Canh cải nấu cá rô đồng

Nguyên liệu 2 mớ cải xanh, 200 gr cá rô, 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Cách làmRau cải ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, nướng qua trên than hoạ [...]

Canh nấm tươi

Nguyên liệu:- Nấm mỡ : 300 gr- Tôm tươi : 200gr- Gia vị , dầu ăn , ớt khô , xả băm , lá chanh, ngò. Chế biến:1- Nấm mỡ chọn loại vừa , rửa sạch , cắt đôi hay 3 tùy nấm lớn nhỏ .2- Tôm tươi chọn loại lớn , bóc vỏ , [...]

Bí Cuộn Tôm Cua

Vật Liệu- 2 trái bí đao xanh lớn.- 400g tôm bạc thẻ tọ- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ xương.- 50g mỡ thịt luộc chín thái sợi nhuyễn ướp chút muối + đường.- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, 4 tép tỏi, chút gừng, dầu ăn, 1 chén nước lèo, 2 muỗng súp bột [...]

Thịt hấp lòng đỏ trứng muối

Nếu ăn thịt băm không sẽ rất nhàm chán và tẻ nhạt nhưng với chút biến tấu bạn sẽ có món thịt hấp trứng muối thơm ngon nóng hổị Nguyên liệu: 300g thịt lợn, băm/xay nhỏ 6 lòng đỏ trứng muối 2 thìa xì dầu Muối tiêu Hành tây nửa củ Hành lá …

Trai Nấu Đậu Phụ

Vị thanh, mát, thịt tươi, mềm Nguyên liệu:- 150g thịt trai, 1 miếng đậu phụ non. Gia vị:- 75g dầu ăn, 3g muối, 500g nước luộc gà, 3g tiêu xay, 10g bột bắp, 5g gừng, 5g hành, 5g dầu ăn. Cách làm:- Xắt đậu phụ thành miếng, trụng nước, vớt ra để ráọ Cho đầu ăn vào chảo, [...]

Tôm xào sen

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 200g tôm sú lớn.- 150g hạt sen tươị- 1 củ sen.- 50g cà rốt thái khoanh.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê mupối, tỏi băm, hành lá.Thực hiện:- Rửa tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng.- [...]

Tôm Nướng Bột Quế

Món ăn có hương quế dễ chịu, lạ miệng. Dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 300gr tôm sú.- 1/6 thìa cà phê bột quế.- 1 thìa súp rượu trắng.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 củ hành tím băm nhỏ.- 1/2 thìa cà phê đường nâụ- 1 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch tôm, [...]

Cá thính thôn quê

Đây là món ăn độc đáo của người dân Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Thịt cá thính nướng màu hồng, vị hơi chua, đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Một số nhà lấy thính còn sót lại đem rang với mỡ ăn cũng rất ngon. . Cá mua về (loại nào cũng được), đánh vẩy, [...]

Hoa Thiên Lý Xào Tôm

Nếu không thích ăn tôm có thể thay bắng thịt bò. Nguyên liệu:- 200g hoa thiên lý- 150g tôm sú tươi- Tỏi băm, nước mắm, muối, dầu hào, dầu ăn. Cách làm:Ngắt bỏ những cành già và cứng trong hoa thiên lý, rửa sạch, để ráọ Tôm sú chọn con vừa, bỏ vỏ, xẻ lưng, ướp tôm [...]

Cá Đác Chiên

Để làm món này bạn cần một số kĩ năng như: bạn có biết lựa cá nào cho ngon không? một con ca ngon là một con cá mắt con sáng, mang chưa đỏ sẫm,… Nguyên liệu:- Một con cá đác khỏang 600-750g – 1 muỗng tỏi băm- 1 muỗng đậu phộng chiên – 3 củ [...]

VỊT XÀO CHAO

VỊT XÀO CHAO

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỊT 1/2CON THƠM1/4TRÁICHAO 1HỦ VÙAHÀNH TÍM BĂM ,TỎI BĂM MỖI THỨ 1MUỖNG CANHĐƯỜNG 3MUỖNG CANH VUN BEO BÉO CỦA CHAO ,THƠM VỊ GỪNG ,DỌN CÙNG CƠM TRẮNG ,ĂN TRONG NHỮNG NGÀY MƯA THÌ CÒN GÌ BẰNG Các bước thực hiện11/ VỊT RỬA SẠCH ,CHẶT MIẾNG VỪA ĂN 2/ [...]

