Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần

Miến trộn cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMiếnThịt bòNấm kim châm tươiCà rốt, Hành tâyRau cảibột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. bột canh, hạt nêm, vừng, dầu ăn và dầu mè đen. Một món ăn không lạ nhưng [...]

Sườn cừu nướng

thịt cừu nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn cừu4miếngkhoai tây4củớt chuông2tráimù tạt vàng2muỗng canhsữa tươi2muỗng canhcà tím2tráilá quế xay1muỗng cà phêmuối, tiêu, phô mai, dầu ăn Thịt cừu có mùi đặc trưng, nhưng những loại gia vị như xả, mù tạt sẽ khiến các món từ thịt cừu thật hấp dẫn bởi vị thịt [...]

Lemon Curd (mứt bơ chanh)

Lemon Curd (mứt bơ chanh)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 2 lòng đỏ trứng gà (40-45gram) hoặc 1 quả trứng gà (50gram không tính vỏ) 70gram đường 30gram bơ nhạt – để mềm ở nhiệt độ phòng 1 qủa chanh vàng to, bào vụn phần vỏ, vắt lấy nước cốt (được khoảng 45gram) 1 nhúm nhỏ [...]

Ốc nhồi nấu măng

Ốc nhồi nấu măng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc nhồi01kgsMăng0.4kgsHành khô, hành lá, rau mùi tàu; Nước mắm, gia vị, hạt nêm. Măng là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Kết hợp với ốc nhồi, nó tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, làm các thực khách [...]

Canh Bầu Nấu Cua

 Nguyên liệu: – Bầu: 500g – Cua đồng :300g – Nước mắm: 1 muỗng cafe – Muối, đường ,bột ngọt, hành lá, ngò rí. Cách làm: – Bầu gọt vỏ, băm dọc theo trái, thái sợi, bỏ ruột. – Cua đồng cho vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối quấy mạnh rửa sạch, vớt ra [...]

Bò Lúc Lắc

 Một trong những cách ướp thịt theo cách VN: – 50cc nước trái thơm vắt, chọn thơm ngọt chua nhẹ. Trộn đều nước thơm vắt với thịt bò, để trong khoảng 30 phút. Cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp. – Pha hỗn hợp gia vị : – ½ muỗng cà phê muối [...]

Pha nước Mắm

 Vật Liệu: 1 trái dừa xiêm 3 muỗng súp đường 2 trái chanh 100gr kiệu 1/2 chén nước mắm ngo 1 trái ớt Cách Làm: Dừa xiêm + đường : nên nấu sôi tan đều để ngụôi Chanh: 1 trái lấy nước, 1 trái gọt vỏ, tán nhuyễn sớ chanh rời ra ớt bỏ hột [...]

Đường hoa Nguyễn Huệ Xưa và Nay ( phần 2)

Từ đó, mỗi năm, đường hoa Nguyễn Huệ lại mở ra đón khách, với mỗi năm mới là những chủ đề mới, những ý tưởng mớị Để có được một đường hoa đẹp nhất, ban tổ chức đã phải tổ chức cuộc thi sáng tạo để tìm những ý tưởng hay nhất cho việc trang [...]

Chột nưa kho cá cù

Cây nưa thuộc họ cây môn (Khoai nước, khoai sọ và cây bạc hà nước – dọc mùng), lá nưa nhiều khuyết chẻ như lá đu đủ, chột nưa là phần thân ăn được và rất ngon. Cây nưa ưa đất ruộng ẩm nên thường được trồng vào cuối hè và thu hoạch gần cuối [...]

Dưa củ cải trắng

 Nguyên liệu : -1bó củ cải cả lá khoảng 1 kg -Muốị – 50grs hành củ tím. -1 muỗng canh vừa đường nhuyểnCách làm : Củ cải gọt vỏ, xắt mỏng rồi thái chỉ, dài 5cm, ngâm nước muối( khoảng 2 muỗng cafe muối hòa tan vào nước) 15 phút, rồi vớt để ráo, đem phơi một [...]

Ăn chay .. từ chùa đến nhà hàng

Tháng giêng, nhiều người chọn ăn chay. Thị trường bây giờ cũng có nhiều nơi để ăn chay. Và tất nhiên, mỗi nơi phù hợp với một kiểu ăn chay. Quan trọng là bạn đến với bữa cơm chay bằng cái tâm nàọ Ăn chay ở tiệm, quán là thông thường từ trước đến nay. [...]

