bánh bột lọc

bánh bột lọc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột gạo non300gtôm tươi300gbột năng50glá chuối2xấpgia vị, muối, bột ngọt, dầu ăn Bánh bột lọc là món đặc sản của Huế, ngon và lạ miệng Các bước thực hiện1Lượng khoảng 1 chén bột với 2 chén nước, quậy đều với ít muối, bột ngọt , lọc qua [...]

Trứng hấp kiểu Nhật

Trứng hấp kiểu Nhật

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng, muối, xì dầu, …. Khi hoàn thành, trứng có màu vàng nhạt, ăn mềm như bánh flan. Món này cực kỳ dễ ăn, đảm bảo bạn sẽ “ghi điểm” với cả gia đình. Các bước thực hiện1 - 2 quả trứng- 300 ml nước dashi (Dashi là [...]

Miến gà siêu tốc

Miến gà siêu tốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gàHành tâyGia vị: hành lá, rau mùi, tiêu, mắm, gia vịMiến Miến là một món ăn không hề xa lạ với mọi nhà, và cũng không hề khó làm, mà còn ít gây béo hơn so với các món phở và mỳ khác. Đây là công [...]

CHẢ BÒ CAY

CHẢ BÒ CAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt mông bò300gmMỡ lợn (mỡ gáy là tốt nhất)100gmBột năng1tspNước mắm1tbspĐường1tspỚt chỉ thiên2quảThì là1mớTiêu bột1/2tspBột quế1/2tspDầu ăn Miếng chả thơm, quyện vị quế thơm nồng, vị thơm mát của lá thì là và vị cay cay của ớt. Một món ăn ngon, dễ làm cho bất cứ [...]

Cách làm dấm

Cách làm dấm theo lối gia truyền của người Mỹ Tho , Giấm rất trong và chua thanh …. Thực hành: Lấy một lít nếp tốt nấu cho nở tét hai đầu hột nếp .Để nếp nguội đải nước lạnh cho sạch nhựa .Đổ nếp ra rổ thưa cho ráo nước .Đổ vào hũ , [...]

Canh bắp bò rau củ

Một món canh ngon, đậm đà, thích hợp nhất là những khi trời lạnh. Nguyên liệu: Bắp, gân bò, carotte, Khoai tây, cà chua, hành, mùi tàu, mắm, bột canh, hạt tiêụ Cách làm: Làm nóng nồi với một chút dầu ăn, cho bắp bò và gân bò đã sơ chế sạch vào đảo trên [...]

Hai gã châu Âu và rượu Sơn Tinh

SGTT – Một người Anh và một người Thuỵ Sĩ gặp nhau ở Việt Nam và tìm thấy ở đây cơ hội kinh doanh: ẩm thực truyền thống Việt Nam.  Đan đang hướng dẫn nhân viên tại Highway 4 Hiện nay, Đan – tên Việt của Dan Dockery – đang quản lý chuỗi bốn nhà hàng [...]

Thịt ba rọi cuộn cá hồi nướng

Đã đến cuối tuần, bạn có thể cải thiện bằng món ăn sang trọng không kém phần thi vị. Khi chế biến xong nên trình bày thật bắt mắt cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Dễ trang trí nhất là xếp cải xoong ra rổ, xếp các xiên thịt lên, và nhớ dùng nóng [...]

Cách bắt kỳ đà sống

Nên biết giống kỳ đà thích ở trong bọng câỵ Hễ động động là chúng chun trốn, có trời mà kéo rạ Bốn chân nó giương móng thật sắc bấu cứng vào bọng cây, nắm đuôi kéo ra chỉ có là đứt ngang mà thôị Cách duy nhất là muốn bắt được kỳ đà chun [...]

Cá Lóc Hấp

 I Vật Liệu : – 1 con cá lóc khoảng 1 – 1,2 kg – 1 củ cà rốt 200g – Chỉ trắng để buộc – 100 g thịt nạc dăm – 5 tép hành lá, 100g đậu phộng – 1 củ sắn 200g, 200g dừa khô. – 1 lọn bún tàu nhỏ, 5 tai [...]

