
Du khách từng đến Huế đều khó quên với văn hoá ẩm thực Huế, ấn tượng với một món ăn bình dân Huế, cơm hến, ở một nơi được coi là ngon nhất và thú vị nhất, cồn Hến. Cơm hến (ảnh: Gabeo) Huế không chỉ có cảnh đẹp nên thơ mang đầy sắc màu [...]
Ai về nhắn khách Phú PhongĂn con chim mía, nặng lòng quê hươngHuyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định miền Trung có thị trấn Phú Phong là quê hương của Quang Trung Nguyễn Huệ, một vùng trung du bán sơn địa, với lưu vực hai bờ sông Côn từ xưa bạt ngàn đồng míạ Trong đồng [...]
Đây là một món ăn dân dã nhưng thuộc loại đặc sản của miệt biển Trà Vinh. Ở những cánh rừng sát, rừng chồi ven biển huyện Duyên Hải, nói chung đất rừng luôn cao ráo, hầu như đi không dính chân hoặc ít dính chân. Chính những nơi này đã sản sinh ra rất [...]
-Món ăn này có thể dùng với cơm trắng Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 80.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-400g cá thu-1 quả chanh dây-1 thìa súp nước mắm-1 thìa súp đường-vài nhánh rau mùi-1/2 thìa cà phê tỏi xay-1/2 thìa cà phê bột điều-1/2 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn Thực Hiện:-Cá thu rửa [...]
- Ngọt ngào hơn với bánh cheese ngôi sao vào mùa Giáng sinh. Nguyên Liệu:- 300g cream cheese- 90g đường cát trắng- 100g kem tươi- 3 quả trứng gà- 100g chocolate thanh mỏng- 30g bột ca cao- 1 ổ bánh bông lan dày khoảng 1cm- Khuôn bánh hình ngôi sao- Cuộn giấy bạc. Thực Hiện:- [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMít non100grTôm100grMực100grCà rốt80grBạch quả luộc50grHành tây50grNấm rơm50grRượu trắng1/2muỗng cà phêDầu hào, dầu mèĐường, hạt nêm Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng mùa hè. Các [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải Brucxelles200 grĐậu hũ1miếngNấm rơm50 grDầu hào1muỗng canh Nước dùng heo1muỗng canhBột năng1 muỗng cà phêTỏi1muỗng cà phêCà rốt1miếngHạt nêm, tiêu Những búp cải Bruxelles xinh xắn sẽ thêm 1 món ăn đơn giản cho mâm cơm gia đình bạn. Các bước thực hiện1Hòa bột năng với [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMúi mít vừa già200grGiò sống100grCá thác lác100grDầu ăn, đường, muốiTiêu hột trắngHành lá, tỏiTương ớt, sốt mayonaise Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợp cùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật lạ và [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn non 0.5kggiấm 5mleggs1quảTương xí muội,tương cà,tương ớtBột chiên tôm,bột LionMuối,đường,hạt nêm,mè rang THƠM – GIÒN -BÙI- BÉO ! Các bước thực hiện1Món này còn gọi là Sườn Kinh Đô.Em gọi là Holywood cho nó Tây một tý xíu ! Hơn nữa khoái điện ảnh Mỹ nên [...]