Tết hoá vàng

Cúng tổ tiên

Trong dịp tết nguyên đán dân tộc, có nhiều ngày lễ nhỏ kế tiếp nhau, làm thành một chuỗi niềm vui cho người già , con trẻ và tất thảy các tầng lớp nhân dân. Có thể kể sơ qua như sau. Ngày 23 tháng chạp âm lịch, lễ cúng tiễn ông Công, ông Táọ [...]

Cháo cua

Nguyên liệu: – 400 gr cua đồng- 100 gr tôm khô- 200 gr mực – 1 con khô mực – 1 chén gạo thơm – Giá , ớt , hành lá , ngò rí , tiêu    Cách làm: – Cua rửa sạch, tách bỏ yếm. Gỡ bỏ phần mai ( riêng gạch cua thì [...]

Lưỡi heo tỏi ớt cay

Lưỡi heo mua về cạo rửa cho sạch,dùng 1 chiếc dao nhỏ để cạo cho dể,sau đó cho 1 nắm muối vào bóp rửa cho kỷ rồi xả nước cho sạch,nấu sôi một nồi nước nhỏ,sau đó cho lưỡi heo vào trụng chừng 5 ‘ vớt ra dĩa,cho phần gia vị gồm nước dừa,tai vị,củ [...]

Gỏi miến

Miến là một nguyên liệu phổ biến để nấu miến gà, lươn… Nhưng miến dùng dạng khô để chế biến thành gỏi cũng khá ngon và lạ miệng. NGUYÊN LIÊU: cho 4 người ăn Xốt: tỏi: 20g băm nhuyễn; ớt hiểm: 15 trái băm nhuyễn; nước mắm: 3 muỗng canh; nước cốt chanh: 3 trái; [...]

Hủ tíu xào kiểu Singapore

Món ăn có nhiều hương vị này vừa dễ làm vừa nhanh chóng, và đồng thời đảm bảo mang đến cho bạn một món ăn tối đậm chất Á đông. Hãy thưởng thức món "Hủ tíu xào Singapore" này nhé!   Nguyên liệu : -150g hủ tíu khô, ngâm nước lạnh 15 phút. -12 con [...]

Nấm hương xào tứ quả

Nguyên liệu:- 100 g đậu Hoà Lan hột- 1 trái dưa leo non- 5 tai nấm hương- 1 củ cà rốt non- 1 củ Khoai tây- 1 chén nước dùng gà- 1 thìa cà phê muối- 1/3 thìa cà phê tiêu sọ- 1/2 thìa cà phê đường- 1 thìa cà phê dầu mè- 1/2 thìa [...]

Sườn Kinh đô

Muốn món ăn này được thơm ngon, cần chú trọng khâu gia vị và ướp đủ thời gian. Đặc điểm của sườn Kinh đô là có vị chua ngọt rất ngon miệng Nguyên liệu:- 600 g sườn thăn, ½ quả dưa chuột, 2 khoanh dứa, 1 mớ mùịGia vị ướp:- Giấm đỏ, xì dầu, tương [...]

BÒ NGŨ VỊ

Nguyên liệu: – 1 kg thịt bò fillet – 1 củ hành tây trắng – 1 muỗng cà phê ngũ vị hương – 4 muỗng súp sả bằm – ½ muỗng cà phê bột nghệ – 2 muỗng súp màu hột điều đỏ – Bún + Rau , giá , sàlách , khế chuối chát [...]

Salad Bí Đỏ Đậu Phụ

- Cho hỗn hợp rau vào tủ lạnh 10 phút trước khi dùng để giữ độ tươi, giòn. Để làm giảm mùi của bí đỏ, bạn trụng sơ qua nước sôi sau khi bào mỏng. Giá: 21.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g bí đỏ bào mỏng- 30g lạc rang- 50g nho dỏ thái khoanh tròn- [...]

Mực Ống Nhồi Trứng Muối

Để mực dai hơn, bạn có thể rán sơ trong dầu, có 1 chút bơ sau khi đã hấp chín mực. Nên rán lúc mực còn nóng, thịt sẽ ngọt, không bị khô.Hấp mực cho vào lúc nước đang sôi, điều chỉnh lửa vừa để mực không bị nứt vỡ. Giá:60.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – [...]

