Cá thu chiên tỏi

Cá thu rửa sạch, mổ bụng, móc mang, chặt từng khúc, để ráo, ướp vừa mặn, rồi đem chiên. Khi chảo chiên nóng, bỏ tỏi vừa thơm, cho cá thu vàọ Để thịt cá thu chiên vàng ánh, lửa phải nhỏ liu riu; khi hai mặt khúc cá vàng đều thì nhắc xuống, muốn thêm [...]

Cá kho

 - Nguyễn Đức Trọng -Nước ta nhờ có biển rộng sông dài, thực phẩm từ biển khơi và sông nước đã đem lại sức mạnh cho giòng giống Việt mãi mãi trường tồn. Với cái đạo sống cao quý của cha ông đặt trên căn bản Trời, Đất và Người cho nên mọi sự trong [...]

Mắm tép miền Tây ( Sóc Trăng)

Theo nhà văn Sơn Nam, ở Ðồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loại mắm: mắm cá lóc, cá rô đồng, cá trê vàng ở miệt rừng U Minh-Cà Mau, mắm Thái Châu Ðốc, tôm chua Gò Công… nhưng độc đáo, dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người hơn có lẽ phải kể [...]

Chả lụa, món ăn của người Việt

Có thể nói không ngoa rằng, dù có đi khắp năm châu bốn biển, cũng không thể tìm đâu ra miếng chả lụa nuột nà, trắng mịn màng và có mùi thơm đặc biệt. Nội tôi có “ thâm niên” làm chả lụa trên 30 năm, khi bệnh nặng chỉ đòi con cháu cho mình [...]

Đỗ tương – món ăn phòng bệnh tim mạch và ung thư

Đỗ tương là một món ăn thân thuộc với mọi gia đình Việt Nam, nhưng có lẽ ít ai biết rằng nó có thể thay thế được thịt, cá. Một số nghiên cứu mới đây cho rằng đỗ tương có thể ngừa các bệnh tim mạch, chống các bệnh ung thư. Ở nước ta, đỗ [...]

CHÈ TRÔI NƯỚC KIỂU NAM BỘ

Thứ bảy cương quyết nấu một nồi chè. Chè gì thì tùy ý thích của chồng. Cái gì chứ vụ chè cháo là xã tui mê lắm. Hôm bữa thấy vợ xắt nấm mèo để làm nhân bánh cuốn, thấy lọ mọ lại gần hỏi "Nấu chè hả em?". A ha, anh chàng đang thèm [...]

Croissant au beurre

Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò là loại bánh cực kỳ nổi tiếng vì độ thơm ngon khó đỡ của em nó. Có thể nói trong các loại bánh ngọt mình thích croissant nhất.  Đã thử một vài CT nhưng kết quả vẫn không thực sự hài lòng cho đến khi mình gặp [...]

Chè hạnh phúc

Không cần đun nấu gì cả, mà chỉ cần những món đồ "lạnh" có sẵn để bạn nhanh chóng tạo nên món chè hạnh phúc. Chè hạnh phúc Nguyên liệu – 100g đu đủ chín – 1 quả lê – 1 quả thanh long – 100g dâu Đà Lạt – 20g bột Khoai – 20g [...]

Tôm hấp gừng kiểu mới

Cách làm đơn giản nhưng mới lạ, cách ăn cũng lạ nữa, các bạn hãy thử xem. Chọn tôm to và còn tươi Nguyên liệu: 600 gr tôm tươi, chọn loại tôm to 1 củ gừng, rửa sạch thái chỉ Hành lá thái nhỏ 2 thìa dầu hào 2 thìa rượu 1 …

Bí đao dồn nấm hấp

Bí đao nguyên khoanh ào chiên vàng, nhồi nhân dậu Hà Lan, nấm hương, bột bắp. Món hấp ăn cùng nước tương. Nguyên liệu: – 1 trái bí đao, 1 muỗng canh nấm hương băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê củ năng cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê boa rô băm nhuyễn, 1 muỗng canh [...]

Gà tây Noel

Dành cho: 12 người, Chuẩn bị: 60 phút, Nấu: 180 phútNguyên liệu:- 1 con gà tây 3.5kg- 500g hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ- 10g nấm - 1 bó lá thơm (lá nguyệt quế, hương thảo)- 1 nhánh cần tây- 1 củ cà rốt- 1 củ hành tây- vỏ cam, bơ, rượu trắng, nước dùng, dầu ôliu, muối, [...]

