Súp đậu ván nấu cá hồi

Múc súp ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và chút tiêụ Dùng nóng, dọn kèm bát nước tương. Nguyên liệu:- 200g đậu ván.- 100g cá hồi thỏị- 250ml nước dùng gà trong.- 1/2 thìa cà phê dầu gấc.- 1 thìa súp bột ngô.- Hành lá, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước tương.Thực hiện:- Đậu ván [...]

Sò Mai Nướng Mỡ Hành

Dọn ra đĩa,trang trí rau răm xung quanh.Dùng nóng với nước tỏi ớt mắm chua ngọt.Thịt sò mai mềm có hương vị rất lạ miệng.Phần còi dai,có thể thục hiện món lăn bột chiên xù rất ngon.  Nguyên liệu:- 3Con sò mai – Lạc(đậu phộng)- Hành lá, rau răm, dầu ăn- Nước mắm, đường, chanh [...]

Chả ốc lá lốt (7)

Nguyên liệu 200g thịt ốc bươu – 300g giò sống – 1 muỗng hành, tỏi, ớt xay – 1 muỗng đậu phộng rang, giã nhỏ – Bột nêm, nước mắm, đường, tiêu, lá lốt – Bún, Rau thơm, mắm nêm . Thực hiện – Lá lốt rửa sạch, để ráọ – Rửa sạch thịt ốc [...]

Mực Xào Tam Sắc

Rắc thêm hành lá, dùng ngaỵ Nguyên Liệu:- 1/2kg bí đỏ (bí ngô), củ dền, su sụ- 200gr mực ống.- Hành lá, rửa sạch, cắt khúc.- 1 thìa súp dầu hàọ- 1 thìa súp tương ớt satế.- Bột nêm, đường, dầu ăn.- 1 thìa súp hành, tỏi xaỵThực Hiện:- Gọt vỏ bí đỏ, củ dền, su [...]

Mực Bảy Màu

Thơm giòn, tươi mềm, đủ màu sắc. Nguyên liệu: - 150g mực làm sạch- Nấm đông cô, măng, ớt đỏ, ớt xanh, cà rốt, hành, gừng (mỗi thứ 50g)- 3g muối- 5g bột ngọt- 5g dầu mè Cách làm: 1. Lột da mực rồi đem xắt sợi; xắt sợi nấm, măng, ớt, hành, gừng, cà rốt.2. Lần lượt cho [...]

Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù

Dùng kèm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 10 lá bí cỡ lớn.- 100gr thịt nạc dăm.- 1 quả ớt Đà Lạt.- Hành lá.- 2 thìa súp bột chiên xù.- 3 thìa súp bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà.- Dầu ăn, bột nêm, tương ớt.Thực Hiện:- Tước xơ lá bí, rửa sạch, khi rửa nhớ vò [...]

Chén thịt

Thịt dê kể ra cũng khá gần gũi với khách ẩm thực ở Sài Gòn. Càng ngày những món ăn làm từ dê càng phát triển với cách chế biến theo gu ẩm thực Việt ba miền, món Hoa, món Ấn và cả món Âu,… Các đầu bếp nấu dê thành nhiều món ngon hơn, [...]

Bún lóc cá

Dùng nóng, dọn kèm nước mắm, chanh ớt. Nguyên liệu:- 1/2kg phi lê cá lóc.- 1/2kg bún sợi lớn.- 1/2kg xương ống lợn.- 1/2 lít nước dùng.- 300g nấm rơm.- Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, chanh, ớt.Thực hiện:- Đun sôi nước dùng, cho xương ống và muối vào, đun sôi dưới [...]

Bánh Bèo Nhân Thịt Gà

- Bánh bèo sẽ ngon hơn khi bạn cho thêm chút đậu xanh tán trộn với chút muốị Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 12 cái bánh bèo- 3 ức gà- 100g xà-lách- 1 củ cà-rốt- 100g đậu Hà Lan- 1 củ hành tây- 1 bát nước mắm chua ngọt- [...]

Bò xốt me

Bò xốt me

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò200grHành tây1 củNước xốt meMắm đường cô đặcLạc, mùi tàu (ngò gai), ớt, gia vị Mềm ngọt của thịt bò, bùi của lạc, giòn của hành tây, chua cay và còn mùi thơm đặc trưng của mùi tàu nữạ Hãy thử món ăn mới này cho [...]

