Ai uống nấy biết!

Hiện nay, thói quen uống sữa tươi đường phố mỗi ngày ngày càng phổ biến. Sự thật về loại sữa tươi này như thế nàỏMột điểm bán sữa tươi trên đường Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận. “Sữa tươi nguyên chất” mọi nơiDạo một vòng quanh qua các cổng trường tiểu học, trung học hay đại học, [...]

Cơm Rang Cá Mặn Nhồi Mướp Đắng

- Bạn nên ăn mướp đắng sống, sẽ có tác dụng giảm cân hơn mướp đắng đã chế biến chín. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 bát cơm trắng- 2 quả mướp đắng- 1 củ gừng- 100g cá mặn- Hành tỏi băm- 1/2 thìa súp đường- 3 thìa cà-phê [...]

Cháo Gà Viên Nấu Sâm Triều Tiên

Ướp gà với gia vị ướp một lát cho thấm, cho sâm Triều Tiên, táo đỏ vào một cái tô rồi đem hấp trong 2 giờ. Nguyên liệu:- 500g cháo trắng, 150g gà tơ làm sạch xắt hạt lựu, 25g sợi dao trụ ngâm nước, 15g sâm Triều Tiên, 6 quả táo đỏ nhỏ. Gia vị ướp:2g [...]

Bồ Câu Chiên Sốt Nước Tương

Món này ăn kèm với bánh mì rất ngon. Nguyên liệu: - 2 con bồ câu, 2 nhánh hẹ xắt nhỏ.- 2 tép tỏi xắt nhỏ, 2 muỗng bơ lớn.- 1/4 chén sốt nước tương.- 2 muỗng xốt gia vị lớn, 2 muỗng lớn nước, 1 muỗng nhỏ đường. Cách làm:  Đun sôi 1,5 chén nước và dầu [...]

Bánh cuốn rán xù:

-Xếp bánh lên đĩa, trang trí với hành thái sợi Nguyên liệu:-10 cái bánh cuốn-100g mực -50g đậu Hà lan -100g ngô hạt -50g giò sống-100g cà rốt-1 thìa cà phê hạt nêm -1 thìa cà phê tiêu-1 quả trứng-100g bột xù – dầu ăn Thực hiện:-cà rốt và mực thái hạt lựu, Đậu Hà Lan, ngô [...]

Ba Chỉ Cuộn Phô-mai

- Tùy sở thích ăn béo ít hay nhiều, bạn có thể giảm hoặc tăng số lượng thịt khi cuộn. Nếu không thích ăn mỡ,bạn có thể chọn thịt nạc (mềm) hoặc thịt đùi xông khói ( cứng hơn). Trung bình bạn cần 95.000/đồng/món/2 người ăn.  Nguyên Liệu:- 100g thịt ba chỉ xông khói- 30g [...]

Tim gà xào gừng non

Tim gà xào gừng non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTim gà300grGừng non1củDưa hường1tráiBắp non20tráiĐậu cô-ve xanh20tráiCà rốt1củHành lá, nước mắmHạt nêm, tiêu, đường, dầu mè Từng lát gừng non cay giòn giúp kích thích và tăng vị giác khi bạn thưởng thức món ăn thơm ngon nàỵ Các bước thực hiện1Tim gà rửa sạch với muối, [...]

Cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị2lon gạo, 1/4 lon nếp. 1 con gà mái dầụ1 củ hành tâyGia vị: Dầu ăn, tiêu, tỏi, đường, bột nghệ, chanh, ớtTrang trí: Xà lách, cà chua, ngò, rau răm Cuối tuần bạn hãy thử đổi món với cơm gà vàng ươm thơm mùi nghệ cho [...]

Thịt bò trộn dưa leo

Thịt bò trộn dưa leo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò loại thăn mềm200gdưa leo2quảcà chua bi5quảhành tím1/2củớt tươi1quảmùi ta1mớnước mắm1thìa canhnước cốt chanh1thìa canhtương ớt1/2thìa canhhạt nêm1/2thìa canhhạt tiêu1/4thìa canhđường1thìa canh Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát… Đây là gợi ý hay cho [...]

Bánh mì sữa

Bánh mì sữa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi không đường 300mltrứng đánh tan1quảđường60gmuối7gbột mỳ dai ( bột mỳ số 11 )500gmen nở instant dry yeast7gbơ để mềm80g bánh mỳ sữa là một loại bánh mỳ mềm thích hưpj trong bữa sáng hoặc dùng kèm trong bữa chính. Từ công thức này, có thể [...]