Tôm Sốt Nấm

- Để món ăn được ngon nên lấy sạch chỉ trên lưng tôm. Giá:72.000 VNĐ/4 phần. Nguyên liệu:- 300g tôm- 100g nấm đông cô- 1 nhánh boa-rô- 1 quả ớt sừng- 100g cà rốt- 100g củ sen- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa súp nước tương- [...]

Thiên Lý Trộn Gà Xé

- Dùng kèm với muối tiêụ Giá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g phi-lê thịt gà- 500g hoa thiên lý- 50g bột rán giòn- 1/2 thìa súp nước tương- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/3 thìa cà-phê tiêu- Muối tiêu- Dầu ăn. Thực Hiện- Thịt gà rửa sạch, để ráo, đem xé nhỏ.- Tiếp đến, [...]

Làm pa tê gan

Không hiểu sao mọi người thích bánh mì Như lan, bánh mì Hà Nội nhưng riêng với bản thân thì mình thấy bánh mì Nguyên Sinh là ngon nhất !! Nghe Bố Mẹ nói bánh mì này hồi trước nổi tiếng ở HN lắm , cũng qua mấy đời truyền nối rồi . Cái ngon nhất [...]

Sinh Tố Quýt Cà Chua

Hạ huyết áp, cải thiện tình trạng tiêu hóa kém, tăng cường sự lưu thông máu, dưỡng dạ Nguyên liệu:-1 quả quýt -2 quả cà chua-2 khuc cần tâyChế biến:-Rửa sạch các nguyên liệụ-Quýt lột vỏ, tách từng múị-Cà chua bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.-Cần bỏ lá, cắt khúc.-Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay [...]

Chè Bí Đỏ Nước Cốt Dừa

- Món này dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.- Bạn có thể tăng hương thơm bằng cách cho va-ni dạng bột (1 ống) hay dạng quả (2 quả) đều được. Nguyên Liệu:- 200g bí đỏ- 200g bột nếp- 250g đường- 50g đậu xanh cà _loại không vỏ)- 50g dừa nạo- 1/3 hộp nước cốt dừạ Thực [...]

CHẢ GIÒ TÔM CUA

CHẢ GIÒ TÔM CUA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcua 3contôm300gamca rot1củtiêu1muổnggiá đỗ300gamhạt nêm2muổngcủ hành tây1củtrứng gà1quảkhoai môn1củnấm mèo5cáibánh tráng 40cái Một tuần trôi qua thật nhanh và hể cuối tuần thì thường suy nghỉ xem sẽ làm gì cho gia đình .Món chả giò tôm cua đãi cả nhà được chọn vào danh sách .Món [...]

Cá saba cuộn giấy bạc và rau mùi

Cá saba cuộn giấy bạc và rau mùi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá saba600-700g(1 con)dầu hào2mnứong tưong2mđừong2mbột ngọt 1mrau húng lũi100ghạt nêm,bột ớt,tỏi,tiêụ.mỗi thứ 1 ít cá saba thuong dc nứong với tiêu xanh hay muối ớt..hôm nay tớ mời mọi ngừoi tham khảo cá saba nứong với rau húng lũịchắc rằng vị cá sẽ khác hơn.^^ Các bước [...]

COTLET HEO NƯỚNG GIẢ SƯỜN CỪU

COTLET HEO NƯỚNG GIẢ SƯỜN CỪU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn cotlet1kgSốt worcestershire 2tbspDấm đỏ2tbspĐường vàng1tbspHành tây1củTỏivài nhánhDầu olive2tbspGia vị Những miếng cotlet nướng vàng, thơm mùi gia vị tẩm ướp, mang phong vị của món sườn cừu nướng vùng Địa Trung Hảị Hãy cùng bắt tay làm nhé Các bước thực hiện1Thịt chặt theo từng dẻ [...]

Phở gà gia truyền.

Phở gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà, xương lợn, phở… Phở dậy mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà. Thịt gà mềm, không khô, bánh phở vẫn dai. Các bước thực hiện1Nhà mình đặc biệt thích ăn phở gà nên mình rất hay nấụ Đây [...]

Mì xào hải sản

Mì xào hải sản

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì, hải sản, hành… Mì giòn, thơm mùi hành và hải sản không tanh. Các bước thực hiện1Nguyên liệu cho 1 suất ănMột gói mì tômHải sản thập cẩm. (Loại này mình mua ở chợ châu Á nhưng ở siêu thị Đức cũng bán rất nhiềụ Họ [...]

Những món ăn về Yến

Ị Sơ chế tổ yến “nguyên chất” cho sạch Yến sào nguyên chất – Nên làm từng ít một khoảng một hai tai yến mