VỊT NƯỚNG CHANH MUỐI

Nguyên liệu: – 1 con vịt tơ – 1 trái chanh muối – 50 gr củ hành đỏ , 1 củ tỏi – 1 trái dưa leo , 1 củ cải trắng , 1 củ cải đỏ – 100 gr dưa kiệu , 1trái cahnh , 1 chén giấm – 2 trái cà , 3 [...]

Bánh mì que bơ tỏi – soft garlic breadsticks

Cách làm này thấy vô cùng rắc rối, chắc ai đó kiên nhẫn lắm mới có thể làm được. Tuy nhiên bánh mì tỏi ăn thì tuyệt vời  Garlic BreadSticks (à la KA – nhồi tay)  – làm ra 8 sticks độ to hơn cái stick hot dog 1/2 cup + 1 Tbsp sữa tươi [...]

Mì Thập Cẩm

Dùng lạnh.  Nguyên liệu:- 375gr mì xoắn ốc.- 2 tép tỏi, đập giập.- 6 củ hành non xắt mỏng.- 100gr cá lóc (quả) băm sơ.- 1 củ cà rốt lớn.- 8 quả ô liu đen xắt mỏng.- 2 muỗng canh bạc hà băm nhỏ.- 1 tách rau tía tô xắt nhuyễn.- 1/4 tách rau mùị- [...]

Cà Ri Chay

Dùng nóng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với muối ớt. Trang trí thêm rau húng lũị Nguyên Liệu:- 2 miếng đậu hủ chiên.- 1/2 củ khoai tâỵ- 1/2 củ khoai lang bí.- 4 quả đậu bắp.- 1/2 bát nước cốt dừạ- 1 bát nước dão dừạ- 2 thìa muốị- 2 thìa đường.- 1 thìa bột [...]

Xúp Măng- Cho Mùa Hè

Măng là loại thực phẩm rẻ tiền luôn tràn ngập các cửa hàng, các chợ ở các nước châu Á. Hầu hết các món ăn chế biến từ măng đều thuộc dạng xúp thịnh soạn của mùa Đông. Món xúp măng mùa hè là một món ăn ngon, nhẹ, không béo, được nấu trong mùa [...]

Cá hồi nướng vỉ bạc

-Dùng nóng, vắt ít chanh vào khi dùng  Thời gian thực hiện: 30 phútGiá 15.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-400g cá hồi-2 cây sả-4 quả ớt hiểm-1 thìa cà phê muối ớt-1 quả chanh-giấy bạc- dầu ăn Thực Hiện:-cá hồi thái thành 4 miếng dày đều nhau. Cho cá vào tô, rắc muối ớt, ít dầu ăn [...]

Hàu nướng muối sốt ớt cay

Hàu nướng muối sốt ớt cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhàu sữa4conớt chuông đỏ1tráiớt chuông vàng1tráiớt chuông xanh1tráihành tây1củMuối hộtớt sừng2tráiGói gia vị sốt cay MalaysiaNgò rísả1tép Loại hải sản giàu i-ốt này khi được nướng trên muối và sốt ớt cay rất tốt cho tuyến giáp của các quý ông, tăng thêm sự hưng phấn cho [...]

Puđing xoài

puđing Xoài

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRau cau miếng/ rau câu bột10grXoài chín1tráiKem béo1/2chénĐường1muỗng canh Nếm vị chua nhẹ của xoài tươi, cảm nhận hương thơm dịu mát trong cổ họng, bạn sẽ hiểu vì sao puđing là thức tráng miệng giải nhiệt mùa Hè. Các bước thực hiện1Xoài rửa sạch, gọt vỏ. [...]

kem xoai

kem xoai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxoài chín (xoài Nha Trang là lí tưởng)3quảĐườngống vani1ốngsữa tươi ( hoặc sữa cô gái hà Lan)2hộp nhỏ Món kem đơn giản cho mỗi khi có khách đột xuất ở lại chơi, và nhất là vào mùa xoài Các bước thực hiện1Gọt vỏ thái hạt lựu xoài [...]

Kem caramel

Kem caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNguyên liệu A (để làm caramel) : 100 g đường + 2cl nướcNguyên liệu B (để làm phần bánh flan) :½ lít sữa, chút vani, 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ, 90 g đường Công thức mình thử là của Christian Teubner, lấy trong quyển Les [...]

