Canh chua cá hú

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 khoanh cá hú.- 1 vắt mẹ- 1 cây bạc hà nhỏ.- 1 quả cà chuạ- 50g giá sống.- 2 quả đậu bắp.- 1 quả ớt sừng.- Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai.- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Cá làm sạch, để ráọ- [...]

Bún Cá Rô

Lấy bún ra bát, cho cá luộc và cá rán lên trên, rắc hành, ớt cắt khoanh, chan nước dùng ngập bún. Ăn với rau thơm, xà lách. Nguyên liệu:- 500gr bún.- 500gr cá rô.- 1 lít nước dùng.- Hành lá thái nhuyễn.- 1 quả ớt sừng.- 50gr rau thơm.- 50gr xà lách.- Gia vị: nước [...]

Chocolate Cupcake

Chocolate Cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà3quảBột cocoa10gBột mì all-purpose120gBột bắp15gĐường135gBaking powder1tspBlack Chocolate + 1 tsp dầu ăn80gBơ lạt (loại màu trắng)150gVanilla, muối Món này mình làm luôn đắt hàng trẻ con … nhà hàng xóm, bánh ít ngọt, xốp mềm, ẩm, lại thơm chocolate, thu hút cực kì luôn. Các bước [...]

Mứt xoài ( Mango jam)

Mứt xoài ( Mango jam)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài chín1kgĐường 200-300grNước cốt chanh2tsp Mùa xoài đã rộ, chẳng may mua phải mấy trái xoài chua quá , thế là nảy ra ý định làm lọ mứt để dành ăn dần ^^ . Mứt xoài ngọt ngào , dẻo trong và thơm thơm mùi vị đặc [...]

Cà chua nhồi thịt

ca_chua_nhoi_thit_hap

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo300grNấm đông cô10taiCà chua6 tráiHành tím1củMuối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ngò ríXửng hấp Tiện lợi và đơn giản, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn phù hợp cho Nhan Phúc Vinh chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận [...]

Rau càng cua nấu cá thu

Rau càng cua nấu cá thu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrau càng cua300grcá thu200grcà rốt50grlòng đỏ trứng gà2lòng đỏHành lá, tiêu, đườngHạt nêm, nước mắm Thịt cá thu ngọt, dai dai nấu với rau càng cua tươi non mang đến cho bạn một món canh hấp dẫn! Các bước thực hiện1Rau càng cua rửa sạch, để ráọ [...]

Xúp Vi Cá Sea King

 Chuẩn Bị – 6 cup nước lèo gà ( xem cách nấu ) – 1/4 cup vi cá loại tốt – 4 con Biển Mai ( thái mỏng ) – 1/4 lbs cá mú phi lê ( thái xéo dầy 1/6 inch ) – 1/4 cup thịt cua ( hoặc 1 hộp thịt cua ) [...]

Cá hồi sauce chanh

Ghi lại cách làm cá hồi xốt chanh. Thay đổi chút xíu từ món cá hồi xốt cam. Nguyên liệu:  2 lát cá hồi tươi khoảng 350  Khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh 2 muỗng canh dầu oliu 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh cắt sợi nhỏ. gia vị nêm …

BÒ CHIÊN TÁI

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò thăn – dầu ăn – 1/2 tsp bột tỏi , và bột hành – 1/2 tsp muối – nước mắm pha chanh , tỏi ớt – rau sống  Cách Làm- Thịt bò thía mỏng cỡ 1 cm , to cỡ 2 ngón tay . dùng cán dao dần sơ [...]

Rojak – salad trộn rau trái (món Singapore)

Ai có thể nghĩ rằng những người Hoa bán hàng rong có thể thành công đến thế khi thưởng thức món Rau trộn của người Indonesia và chế biến lại thành một món ăn lạ miệng & độc đáọ Được gọi là Rujak trong tiếng Indonesia, rojak Singapore gồm có dầu cháo quẩy, mực xào, đậu hủ [...]

Bán ruộng đầu cầu, ăn đầu cá đối

- K.T. (SGTT) – Đem nướng, con cá biển nhờ mùi thơm do dầu phía dưới vẩy nhiều, cháy thơm phức. Nhưng phải là cá tươi roi rói, nướng xong giầm nước mắm ngò, phải là ngò quê, mới thơm, mới ngon, vì miếng thịt đủ độ dai cần thiết Mấy bữa nay, ăn vài [...]

