Cơm hến Huế ở cồn Hến

Du khách từng đến Huế đều khó quên với văn hoá ẩm thực Huế, ấn tượng với một món ăn bình dân Huế, cơm hến, ở một nơi được coi là ngon nhất và thú vị nhất, cồn Hến. Cơm hến (ảnh: Gabeo) Huế không chỉ có cảnh đẹp nên thơ mang đầy sắc màu [...]

Chim mía

Ai về nhắn khách Phú PhongĂn con chim mía, nặng lòng quê hươngHuyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định miền Trung có thị trấn Phú Phong là quê hương của Quang Trung Nguyễn Huệ, một vùng trung du bán sơn địa, với lưu vực hai bờ sông Côn từ xưa bạt ngàn đồng míạ Trong đồng [...]

Vọp nướng

Đây là một món ăn dân dã nhưng thuộc loại đặc sản của miệt biển Trà Vinh. Ở những cánh rừng sát, rừng chồi ven biển huyện Duyên Hải, nói chung đất rừng luôn cao ráo, hầu như đi không dính chân hoặc ít dính chân. Chính những nơi này đã sản sinh ra rất [...]

Làm kem dưa hấu giống y hệt… miếng dưa hấu

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr đường - 60ml mật ong - 30ml nước cốt chanh - 120ml nước - 2kg dưa hấu     Đến phần hành động này:        Bước 1:   – Dùng thìa lấy toàn bộ phần ruột dưa hấu ra ngoài rồi tách riêng hạt ra nhé!     – Và [...]

Lê luộc rượu vang/ Red wine poarched pear

Thực ra, món tráng miệng này sẽ hợp với người nào không dị ứng và thích rượu vang và quế. Thành phẩm bao gồm hương vị , màu sắc sẽ phụ thuộc phần lớn vào loại rượu, quế và độ giòn của lê. Nếu rượu nhạt màu như rượu rum hoặc cho ít quế quá, [...]

Cơm tay cầm

Nguyên liệu: – 1/2 kg Gạo – 10 g Nấm đông cô – 1 Con gà vừa – 1 Muỗng cafe rượu thơm – 2 Muỗng cafe bột ngọt – 1 Muỗng cafe dầu mè – 1 Muỗng cafe muối – 1 Muỗng cafe đường – 1 Muỗng canh xì dầu – 700 gr nước [...]

Đậu rồng xào thịt

Một món Rau mới vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ làm phong phú thêm mâm cơm của bạn.Nhưng mà món này hổng phải ở đâu cũng ăn được à nhen. * Nguyên liệu – 300 g đậu rồng lựa loại tươi xanh. – 300 g thịt ba chỉ. – Tiêu, muối, bột ngọt, nước [...]

ĐẬU HỦ TAM VỊ

ĐẬU HỦ TAM VỊ NÈ , món này ăn cay đã lắm đó chị, theo em nhớ ngâm tofu trong nước muối có fa thêm tí bột ngọt cho đậu hủ vừa ăn hơn thì càng ngon đó  Vật Liệu:1 hộp tofu mềm1 egg1 Tbsp milk1 ít bột bread crumb (loại làm tôm chiên xù [...]

Trứng Nấu Cơm Tẻ

Dùng sữa bò nấu cơm, để nguội rồi cho vào trong trứng gà, khi ăn có cảm giác nhẵn mịn. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 2 trứng gà- 1 chén cơm- Nửa ly sữa bò- 1 muỗng canh nho khô- 3 muỗng canh đường- Một ít vỏ quế và bơ Cách làm:1.Cho trứng gà vào tô, đánh [...]

Tôm Cuộn Lá Lốt

- Bạn nên chọn loại tôm nhỏ để cuốn đẹp hơn.- Bạn có thể băm tôm rồi trộn đều cùng hỗn hợp thịt.- Khi trộn nhớ cho chút dầu ăn để thao tác quết sẽ dể dàng hơn.  Nguyên Liệu:- 16 con tôm- 200g thịt lợn nạc vai.- 30g hành khô- 25 lá lốt- 1 [...]