Mực dồn thịt

Một cách làm mới cho món ăn vốn khá quen thuộc sẽ đem đến cho bạn hương vị khá lạ, hấp dẫn. Mời bạn tham khảo để làm món ăn ngon từ mực nhé. Nguyên liệu: – Mực ống khoảng 1kg ( độ 6, 7 con mực ) – 200g thịt heo xay, – 10 [...]

Ốc om khế

Món ăn có vị ngọt của ốc kèm vị chua của khế thường ăn kèm cơm, bún thích hợp cho ngày cuối tuầnNguyên liệu: – 1kg Ốc bươu- 2 trái Khế- 1 nắm lá lốt.- Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn, tỏi khô. Cách làm: – Đổ ốc vào chậu ngâm qua [...]

Cơm chiên gà kiểu Thái

Một tô cơm rang từ gạo Thái nấu nước dừa béo ngậy, sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho gia đình bạn. Chuẩn bị: 15 phút. Nấu chín: 25 phút. Dọn cho 6 người ăn. Cơm chiên gà kiểu Thái Nguyên liệu: – 2 ½ tách gạo hạt dài, 200 g thịt gà nạc, [...]

Bắp bò xốt tiêu xanh

SGTT.VN – Nguyên liệu: Bắp bò 1 cái; tiêu xanh 20g; nước dùng nấu 1/2 lít; Khoai tây 2 củ; nấm, cải thìa, bắp non, càrốt, whipping cream, muối, bột nêm. Cách làm: Khoai tây luộc chín, tán mịn, trộn với một ít whipping cream và muối, nêm vừa ăn. Thịt bò xắt khoanh ướp [...]

Bao tử heo hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:- Bao tử heo 600g- 150g tiêu xanh- 500ml nước dùng- Rau mùng tơi :1 bó – Giấm : 250ml ; muối ; một thố tiềm. Cách làm:- Bao tử heo lộn mặt trong ra ngoài, xát muối thật nhiều, rửa kỹ.- Nấu sôi giấm, cho bao tử vào luộc 2 phút trên lửa [...]

Đậu hủ xào cay

Vật Liệu: 200 g tàu hủ tươi 50g hành tây 30g hành lá 100g tôm thẻ tươi 100g nạc heo 100g đậu hột Hà Lan 1 cây cần tây Dầu hào, tiêu tỏi, muối, đường, bột ngọt, ớt, bột năng. Cách Làm: Đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ. Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc [...]

Gà hấp muối lá chanh

Gà hấp muối món ăn của vùng quê. Tía làm món này rất ngon, ở quê có nồi bằng gang + muối hột to và đun bằng củi… ( Hôm về kể Tía nghe, và được ăn gà vườn nhưng mê ăn không nhớ chụp hình, giờ nhớ nhà nên lấy hình cũ cho lên) [...]

Hàu nướng xốt bơ trứng

Nguyên liệu: Hàu: 3 con; bơ: 20g; mù tạt vàng: 1/2 muỗng càphê; trứng gà: 1 quả; tỏi băm: 1/2 muỗng càphê; nước cốt chanh: 1/2 muỗng càphê; hành lá cắt nhuyễn: 1 muỗng càphê; gia vị: muối, tiêụ Chế biến và trình bày: Hàu rửa sạch tách nắp, cho lên lò nướng vừa chín. Phi bơ [...]

Gà Xiên Nướng Sả Ớt

- Khi nướng thỉnh thoảng bạn phết ít nước ướp lên để thịt gà koong bị khô.  Nguyên Liệu:- 500g đùi gà- 4 củ sả- 2 quả ớt sừng- 50g hành khô- 10 cái xiên tre- 1 thìa cafe hạt nêm- 1.5 thìa cafe bột gia vị- 2 thìa cafe đường- 2 thìa súp nước [...]

Đậu Phụ Sốt Dưa Chua

- Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vàọ Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.  Nguyên Liệu:- 1 hộp đậu phụ [...]

Hương cá lăng, mùi cơm mẻ

Cá lăng nướngSống ở nước ngọt, cá lăng là loại cá da trơn. Đầu bếp lành nghề ở miền Bắc thường chế biến cá lăng thành nhiều món độc đáọ Nào, cá lăng trộn chanh, cá lăng rán sốt, cá lăng rán tỏi, chả cá lăng, đầu cá lăng hấp, trứng cá lăng, cháo đầu [...]

