Cơm sốt cà gà chiên

cơm sốt cà gà chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo600grĐùi gà4cáiCải thìa200grThịt heo nạc100grCà chua bi, đậu Hòa LanDầu hào, nước ép cà chua10mlBột chiên giònHành lá, ngò ríỚt sừng, dầu ănHạt nêm, nước mắm, muối, đường Một chén cơm cà chua dẻo mềm ăn kèm đùi gà chiên muối ớt giòn rụm, cộng thêm chén [...]

Canh bông atiso xương heo táo đỏ

Bông atiso chế biến được nhiều món ăn,đặc biệt bông atiso dùng để nấu canh rất thơm ngon và tốt cho sức khẻo,món canh dưới đây có công dụng mát Gan nhuận phổi,người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp với món canh nàỵ Nguyên liệu: 2 bông atiso,nếu bông lớn thì dùng 1 bông [...]

Canh nghêu gừng hành

Với vị chua thanh của chanh và mùi thơm của gừng hành,cộng thêm vị cay cay của ớt,bạn sẻ có tô canh nghêu nóng hổi thơm ngon,món canh này dùng với cơm rất ngon và dể chế biến. Nguyên liệu: 1kg nghêu 3-4 nhánh cần tàu cắt nhỏ 2 tép hành lá cắt hoa 1 [...]

Sushi, Sashimi và giun Anisakis

Sushi và Sashimi là hai món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản.Sushi được làm từ gạo dẻo (sushi rice) nấu thành cơm, trộn tí mè trắng, dằn vô một chút giấm awaze-zụ Trộn đều, rải cơm thành một lớp mỏng trên tờ tảo khô nori (roasted seeweed) trải trên một tấm vỉ tre, cho [...]

Bữa cơm gia đình

- Huy Phương -Tôi không phải sinh ra trong một gia đình quyền quí gì, cha tôi chỉ là một nhà giáo ở tỉnh lẻ, nhưng nếp sống gia đình cũng theo thói thủ cựu kéo dài cho tới khi tôi khôn lớn. Hồi ấy tôi mới lên sáu đang học lớp Ðồng Ấu trường [...]

Chế độ dinh dưỡng giảm cholesterol

Cholesterol là một chất béo mềm, màu vàng nhạt, kết tinh được tìm thấy trong máu chúng tạ Nó được sản xuất hàng ngày trong Gan (nguồn gốc nội sinh), mỗi ngày từ 1,5g – 2g. Nguồn gốc cholesterol ngoại sinh là từ việc ăn uống các chất mỡ động vật. Cholesterol được lấy đi [...]

Biến tấu bún (5) – Bún cua lột lá chanh

Không giống như món bún cua chế biến từ thịt và gạch của cua đồng, món bún này sử dụng cua lột làm nguyên liệu chính. Tô bún cua của bạn sẽ dậy hương thơm đặc biệt khi cho thêm vài lá chanh thái chỉ. Nguyên liệu 10 con cua lột thanh cua: 5 cây [...]

Bún cá lóc

Nguyên liệu: 1 con cá lóc  Bún tươi Gia vị: Sả, ớt, nghệ, chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ăn . Rau thơm Thực hiện: Cá lóc làm sạch, đun nước sôi bỏ nguyên con vào luộc, bỏ kèm ít sả đập dập để khử mùi tanh và tạo …

Thịt nấu đông theo truyền thống

Nguyên liệu: – 1 chân giò heo khoảng 1,3 – 1,5kg. Cạo rửa sạch, hơ lửa, đập bỏ móng sừng, rửa sạch, chẻ dọc chân giò rồi lóc phần da và thịt ra, cắt thành miếng nhỏ chừng ngón tay, bỏ xương.- 300g da heo, cắt miếng chừng ngón tay. Trộn đều phần da này [...]

Mắm cá cơm than Nam ô

Các món đặc sản miền Trung như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh canh, gỏi cá,… chỉ thật sự đậm đà khi dùng với nước mắm Nam Ô . Ông Vinh đang kiểm tra chất lượng nước mắm trước khi xuất xưởng Nằm giữa Đà Nẵng và đèo Hải Vân, làng Nam Ô [...]

