Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần

Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMiếnThịt bòNấm kim châm tươiCà rốt, Hành tâyRau cảibột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. Một món ăn không lạ nhưng [...]

Sườn cừu nướng

thịt cừu nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn cừu4miếngkhoai tây4củớt chuông2tráimù tạt vàng2muỗng canhsữa tươi2muỗng canhcà tím2tráilá quế xay1muỗng cà phêmuối, tiêu, phô mai, dầu ăn Thịt cừu có mùi đặc trưng, nhưng những loại gia vị như xả, mù tạt sẽ khiến các món từ thịt cừu thật hấp dẫn bởi vị thịt [...]

Lemon Curd (mứt bơ chanh)

Lemon Curd (mứt bơ chanh)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 2 lòng đỏ trứng gà (40-45gram) hoặc 1 quả trứng gà (50gram không tính vỏ) 70gram đường 30gram bơ nhạt – để mềm ở nhiệt độ phòng 1 qủa chanh vàng to, bào vụn phần vỏ, vắt lấy nước cốt (được khoảng 45gram) 1 nhúm nhỏ [...]

Ốc nhồi nấu măng

Ốc nhồi nấu măng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc nhồi01kgsMăng0.4kgsHành khô, hành lá, rau mùi tàu; Nước mắm, gia vị, hạt nêm. Măng là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Kết hợp với ốc nhồi, nó tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, làm các thực khách [...]

Canh Bầu Nấu Cua

 Nguyên liệu: – Bầu: 500g – Cua đồng :300g – Nước mắm: 1 muỗng cafe – Muối, đường ,bột ngọt, hành lá, ngò rí. Cách làm: – Bầu gọt vỏ, băm dọc theo trái, thái sợi, bỏ ruột. – Cua đồng cho vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối quấy mạnh rửa sạch, vớt ra [...]

Bò Lúc Lắc

 Một trong những cách ướp thịt theo cách VN: – 50cc nước trái thơm vắt, chọn thơm ngọt chua nhẹ. Trộn đều nước thơm vắt với thịt bò, để trong khoảng 30 phút. Cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp. – Pha hỗn hợp gia vị : – ½ muỗng cà phê muối [...]

Pha nước Mắm

 Vật Liệu: 1 trái dừa xiêm 3 muỗng súp đường 2 trái chanh 100gr kiệu 1/2 chén nước mắm ngo 1 trái ớt Cách Làm: Dừa xiêm + đường : nên nấu sôi tan đều để ngụôi Chanh: 1 trái lấy nước, 1 trái gọt vỏ, tán nhuyễn sớ chanh rời ra ớt bỏ hột [...]

Đường hoa Nguyễn Huệ Xưa và Nay ( phần 2)

Từ đó, mỗi năm, đường hoa Nguyễn Huệ lại mở ra đón khách, với mỗi năm mới là những chủ đề mới, những ý tưởng mớị Để có được một đường hoa đẹp nhất, ban tổ chức đã phải tổ chức cuộc thi sáng tạo để tìm những ý tưởng hay nhất cho việc trang [...]

Chột nưa kho cá cù

Cây nưa thuộc họ cây môn (Khoai nước, khoai sọ và cây bạc hà nước – dọc mùng), lá nưa nhiều khuyết chẻ như lá đu đủ, chột nưa là phần thân ăn được và rất ngon. Cây nưa ưa đất ruộng ẩm nên thường được trồng vào cuối hè và thu hoạch gần cuối [...]

Dưa củ cải trắng

 Nguyên liệu : -1bó củ cải cả lá khoảng 1 kg -Muốị – 50grs hành củ tím. -1 muỗng canh vừa đường nhuyểnCách làm : Củ cải gọt vỏ, xắt mỏng rồi thái chỉ, dài 5cm, ngâm nước muối( khoảng 2 muỗng cafe muối hòa tan vào nước) 15 phút, rồi vớt để ráo, đem phơi một [...]

Ăn chay .. từ chùa đến nhà hàng

Tháng giêng, nhiều người chọn ăn chay. Thị trường bây giờ cũng có nhiều nơi để ăn chay. Và tất nhiên, mỗi nơi phù hợp với một kiểu ăn chay. Quan trọng là bạn đến với bữa cơm chay bằng cái tâm nàọ Ăn chay ở tiệm, quán là thông thường từ trước đến nay. [...]

