Cải ná sốt cua

Cải ná dùng để xào thịt bò hay xóc dầu hào đều rất ngon,hôm nay thay đổi khẩu vị một tí,với món cải ná sốt cua rất hấp dẫn dưới đâỵ cải ná sốt cua Nguyên liệu: 1/2 kg cải ná 200g nạc cua 1 chén nước dùng gà 2 tép tỏi bằm 2 lát [...]

Cà Nghệ

Cà muối là món ăn dân gian quen thuộc đâu đâu cũng có. Cà muối dùng trong bữa ăn thanh đạm hàng ngày, thậm chí cả trong tiệc tùng, như một món ăn đặc sản. Món cà muối vừa ngon, vừa rẻ lại dể làm, nhưng Nghệ An có cách muối riêng, ăn quanh năm. [...]

Tiếng mì gõ trong đêm

Tiếng mưa rơi tí tách bên hiên nhà hàng xóm trông qua ô cửa sổ. Đồng hồ điểm 0 giờ rồi mà sao mình chẳng chợp mắt được. Đúng rồi, chiều nay gặp lại đám bạn học cũ. Cả đám bù khú nhau suốt buổi trong quán cà phê. Cô tiếp viên cũng chịu khó [...]

Nhớ mắm quê

CHIỀU HÀ NỘI Một anh bạn thân tình nguyện chạy xe chở tôi lòng vòng tham quan thủ đô. Xe chạy băng băng khắp 36 phố phường, ngắm nhìn đã mắt và đầy thích thú. Đói lòng, chúng tôi ghé vào hàng bún đậu mắm tôm trứ danh ở ngay ngõ Phất Lộc, phố hàng [...]

Nem bưởi

Về với miệt vườn, với những nơi trồng nhiều bưởi, không những bạn được chủ vườn đãi cho những trái bưởi ngọt ngào mọng nước mà còn được các thiết đãi món ăn đặc biệt nem bưởị Món ăn vừa giản dị, mộc mạc nhưng cũng không kém phần sang trọng.Đầu tiên, khi trái bưởi [...]

Đặc sản xứ Trầm Hương

Dọc theo bờ biển Khánh Hòa, tính từ Ba Ngòi, Đá Bạc cực nam cho đến Ninh Hòa, Đại Lãnh, Vạn Giả phía bắc, đâu đâu cũng có nhiều đặc sản biển. Xưa nay, biển Khánh Hòa lắm tôm nhiều cá, rong câu, mực, ốc, cua, ghẹ không bao giờ thiếụ Đó là chưa kể [...]

Ta về xứ Huế mưa sa …

“Ta về xứ Huế mưa sa, em ơi Đồng Khánh đã là ngày xưạ Ta về xứ Huế chiều mưa, em ơi áo trắng bây giờ ở đâu…”. Từ ngày khởi hành cùng nhà thơ Nguyễn Duy, chúng tôi chưa hề nghe anh đọc thơ của mình. Thế nhưng bây chừ, từ một lời thỏ [...]

Chọn rau ngon, trái bổ cho tết

Bữa ăn ngày tết với nhiều thịt, cá sẽ dễ ngán và đầy bụng. Các món chế biến nhiều Rau tươi giúp bữa ăn thêm ngon và dễ tiêu hoá, kèm trái cây tráng miệng bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng cơ thể, nhờ đó có thể vui tết trọn vẹn hơn. Để hạn [...]

Bánh lọt

Vật Liệu: Đây là 1 "kiểu" bánh lọt dai thả vô nước cốt dừa dùng với các loại chè đậu đá: – 300g bột năng (liều lượng cho nồi chè 200g đậu) Cách Làm: Cho bột năng vào 1 cái thau nhỏ, tạo lỗ trũng ở giữa, rồi chế nước sôi từ từ vào giữa, [...]

Bánh bông lan chanh

Nguyên liệu: – 100 cc nước dừa trong hoặc coconut soda- 10 Trứng gà- 300 gr Đường trắng- 200 gr Bột mì- 100 cc Dầu Ăn- 4 quả  chanh- 1 muỗng cafe Levure Ancel hoặc bột ổi Calumet- 1/2 muỗng cafe va-ni-Vỏ chanh nạo nhỏ, vắt sẳn một ít nước chanh để sẳn.  Cách làm: – [...]

Cháo cá Khoai miệt biển

Tại sao không là cháo cá Khoai miệt vườn hay cháo cá khoai lề đường, phố thị hay trong một nhà hàng sang trọng nào đó ? Năm tui xin thưa rằng không thể. Tại sao là không thể ?     Cá khoai là một loài thân mềm, sống ở những vùng biển nông. Thông [...]

Vịt nấu cam

Món này mình làm lần đầu và duy nhất cách đây 5 năm  Khi mới sang Pháp, tay nghề bếp núc còn non nớt, có anh bảo ăn vịt nấu cam ngon lắm, nước sốt sánh vàng, thơm mùi cam … Mình nghe thấy bùi tai, cùng đứa bạn giở sách tìm công thức  Không [...]

Sanh cầm .. bạn có biết ?

Đó cũng là món gỏi cá sống nhưng phải qua nhiều công đoạn. Phong cách món ăn sanh cầm đã có từ xưa, có phong cách riêng, thể hiện sự phong trần … tức là ăn khi con cá còn đang bơi lội tung tăng trong nước. Món sanh cầm rất giản dị, chẳng cần [...]

Trứng Xào Kiểu Trung Quốc

Món trứng xào kiểu Trung Quốc rất mềm là do cho dầu nhiềụ Nguyên liệu: (Phần 2 người ăn).- 2 trứng gà.- 100g thịt heo.- 1 cây cải thìạ- Nửa củ cà rốt.- 1 muỗng xì dầụ- 1 ít tiêu, muốị- 2 muỗng canh dầu xà lách. – 1 ít dầu mè. Cách làm:- Tách vỏ cho [...]

Sâm bí đao quất, trân châu

Dùng ngay, không để lâu đá tan nước sẽ nhạt, mất ngon. Nguyên liệu:- 10g trân châụ- 150ml sâm bí đao, 1 quả quất, 1/2 bát đá viên.Thực hiện:- Trân châu cho vào luộc chín, mềm. Quất vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Cho trân châu vào lỵ- Hòa đều sâm bí đao với nước quất. [...]

Salad Ngô Tươi

Khi nao dùng, rưới nước sốt salad vào trộn đềụ Món này thích hợp cho người béo phì, người đang ăn kiêng. Nguyên liệu:- 1/2 búp rau xà lách dún- 1/2 búp xà lách tím- 1 quả ngô(bắp) Mỹ- 5 quả cà chua bi- 1 thìa súp nho khô- 2 thìa súp nước cốt chanh- 3 [...]

Cơm gà hoàng bào

Đôi khi, nhịp sống hiện đại khiến bạn không có thời gian trong việc trổ tài nội trợ, nhưng làm thế nào để có một bữa ăn vừa tiết kiệm thời gian vừa giảm được chi phí? Những gợi ý về một xuất cơm hợp lý có thể là ý tưởng thú vị dành cho [...]

Gà Hấp Cải Thìa

- Bạn có thể thay thế cải thìa bằng cải xanh. Không nên hấp quá lâu vì gà sẽ bị khô mất ngon. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 1/2 kg cải thìa- 2 miếng ức gà- 50g nấm đông cô- Đường, nước tương, dầu hào, hạt nêm. Thực [...]

Đậu Phụ Xào Cà Ri Khô

- Bạn có thể mua đậu phụ rán sẵn ở chợ nhưng phải để ý chọn loại không bị gắt dầụ Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 28.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g đậu phụ- 100g tôm nhỏ- 8 quả ớt khô- 2 thìa cà-phê tỏi xay- 2 thìa cà-phê hành tím xay- 2 [...]

Cơm Chay Tịnh

Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng. Nguyên liệu:- 50gr tàu hũ ky cắt sợị- 500gr dầu ăn.- 1 cây xúc xích chay.- 1 quả dưa leo cắt lát mỏng.- 1 cây cải thảo cuộn.- 1 quả dưa leo cuộn.- 3 tai nấm hương xào dầụ- 20gr cơm gạo tẻ.Thực hiện:- [...]

Cà Tím Nướng Sốt Tôm

- Cà sẽ ngon hơn khi bạn để thấm nước tương khoảng 10 phút khi dùng.- Cho cà vào lò nướng đến khi mềm và vỏ tróc ra là được. Để cà nhanh chín, trước khi cho vào lò, bạn lấy dao xăm khắp quả cà.  Nguyên Liệu:- 500g cà tím dài- 200g tôm rảo- [...]

