Bắp cải gói đậu hủ – Dành cho mùa Vu lan

Vật Liệu:- 10 lá bắp cải lớn.- 2 củ Khoai tây – 2 miếng đậu hũ tươi – 10g nấm mèo hoặc nấm rơm – 1 cây poa rô ( tỏi tây ) – Ít hành lá ( nhà chùa thì không dùng hành lá, có thể thay bằng lá hẹ )- Sốt cà chua [...]

Cá cuộn cam

Nguyên liệu:Cá philê, thịt nạc xay, giò sống, hành lá, hành tím, tiêu, bột gà, gia vị. Cách làm:Trộn đều giò sống, thịt xay và tất cả các thành phần trên. Lấy cá philê trải ra, cho các thành phần vừa trộn vào, cuốn lại, đem hấp 5 phút, sau đó tẩm bột gà và [...]

Canh củ cải nấu thịt nạc.

Nguyên liệu: 100g thịt nạc loại ngon (thịt thăn), rửa sạch, thái miếng mỏng 1 củ cải trắng, chọn củ chắc, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn. Hành, Rau mùi, nhặt rửa sạch, thái nhỏ Muối, đường, nước mắm ngon Thực hiện: Ướp thịt nạc với nước mắm, chút muối, dọc hành băm, [...]

Su Su Xào Sò Lông

- Khi sơ chế sò lông, bạn nên bỏ phần ruột để món ăn không bị đắng. Thời gian thực hiện:20 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g sò lông (còn vỏ)- 300g su su- 10g tỏi băm- 100g cà-rốt- 2 nhánh rau mùi- Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Thực Hiện- [...]

Súp bí đỏ bacon

Múc súp ra đĩa sâu lòng hoặc thố, thêm kem béo, ít tiêụ Dọn kém thịt hun khóị Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1/2kg bí đỏ.- 100g thịt hun khóị- 1 thìa súp bơ.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 600ml nước dùng.- 100ml kem tươi, hạt nêm, tiêu trắng, dầu ăn.Thực hiện:- Bí đỏ gọt vỏ, [...]

Sườn Non Xào Đậu Hủ Và Tương Ớt

Sườn non nên lựa những miếng nào ít mỡ, như thế sẽ ngon hơn. Nguyên liệu: - 2 muỗng tương ớt- 200g sườn non- 100g đậu hũ chiên- 100ml nước dùng- 1 muỗng tỏi băm, ớt bột- 100g dầu ớt đỏ- 1,5g muối- 1,5g đường- 1,5g bột ngọt- 1 muỗng nước sốt sẫm màu Cách làm: 1. Đậu hũ [...]

Bò xào sò huyết

Nguyên liệu: 300gr thịt bò phi lê, 500gr sò huyết,150gr ớt xanh, đỏ, vàng, thái miếng, 10 cọng hành hoa trắng,1 thìa cà phê rượu trắng,1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê dầu ăn, dầu hào Maggi, một ít bột năng, Rau mùi, tỏi tây, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon. [...]

Canh đà điểu rau củ

Múc canh đà điểu ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 150g thịt đà điểụ- 1 quả cà chuạ- 100g hạt ngô.- 100g đậu Hà Lan.- 1 lít nước dùng.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa súp hạt nêm, rau mùịThực hiện:- Cà chua bổ đôi, bỏ hạt, [...]

Cá tầm xốt chanh leo

Cá tầm xốt chanh leo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá tầm400grChanh leo8tráiRượu vang trắng 50mlCủ hành tây1/2củ Dầu ô-liu4muỗng canhHạt mù tạt1muỗng cà phêNgò tây, lá nguyệt quế, hạt nêm, tiêu, nước lạnh Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, món cá tầm thơm và giòn sẽ là món ăn mới cho gia đình bạn. [...]

Cuối tuần làm Bánh mỳ lạp xưởng

Cuối tuần làm Bánh mỳ lạp xưởng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tuơi/ nước làm ấm1chénBột mỳ thường2chénMen nâu (active dry yeast)1mcfĐường3mcfMuối1mcfLạp xưởng (xắt lát mỏng)1câyMozzarella cheese, shređed1/2chénMayonnaise (nếu thích)Dầu ăn/ bơ mềm50ml Công thức bánh mỳ này làm khá đơn giản, không cần nhồi nhiều và chỉ dùng đôi đũa để trộn bột. Các bước thực hiện1- [...]

