Canh chua cá hú

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 khoanh cá hú.- 1 vắt mẹ- 1 cây bạc hà nhỏ.- 1 quả cà chuạ- 50g giá sống.- 2 quả đậu bắp.- 1 quả ớt sừng.- Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai.- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Cá làm sạch, để ráọ- [...]

Bún Cá Rô

Lấy bún ra bát, cho cá luộc và cá rán lên trên, rắc hành, ớt cắt khoanh, chan nước dùng ngập bún. Ăn với rau thơm, xà lách. Nguyên liệu:- 500gr bún.- 500gr cá rô.- 1 lít nước dùng.- Hành lá thái nhuyễn.- 1 quả ớt sừng.- 50gr rau thơm.- 50gr xà lách.- Gia vị: nước [...]

Chocolate Cupcake

Chocolate Cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà3quảBột cocoa10gBột mì all-purpose120gBột bắp15gĐường135gBaking powder1tspBlack Chocolate + 1 tsp dầu ăn80gBơ lạt (loại màu trắng)150gVanilla, muối Món này mình làm luôn đắt hàng trẻ con … nhà hàng xóm, bánh ít ngọt, xốp mềm, ẩm, lại thơm chocolate, thu hút cực kì luôn. Các bước [...]

Mứt xoài ( Mango jam)

Mứt xoài ( Mango jam)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài chín1kgĐường 200-300grNước cốt chanh2tsp Mùa xoài đã rộ, chẳng may mua phải mấy trái xoài chua quá , thế là nảy ra ý định làm lọ mứt để dành ăn dần ^^ . Mứt xoài ngọt ngào , dẻo trong và thơm thơm mùi vị đặc [...]

Cà chua nhồi thịt

ca_chua_nhoi_thit_hap

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo300grNấm đông cô10taiCà chua6 tráiHành tím1củMuối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ngò ríXửng hấp Tiện lợi và đơn giản, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn phù hợp cho Nhan Phúc Vinh chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận [...]

Rau càng cua nấu cá thu

Rau càng cua nấu cá thu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrau càng cua300grcá thu200grcà rốt50grlòng đỏ trứng gà2lòng đỏHành lá, tiêu, đườngHạt nêm, nước mắm Thịt cá thu ngọt, dai dai nấu với rau càng cua tươi non mang đến cho bạn một món canh hấp dẫn! Các bước thực hiện1Rau càng cua rửa sạch, để ráọ [...]

Xúp Vi Cá Sea King

 Chuẩn Bị – 6 cup nước lèo gà ( xem cách nấu ) – 1/4 cup vi cá loại tốt – 4 con Biển Mai ( thái mỏng ) – 1/4 lbs cá mú phi lê ( thái xéo dầy 1/6 inch ) – 1/4 cup thịt cua ( hoặc 1 hộp thịt cua ) [...]

Cá hồi sauce chanh

Ghi lại cách làm cá hồi xốt chanh. Thay đổi chút xíu từ món cá hồi xốt cam. Nguyên liệu:  2 lát cá hồi tươi khoảng 350  Khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh 2 muỗng canh dầu oliu 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh cắt sợi nhỏ. gia vị nêm …

BÒ CHIÊN TÁI

Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò thăn – dầu ăn – 1/2 tsp bột tỏi , và bột hành – 1/2 tsp muối – nước mắm pha chanh , tỏi ớt – rau sống  Cách Làm- Thịt bò thía mỏng cỡ 1 cm , to cỡ 2 ngón tay . dùng cán dao dần sơ [...]

Rojak – salad trộn rau trái (món Singapore)

Ai có thể nghĩ rằng những người Hoa bán hàng rong có thể thành công đến thế khi thưởng thức món Rau trộn của người Indonesia và chế biến lại thành một món ăn lạ miệng & độc đáọ Được gọi là Rujak trong tiếng Indonesia, rojak Singapore gồm có dầu cháo quẩy, mực xào, đậu hủ [...]

Bán ruộng đầu cầu, ăn đầu cá đối

- K.T. (SGTT) – Đem nướng, con cá biển nhờ mùi thơm do dầu phía dưới vẩy nhiều, cháy thơm phức. Nhưng phải là cá tươi roi rói, nướng xong giầm nước mắm ngò, phải là ngò quê, mới thơm, mới ngon, vì miếng thịt đủ độ dai cần thiết Mấy bữa nay, ăn vài [...]