Xôi xéo (nấu bằng nồi cơm điện)

Xôi xéo (nấu bằng nồi cơm điện)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp300gramĐậu xanh (đã cà sạch vỏ)100gramHành khô hoặc hành tím3-5củ toDa gà & mỡ gàBột nghệ, muối Hạt xôi vàng óng, dẻo thơm mùi nếp, quyện với vị bùi bùi của đỗ xanh nhuyễn mịn, cùng hành phi vàng giòn rụm và mỡ gà thơm ngậỵ [...]

Bún nghêu

Bún nghêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún tươi1kgNghêu1kgThịt nạc vai xay200grCà chua200grGiấm bỗng25mlGừng đập dập1nhánhHành tím, bằm nhỏ3củHành lá, rau răm, xắt nhỏNước mắm, hạt nêm Vị chua thanh của giấm bỗng lan tỏa cùng với vị thơm của "biển khơi" hấp dẫn người thưởng thức ngay khi chan nước dùng vào tô. [...]

Canh mướp nấu thịt

Canh mướp nấu thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmướp2quảthịt nạc lợn100gtrứng muối1quả hành lá, rau mùihạt nêm, đường, muối Món canh mướp vừa ngon, vừa mát rất hợp cho những ngày hè nóng bức và ‘hạ nhiệt’ cho trẻ. Bạn nên mua loại mướp non và giữ nguyên phần vỏ khi chế biến để món [...]

Làm sạch một số vật dụng

Cách khử cặn chè trong ấm Ấm pha trà dùng lâu ngày thường bị bám một lớp cáu bẩn của cặn chè trong đáy ấm, rất khó rửa sạch bằng nước và nước rửa chén thông thường. Cách tẩy rửa sạch như sau: Lấy giẻ tẩm chút thuốc đánh răng rồi cọ, cáu bẩn sẽ [...]

Súp vi cá chay

Vật Liệu và Chuẩn Bị: – 4 tô nước súp – 2 lọn bún tàu bằng ngón tay – 50g mì căn – 7 tép kiệu – 1 chén ăn cơm cọng nấm rơm. – 1 chén tàu hủ ky ngâm thật mềm, xé nhuyễn. – 4 muỗng cà phê bột ngọt – Ðường cát [...]

Canh Bát tiên chay

  + Vật Liệu : – 1 nắm bột khoai làm giả long tu ( râu rồng ) – 1 mụt măng tươi – 1 trái mướp khía – 1 nắm bún tàu làm giả vi cá – 1 củ rà rốt – 2 trái mướp – 100 gr nấm đông cô – 1 muỗng cà [...]

Súp thạch lựu hải sản

Đây là một món canh ngon,thích hợp cho bữa đãi tiệc . Nguên liệu:(10 người dùng) 200gr nõn tôm 4 con sò điệp 100gr thịt cua 4 tai nấm đông cô 1/2 con hải sâm(con nhỏ) một chút xíu gừng mài nhuyễn 1 muỗng cà phê rượu 1 muỗng cà phê dầu hào 1 lọn [...]

Thịt Cốt Lét Nướng

Ngoài ra còn có các món thịt theo kiểu Pháp như: Cốt lét heo nướng côtelette ( cốt lét ) heo lựa những loại như échine ( có chút gân và mở) ướp chút tỏi bằm nhỏ, muối, tiêu, rắc chút herbes de Provence ( loại này là thứ gia vị gồm có ( romarin, [...]

Ghe mắm cái

SGTT.VN – Ở cái làng khỉ ho cò gáy này, mỗi tháng hai lần, ghe mắm bà Thu từ Hội An ngược sông lên cập vô bến Gành. Chiếc ghe có gắn máy, trở thành căn nhà di động chứa toàn khạp, lụ Buổi chiều tôi cho trâu ra bến sông mẹp nước, mùi mắm [...]

Cá lóc chà bông

Cá lóc chà bông có vị thơm ngọt, để được lâụ Dưới đây là cách làm để được món ruốc cá này bông, mịn. Nguyên liệu: – Cá lóc: 1 con (500-600g) – Muối, tiêu, Thực hiện:  - Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá lóc bông. – Làm sạch vẩy, [...]

Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội

    I/. Nguyên liệu: – 1 con cá chẽm 600-800g – 100g thịt nạc dăm – 50g cá thát lát – 50g giò sống – 5 tai nấm mèo – 1 củ cà rốt – 2 quả cà chua – 100g xà lách, Gia vị:  ớt, ngò, củ hành khô, củ hành tây, tỏi, muối, [...]