Bánh khoai tây

Bánh khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây5củHành tây2củThịt lợn băm nhuyễn3lạngTrứng gà2quảBột chiên xùBột mìDầu ránGia vịTiêuMì chínhTương ớt Món này đơn giản dễ làm nhưng ăn lại rất ngon miệng vè đầy đủ dinhg dưỡng. Các bước thực hiện1B1: Khoai tây gọt vỏ, tháy miếng nhỏ, luộch chín. Dùng một cái [...]

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò600GRBánh phở/ bún tươi200grGiấm150 mlTỏi10grHành tím10grNước dừa tươiỚt, rau thơmMuối, tiêu, hạt nêmSả cây, đậu phộng Thịt bò ngọt và dai hòa tan cùng nước giấm chua chua, cay cay, thơm nồng của sả ớt,ăn kèm đậu phộng, bánh phở… kiểu Bắc làm cho bữa cơm [...]

Bánh khoai môn đoàn viên

Bánh khoai môn đoàn viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc dăm200grMỡ gáy10grGiò sống50grHẹ2cọngKhoai môn cao4củHắc xì dầu1muỗng canhNước tương1/2muỗng cà phêLòng trắng trứng gà1lòng trắngDầu hào1muỗng canhDầu mè1muỗng canhMuối, tiêu, đường, hạt nêm Chiếc bánh khoai môn tròn tròn xinh xinh giống như ánh trăng vàng sẽ khiến bé rất thích. Các bước thực hiện1Hẹ [...]

TÔM NẤU BƠ TỎI

TÔM NẤU BƠ TỎI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị800g tôm tươi/ ngò/1 muong súp tỏi băm/1 muong cà phê ớt băm/1 muong súp nước cốt chanh/BƠ1/2muong cà phê muối, 1/2 muong cà phê tiêu, 1/2 m cà phê ớt bột, 1 muong cà phê hạt nêm Knorr, 2muong súp dầu ôliu, hành lá. Tôm ngon [...]

Cà chua cuộn cá Thu

cà chua cuộn cá Thu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua đỏ4tráiPhô mai2miếngChanh dây2tráiNạc cá thu300grThịt gấc50grBột ngô10grNước mắm, tiêu, đường, hành lá Những trái cà chua chín đỏ, mọng nước chứa nhiếu vitamin, tốt cho sức khỏe tim mạch, là món ăn kiêng thích hợp với chị em phụ nữ muốn giảm cân. Các bước [...]

Trứng chiên cuộn tôm, cua

Trứng chiên cuộn tôm, cua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHai quả trứng gà / Thịt tôm, cua đã chín xé nhỏ /muối, tiêu / Dầu dùng chiên trứng. Dễ làm, dễ ăn nhất là có thể dụ trẻ con ăn trứng, tôm, cua một cách dễ dàng Các bước thực hiện1  - Trứng gà cho vào tô , [...]

Xôi vuông lá sen

Xôi vuông lá sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNếp ngon400grThịt thăn heo200grTôm khô50grTỏi2củHạt nêm, đườngLá senDầu ăn, tương ớt Những khoanh xôi vuông vừa ngọt dẻo vị nếp vừa bùi thơm hương lá sen, mặn mà vị tôm khô, lạp xưởng lựt xựt sẽ đem đến một khẩu vị tuyệt vời cho những bà nội [...]

Bánh cuốn thập cẩm

Bánh cuốn thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột gạo300grThịt nạc dăm300grTôm sú150grGiá150grHành tím, hành phi50grNấm mèo, bột năngChanh, ớt, tỏi, nước mắm Miếng bánh từ bột gạo mỏng tang được cuốn quanh nhân tôm thịt do chị Tuyết Hà trổ tài sẽ khiến thực khách nhớ mãi vì miếng bánh dai, mềm và vị [...]

Hàu chiên trứng

Hàu chiên trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhàu tươi200grtrứng gà4quảhành tây và tỏi băm2thìa súprượu trắng1/2thìa súptiêu, nước mắm ngon, hạt nêm Hàu còn được gọi là thực phẩm của tình yêu, đặc biệt giúp các quý ông dồi dào sinh lực. Món hàu chiên trứng trong thực đơn hàng ngày sẽ là sự [...]

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây1quảMuối1nhúmDấm gạo2nắp nhỏNướcDầu 15ml Mọi người cùng vào tham khảo nha ! Các bước thực hiện11. Gọt vỏ, rửa thật sạch 22. Pha muối + Dấm gạo vào nước rồi ngâm khoai trong 15 phút 33. Xong ta rửa qua và cho vào tủ đá trong 1 ngày, [...]

Bò nướng ngói

Cắt miếng thịt bò vừa ăn, nhúng qua dầu ăn, cho lên miếng ngóị Tiếp đến, nhúng bí qua dầu ăn, nướng trên ngóị Nguyên liệu – 1/2kg thịt bò phi lê – 10g tỏi củ – 2 thìa súp nước tương – 1 thìa súp tỏi xay – 1 thìa súp hành xay – [...]

Đi loanh quanh cùng n­ước mắm

Có biển ắt có cá. Có cá ắt có mắm. Cá có nhiều loại thì mắm ắt cũng phải có nhiều thứ. Cá cơm làm thành mắm nhĩ, mắm cáị Cá nục sẽ ra mắm đục, mắm trong. Cá ngừ phần bụng làm mắm ruột. Cá thu làm mắm ở phần thân… Cách làm từng [...]

Vị xoài canh cá cháy

Khi những bông xoài hàm tiếu chuyển thành những trái xoài non, Đợi chừng một tháng, xoài tượng hình lớn dần thành… món xoài sống. Lựa một cây xoài bột, đập giập ăn với nước mắm đường, giằm tí ớt ăn hoài không biết chán Mùa này, người đồng bằng sông Cửu Long không thể [...]

Thư gửi ông Sơn Nam

- Nguyễn Ngọc Tư -Nhà Quê nhiều lần làm con giận lắm, ông à. Con mua táo về, táo Mỹ nghen, mắc tiền lắm, Nhà Quê cắn xong một miếng, nhấm nhẳn, ăn thua… mộng dừa, con ức không chịu nổi vì đã bị phụ lòng còn bị giũa một trận te tua, tội phí [...]

Làng cá nóc

Ở xã Phổ Quang, huyện đức Phổ, Quảng Ngãi có một làng chài mà nhiều người gọi là “làng cá nóc”. 10.300 kg cá nóc – loài cá mang độc tố chết người – bị bắt giữ hồi cuối tháng năm và trung tuần tháng 6. 2003 đều xuất phát từ làng chài nàỵ Ăn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ăn sống hải sâm thach du du nuoc cot dua cách làm mứt dừa chạo tôm cach lam sinh to xoai chuoi dưa lưới cach lam banh u ba trang lam ca dieu hong ngon gỏi đu đủ kiểu thái nấu canh dưa hồng với cá trứng cút bọc thịt băm Cách làm tàu hủ ky Ca tim xao thit bam gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua bò xào bông cải bạc hà xào giò thủ cho ngày mưa lạnh cach lam cha ech com ga cach lam mam nem com chien ca hoi lau chua cay nau mon bo banh trung thu tho con cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ trang tri phong cho be yeu le sua chua nep cam ngon bánh củ sen sinh tố sữa chua nau hu tieu Banh dau xanh trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng Mang thai KhoÃƒÆ i chả cá hồi rán giòn Suoi bacon cuon bo sot mu tat tom rang muoi kieu an do cach che bien chanh mi xao gion sinh tố đào kiwi Tết gà xà gan xien nuong cach lam tom rang Xôi ngon bánh pho mát xoắn nam xao dau hu ngon cách làm bánh chuối chiên dưa chuột kẹp phô mai làm bánh không cần lò nướng cach lam ca kho rieng ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cơm sườn nướng Bí đỏ cua sốt mè Món ăn miền Trung Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều bài bánh canh giò heo canh mướp đắng nhồi tôm bến tre rau cau trai dua ngon buộc các làm bánh ngon day cac mon an banh ba banh mouse ngon à chua cach lam banh beo ngot kem đá bào trái vải nồi cơm điện tôm tươi hấp tỏi lam che khoai bò xào lăn lam mut hat sen lam ot ngam già i lau ca ngon goi cuon ca thi mâm ngũ quả thit kho trung ngon den phu yen an gi chiên bánh mì mè trắng sầu riêng cocktail bellini ăn uống đỗ trắng Kho ca nuc Bao tử nấu tiêu Mon chat An Phú cá thu nhật nướng me lam gio cha cach pha cocktail chanh mat ong cach lam rau cau bánh caramen cupcake tra xanh thom ngon Suon bo nộm ngon ngăn hàu đút lò tích tuộc bắp rang hình đầu lâu cối kem sữa tươi Cach lam gia do Cach lam banh canh tai nha bi do sot chao ngon Sinh to trai cay nộm chay Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm mì xào xúc xích bun rieu cua mien nam cach lam bun tom kem ý Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua món an thái lan vón