Cá tràu nấu dọc môn, ám chuối con

Món cá tràu ám chuối con ngọt ngào thú vị, ngọt đến cả nước, thắm đượm vẻ cao sang, dùng vào các buổi tiệc, giỗ với tiếng bẻ bánh tráng nướng lốp bốp thêm sướng tai, vui mắt.Con cá tràu miền Trung, miền Bắc gọi là cá quả, cá chuối, Nam Bộ gọi là cá [...]

Đậu hũ nấu cải xanh

Món này dùng thích hợp cho những người gầy yếu và suy nhược điều dưỡng chức năng tiêu hóa của dạ dày và người có thói quen bài tiết không tốt, người có tinh thần không ổn định dễ bị kích động, hấp tấp vội vàng không yên tĩnh. Nguyên liệu: – 1 gói đậu hũ [...]

Cháo Vịt 1

Cháo nhừ, mùi vị thơm ngon Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 300g nước- Nửa con vịt làm sạch- 2 lòng trắng trứng gà- 50g nhân hạt đào Gia vị:- 1g ngò xắt nhỏ- 1g gừng miếng- 1g cọng hành- 2g rượu hoa điêu- 2g muối- 2g bột ngọt- 0,5g tiêu xay Cách làm: 1.Vo sạch gạo [...]

Cháo Bạch Tuộc

Mặn ngọt, mùi thơm đậm đà Nguyên liệu: – 100g gạo tẻ- 2500g nước- 50g bạch tuộc- 75g đậu phộng- 5 trái táo đỏ nhỏ- 500g xương heo- 1 cây dưa cải muối Gia vị: – 2 lát gừng- 2g hành thái nhỏ- 2g muối- 3g bột ngọt- 2g xì đầu- 10g dầu ăn- 0,5g tiêu xay- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ánh giò sống bọc trứng chiên bê chao panna ga nuong xien kieu thai nộm giá đỗ lam cha gio trai vai kem rán giòn vẽ tranh lời khuyên gà rang sả ớt lẩu riêu cua bắp bò thá t há p Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên dau com bento cach lam banh xeo mien tay cocktail cam trứng gà vỏ chai nhựa măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa canh gà nấu rau củ bắp hột nướng bơ ca rot tôm chiên tự làm mứt gừng ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài cach lam ga cuon pho mai khô thịt gà làm kem Ngày Lạnh cach lam ga chien tron nam chien trung op la ca tim nhoi thit nuong thanh nhÃƒÆ Cá Kho bo luc cam tu lam Chảy nước miếng với đặc sản Cần banh su tra xanh mon bo chien ngon cách đồ xôi lạc đậu hũ non bọc phô mai rán nộp hồ sơ bo xien nuong thom ngon Ä Ãª Làm thạch canh rong biển nấu củ cải cánh gà om Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cá rô cach che bien banh phu the teen Hà Nội thịt gà nướng bơ tỏi ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh Ốc cach lam mam tom Ngón món quà cach lam ga sot chanh ca thu kho tộ tart nhân xoài tôm càng kho tàu Thiên Trúc canh ghẹ rau muống cách làm bánh quy bơ List mẹo giặt giũ hay cac mon rau xao túi đựng qua le tinh nhan chả ốc chiên gỏi mực trộn khổ qua canh gà tầm gỏi gân bò Công dụng ít người biết về dầu ô liu vit món xào chay trứng chiên đậu hũ Brazil Trang Trí Món Ăn nem nhân tôm và lá lốt diy suon ram thom ngon chà và cách làm khoai tây cuộn tôm giấy gói cách làm sườn hấp khổ qua rán trứng ngó sen chay xà tận dụng đồ cũ quả chuối lam dep Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ nộm tai heo Lễ Tình nhân mam ruoc kho thit chiên hành tây với sữa chua món ăn giải nhiệt mùa hè nấm đùi gà xào các món làm từ nui ngon con nam tom nuong ngon trắng hồng ngô xào LẨU LONG cá thu một nắng kho thịt ba rọi rau xào thịt nấu cháo salad bắp cải rau mầm tết thiếu nhi Món súp Ngon dâu nhúng chocolate cà ri muc sot mang cut nộm vịt bắp cải cach lam chem chep nuong quả dứa cách làm món cốc dầm cach goi banh u cách làm bánh bao chay mâm cơm ngon mỗi ngày bắp bò ngâm khoai lang lắc