Thịt ca sĩ .. dế ve

(SGTT) – Sau những trận mưa đầu mùa, vạn vật trở nên dịu dàng tươi mát. Trên ngọn cây, dưới đám cỏ,… đâu đây văng vẳng tiếng nhạc của côn trùng ca hát đón hè về. Loài ve bắt đầu rả rích gọi hè. Khi màn đêm buông xuống là khúc nhạc tình dưới ánh [...]

Tôm xào ớt chuông – hạt điều

Photobucket

Hạt điều ăn bùi bùi, thơm thơm, khá bổ dưỡng. Thi thoảng đổi vị cho bữa cơm thêm màu sắc ^^ Nguyên liệu Ớt chuông xanh: 1 quả Ớt chuông đỏ: 1 quả Cà rốt: 1/2 củ Tôm tươi: 200 – 300gram (tùy thích ăn ít hay nhiều tôm) Hạt điều: 50 – 100 gram [...]

Chả Giò Rau Củ

Công thức làm chả giò này sẽ chỉ cho bạn thấy cách làm món khai vị châu Á chính gốc ở nhà như thế nàọ  Nguyên liệu : – .½ trái ớt chuông đỏ xắt sợi, – 1 củ cà rốt xắt sợi, – 6 đọn măng xắt mòng, – 1 mắm giá- ¼ cái [...]

CANH CHUA LƯƠN

1 kg lươn loại I 1 bắp chuối hộtĐậu bắp, cà chua , giá , bạc hà.Nước dùng. Rau om , ngò gai , sả Lươn làm sạch nhớt ( có thể sử dụng tro bếp , chanh hay dấm đều được ) khứa nhẹ từng khúc nhưng đừng để đứt. (Nếu thích , có [...]

Canh nghêu nấu rau răm, cà chua

Thành phần: – Nước gà – 1 lb manila clams – 4 quả cà chua (Roman tomatoes) – 1 tsp Me chua (me không hột) – 1 bó lá răm (thái nhỏ) – 4 củ hành hương (thái thật nhỏ) – Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn)  Cách làm: * Manila clams rửa [...]

Cá lóc nấu lá me non

Cá lóc nấu lá Me non là món canh ăn rất hợp với những ngày nóng bức. Kết hợp giữa vị ngọt của cá và vị chua của lá me tạo nên món canh rất độc đáọ Nguyên liệu – 1 con cá lóc 400g. – 200g lá me non. – 1 muỗng cà phê-muốị [...]

Nghêu kho tộ

Nguyên liệu- 300g thịt nghêu, chọn con to, nhiều thịt. – 100g mỡ gáy, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. – Hành lá rửa sạch thái khúc – 1 tép tỏi băm nhuyễn.- 1 ít ớt bột.- Vài quả ớt tươi băm nhỏ.- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn. Thực hiệnNghêu ( con lụa, [...]

Cá hấp míạ

Nguyên liệu: – 1 con cá thu tươi độ 1kg. – 2 cây mía lau. – Rau răm, nhặt lá rửa sạch. – Hành, tỏi băm nhỏ. – Ớt thái sợị – Ngò rửa sạch, để nguyên cọng. – Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, rượụ   Thực hiện: Cá làm sạch, ướp cá với [...]

Ức Vịt Áp Chảo Sốt Dưa Hấu Vàng

- Bạn nên áp chảo phần da vịt xuống mặt chảo, miếng thịt sẽ đẹp hơn. Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 ức vịt- 1 thìa súp nước tương- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 1/2 củ tỏi- 1 thìa cà-phê hạt nêm- Dầu ăn- 1 miếng dưa hấu thái vuông- [...]

Trứng Áp Chảo

- Để lòng trắng trùm lên lòng đỏ, bạn nên dùng chảo nhỏ. Đập trứng ra bát rồi cho lòng đỏ và một ít lòng trắng vào trước, sau đó mới rưới từ từ phần lòng trắng còn lại lên.  Nguyên Liệu:- 1 quả trứng- 6 khúc măng tây- 1 tai nấm đông cô- 1 [...]

Tôm Xào Chua Ngọt

Nêm gia vị, rưới lên tôm, rắc rau mùị Nguyên liệu:- 300gr tôm sú bỏ đầu, bóc vỏ.- 1/2 quả ớt chuông vàng.- 10 quả cà chua bị- 10 quả ngô non và 1/2 củ hành tây, tất cả cắt miếng vừa ăn.- Tỏi băm, bột bắp, bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà, nước dùng, [...]

Tôm Nấu Rượu

Tôm hấp rượu tốt cho thận, trị liệt dương. Nguyên liệu:- 8 con tôm sú lớn.- 2 lát bạch chỉ.- 10gr kỷ tử.- 1 củ gừng.- 250ml gạọThực hiện:- Tôm: cắt đầu và chân, rửa sạch, để nguyên con.- Gừng: thái lát.- Bạch chỉ, kỷ tử, táo tàu: ngâm nước lạnh.- Bắc nồi, chế rượu vào, [...]

Nước Ép Măng Tây Thập Cẩm

Cho hỗn hợp nước măng tây này vào ly, cho đá viên vào, trang trí thêm vài cọng măng tâỵ Nguyên liệu:- 300gr măng tâỵ- 1 quả cam.- 1/2 quả dứạ- 1 quả chanh.- 1 thìa cà phê muốị- 1 thìa cà phê đường vàng.- 1 bát nước đun sôi để nguộị- Một ít đá viên [...]

Mực Ống Hấp Nước Tương và Mật Ong

Mật ong giúp cho cơ thể không bị lão hóa, mực có rất nhiều vitamin. Nguyên liệu:- 500g mục ống- 50g mật ong và nước sốt sẫm màu- 2 muỗng nước tưong loại thượng hạng- 1 muỗng tỏi băm Cách làm:- Mực ống rửa sạch, cho vào trong tô cùng với tất cả nguyên liệu ướp 5 [...]

Hoa Thiên Lý Rán Giòn

- Muốn cho hoa thiên lý vàng giòn, bạn nên rán làm hai lần.- Bạn có thể chấm hoa thiên lý rán giòn với tương ớt pha với tương cà thay cho nước mắm chua ngọt.- Nếu dùng hoa thiên lý để rán, bạn nên chọn mua loại có nhiều nụ.  Nguyên Liệu:- 150g hoa [...]

Gà Sốt Ô Liu

- Nếu không thích mùi tỏi sống, bạn có thể đảo sơ tỏi với ít dầu ăn trước khi trộn sốt. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 90.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g phi-lê gà- 1 ổ bánh mì- 100g quả ô-liu đen- 100g xà-lách- 50g tỏi- Rau mùi tây- 1 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Gà hấp bí đao muối chanh

-Khi dùng rắc ruốc lợn lên trên   Nguyên liệu:-400g thịt gà-100g giò sống-300g bí đao-1/2 thìa cà phê tiêu- 1/2 thìa súp muối-1/2 củ cà rốt- 50g ruốc(chà bông) lợn-lá chanh Thực Hiện:-Bí đao cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, múc thành những viên tròn. Thịt gà xay nhuyễn trộn với giò sống, tiêu, vo viên.-lá chanh [...]

Cơm Quả Dừa

- Thay đổi món cơm hàng ngày bằng cơm quả dừa để bữa ăn thêm ngon hơn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 80.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 150g gạo ngon- 100g tôm- 100g mực- 100g thanh cua- 50g đậu Hà Lan- 50g cà-rốt- 50g ngô hạt- 50g cơm dừa- 2 quả trứng cá- 2 thìa [...]