Tết hoá vàng

Cúng tổ tiên

Trong dịp tết nguyên đán dân tộc, có nhiều ngày lễ nhỏ kế tiếp nhau, làm thành một chuỗi niềm vui cho người già , con trẻ và tất thảy các tầng lớp nhân dân. Có thể kể sơ qua như sau. Ngày 23 tháng chạp âm lịch, lễ cúng tiễn ông Công, ông Táọ [...]

Cháo cua

Nguyên liệu: – 400 gr cua đồng- 100 gr tôm khô- 200 gr mực – 1 con khô mực – 1 chén gạo thơm – Giá , ớt , hành lá , ngò rí , tiêu    Cách làm: – Cua rửa sạch, tách bỏ yếm. Gỡ bỏ phần mai ( riêng gạch cua thì [...]

Lưỡi heo tỏi ớt cay

Lưỡi heo mua về cạo rửa cho sạch,dùng 1 chiếc dao nhỏ để cạo cho dể,sau đó cho 1 nắm muối vào bóp rửa cho kỷ rồi xả nước cho sạch,nấu sôi một nồi nước nhỏ,sau đó cho lưỡi heo vào trụng chừng 5 ‘ vớt ra dĩa,cho phần gia vị gồm nước dừa,tai vị,củ [...]

Gỏi miến

Miến là một nguyên liệu phổ biến để nấu miến gà, lươn… Nhưng miến dùng dạng khô để chế biến thành gỏi cũng khá ngon và lạ miệng. NGUYÊN LIÊU: cho 4 người ăn Xốt: tỏi: 20g băm nhuyễn; ớt hiểm: 15 trái băm nhuyễn; nước mắm: 3 muỗng canh; nước cốt chanh: 3 trái; [...]

Hủ tíu xào kiểu Singapore

Món ăn có nhiều hương vị này vừa dễ làm vừa nhanh chóng, và đồng thời đảm bảo mang đến cho bạn một món ăn tối đậm chất Á đông. Hãy thưởng thức món "Hủ tíu xào Singapore" này nhé!   Nguyên liệu : -150g hủ tíu khô, ngâm nước lạnh 15 phút. -12 con [...]

Nấm hương xào tứ quả

Nguyên liệu:- 100 g đậu Hoà Lan hột- 1 trái dưa leo non- 5 tai nấm hương- 1 củ cà rốt non- 1 củ Khoai tây- 1 chén nước dùng gà- 1 thìa cà phê muối- 1/3 thìa cà phê tiêu sọ- 1/2 thìa cà phê đường- 1 thìa cà phê dầu mè- 1/2 thìa [...]

Sườn Kinh đô

Muốn món ăn này được thơm ngon, cần chú trọng khâu gia vị và ướp đủ thời gian. Đặc điểm của sườn Kinh đô là có vị chua ngọt rất ngon miệng Nguyên liệu:- 600 g sườn thăn, ½ quả dưa chuột, 2 khoanh dứa, 1 mớ mùịGia vị ướp:- Giấm đỏ, xì dầu, tương [...]

BÒ NGŨ VỊ

Nguyên liệu: – 1 kg thịt bò fillet – 1 củ hành tây trắng – 1 muỗng cà phê ngũ vị hương – 4 muỗng súp sả bằm – ½ muỗng cà phê bột nghệ – 2 muỗng súp màu hột điều đỏ – Bún + Rau , giá , sàlách , khế chuối chát [...]

Salad Bí Đỏ Đậu Phụ

- Cho hỗn hợp rau vào tủ lạnh 10 phút trước khi dùng để giữ độ tươi, giòn. Để làm giảm mùi của bí đỏ, bạn trụng sơ qua nước sôi sau khi bào mỏng. Giá: 21.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g bí đỏ bào mỏng- 30g lạc rang- 50g nho dỏ thái khoanh tròn- [...]

Mực Ống Nhồi Trứng Muối

Để mực dai hơn, bạn có thể rán sơ trong dầu, có 1 chút bơ sau khi đã hấp chín mực. Nên rán lúc mực còn nóng, thịt sẽ ngọt, không bị khô.Hấp mực cho vào lúc nước đang sôi, điều chỉnh lửa vừa để mực không bị nứt vỡ. Giá:60.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – [...]