Bún thịt xào sả

Bún thịt xào sả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo nạc300grSả cây2câyHành tây1củTỏi1củCà rốt1củTiêu, nước mắm, đườngXà lách, rau thơmDưa leo, ít hành láDầu ăn, bún tươi Không tốn quá nhiều thời gian và công sức, chỉ cần nêm nếm gia vị vừa ăn, món bún thịt xào sả theo công thức của người đẹp [...]

Bánh khoai tây kiểu pancake

Bánh khoai tây kiểu pancake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây300gNước300gBột mỳ 200gMuối tiêu Khoai tây là thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và dễ chế biến. Xin giới thiệu đến các bạn món bánh khoai tây kiểu pancake, đây là món ăn nhẹ phù hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Các bước [...]

Sườn cừu Hy Lạp

Sườn cừu Hy Lạp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn cừu250grDầu oliu, lá gia vị rosemaryTỏi, ngò tâySốt Hy Lạp:Dầu oliu, hạt mùiNước cốt chanh, muối, tiêuSốt rượu:Rượu táo mèo Sơn Tinh20mlNước dùng bò10mlHành khô, bằm nhỏBơ, đường, muốiĐun bơ nóng chảy, phi hành, cho rượu táo mèo Sơn Tinh, đốt cháy, cô lại, lọc lấy [...]

Sò nấu rượu – Vừa ngon vừa dễ

Sò nấu rượu - Vừa ngon vừa dễ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsò400gdầu ô liu2muỗng canhhành tây thái nhỏ1/2củtỏi1nhánhrượu vang trắng150mlchanh1/2quảmùi tây thái nhỏ Từ chuẩn bị tới nấu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu lại không hề khó kiếm. Còn điều gì tuyệt vời hơn mà bạn chưa thử chế [...]

Gà hầm khoai tây

Gà hầm khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà500gHành tây01củCà rốt01củCà chua01quảKhoai tây03củ2 cây cần tây, 1 nhánh gừng, muối tiêu Món hầm này làm rất đơn giản, vì thịt gà nhanh chín nên bạn không mất nhiều thời gian chế biến. Hãy chọn canh gà hầm cho bữa cơm chiều nay nhé. Các [...]

Lươn nướng Sả ớt _ Sa tế

1/. Nguyên liệu : _ Lươn ( 350 gr / con ) : 8 con _ Sả ớt bằm : 3M _ Ớt sa_tế : 2M _ Tỏi ớt bằm : 2M _ Nước me : 3M _ Giấm : 1M _ Rau ôm , ngò gai : một ít _ Hành phi , đậu [...]

Nem nướng ( cách 02)

Nguyên liệu: 350g thịt có mỡ và nạc ( như thịt đùi, vai hay thịt nạc dăm , phần nào cũng được ) 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh nước mắm 2 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh dầu ăn ¼ muỗng cà phê muối Xiên nướng …

Sup xủi cảo hải sản

Đây là một món sup hay nói đúng hơn là món canh rất thích hợp cho những bữa tiệc,những thố canh nho nhỏ(vừa đủ cho một người dùng)vừa đẹp,vừa dể thương sẻ làm cho bạn thệm phần ngon miệng và thích thú. Nguyên liệu:(8 người) 150g nõn tôm 2 tai nấm hương 5 con sò [...]

Làm gì với tỏi !

Một cách ngừa bịnh, đã ứng dụng trong gia đình từ nhiều năm nay. Tôi được một người đồng nghiệp đưa tặng công thức này cách đây 20 năm !    Trên tờ giấy công thức ngày xưa có ghi như sau: Đây là môn thuốc chữa bịnh cổ truyền của người Trung Hoa  và UNESCO [...]

Cá thòi lòi chẳng đòi mỹ vị

Image hosted by Photobucket.com

Một điều lạ là thịt cá thòi lòi khi chín, để nguội không tanh. Thế nên, nếu có thời gian, bạn cứ tà tà nhấm nháp nó, để mà… ghiền. Nhiều dân sành ăn thuỷ sản đúc kết: thường những con cá sống ở biển có bộ dạng xấu xí, thịt chúng lại ngon hơn [...]