Súp khoai sọ nấu cua

Dùng nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:- 200g cua đồng.- 300g khoai sọ.- 50g rau đay.- 2 thìa cà phê bột năng.- 1/2 thìa cà phê hành tím băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêụThực hiện:- Cua làm sạch, lấy gạch để riêng, xay nhuyễn cuạ Khoai sọ thái sợị Rau đay thái nhỏ. Bột năng hòa [...]

Mực Trộn Dứa

Dùng kèm muối tôm hoặc nước tương. Nguyên liệu:- 150gr mực ống.- 1/4 quả dứạ- 1 quả ổi giòn.- 50gr cần tâỵ- 1 quả ớt sừng.- 1 thìa súp muối tôm.- 1/2 thìa súp đường.- 1 thìa súp nước cốt chanh.Thực hiện:- Gọt dứa, cắt thanh bằng khoảng 2 ngón tay.- Ổi bỏ ruột, cắt miến [...]

Gỏi Lươn

Lươn rửa sạch cạo hết nhớt, ướp với hạt nêm thịt heo MGGI Ngon Ngon. Cho lên vĩ nướng, lọc lấy từng miếng thịt vừa ăn Nguyên liệu:- 1 con lươn (350g).- 200g bắp chuối bàọ – 2 quả chanh vắt lấy nước.- 1 thìa súp đường- 1 thìa súp nước mắm ngon.- 1/2 quả ớt [...]

Cá Sốt Chanh Dây

-Món ăn này có thể dùng với cơm trắng   Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 80.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-400g cá thu-1 quả chanh dây-1 thìa súp nước mắm-1 thìa súp đường-vài nhánh rau mùi-1/2 thìa cà phê tỏi xay-1/2 thìa cà phê bột điều-1/2 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn Thực Hiện:-Cá thu rửa [...]

Bánh Cheese Ngôi Sao

- Ngọt ngào hơn với bánh cheese ngôi sao vào mùa Giáng sinh.  Nguyên Liệu:- 300g cream cheese- 90g đường cát trắng- 100g kem tươi- 3 quả trứng gà- 100g chocolate thanh mỏng- 30g bột ca cao- 1 ổ bánh bông lan dày khoảng 1cm- Khuôn bánh hình ngôi sao- Cuộn giấy bạc. Thực Hiện:- [...]

Mít xào hải sản

Mít xào hải sản

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMít non100grTôm100grMực100grCà rốt80grBạch quả luộc50grHành tây50grNấm rơm50grRượu trắng1/2muỗng cà phêDầu hào, dầu mèĐường, hạt nêm Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng mùa hè. Các [...]

Cải Bruxelles xốt dầu hào

cải Bruxelles

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải Brucxelles200 grĐậu hũ1miếngNấm rơm50 grDầu hào1muỗng canh Nước dùng heo1muỗng canhBột năng1 muỗng cà phêTỏi1muỗng cà phêCà rốt1miếngHạt nêm, tiêu Những búp cải Bruxelles xinh xắn sẽ thêm 1 món ăn đơn giản cho mâm cơm gia đình bạn. Các bước thực hiện1Hòa bột năng với [...]

Cải xanh nhồi tôm gà

Cải xanh nhồi tôm gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 150 gam tôm thẻ- 100 gam thịt gà- 300 gam cải bẹ xanh- 3 tai nấm đông cô, 2 củ hành tím- 1 muỗng bột năng, ½ chén nước hầm xương, 3 muỗng nước tương- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu Với một chút biến tấu, [...]

Mít hấp giò sống

Mít hấp giò sống

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMúi mít vừa già200grGiò sống100grCá thác lác100grDầu ăn, đường, muốiTiêu hột trắngHành lá, tỏiTương ớt, sốt mayonaise Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợp cùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật lạ và [...]

SƯỜN HOLYWOOD !

SƯỜN HOLYWOOD !

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn non 0.5kggiấm 5mleggs1quảTương xí muội,tương cà,tương ớtBột chiên tôm,bột LionMuối,đường,hạt nêm,mè rang THƠM – GIÒN -BÙI- BÉO ! Các bước thực hiện1Món này còn gọi là Sườn Kinh Đô.Em gọi là Holywood cho nó Tây một tý xíu ! Hơn nữa khoái điện ảnh Mỹ nên [...]

