HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Lng heo ph lấu | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Lng heo ph lấu

Nguyn Liệu

* Tai heo, Gan, lưỡi, dồi trường, cật ….
* 1 lon coca cola, ngũ vị hương, muối, cht x dầu, bột hnh ty kh, vi muỗng canh dầu m, cht đường


Cch Lm

Lng heo mua về lm sạch, lưỡi nạo lớp da vất đi, cật lm sạch, lấy hết phần bạc nhạc pha trong, tai heo nhổ hết lng. Rửa sạch, cho v cht rượu (rượu g cũng được), cht giấm bp độ 5 pht rồi rửa lại bằng nước lạnh.
Cho tất cả lng heo rửa sạch vo nồi, đổ 1 loong coca vo, nm muối, đường, cht x dầu, bột hnh ty kh ! Nhớ đừng cho nhiều x dầu qu, ph lấu sẽ bị đen, coke đ sẵn c mu nu rồi, x dầu chỉ l gia vị.
Đổ v 2, 3 muỗng dầu m.
Nhớ cho ngũ vị hương trộn đều, nếu nấu 1 lb cho 1 muỗng canh, 2 lbs cho 2 muỗng canh v.v…
Bắc nồi ln bếp, vặn lửa lớn cho nước si ln độ 5 pht, sau đ vặn lửa nhỏ, nm thm 1, 2 chn nước ăn cơm. Đậy nắp, căn khi no nước vừa cạn l được.
Cẩn thận kẻo hết nước sẽ chy ph lấu.
Cắt ph lấu ra by trn dĩa, ăn chung với tương đen, tương đỏ.

(St)

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.