CÁ RÔ LỘI NGƯỢC

Quê vợ tôi ở kinh Trảng Cò, một con rạch nhỏ nằm ở ven rừng U Minh hạ. Hai mươi năm trước, khi chúng tôi mới quen, mỗi lần muốn về thăm, tôi phải đi xe đò từ Bạc Liêu xuống Cà Mau, rồi từ Cà Mau ngồi tàu đò hơn ba tiếng đồng hồ [...]

Canh lươn dưa môn

Chọn con lươn từ nửa kilogam trở lên, bỏ vào lu ngâm với giấm chua hoặc nước cốt chanh cho mau ra nhớt. Sau đó làm sạch rồi cắt ra từng đoạn, mỗi đoạn dài 15 cm là vừa, để vào rổ cho ráo nước. Bắc lên bếp nồi nước, nước sôi bỏ lươn vào [...]

Tương ớt Triều Phát – Quảng Nam

Tương ớt Triều Phát được sản xuất tại ngôi nhà cổ trên 200 năm tuổi (nhà số 41 Nguyễn Thái Học, thị xã Hội An). Chủ hiệu và cũng là người tự tay làm ra sản phẩm tương ớt Triều Phát hiện nay, chị Trần Thể Vân cho biết, chị là người kế thừa đời [...]

Nấm Mối

Theo một số cư dân miệt Mái Dầm (Phú Hữu, Châu Thành, Hậu Giang), nấm mối chỉ xuất hiện ở đây đúng vào sáng sớm mồng năm tháng năm âm lịch, rồi tàn ngay khi mặt trời vừa rạng . Vì là của hiếm nên mọi nhà phải thức thật sớm để tranh thủ hái [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

se lạnh chè nếp nhãn xuồng cach lam che cam sua chua Thit heo canh cà kim chi sinh tố cà chua mix lê tự làm mứt gừng chiên thịt gà với nước mắm Làm Bánh cổ áo Peter Pan tôm cuộn rong biển dị ứng hải sản thuốc thực phẩm khoai tay lac cách trộn salad ca tam nau mang cach lam bo bop thau kem la dua ngon chiffon la dua ngon vệ cach lam bot ga chao bi do thom ngon trứng rán khoai tây ca phi Chim quay bít tết gia truyền ở cánh gà chiên tinh tế hến xào hẹ BẠc cach lam sup banh mi cach lam keo brigadeiros lam nem cong cac loai rau sac san banh bo Mẹo chữa cơm cứng nhão khê Kiến thức ẩm thực cach nạu bun bo hue Sự bong cai xao toi cach lam lau ca duoi sushi trung cuon rong bien Ca bac mÃƒÆ mon tau hu ngon canh gà nấu rượu trắng chao suon ngon rượu mận nước dâu cách làm sung muối ngon rau cu chien thom ngon bánh dừa nạo nướng cháo óc heo cho bé ăn dặm cach lam thit kho mam ngao xào sả ớt trà hương bạ hà cach nau canh dua hong nau cha ca huong dan lam dua mam lam banh mi cau vong cuốn diếp với cơm rượu món kho chay mon an nhat tom nam sot cari ngon nuoc mâm Cơm chiên nâu xôi băp gỏi khô mỡ cá trắm kho dưa cải chua cách làm nem hải sản bánh tráng banh mi bo kho thịt lợn cuộn lá mắc mật canh xuc xich thom ngon cá hồi sốt cà cach lam muc muoi khoai tây bọc tôm chiên xù quÃ Æ chộn thịt bò bầu xào trứng gà làm bánh nếp pha mocktail hibicus ngon chè tết đoan ngọ nấu canh chua chả mực mì soba cach lam com chien thap cam Cắt heo Canh súp lơ bông cải cari de Khổ qua dứa thơm canh oc Miền Nam bánh ngàn lớp làm bánh đúc lạc mon ngon tu ca xử ca bong lau kho to cupcake cam à o Ngõ ca hoi xong khoi lẩu ngỗng bà nh cach nau mon xao kho cá nục món quà kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga Mề gà Bi Quyet Nau An Ngon oc nhoi thit tôm hấp tỏi chocolate chip Xæ å bánh tổ quay gà trúng độc lam muoi tay ninh đậu chiên chấm sốt đậu phộng gung mat ong