Bánh khọt

Không biết nó có tự bao giờ và vì sao lại có tên là bánh khọt. Chỉ biết nó là một trong những món ăn mang đậm tính dân gian và cũng là đặc trưng của miền quê Nam Bộ. Bánh khọt Đây là món bánh dễ làm mà cũng dễ ăn. Vào buổi sáng [...]

Rau dạ hiến

Dạ hiến (còn gọi là Rau bồ khai), tiếng Tày – Nùng gọi là Phjắc diển, thường mọc hoang ở vùng núi đá Cao Bằng. Đây là loại cây thân dây rất giòn, bẻ dễ gãỵ Dù là thứ rau dại, mọc hoang nhưng rất ít gặp. Vì thế, khoảng thời gian từ tháng 2 [...]

Rượu đế giá rẻ “giết” nhiều bợm nhậu

Để có được rượu đế giá rẻ bán cho dân nhậu bình dân, thông thường các quán thường lấy rượu pha chế với thành phần chủ yếu là cồn công nghiệp, nước lã và “men Trung Quốc” Thời gian gần đây, ở khu vực miền Tây liên tục xảy ra tình trạng ngộ độc rượụ [...]

Chè ngô cốm

Vị bùi, dẻo của ngô, mùi thơm ngậy của cốm và thanh mát của dừa cùng quện lại sẽ cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng thức chè ngô cốm. Chè ngô cốm Nguyên liệu: Ngô nếp non: 10 bắp, cốm tươi: 1 lạng, bột sắn dây: nửa lạng, đường kính: 1 kg, [...]

Bánh Trôi Nước

Nguyên liệu: – 500 g bột nếp, nhồi với nước ấm cho dẻo mịn. – 800 g đường cát trắng. – 1 củ gừng nhỏ, đập dập, hoặc thái lát mỏng. – 500 g đậu xanh, ngâm mềm, đãi vỏ. – 500 g dừa nạo, vắt lấy nước cốt. – Vừng rang vàng thơm. – [...]

Gỏi Tôm trái sung

Trái sung là một lọai trái có vị chát  nhưng trộn gỏi rất ngon hôm nay Long sẻ hướng các bạn món  Gỏi Tôm trái sung  Thành phần Tôm sú tươi  lột sạch vỏ bỏ đầu  400gTrái sung lựa trái còn xanh to 100 gCần tàu  lấy phần cọng   cắt khúc chẻ đôi 50g Cà rốt bào 50 g Đậu phọng rang bóc [...]

Pate gan gà

Lần trước làm pate kiểu VN được cả nhà nhiệt tình hưởng ứng. Kết quả là tuần nào đi chợ cũng mua Gan về làm Patẹ Liên tiếp 3 mẻ…Thừa thắng xông lên, mình thử nghiệm Pate gan gà. Pate này có vẻ tây tâỵ Nó béo hơn Pate VN vì có thêm chút creme [...]

Cà tím

Cà tím hay cà dái dê (danh pháp khoa học: Solanum melongena) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại Rau trong ẩm thực. Nó có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, Khoai tây, cà dừa, cà pháo và có [...]

Nghêu Xào Hoa Thiên Lý

- Muốn cho hoa thiên lý giữ được màu xanh, bạn nên chần qua nước sôi với chút dầu ăn trước khi xàọ- Không nêm nước mắm, vì sẽ làm món xào có nước.  Nguyên Liệu:- 200g hoa thiên lý- 500g nghêu- 2 quả ớt sừng- 2 củ hành khô- Bột gia vị, hạt nêm, [...]

Cá lóc châu thổ

Cá lóc – con cá của vùng đồng sâu nước cạn đã làm lẫy lừng danh phận văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng châu thổ Cửu Long với hai món nướng trui và canh chuạ Nếu được nhâm nhi vài ba xị đế cùng những người bạn tâm tình trong lời ca tiếng nhạc [...]