Mango yaourt verrines

Mango yaourt verrines

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3 hộp sữa chua trắng có đường (100g/hộp)200g thịt xoài30g đường kính trắngWhipped cream để trang tríNho khôLá bạc hàLy thủy tinh trong Verrines chỉ các món ăn ngọt hoặc mặn dùng để tráng miệng hay ăn nhẹ gồm các lớp rõ rệt được trình bày trong [...]

Sushi trứng cuộn cho bữa tiệc noel

Sushi trứng cuộn cho bữa tiệc noel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng 2quảThịt ức gà 200gramTôm thịt (tùy chọn)50gramNấm hương vài cáiCà rốt nửa củRong biển Nori 1 láHạt nêm, dầu ăn Thỉnh thoảng khi nấu nướng bạn chỉ cần thay đổi cách trình bày và một chút nguyên liệu thôi bữa ăn đầm ấm của gia đình [...]

Khổ qua nhồi sốt xí muội

Khổ qua nhồi sốt xí muội

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhổ qua300grđậu hủ non150grớt đỏ50grđậu bo50grnấm đông cô40grbột năng20grhành tây20grxí muội ngâm6tráiNước tương, hạt nêm chayMuối, đường Vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ sốt xí muội chua chua, mặn mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm, món ăn sẽ giúp bạn chinh [...]

Sườn nướng xốt cà chua đậm đà chất Ý

Sườn nướng xốt cà chua đậm đà chất Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdẻ sườn lớn, bạn có thể dùng sườn heo hoặc sườn bò đều được8dẻdầu ô liu2thìa cà phêđường15gcủ tỏihành tây cỡ vừa, thái hạt lựu1củrượu vang trắng hoặc vang đỏ230mlsốt cà chua400gcà chua ngâm nguyên miếng800gmột nhúm ớt bột, một nhúm lá thyme khô, muối tiêu Các [...]

Sườn nướng kiểu Pháp

Sườn nướng kiểu Pháp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn cốt- lết heo300grô-liu đen20grkhoai tây2củsốt mayonnaiseXà lách xanh, tímHạt nêm, muối, tiêuChanh, đường Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của [...]

Hào nướng cheese – Hào thập cẩm khai vị

Hào nướng cheese - Hào thập cẩm khai vị

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHào12conHành tây1/4củCần tây1nhánhBacon hoặc xúc xích100gramNấm mỡ1cáiHành lá1 tépGừng5gramSốt X.OChanhCheese loại dùng để nướng pizza100gramDầu hàoThicken Cream (ko có cũng ko sao) Hào nướng cheese rất thích hơp làm món khai vị để dùng vào các bữa tiệc đãi khách. Các bước thực hiện1Chuẩn bị cho món [...]

Cá nấu kiểu Malaysia

cá ba sa - malaysia

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá ba sa20grbột chiên xù, thảo quả50grtrứng gà1quảĐậu hòa lan, bột đinh hươngBột ngô, bột ớt, bột cu -minMuối, tiêu, bột masalaCơm, cà chua, dầu ănCà rốt, khoai tây, hành tây Được gọi bằng cái tên "châu Á thu nhỏ", Maiaysia – nơi giao thoa của nhiều [...]

Cút hầm cốm

Cút hầm cốm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCốm50grThịt nạc xay50grHạt sen50grChim cút2conNấm đông cô khô bằm5taiMật ong1muỗng canhGừng đập dập1củHạt nêm, tiêu Không chỉ bổ dưỡng món chim hầm cốm còn là món ăn đặc trưng của người Hà thành khi tiết Thu về. Các bước thực hiện1Chim chút làm sạch, dùng khăn sạch [...]

Xôi Lạp Xưởng Nấm Hương

Đây là món cơm truyền thống ở Đài Loan được nấu vào dịp Tết Nguyên Đán. Món này béo ngậy, thơm lừng.Nguyên liệu: cho 2 người- Xôi trắng: 3 bát con – Lạp xường: 1 cây – Mực khô: 50g – Kỷ tử: 2 thìa súp – Nấm hương: 5 chiếc to - Tôm khô: 20 [...]

Hủ Tiếu Nam Vang chay

Vật Liệu: – 1 bó hủ tiếu dai – 1 cây chả lụa chay – 2 cây mì căn – 1 miếng tầu hũ ky lá – 1 hộp nấm tươi – 1 hộp đậu hũ (14-ounce) – rau, giá, chanh, ớt, ngò, hẹ, cần tàu – 1 cây boa-rô – 1 teaspoon muối, 1 [...]

Chả cá bọc trứng cút

Đây là một món ăn ngon dể chế biến,bạn có thế thực hiện món ăn này vào những ngày nghỉ lể hay cuối tuần,để đãi gia đình hoặc bạn bè đều được. Nguyên liệu: Cá thác lác hay cá thu nạo trứng cút hành lá bằm nhuyễn nấm mèo cắt nhuyễn một ít cách làm: [...]

Banh Kem Nướng

Bánh kem nướng Bánh này thơm mùi bơ sữa, mang vị chua dịu của kem và hoa quả, rất thích hợp trong những bữa tiệc trà hoặc sinh nhật. Nguyên liệu: – 1 1/4 tách vụn bánh quy – 1/4 tách đường – 1/3 tách bơ, làm tan – 2 gói pho mát kem mềm [...]

Quà Hà Nội

Quà Hà Nội xưa nay vẫn có tiếng ngon lành và lịch sự. Ở các thôn quê, chút "quà Hà Nội" là của mong đợi, và tỏ được lòng quý hóa của người chọ Con cháu ngày giỗ ky đưa về dâng cha mẹ, hay các bà mẹ ra tỉnh mua về cho các con, [...]

Mật bông so đũa

Những buổi sáng sương còn đẫm lá cỏ, lũ nhỏ miền Tây chúng tôi thường hay cầm sào dài có móc hái những chùm bông so đũa tươi chong. Thích nhất là những cánh bông nở xoè. Chẳng làm gì, chỉ cần bứt bỏ nhuỵ phấn hồng, kê vô miệng húp mê mải dòng nước [...]

Kem phù thủy

nghe tên như dzị chứ en ngon lém e’ bà con .Nguyên liệu: – 2,5 tách socolate – 6 viên kem lạnh vani cỡ nhỏ – 1 thìa canh sirô dâu tây – 12 thanh kẹo hình con rắn để trang trí Thực hiện: 1. Chia đều socolate đều cho 6 ly, bỏ viên kem [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Mon chay sử dụng bò xào ớt Mon ngon de lam muoi dua Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng cháo củ sen kem trà xanh Những thiết kế giá úp bát độc đáo canh kim chi hàn quốc Nhiệt Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Món kho công thức phở bò tái bÃƒÆ nh su tà may và bánh gio Làm Bánh xiên bánh bao chiên bánh kem chiên b công thức sữa đậu xanh lá dứa bánh mì sandwich cà chua xúc xích đậu sốt ớt chuông bột quế cong thuc sua bap cach lam mon bo kho bánh mì thịt viên bánh mỳ ổ pha nước chấm bánh mỳ chuối chiên bánh trung thu đẹp độc lạ nghêu xào nước cốt dừa nước pháp bò xào tiêu đen giới siro bò xào vừng bò xốt nước tương bó ngòi bó nhúng dấm coctail kieu cuba đưa bóc muối dưa xỏi bóng rổ gà chọi tr bóng sợi sắc màu tự làm mứt cùi dừa bóng xào thập cẩm bông bông bí chiên bông bí nhồi thịt hấp ngon bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm cach lam muc nuong chao bông bí xào bông cúc Ke bông cải chiên giòn phơ bún chả ngon Cách làm banh qua bo thit heo chien công thức củ sen nhồi gạo nếp bún chay bún giò sống boË Tết nguyên đán bún măng banh trang chien gion dong bún măng gà chuá xốt mayonnaise Công thức pha chế các vải nhồi tôm hấp bún mắm bí quyết Xuân Quế chu Ẩm thực cach nau canh chua bắp cải cuộn thịt banh flan don gian cháo lươn xứ nghệ banh flan hap cach thuy nau ruou sườn non mắm ruốc banh flan kieu nhat mon bit tet ngon bẠbanh gato cuon ngon tôm rang muối bun mang tom nuong hat sen ngon th y cach chien thit heo ngon sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc cach chien trung kieu phap mon thit ga chien xu cach do banh xeo chè Thái cà om thịt cach lam ba roi cuon rau Cá Chiên miến cach lam ga boc sa nuong chao cá nướng giấy bạc Nướng cach lam ga bop rau dam ca chep nau rieu ngon Thịt Bò lam nem cach lam ga chien mam sữa chua tom xao hung que cach lam nam nhoi cua cha ca cach lam ngheu hap cach lam suon sot toi