Cá Hấp Tiêu Đen

Nguyên liệu: 1 Con cá Basa5 tai nấm hương15 cây hành hoa1 mớ lá cải đắng2 quả ớt tươi Muối, tiêu đen, mì chính, xì dầu, dầu ăn.hình minh họa  Cách làm: Cá làm sạch, lọc xương, khía nhẹ ngang thân cá, ướp gia vị. Hành hoa cắt khúc dàị Nấm ngâm nở, luộc chín. [...]

Canh Bánh Đa Cua Đồng

- Dọn dùng nóng, ăn kèm với mắm tôm. Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 4 bánh đa vừng đen- 400g cua đồng xay nhuyễn- 100g giò sống- 100g thịt lợn nạc- 1 bó cần nước- 1 bó rau nhút- Hạt nêm, đường, muối, mắm tôm, dầu ăn. Thực Hiện- Bánh đa ngâm nước, vớt [...]

Cá Hồi Áp Chảo Sốt Cam

- Cá hồi vừa mềm, vừa thơm dùng kèm với sốt chanh leo sẽ tạo cho bạn cảm giác lạ miệng và không kém phần hấp dẫn.  Nguyên Liệu:- 300g cá hồi- 100g chanh leo (chanh dây)- 1/4 thìa cà-phê tiêu sọ xay- 15g bột ngô- 1 thìa súp đường các trắng- Muối, dầu ăn. [...]

Tôm Chiên Xốt Dứa

Tôm Chiên Xốt Dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú1/2kgDứa chín1quảMayonaise150gBột mì100gĐường10gMuối5gsalad,dưa leo,cà chua Tôm vàng – giòn.Hòa quyện với vị ngọt dịu của xốt dứạvị béo của mayonaise…… Các bước thực hiện1Sơ chế :-Tôm sú lột vỏ ( chừa lại phần đuôi tôm) -Thơm gọt vỏ.Lấy 3/4 quả xay lấy nước1/4 còn lại của trái [...]

Đậu xào tôm

Đậu xào tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu queTôm làm sạchGia vị : Tiêu, muốị giòn ngọt, thơm nhanh và gọn món đậu xào tôm Các bước thực hiện1Đậu que mua về cắt đầu, tướt sơ, ngâm qua nước muối và rửa sạch2Trụng qua nước sôi sau đó vớt ra thao nước lạnh cho [...]

Bánh quy cà rốt

Bánh quy cà rốt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường 3/4cốcBơ mềm3/4cốcTrứng1quảcà rốt thái chỉ nhỏ1,25cốcBột mỳ2cốcBột nở2thìa cafeMuối1/2thìa cafevani1/2thìa cafe Món bánh nướng ngon đến kinh ngạc. Bánh không có đường nhưng vẫn đầy đủ hương vị cho bất cứ một dịp nàọ Trẻ em rất thích sự thết đãi đặc biệt nàỵ Bé nào [...]

Bánh Ngô

Bánh Ngô

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgô200grBột 200grtrứng gà01quảđường02thìaBột nghệ01thìa cafe bánh ngô chiên giòn giòn Các bước thực hiện1Ngô mua về đem tẽ rồi cho và nồi luộc .                                     2Xú bột với 1 quả trứng gà, thêm tẹo đường + tẹo bột nghệ ( cho tẹo để lấy màu thôi nhé [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho phomai que ga chien chua ngot gà om gừng Làm thạch bắp hầm Diệu Kim Bánh táo nướng giòn lẩu ếch nấu rau củ lam banh tart thom ngon xay sữa chua trái cây thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai cốm dẹp trà vinh nguoi trứng cuộn rau vàng ươm buoi dọn dẹp nhà cửa Tây Bắc vàng uom trở lên Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc cách làm ruốc Bông cải xanh Cocktail Mocktail cay cách đồ xôi ngon gà xào bắp non banh cupcakes thom ngon Núm rang tom siro cach lam tom nuong ong tre panna cotta viet quat dui ga rau sam xao toi rau câu bột báng dồn thịt ba khia bi đo thèm hoa anh đào muối gà xào Tuyên hai san xao rong bien món Tết hạt nêm bột ngọt dinh hà nội