Lòng Trắng Trứng Và Quả Kiwi

Khi hấp hỗn hợp và lòng trắng trứng, chú ý lượng nước nóng trong nồi cần vừa phải, không quá nhiều, nếu không nước hấp sẽ tràn vào trong tô trứng gà. Trong khi hấp không nên mở nắp và sau khi hấp xong, mở nắp phải nhanh tay, tránh cho hơi nước nhỏ giọt [...]

Gà Tây Quay

Dùng gà với sốt, salad, bánh mì, nui hay mì ống. Ăn kèm nước tương, tương cà, tương ớt tùy theo khẩu vị của bạn. Nguyên liệu:- 1 con gà Tây khoảng 4,5 – 5kg.- 10gr lá hương thảo khô.- 15gr lá húng quế khô.- 2 thìa súp dầu ô-liụ- 2 củ hành tâỵ- 1 thìa [...]

Đậu Phụ Sốt Mù Tạt Xanh

Trước khi dùng, rưới sốt lên đậu phụ. Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ trắng.- 50gr thịt, gạch cuạ- 50gr hành tâỵ- 1 quả ớt sừng.- 1 thìa cà phê mù tạt xanh.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 bát nhỏ nước dùng.- Dầu ăn.Thực hiện:- Hấp chín thịt [...]

Cơm Nghêu Đút Lò

Xếp món ăn ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 bát cơm.- 1/2 kg nghêụ- 10gr hành lá thái nhuyễn.- 1 thìa súp tỏi băm.- 4 thìa súp phô mai xay nhuyễn.- Bột nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Ngâm, rửa nghêu thật sạch, luộc chín.- Dùng 1/3 thịt nghêu thái hạt lựu, phần còn lại chỉ cần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cách làm tào phớ Thanh Hoà panna cotta trái cây banh tet nhan dau xanh thịt luộc Cá bống dầu thi nhau gọi sả mang nhoi thit hap bong lan man ngon nuoc ep chanh bac ha tôm rán xù khay đựng đồ trứng cuộn hành Nà u canh chua quả táo sum phô mai xoắn quẩy cách làm dưa chuột muối Che qua bo ngon Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu cách làm caramel chao dinh duong tom hum cach so che và luoc long lon cach làm bap bo hap gung Banh trang tron mon xao thap cam lễ phục sinh mi y sot nam trung cut sot chua ngot tom thit rim Tôm ngô bao tử xào thịt bò бє cach lam banh trung tart mi hoanh thanh xa xiu cach che bien mit chien ca sushi xuc xich canh suon cui sau rieng bánh truyền thống nghêu xào bóng bong lan cuon kem Bánh nướng cach lam ca basa kho to goi ngay tet rau câu trái cây banh Eclair amthuc bo nuong mi Y Ä áº m Ạm bánh mì cũ cach lam milk cupcake Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người cách ngâm chanh muối cach lam thit ba chi cuon tom tẠt các món bún miến mì phở bà nh khoai lang bông cải xào tỏi chuoi xao dau hu ngon cac mon ngon com ga chien cơm chiên thập cẩm mochi 3 màu mận cơm chất xơ cơ thể dinh dưỡng Hướng dẫn nấu ăn bo sot hanh thom ngon Nấu súp ca hoi kho sa ot Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh tuong ca chua cay suong heo xao Quà nấu bún mắm chay ca ri dau nanh thom ngon cach nau canh he banh mi nhan dau xanh gà xào xả canh rong biển hạt sen dua cai chua nuoc mam chua cay QuẠbún xào nghệ cach lam mưt dưa chanh leo cuong cách làm nước detox nấm om đậu hử váy len bánh nếp kiểu nhật cháo tôm bí đỏ salad rau mam thit bo ngon thit bo ham khoai tay món Tết mứt kiwi Trâm Phạm ta banh goi cho bua sang cà hà tự chế mà ngon Cac món kho bánh sữa chua hương dâu ức gà tẩm bột chiên ca cao nong súp dưa leo giòn lạnh rà n bà nh mẠt ong công thức bánh mousse chanh leo cach lam cai nhoi tom ga Kem gelato lam banh tart trai cay lạc rang xào sa tế ngon cach lam tom sot cam cách làm chả tôm lam banh quy hai mau tự chế xà bông cach lam cha gio trung muoi nướng phô mát banh mi ca hoi