Cá tràu nấu dọc môn, ám chuối con

Món cá tràu ám chuối con ngọt ngào thú vị, ngọt đến cả nước, thắm đượm vẻ cao sang, dùng vào các buổi tiệc, giỗ với tiếng bẻ bánh tráng nướng lốp bốp thêm sướng tai, vui mắt.Con cá tràu miền Trung, miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối, Nam Bộ gọi là cá [...]

Đậu hũ nấu cải xanh

Món này dùng thích hợp cho những người gầy yếu và suy nhược điều dưỡng chức năng tiêu hóa của dạ dày và người có thói quen bài tiết không tốt, người có tinh thần không ổn định dễ bị kích động, hấp tấp vội vàng không yên tĩnh. Nguyên liệu: – 1 gói đậu hũ [...]

Cháo Vịt 1

Cháo nhừ, mùi vị thơm ngon Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 300g nước- Nửa con vịt làm sạch- 2 lòng trắng trứng gà- 50g nhân hạt đào Gia vị:- 1g ngò xắt nhỏ- 1g gừng miếng- 1g cọng hành- 2g rượu hoa điêu- 2g muối- 2g bột ngọt- 0,5g tiêu xay Cách làm: 1.Vo sạch gạo [...]

Cháo Bạch Tuộc

Mặn ngọt, mùi thơm đậm đà Nguyên liệu: – 100g gạo tẻ- 2500g nước- 50g bạch tuộc- 75g đậu phộng- 5 trái táo đỏ nhỏ- 500g xương heo- 1 cây dưa cải muối Gia vị: – 2 lát gừng- 2g hành thái nhỏ- 2g muối- 3g bột ngọt- 2g xì đầu- 10g dầu ăn- 0,5g tiêu xay- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam vit tiem dac biet xôi gà nướng Xôi gà nướng lau chua cay ca mu sot ot thai lam banh cupcake kem tuoi mi y sot kem bắp xào trứng bo xao rau cu ngó khoai nấu mẻ Phù mut quat lau cua chua cay ngon cua hap bia canh ca chua thit bam lam vit sot vang cơm chiên hoa quả lau cua dac biet lươn sô đa chanh suon rim thạch cà phê kem tươi hoa quả trái lau cua dong che bien thit vit bò xào lá lốt lau cua dong nau thom các tông lam banh cupcake cach lam canh chua la giang bánh mì kẹp phô mát lau cua dong nau thom ngon banh cupcake socola đồ ăn sài gòn lươn om gừng lam oc buou nuong tieu ngon Tôm hùm Bánh uôi lau cua ngon ung mì lạnh đậu nành Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng miến xào thập cẩm ngon lau dau ca hoi Cơm xào hải sản Mimosa ẩm banh nuong khoai tay cach lam suon heo dut lo bò hầm vang xôi Hà Nội banh ca phe chiffon cach lam hoa bi nhoi tom ca chien Những điều nên biết khi chọn bánh trung cách làm kem đậu xanh lam muc nhoi xoi chien Má m lau de kho Sữa gạo cà tím nướng sốt phô mai lau ech chien gion Cà linh ga luc lac la chanh ngon kem trộn rau củ xoi la dua Ảnh cưới độc đáo chocolate vá trà cách rán gà ngon lau ga lam salad nam kim cham cá bống kho sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng cach lam ca ro nau cai be xanh lau ga ngai cuu cha nem hải sản sốt tỏi đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua cach lam banh it nhan tom tim nộm bắp cải Thịt kho trái cây dầm có thai giẠm banh ran ngot thom ngon ca tim pho mai dut lo lau ga ruou nep ngon nộm củ đậu giòn tan Giảm nhiệt mùa nóng với pudding xoài cha tom Han Quoc ngon bò bí tết ngon ca nau rieu thom ngon mi chien tron thit bam xao gia do nuoc chanh da ngon mut thom hào lau ga thom ngon ăn chay thước ladyfinger cookies cocktail trai cay Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm lau gan ca ngon nộm rau muống tép Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó phi lê gà sốt kiểu nhật khoai tay vien hai san xot chua ngot bau nau lau gau dui ga kfc cà cam lau ghe nau tieu xanh cach lam banh bao ngot cá trắm chiên nộp hồ sơ Bưởi Năm Roi cách làm bánh khoai lang chiên nấu chè chuoi xiem mon ngon voi pate lau hai san chua cay nui xao bo cách làm bún chả ngon