Cơm Rang Dứa Kiểu Thái

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.  Nguyên Liệu:- 800g cơm nguội- 2 quả trứng gà- 200g tôm nõn tươi- 1 quả dứa (500-600g)- 2 quả ớt sừng- 3 [...]

Cá Chẽm Chưng Nấm

Dùng nóng với cơm trắng. Có thể cho thêm một ít nấm bào ngư thái sợị Nguyên liệu:- 10gr mộc nhĩ trắng.- 10gr mộc nhĩ đen.- 10gr nấm tuyết.- 2 khoanh cá chẽm tươi (khoảng 300gr).- 10gr bóng heo.- 1 lọn bún tàụ- 1/2 củ cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh.- 1 quả ớt sừng.- 1 [...]

Rose Yogurt – Biểu tượng tình yêu

Rose Yogurt - Biểu tượng tình yêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Hoa hồng2bomng- Sữa chua2hũ- Sữa đặc2muỗng canh- Kẹo dẻo Chip Hải hà2gói- Đường3muỗng canh- Nước cốt chanh1thìa cafe Hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi hoa hồng – một biểu tượng của sắc đẹp và tình yêụ Hãy thử và cảm nhận từng thìa sữa chua [...]

Ngọt mát chè đậu đỏ

Ngọt mát chè đậu đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu đỏ Hà Lan đóng hộp80grthạch rau câu40grsirúp vani15mlsữa tươi90mldưa hấu 30gr Từng hạt đậu đỏ thon dài, có vị ngọt béo, quyện với sữa tươi, thạch rau câu mát lạnh khiến cho món tráng miệng ngày Hè thêm sảng khoáị Các bước thực hiện1 Dùng đậu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh dau yêu thương chanh chiên bánh cuốn trứng mứt cùi bưởi canh cÃƒÆ chua gà kho coca pa tê Kiếm than heo chien xu kieu nhat ngăn Là Làm mắm món ngon theo mùa thị bánh rán nhân su kem Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt thạch chè lộc tài bánh bông lan lê xôi cuộn thịt Làm sao để sườn heo nướng sả Tứ vị đại tráng dương ga sáo LÃƒÆ Sen Làm sinh tố gỏi cá lóc Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn lúng Lớp ga loi dut lo thom ngon gà kho xì dầu Lau hot vit lon Mâm cơm ngon mỗi ngày bánh cuốn thịt goi bac ha ngon vịt om bia tự làm hạt nêm từ nấm hương cach lam banh deo ngon banh ha cao hoa hong rim mực trứng cay Bún bò xào sup hoanh thanh ngon Muối Ớt Xanh Món Ý làm món tôm Món Khai Vị tÃƒÆ banh da cuon lồng hoa hướng dương thịt bò kho khế cháo thịt gà mi tron làm bánh trung thu cách làm gỏi cream pho mát bánh hình heo con kem sầu riêng sài thành quả việt quất am thuc goi tai heo ngon thạch trà sữa rang me xoài xay Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn khoai lang chiên BANH MI trai dua ngay he banh bao nhan cade lam dot bi xao tom kho Lau banh trung thu thom ngon bánh pie hoa quả ngu sac nam kim cham hap tom trung chả cốm rán Mon nhau com paella thom ngon nep com nha toi nay sữa List NÆ á ng cach lam cang ghe rang muoi ngon trà chanh cach lam ech Hàn Quốc hinh banh kem lẠu nẠm cho bÃƒÆ thị trường giày xuất khẩu mam thai chay kem mint chip dau hu kep tom thit hap cach lam tuong dau phong ngon cach lam nem lui Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh sữa chua homemade thịt gà xào gừng cay bánh snack thái Oc Banh ít tran nhan đau xanh Giải Nhiệt chan gio bò rim gừng bò xào ớt cach lam xuc xich luon lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT cach ran nem gion cach lam bun tuoi tai nha bà nh khoai lang 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không phát triển cách làm bánh gio chấm mật cÃƒÆ ri gÃƒÆ gỏi cá sặc hu canh cải nấu tôm