạn laptop này 3 năm, tình nghĩa sâu nặng, nhưng bạn ý mà [...]

Bò nướng chanh

Nguyên liệu:- 300g thịt bò.- 2 trái chanh.- Tiêu sọ.- Tỏi, tàu vị yểụ Cách làm:Thịt bò rửa sạch, xắt cỡ 3 lóng tay. khứa sớ ngang chừng 1cm.Bầm tỏi, ướp thịt, lấy tỏi chẻ và tiêu hột nhét vào khía của miếmg thịt, rưới tàu vị yểu, mỡ vào để chừng 1 tiếng.Lấy vỉ rửa sạch để sẵn, [...]

Trứng Ốp La Và Thịt Jambon

Khi làm món này, nếu bạn cho vào 1 ít nước có thể làm cho trên mặt lòng trứng xuất hiện lớp màng màu trắng. Hai mặt thịt jambon phải chiên đều, hương vị sẽ rất thơm ngon. Nguyên liệu:- 2 trứng gà.- 2 miếng thịt jambon.- 1 muỗng dầu xà lách. – 1 ít nước. Cách [...]

Salad Trứng Dồn Mực

Xếp xà lách, cà chua bi, ớt, mực dồn ra đĩạ Khi dùng, rưới sốt dầu giấm lên, trộn đềụ Nguyên liệu:- 1 con mực ống lớn.- 50gr đậu Hà Lan hạt.- 5 lòng đỏ trứng vịt muốị- 100gr rau xà lách.- 50gr cà chua bị- 100gr ớt chuông, xanh, đỏ.- 2 thìa súp giấm.- 2 [...]

Hoa kim châm xá xíu

Xếp hoa ra đĩa với thịt xá xíu thái lát, rưới sốt, rắc vừng. Nguyên liệu:- 20-24 kim hoa châm.- 200g xá xíụ- Dầu vừng trắng.- 1/2 bát nước dùng.- Dầu hào, hạt nêm, đường.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- Vừng rang vàng, dầu ăn.Thực hiện:- Hoa kim châm tách bỏ nhụy, chần sơ qua [...]

Hải Sâm Nhồi Cá

Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng. Nguyên Liệu:- 1 con hải sâm to, rửa qua rượu trắng, để ráọ- 100gr cá thác lác.- 1/2 củ cà rốt, bào mỏng.- 3 củ hành tím, cắt múị- Vài cọng đầu hành.- 100gr nấm rơm, rửa sạch.- 100gr bông cải xanh, rửa sạch.- 1 bát nước dùng.- 1 [...]

Các loại nước ép trái cây tốt nhất

Hiệp hội Khoa học Australia đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và kết luận : loại đồ uống này rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà [...]

Cá Lóc Chua Cay

- Bạn lấy 200g me chín (đã tách vỏ) nấu với một bát nước rồi lược lấy nước mẹ Sau đó, nêm gia vị và trút vào nồi nước dùng cho đến khi có vị chua vừa ý. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 56.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1/2kg cá lóc- 1/2kg rau nhút- [...]

Cá Cuộn Bắp Cải

Món này dùng với bánh mì và nước tương Maggi, cho thêm vài lát ớt đỏ rất ngon. Nguyên liệu: - 2 miếng dày phi lê cá chẽm- 4 lá bắp cải lớn- Một ít hạt tiêu đen- Một ít rượu trắng- 1 thìa vỏ chanh vàng thái sợi nhỏ- Hạt nêm Maggi và nước tương Maggị  [...]

Bò Cuộn Phô Mai

Dọn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr phi lê bò.- 3 miếng phô mai.- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa súp nước tương.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa cà phê dầu ăn.Thực hiện:- Rửa thịt [...]

Bánh puđing dâu

Dùng ngay khi nướng xong. Nguyên liệu:- 150ml kem sữa béọ- 2 lòng đỏ trứng gà.- 1 hũ sữa chua Vinamilk có đường.- 60g đường xay.- 200g dâụ- 50g hạt nhân.- 1 thìa cà phê rượu thơm.Thực hiện:- Cho sữa chua, kem béo, trứng, 50g đường vào tô, đánh nổi đặc, cho rượu, hạnh nhân bào [...]

Bò xào rau củ

thịt bò xào rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò250gPhần rau củ tùy bữa đi chợ mà cho vào như cần tây, dưa leo, ớt xanh, ớt đỏ, hành, ngò. Gia vị: bột nêm, tiêụ Tỏi, và dầu ăn. Một món ăn làm nhanh lại ngon, vừa bổ sung thịt, rau cho cả gia đình [...]