Nghề cối – chày – thớt

Người đầu tiên cũng là người sáng lập ra nghề này là ông Hai Thiệt. Người dân trong làng quen gọi ông là ông Hai Thớt vì tên ông gắn liền với nghề làm thớt gỗ. Về sau mọi người trong làng làm thêm các dụng cụ chày, cối gỗ nên gọi nghề này là [...]

Dinh dưỡng và táo bón

Táo bón là một triệu chứng có thể xảy ra ở bất cứ độ tuổi nào nhưng thường gặp nhất là ở trẻ em Có nhiều nguyên nhân gây ra táo bón: nguyên nhân bệnh lý như có khối u trong ruột hay bên ngoài đường ruột làm ngăn cản đường tiêu hoá, viêm dạ [...]

Trái gấc & tác dụng phòng chống ung thư

Gấc – một loại trái rất gần gũi với người dân Việt Nam vì dễ trồng, ăn ngon và cho bóng mát. Ruột gấc có màu đỏ rất đẹp nên thường được dùng để nấu xôi trong các dịp lễ, Tết, cưới hỏi… Mặc dù vậy, có lẽ ít người biết rằng trái gấc chứa [...]

Ăn gạo trắng làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường ?

Gạo là một thực phẩm chủ yếu và quan trọng nhất cho con ngườị Thế nhưng một nghiên cứu mới công bố vào tuần qua cho rằng ăn gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường. Kết quả của nghiên cứu này gây xôn xao dư luận toàn cầụ Nhưng qua xem [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí canh bi do nau dau ngon lam kho qa sot xi muoi ngon Món ăn Thái bữa ăn đơn giản đậu phụ nhồi chay món ngon từ sườn Kyoto thuc an chay suon nuong ngu vi sôi sùng sục mien tron ngon basa len cách làm há cảo cơm chiên trứng kiểu nhật Trần Khát Chân mứt kiwi ngày tết kem sữa bap bo ham tieu ngon banh trang tron lưu ý trà xanh sức khỏe các món ngon từ thịt canh ga chiem mam ruoc ngon Đoàn bánh nướng dâu chuối bố tiết kiệm bo nuong sa cach lam mit nhoi thit hap banh da lon tàu hũ ky cuốn khoai môn salad bông cải móng giò hầm măng rừng bắp rang bơ slalad tôm mix trái cây Bà nh quẠnộm củ sắn chua ngọt bánh bò ngọt ChẠt bẠo quẠn che tran chau thom ngon chuoi xao dua mont wagashi cá tuyết miso món Nhật Lương tận dụng giò Tết Cay nồng bún tiêu Sóc trăng cách làm thạch khoai lang nui xao ga suon om coca bánh mì gối suon cuu nuong ngon canh ga chua ngot ngon canh ngao hoa nau nam su su xao toi xa lach cuon ngon ca diếc nấu ngải cứu tu lam duong fondant mong con gái canh cá chép nấu chuối xanh canh chua hến sushi cà tai Ngày Lạnh cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh chờ ca phe sua ngon sup bong cai cho be shabu bào thai Goi ca xoai xanh uc nem xứ nghệ xoi ca ro ngon sandwich Bít Tết trá Ÿ lên cach lam chao mực cháo cho bé bơ trộn sữa mi deuchi xao chua ngot goi vit bap cai sườn sốt nước ngọt cá ngừ kho bánh halloween vintage mon bun riêu cải xoong bánh bông lan nhân thịt giòn gọt vỏ cháo sen cach nau che nha dam long nhan vo cam nhung chocolate mon ga sot ngon canh gà lá giang cach lam chan ga om xi dau Lau gà Chạch ca cam chien lam dau rong xao nam rom khoai mon kep thit cach lam nam xao dau hu Giò heo tom chien sot chanh day PhÃƒÆ p dau bap xao trung học nấu ăn ngon bánh mỳ sandwich chuối cookies bơ thach nho thom ngon Đâu xot nướng phô mát thit ngong bánh mì sữa tươi phô mai Sê ri các món sữa chua ngon lành giải kem cà cach lam pasta so ngon ThÃƒÆ cach lam mut dua thanh long goi xoai muc kho