Trái cây sốt sữa chua

Sữa chua xay cùng nước cốt dừa béo ngậỵ Hỗn hợp này trộn cùng trái cây tươi, ăn lạnh rất ngon. Nguyên liệu:100g nho xanh không hạt.50g dâu Đà Lạt1/2 trái lựu10 trái chôm chôm nhãn1 miếng cơm dừa (cơm của 1 /4 trái dừa), đường, 1 hộp sữa chua, 200g dừa nạọCách làm:- Nho [...]

Bao Tử Chay Cuốn Rau Củ

- Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon.- Cách pha: Khuấy tan 1 thìa cà-phê chao với chút đường, nước cốt chanh, ớt xay và 1 thìa súp nước lọc. Nếu thích, bạn có thể thêm chút sa tế vàọ Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 45.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 200g [...]

A-Ti-Sô Thủy Tạ

Rưới sốt nấm lên cuốn mực, chấm kèm tương ớt. Nguyên liệu:- 1/2 hoa a-ti-sô.- 150gr tôm.- 100gr mực.- 50gr thát lát.- 50gr nấm rơm.- 1/2 củ hành tâỵ- 1 thìa bột năng.- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tương ớt.Thực hiện:- Rửa mực, khứa vảy rồng, thái miếng lớn.- Lột vỏ tôm, giữ [...]

Ốc vòi voi xốt tương XO

oc voi voi xot tuong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ốc300grBông cải xanh1búpXốt tương50grSa tế1muỗng canhDầu mè1muỗng canhGiấm1muỗng cà phêMuối, đường, xì dầu Dầu ăn Ngoài ra lượng protein và lượng chất béo thấp, chất sắc được bổ sung từ nguồn thịt ốc vòi voi sẽ giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể, thích hợp [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

các món xôi ngon mon chay voi nam dui ga sườn cốt lết mai chan ga ngam giam cà rốt dạ dày bắp non chiên cách làm gỏi mít trộn tôm thịt tom sot dau ngon chùm ngây thạch đỗ xanh kem trái cây mật ong cach lam thit bo gà hấp mắm nhĩ bò ngâm nước mắm lam banh chanh day ngon bánh quy nướng hình tim cá rô rán sả gia vá má t quẠt các mon ngon mà rẻ tiền xoi chien phong tôm sốt dứa cach lam banh trung chien cơm chiên hải sản trứng rán ốp la thùng bingsu mat ruoi cho ngay he Ä n chay Lam tương ớt bánh mặn canh suong ninh hat sen ngon sinh tố trái dâu tằm bành mì chiên hat dẻ bia gung cách nấu lẩu bò canh ngai cuu ngon mien xao han quoc các thực phẩm không nên để tủ lạnh Trà sữa món ăn dạ dày thịt bò củ sen snack khoai nướng cach lam com rang xa xiu nộm bắp chuối tai heo cach lam tom trung muoi sach bo xao ngon cá hồi sốt cà cach lam nhat pham tay cam Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày nước mát cha bo cay cah kho ca tram kho mia sau rim thịt heo kem trái cây sữa chua Canh cạch lam mut cách ướp thịt heo nướng Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay thit nguoi Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với kho chien ca phe sua dau nanh ngon giải quyết tôm xóc muối che chuoi sua dua tran chau nẠm bò thit chien kieu bac kinh virus Zika cach lam bo bia man ga ham khoai tay cach lam pho sot khoai lang don thit vit quay bac kinh làm bánh đa cua bánh pizza que cao banh pudding ngon bun cha ca ngon rửa sạch chè đậu ngự lá cẩm Những mẹo hay cho bữa đồ nướng quán hàng nổi tiếng Hà Nội hiểu LÃƒÆ m BÃƒÆ nh ca chung xi dau hương dan cach lam banh sắn cach lam thit ech cách ướp thịt nướng cá thu kho mặn chả trứng giò lụa cach lam banh sau rieng chien gion thach rau cau la dua nấu chè đậu xanh bột báng ca nau thom ngon phô mai vòng cach lam muoi sa thạch hoa quả banh ich tran già nom cu đau chua ngot xúc xích chiên spaghetti ngô nhồi tự làm siro lựu bánh trứng ốp la thịt gà bọc giấy bạc sua lac xi muoi thom cách bày mâm ngũ quả đẹp lên thịt heo nướng lá lốt khổ qua kho đậu hũ bò nấu bia lam dua gop ca kho nau ca tim ca bac ma sot ca ngon tìm việc mon rau xao cách làm thịt lợn giả cầy