Vừa lạ vừa quen: Cánh gà nhồi thịt

Vừa lạ vừa quen: Cánh gà nhồi thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà Thịt sấn vai xayMộc nhĩHạt tiêu Cánh gà nhồi thịt rán nghe thật thú vị. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của mộc nhĩ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa [...]

Gà nấu ngũ quả

Đây là một món ăn ngon,có thể dùng với cơm hay mì đều được. Nguyên liệu: 1 con gà ta 50g táo đỏ 50g hạt sen 100g củ năng 2 củ cà rốt nhỏ 50g nấm đông cô 2 tép tỏi băm và 2 củ hành tím đập dập Cách làm: Gà làm sạch chặt [...]

Bánh Bột Lọc

 Bột: -350g bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít) -850g nước lạnh (khỏang 3 1/2 chén / cup) -1 muổng cafe muối -1 muổng cafe dầu – Lá chuối *Cho 500g (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầụ Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột [...]

Mùa lá khúc lại về

Bánh khúc thì ai chẳng biết nhưng còn lá khúc thì sao??? Mau vô tìm hiểu nào!   Cứ đến độ xuân về thì cây lá khúc bắt đầu sinh sôi nảy nở. Chắc hẳn với teens ở thành phố sẽ chẳng biết hình dáng cái lá khúc như thế nàỏ?? Cứ tưởng là nó phải [...]

Cá heo sông Hậu

Ở sông Hậu có một loại cá chỉ cỡ ngón tay cái người lớn, mình dẹp như cá rô, dài chừng một tấc được ngư dân gọi là cá heọKhi lặn dưới nước, người ta nghe tiếng chúng kêu éc éc và khi bị bắt lên bờ chúng giãy giụa cũng phát ra âm thanh [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nấm xào chay hoa ga nuong salsa thịt gà luộc phết mỡ hành mam co ngay tet cach lam kem chuoi cach lam tuong ca dui ga thom ngon sẠu bánh cưới xấu ba rọi cuộn lá nếp thời trang cach lam thit heo chien gion bánh mousse chanh leo pha cà phê sữa đá ăn tết ca sot ca chua cach ngam quat hong bi cach lam vong tron thit xong khoi cải chua Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo park soo jin banh trang cuon thom ngon X o Hầm kẹo dẻo trung cut chien các món hấp rượu thit bo phở trộn hải sản đùi vịt chiên giòn mực xào dứa MÓN KHO lá ng Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa các món ngon từ tôm giá cháo thịt bò Gỏi Giòn giòn nhái chiên rơm gỏi tai heo nộm bắp chuối tai heo cach nau che ba ba ngon cách nấu cơm nước luộc gà vịt kho cà ri Cơm mon ca bung che dau do bánh mắt mèo cach lam banh Doraemon cach lam thach pho mai cocktail kiwi ngon món sang tôm hùm Khó quên những món ngon từ hoa ban của den phu yen an gi nau mon lau sup ga vien cách làm cơm chiên Thái Lan tac cuon hue Món Nhật Pha chế lam banh crep sườn om coca vải da đậu phụ xào tôm gợi ý món ngon gà tẩm bột chiên giòn Rau ga nuong xien kieu thai ngon cach lam ga cuon nam quán NÃ banh tart bi do cách đỗ bánh bèo sandwich trung canh hoa thien ly ngon cach lam muc xao thom chem lá chuối bọc xôi nướng khoa thịt gà rôti Ngây sup tom hum bà nh hoa quẠth y suon kho mon ngon tu matcha mon luoc mon ngon ha nam pizza Ý ruou tao sai lam trong nau an ch banh tom nuong pho mai ngon banh loc Bánh da lợn lam banh it xoi ca ro ngon mon cuon 3 mien che dau xanh bi do xào thịt ba chỉ với lá lốt xôi mít lục sắc khoi kho thit chế độ chuyện ấy dưa hấu quả nÆ Æ banh apple cake gối tựa chả cá hấp soup cải cach lam dâm dum cuộn trứng với phô mai rau của quả trung quốc lam cha gio hai san m t cach lam banh khoai mi