Bánh khọt

Không biết nó có tự bao giờ và vì sao lại có tên là bánh khọt. Chỉ biết nó là một trong những món ăn mang đậm tính dân gian và cũng là đặc trưng của miền quê Nam Bộ. Bánh khọt Đây là món bánh dễ làm mà cũng dễ ăn. Vào buổi sáng [...]

Rau dạ hiến

Dạ hiến (còn gọi là Rau bồ khai), tiếng Tày – Nùng gọi là Phjắc diển, thường mọc hoang ở vùng núi đá Cao Bằng. Đây là loại cây thân dây rất giòn, bẻ dễ gãỵ Dù là thứ rau dại, mọc hoang nhưng rất ít gặp. Vì thế, khoảng thời gian từ tháng 2 [...]

Rượu đế giá rẻ “giết” nhiều bợm nhậu

Để có được rượu đế giá rẻ bán cho dân nhậu bình dân, thông thường các quán thường lấy rượu pha chế với thành phần chủ yếu là cồn công nghiệp, nước lã và “men Trung Quốc” Thời gian gần đây, ở khu vực miền Tây liên tục xảy ra tình trạng ngộ độc rượụ [...]

Chè ngô cốm

Vị bùi, dẻo của ngô, mùi thơm ngậy của cốm và thanh mát của dừa cùng quện lại sẽ cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng thức chè ngô cốm. Chè ngô cốm Nguyên liệu: Ngô nếp non: 10 bắp, cốm tươi: 1 lạng, bột sắn dây: nửa lạng, đường kính: 1 kg, [...]

Bánh Trôi Nước

Nguyên liệu: – 500 g bột nếp, nhồi với nước ấm cho dẻo mịn. – 800 g đường cát trắng. – 1 củ gừng nhỏ, đập dập, hoặc thái lát mỏng. – 500 g đậu xanh, ngâm mềm, đãi vỏ. – 500 g dừa nạo, vắt lấy nước cốt. – Vừng rang vàng thơm. – [...]

Gỏi Tôm trái sung

Trái sung là một lọai trái có vị chát  nhưng trộn gỏi rất ngon hôm nay Long sẻ hướng các bạn món  Gỏi Tôm trái sung  Thành phần Tôm sú tươi  lột sạch vỏ bỏ đầu  400gTrái sung lựa trái còn xanh to 100 gCần tàu  lấy phần cọng   cắt khúc chẻ đôi 50g Cà rốt bào 50 g Đậu phọng rang bóc [...]

Pate gan gà

Lần trước làm pate kiểu VN được cả nhà nhiệt tình hưởng ứng. Kết quả là tuần nào đi chợ cũng mua Gan về làm Patẹ Liên tiếp 3 mẻ…Thừa thắng xông lên, mình thử nghiệm Pate gan gà. Pate này có vẻ tây tâỵ Nó béo hơn Pate VN vì có thêm chút creme [...]

Cà tím

Cà tím hay cà dái dê (danh pháp khoa học: Solanum melongena) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại Rau trong ẩm thực. Nó có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, Khoai tây, cà dừa, cà pháo và có [...]

Nghêu Xào Hoa Thiên Lý

- Muốn cho hoa thiên lý giữ được màu xanh, bạn nên chần qua nước sôi với chút dầu ăn trước khi xàọ- Không nêm nước mắm, vì sẽ làm món xào có nước.  Nguyên Liệu:- 200g hoa thiên lý- 500g nghêu- 2 quả ớt sừng- 2 củ hành khô- Bột gia vị, hạt nêm, [...]

Cá lóc châu thổ

Cá lóc – con cá của vùng đồng sâu nước cạn đã làm lẫy lừng danh phận văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng châu thổ Cửu Long với hai món nướng trui và canh chuạ Nếu được nhâm nhi vài ba xị đế cùng những người bạn tâm tình trong lời ca tiếng nhạc [...]