Gan heo nấu chín

Gan heo nấu chín100 gNăng lượng (kcal) 123,3Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 123,3 kcal2199,6 kcal6Nước71,8 g–Chất đạm21,3 g60,4 g35Chất béo3,0 g70,6 g4Chất đường 2,6 g305,4 g1Chất sơ0,0 g30,0 g0Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,8 g10,0 g8Cholesterol331,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A20978,0 µg800 [...]

Chả xương sông, lá lốt

Món ăn mà 10 năm về trước nàng không ưa 1 chút nào cả, ngay việc phân biệt đâu là mùi vị của miếng chả gói trong lá xương sông, đâu là miếng chả gói trong lá lốt cũng chẳng rành. Cả nhà tấm tắc khen ngon còn nàng chỉ biết ngồi gẩy gót để [...]

Rau Câu Chân Vịt Và Mứt Hoa Hồng

- Mứt hoa hồng (10.000 VNĐ/100g). Hương hoa hồng (3.000 VNĐ/lọ), bán ở chợ Bến Thành. Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 15g rau câu chân vịt- 200g mứt hoa hồng xé nhỏ- 250g đường cát trắng- Vài giọt hương hoa hồng- 500ml nước. Thực Hiện- Rau câu chân vịt [...]

Hoa Lơ Bọc Hải Sản Rán

- Hãy thử chế biến các món ăn mới với hoa lơ nào các bạn.  Nguyên Liệu:- 200g hoa lơ xanh- 200g thịt nạc- 100g tôm nõn- 100g chả cá thu xay- 2 củ hành khô- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/4 thìa cà-phê tiêu- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 1 quả trứng gà- [...]

Bánh bột lọc gói lá

Bánh bột lọc gói lá

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt ba rọi200grtôm nhỏ200grmuối 1/4muỗng súpđường1muỗng cà phêdầu2muỗng cà phêlá chuối50miếng 15X10nước800mlbột600gr Một trong những món bánh đặc trưng cho xứ Huế . Các bước thực hiện1 Phần nhân :- Tôm cắt đầu đuôi- Thịt ba rọi cắt nhỏƯớp gia vị gồm nước mắm , hạt nêm , [...]

cơm sữa nấu tôm

cơm sữa nấu tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgạo ngon100grsữa tươi150mlkem béo100grtôm sú5conbắp hạt1muỗng canhcà rốt sắt hạt lựu1muỗng canhtỏi bằm1muỗng canhnước lọc, muối, bơđậu petit pois1muỗng canh Đây là một món lạ miệng nấu theo phong cách châu âu nhưng nguyên liệu hoàn toàn từ Việt Nam. Món này hợp với bữa ăn cuối [...]

Chè sương sa cho bé !!!

Chè sương sa cho bé !!!

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthạch Jerry ( thạch rau câu )4 – 5cáitrân châu1lạngthạch hoa quả2 – 3thìathạch đen1lạngnước cốt dừa1 chénđường, siro dâudừa nạo1 lạng Dây là 1 món giống chè sương sa hàng ngày chúng ta ăn nhưng về nguyên liệu đã được biến tấu đi 1 chút tạo [...]

Chả giò nấm chay

chả giò nấm chay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm bào ngư300grNấm mèo300grNấm mỡ200grCà rốt2củCủ cải trắng1củBánh trángHạt nêm chay, dầu ăn, tiêu, đường, nước tương Một món chả giò thuần túy làm từ rau củ, nấm và các nguyên liệu chay sẽ giúp chị em giảm cân, giữ gìn vóc dáng và giảm sự mệt [...]

Bê hầm củ sen

Bê hầm củ sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthit bê300grcủ sen200grtỏi băm1muỗng cà phêcà rốt1củpoaro1câyhành tây1củcà paste20gdâu tây50gbơ20ggia vị, muối, tiêu, đường Món này ăn ngon, dễ làm thưởng thức món này với bánh mì . Bạn có thể dùng món này để thay đổi cho bữa cơm hàng ngày . Các bước thực hiện1Thịt [...]

Tự làm tương cà chua

Tự làm tương cà chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị dầu ô liu2muỗng canhhẹ tây, cắt làm 4 và xắt mỏng 2củ tỏi, bóc vỏ xắt lát mỏng2tép rượu vang trắng1/2chén cà chua lớn, bóc vỏ, bỏ hạt, lọc lấy 1/3 chén nước ép cà chua, xay nhuyễn cà chua bằng máy xay, đổ ra bát4quảmuối1/4muỗng [...]