BÁNH QUY CHỮ

BÁNH QUY CHỮ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ nhiệt độ phòng150gmBột mỳ 240gmBột hạnh nhân60gmLòng đỏ trứng gà2quảVanilla nước1/2tspMuối1 nhúmĐường100gm Một công thức cookies tôi giành tặng riêng bạn đọc Bếp gia đình. Vớic ông thức này bạn có thể làm các dạng bánh khác trong dịp Tết này cũng rất ngon. Hãy thử [...]

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLớp chuối:2 quả chuối40g đường vàng50g bơ nhạtLớp bánh:115g bơ nhạt200g bột mỳ120g đường vàng2 quả trứng60ml whipping cream1 1/2 tsp baking powder1/4 tsp muối2 quả chuối Upside down Banana Cake có 2 lớp, lớp trên là chuối tươi nướng bơ, lớp dưới là bạt cake xốp [...]

VỊT NƯỚNG TẨM MẬT, NƯỚC SỐT XOÀI

VỊT NƯỚNG TẨM MẬT, NƯỚC SỐT XOÀI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 con vịt 2 kgmật ong45mlvừng30gxì dầu15 ml bột gạo đã hòa nước15 ml nước1 nhánh gừng to, muối, 1 quả xoài chín Món hấp dẫn trong ngày lễ, Tết Các bước thực hiện1Vịt rửa sạch bỏ lòng rạ Châm đều vào da vịt bằng một chiếc [...]

BÒ HẦM BI-CO VÀ ĐẬU TRẮNG

BÒ HẦM BI-CO VÀ ĐẬU TRẮNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò500gramBia2lonNước ngọt2lonCà chua lon1lon vừaĐậu hầm1lonLá thơm5lá nhỏHành tím, tỏị Món BÒ HẦM BIA kỳ này SÓI lấy ý tưởng từ món bò nấu đậu, nhưng có pha thêm chút biến tấu để mang đến một hương vị nồng nàng hơn, tuyệt vời hơn cho món [...]

Cá hồi nướng cheese

Cá hồi nướng cheese

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi,cheese,muối Cá hồi tốt cho tim mạch và não vì nó ngăn chặn các mảng bám gây tắc động mạch ở tim và nãọĐồng thời còn cung cấp cho cơ thể lượng lớn axít béo omega-3 tự nhiên.Lý do rất tốt để ăn cá hồi và [...]

cuối tuần vùng vẫy cùng Bento Cá

cuối tuần vùng vẫy cùng Bento Cá

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 lá rong biển nhỏ1 củ cà rốt lớn2 lá xà láchCơm cắm nhiều nước2 trái trứng lớn1 trái dưa leo Cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi cho nên bữa ăn chính hay bị xem nhẹ, thử nghịch một chút cùng bento cá vàng cho chủ [...]

Cá lóc om mẻ

ca loc om rieng me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThăn cá lóc400gr Củ riềng nhỏ1củCủ nghệ1củHành lá, thì là Ít đậu phộng rang Tiêu, mắm, đường Dầu ăn, hạt nêm Vị chua chua của mẻ và hương vị đặc trưng của riềng sẽ làm món cá lóc thêm phần hấp dẫn. Các bước thực hiện1Nghệ xay [...]

Cá lóc kho nước dừa

Cá lóc kho nước dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá lóc500gnước dừa tươi1/2quảđường cátmỡ nướchành củnước mắm ngongia vịtiêu Vị ngọt béo của nước dừa thấm vào từng thớ thịt của miếng cá sẽ tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt của món ăn nàỵ Hãy cùng vào bếp chế biến món cá kho dừa theo [...]

Cocktail và café

Cabaret Cocktail -1 1/2 oz (45cc) rượu Old Mr.Boston Dry Gin -2cc bột thơm -2cc rượu Dry Vermouth -1cc rượu Benedictine Cách làm: Trộn và xóc đều với đá vụn, gạn sang ly cocktail lọai 3oz (90cc). uống kèm với 1quả sơri dùng trang trí và thêm mùi vị. Cablegram Highball -Nước cốt 1/2 trái [...]

Bánh Cóng Sóc Trăng

Nguyên liệu – 100 g đậu xanh hạt – 200 g bột gạo – 50 g bột mì – 200 g tôm – 250cc nước – 1/2 muỗngcà phê muối – 1 muỗng đường – 1 củ hành tây Cách Làm – Đậu xanh hạt ngâm nước vài giờ, đãi vỏ sơ, nấu chín. – [...]