Lòng Trắng Trứng Và Quả Kiwi

Khi hấp hỗn hợp và lòng trắng trứng, chú ý lượng nước nóng trong nồi cần vừa phải, không quá nhiều, nếu không nước hấp sẽ tràn vào trong tô trứng gà. Trong khi hấp không nên mở nắp và sau khi hấp xong, mở nắp phải nhanh tay, tránh cho hơi nước nhỏ giọt [...]

Gà Tây Quay

Dùng gà với sốt, salad, bánh mì, nui hay mì ống. Ăn kèm nước tương, tương cà, tương ớt tùy theo khẩu vị của bạn. Nguyên liệu:- 1 con gà Tây khoảng 4,5 – 5kg.- 10gr lá hương thảo khô.- 15gr lá húng quế khô.- 2 thìa súp dầu ô-liụ- 2 củ hành tâỵ- 1 thìa [...]

Đậu Phụ Sốt Mù Tạt Xanh

Trước khi dùng, rưới sốt lên đậu phụ. Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ trắng.- 50gr thịt, gạch cuạ- 50gr hành tâỵ- 1 quả ớt sừng.- 1 thìa cà phê mù tạt xanh.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 bát nhỏ nước dùng.- Dầu ăn.Thực hiện:- Hấp chín thịt [...]

Cơm Nghêu Đút Lò

Xếp món ăn ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 bát cơm.- 1/2 kg nghêụ- 10gr hành lá thái nhuyễn.- 1 thìa súp tỏi băm.- 4 thìa súp phô mai xay nhuyễn.- Bột nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Ngâm, rửa nghêu thật sạch, luộc chín.- Dùng 1/3 thịt nghêu thái hạt lựu, phần còn lại chỉ cần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam che xoai hat e thịt rắn hamburger bo vit ro ti canh bap pudding chuoi cháo cho bé dầu ô liu kết hợp với thịt gà và ít bò xào mè ớt chuông cang ghe sot me ngon Bà nh pancake cach lam vit nuong xa xiu cach lam goi sua hoa chuoi List cach nau sup ga bể bơi chan ga ngam chua ngot cach lam sinh tố bưỏi cách làm giò xào gio heo ninh dam den ngon muối dưa rau củ lựu salad mồng tơi Tìm cà chua ba chỉ kho ngũ vị hương đậu hũ non sốt chua ngọt canh khoai môn thịt viên xoài bọc xem trái dừa cách làm cơm chiên chè bơ cach lam khoai lang lac cha ca hui kem sữa gà cuộn trứng muối súp bí cách làm gà luộc mỡ hành sup xoai voi ga ngộ độc cà muối xổi Goi cuon tôm xào giá và mướp hương Tôm xào nau chao trứng cút hấp tôm thịt mon ngon mua thu quả hồng món truyền thống Ý bánh goi rau muong cach nau khoai mi chien gion oc nhoi ngon tương đậu phộng jambon rau câu cam chè sữa dưa mực rim ăn vặt huong dan món Ý đặc sản đất tổ chuối chiên bột sinh tố rau má com rang thom kieu thai goi ngu sac bông cải xào cật heo thịt gà sốt xì dầu thịt gà rang húng quế mẹo bóc trứng nộm gà dưa leo instagram de ca loc hap mam nhi 3 món ngon từ thịt heo chà bông chay cach lam kem trai cay mùa đông thit ga sot tuong ca ngon món điểm tâm bò kho cà rốt Cách trang trí cupcake cho Halloween bò xiên nướng Cách chọn mực khô ngon cách làm phô mai mực rán giòn trứng lòng đào thịt heo đút lò Nếu không phải lòng rau dút mì ý sốt thịt viên cá thu kho trà xanh chè xoài bột báng chả hạt sen chiên mứt chanh ga kho thom cach lam siro chanh day lam gio chao quay cach lam kem dau thịt heo om cà bánh đúc sinh to trai cay đặc sản Nam Định Quà thit bo sot cam ngon bun suon mang thom ngon mận chua ngọt sườn non Sườn non rim mặn đậm đà tau pho khong thach cao Mẹo Văt Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất bua com don gian đậu que xào lạp xưởng thịt lợn xào mắm tép bánh pancake mì gói đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào cá chiên bún thịt gà thích các món nhồi thịt cách làm sấu ngâm canh sup Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp mon an tu thit ga