Canh cá rô rau cải

Canh cá rô rau cải

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá rô phi Rau cải xanh1 nhánh gừngNước mắm, muối, mỳ chính Món canh cá rô phi vừa bổ dưỡng lại ngon miệng vào bữa cơm tối còn gì bằng. Các bước thực hiện1Cá rô phi rửa sạch, ướp ít muốị Rau cải bỏ lá úa, rửa [...]

Cháo hải sản

Dạo này trời lạnh rồi, đi làm về mà tay chân cứ cóng cả lên. Húp cháo cũng thú vị  Nấu cháo hải sản thì dễ ( theo mình ) vì tôm, mực có sẵn trong tủ. Chỉ mang ra luộc sơ lại với gừng. Vớt ra rổ để ráo nước. Một bếp thì rang [...]

Cá cuộn bí ngòi xốt nghệ

( AFML )Nghệ được ví như một loại thực phẩm, thuốc quí rất có lợi cho sức khoẻ. Cá cũng là một thực phẩm tốt nhất là cho các chị em phụ nữ chúng tạ Từ hai thứ đơn giản kết hợp lại tạo nên một món ăn ngon, bổ. Nguyên liệu 4 miếng phile [...]

CARY Chay

  Vật liệu : – 5 miếng tàu hủ tươi – Mì ống – 1 lon chuối hộp – 6 củ khoai tây nhỏ (muốn ngon hơn thì dùng 1 củ khoai môn tím) – 2 tép sả lớn – 1 hộp nấm nhỏ – 2 muỗng xúp hột điều – 1/2 gói bột cà ri [...]

Nhiễm khuẩn

So sánh với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc thực phẩm bởi vi khuẩn thường bị nhất và đôi khi dãn đến chết ngườị Nguyên nhân là một số vi khuẩn, nấm mốc và vi trùng trực tiếp gây ngộ độc hoặc chúng tạo ra chất độc trong lương thực. Ðiểm chính yếu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bacon cuon bo cach lam mut dua ba mau xôi ăn với gà Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Thịt ba rọi ram đường Nộm dưa chuột tôm rim tim heo ham bun suon heo cot dua kem com dau ngon mì tôm trộn lam rau lang tron thit vit Thịt be lam cha lua tai nha lam khoai tay chien kieu phap chan ga ngam mam cắm hoa bánh tráng nướng cach nau com tam cách làm kem ngon Thịt bo kho la sen cắt khúc rau cu sot sa te Rau mà tự may áo Nem chua rim bánh tráng cuốn thịt heo những món ngon từ tôm khoai tây nhồi thịt lam mut cu cai salad trái đào Phá Phú Nhuận mà ngon vịt xào ớt Christine Hà Chế xoi sen thom ngon ghe tiết kiệm tiền canh mang thom ngon bi cuon chay ngon sinh tố cà rốt à ch khu đô thị nau hu tieu mo banh pompe thom khoai tay boc tom bún riêu gio heo tet doan ngo bí ngòi rán trứng cach lam sup cua nam súp bí đỏ vit ngon meo nau nuong nước ép dâu tươi gà xào cach nau canh bi do thit vien món Chiều chồng với bún giả cầy hoÃƒÆ ng banh tart xoai làm đậu phụ luon nau cang ẩm lọ hoa ga tron rau ram xay sinh tố dừa nha đam mặt trái banh mi sandwich ngon ruoc tom xôi hạt bắp ga sot tuong ca ngon bong cai xanh xao thit dẠm Bánh BO HAP Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng công thức cocktail bê xào lăn thùy hạt dẻ cười tay áo cách là trung cuon cach lam banh Tart trung CẠnh cua cà bẠc mà quả táo cach lam canh chua ngay ram Thịt bo nuong ga ham sà kimpab bo món ngon sau tết cach nau chao long oc heo chien Sau khi ăn hành tỏi hãy uống sữa Canh ca chua hap dan chien bo Mẹo nấu thịt không bị dai bà nh kem sinh nhẠt bánh mỳ Thịt chân giò ngâm mắm bài thuốc trị ho tom rim man trời cach lam banh troi man so nuoc nong Thịt chó cach lam chanh mat ong gung xà i Thức Uống hột mua vai chanh muối Trung Thu cach lam thit kho hot vit ngay Tet cach lam thit kho tau