Chè tứ quả

 Chè tứ quả nấu từ nhãn, táo, nho kết hợp với hương vị xí muộị Chè ăn lạnh mới ngon. Nguyên liệu: – 5 trái xí muội ngọt – 50g nhãn nhục – 50g táo đỏ không hạt – 50g nho khô (loại hạt nhỏ) – 150g đường phèn, 20g nấm tuyết. Thực hiện: – [...]

Hủ tiếu Cá Basa

Từ nguyên liệu cá basa, bạn có thể nấu món hủ tiếu hấp dẫn. Món này có thể dọn đãi khách. Nguyên liệu: – 500g phi-lê cá basạ – 200g thịt nạc thăn. – 200g hủ tiếu mềm. – 1,5 lít nước dùng. – 200g cần, 150g hành lá, 100g hành phi, đầu hành lá [...]

Bánh tráng nước dừa – Bắc Bình Định

Cây dừa là sản phẩm được thiên nhiên ưu đãi cho Bình Định. Tinh túy của dừa là phần dầu ổn tàng trong cơm dừạ Ngoài việc lấy dầu, người địa phương còn dùng để làm bánh tráng nước dừạ Đây là đặc sản của cánh Bắc Bình Định. Cơm dừa được mài trên bàn [...]

Hương bỏng ngô

Bỏng ngô xua đi cái giá lạnh của tối kí túc xá thiếu chăn khó ngủ, là món ăn sáng “xa xỉ” vào những ngày cuối tháng khi bố mẹ chưa kịp gửi tiền. Nếu mùa đông áo mặc không đủ ấm, nhấm nháp một chút bỏng ngô sẽ thấy ấm áp lên nhiềụ Bạn [...]

Mắm còng xứ rẫy Tiền Giang

Ở Tiền Giang, rẫy là tên gọi chung của những miền đất thấp, ven các kênh rạch, hằng năm thường bị nhiễm mặn trong một thời gian khá dàị Ðiển hình như các xã cặp theo sông Trà là Ðồng Thạnh, Ðồng Sơn, Bình Phú, Thành Công của huyện Gò Công Tây hay Bình Ðông, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

com xao ga rang Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà kem dua ẩm thực malaysia rau cau trai vai hap dan lăn mùa muc Thit kho tau mien nam nha am si ẬU trà rau củ xào xoi ga bánh đa gạch cua món ngon Bắc Kạn chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối oc mo xao rau ngon bánh mặn gà chiên giòn hầm giò heo kem trứng cafe ậm nhãƒæ làm bột đậu nành tại nhà mon nhau ắng Banh bara birth cake ngon sốt cay thịt viên bổ máu ẹp Nem cuon banh bo bot gao bàn cach lam bun mang ga ếch nấu coca cach lam lau ca tram Món cà ri có thể giúp chống bệnh cach nau chao ngon cach nuong banh dua ếch xào dươi nấu măng ga kem vải sữa dừa ngon lam nem chua cho ngay tet lau ga thuoc bac ốc bươu nhồi thịt nau xoi gac ngon tôm sú tẩm mè chiên huong dan lam banh ran ngon ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh ca hoi nuong tieu den ốc bung vỏ chai nhựa món cà ốc chung chuối đậu thit chA bông bánh mỳ chảo bánh khúc ốc mỡ cach lam banh tao dau bap nhoi cha ca công thức bún cá ốc xào tỏi đỗ xanh ốp lết bánh mì vit nuong mia vem sot nuoc cot dua xoi dau xanh ngon ốp lết thịt nguội ga nhoi thap cam ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng ổi dầm mì xào banh nếp lá dứa Qua làm socola tại nhà ớt thit hầm Bạch tuộc non luộc lá ổi ớt chuông ngâm rượu nuoc mia lau duong phen ngon cach lam banh my ức Cách nấu thịt bò mau mềm cupcake chanh gỏi khô cá lóc ức gà chiên mi tuong den Han Quoc ức gà rán canh chua cà linh lam ca tam hap ngon sườn kho ức gà rang lá lốt Tra banh trung thu con heo ức gà sốt nấm cà dẠm xoi ca ro la sen canh cẠi chua oc nhung Cac mon chay doi truong ức gà xào món rim canh mong toi nau tom cách cắm hoa đẹp cach lam banh trang tron cơm trộn dứa lam com chien tay ban nha lam bun thit nuong Nem cơm nắm hambuger ức gà xiên chiên cách làm tôm hấp 1 tương hột