Mứt cam

Mứt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcam vàng 1kgnước cam tươi500mlđường Có mấy quả cam vàng thắp hương hôm rằm theo công thức của Kiwisitẹnet mình làm "mứt cam" rất là ngon, mà lại rẻ hơn nhiều so với mua mứt làm sẵn. Tha hồ làm bánh cuộn mứt cam, ăn bánh mì [...]

SÒ NƯỚNG XỐT CAY

SÒ NƯỚNG XỐT CAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSò vạn1kgXốt cay Hàn Quốc2tbsp Trùm sò nướng nào, ai muốn chui trong cót lúa hãy đến gặp tôị Sò nướng với xốt cay tao cho món ăn một hương vị mớị Các bước thực hiện1Sò vạn dùng bàn chải chải sạch, bùn, ngâm trong nước muối [...]

Donut bí đỏ

Donut bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì350grBột nổi ( dry yeast)7grMuối5grĐường10grBơ lạt25grTrứng gà2cáiSữa tươi không đường70grBí đỏ100gr Một sự kết hợp của bí đỏ với donut, lạ và ngon Các bước thực hiện1      Nguyên liệu:Phần donut- 350gr bột mì – 7gr bột nổi – 5gr muối – 10gr đường – 25gr [...]

Thom trung chien

Thom trung chien

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcu hanh trang1/2 cuot chuong1/2traithom tuoi2lattrung4-6qua trungnuoc man, tieu, dau Ngot nhung ko ngan Các bước thực hiện11. cat nho cu hanh, ot chuong cat mong thanh cong nho, thom cat nho22. trung dap vao to va danh deu 3. nem trung voi 2 muong nuoc man [...]

Chả thịt viên chiên

Chả thịt viên chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt nạc dăm300grtrứng gà1cáihành phi1muỗng cà phêhành lá1câyHạt nêm, tiêu, đườngDầu ăn, rau thơm Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt. Các bước thực hiện1Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. [...]

Mẹo vặt nhà Bếp

Nồi nhôm :sẽ trắng trở lại, nêu lấy cây đại hoàng bỏ vào nồi nấu lên Quít : khó lột vỏ, ngâm vào nước nóng một chút sau lột vỏ sẽ dễ dàng Cà chua : nếu cắt nhẹ vài đường vào nhiều chỗ trên vỏ, sau đó nhúng sơ cà chua vào nước nóng [...]

Thịt xào đậu hủ

  Nguyên Liệu:   300gr thịt heo xay (hoặc thịt gà hay bò) 2 miếng đậu hủ tươi (xắt hột lựu nhưng đừng quá nhỏ) Vài tai white mushroom (nấm trắng) hoặc nấm rơm (xắt nhỏ) 1 muỗng cà phê dầu hào ½  muỗng hắc xì dầu 2 muỗng cà phê tương ngọt (hay tương [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

my chay thom co cach lam nam xao thap cam Thơm điểm nhấn đừng Món ngon dễ làm tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng gio lon điểu banh chung nước dừa điện điện thoại Cây thông Noel từ cơm Tháºch Đô điện thoại di động bánh trung thu hàn quốc cách làm thịt quay truc đinh pho giá Ạm cơm chiên cay banh bong lan nem lui dau bap ben to com thit ngon đinh tán Bánh lưỡi mèo ốc xào Cải ngọt đo rau câu món chạo làm tiramisu thế nào vịt đoàn Bông cải rim sườn mặn ngọt ép dứa đoàn viên trứng bắc thảo video moc cua Thêm đoan trang nuoc mia lau duong phen ngon cach lam caramel chuoi Đổi tôm rang đu đu đủ rau xao cha rieng me nuong cá nướng nướng bánh mì khoai tây bì cuốn đu đủ bò khô cach lam com bento banh cho be Sinh to dua thơm kem bụp giấm Thanh HoÃƒÆ đu đủ sạch cải thiện ngọt lịm phở đu đủ trị bệnh thận huyết áp đu đủ xào thịt đu đủ xanh dien khoai tay duc lo cuon thit đuôi đuôi bò hầm khoai sọ vit xao mang chế kho sườn cay canh bi dao đuông đậu ván đuông dừa cua ê muoi N瓢峄沶g Đến chả nướng banh ngan lop canh hat sen miền cừu rau câu nhãn nhục cú che chuoi banh bo thit heo kho ot Nao de gị mẻ giam can trà n chà u trà xanh cà khô lam my y banh kem ¹i đuổi Nhà thach rau cau cam ca rot sung muoi f5 giày củ bắp chiên khoai Âm góc đầy đuổi côn trùng luoi heo sot tuong ot phi lê cá hồi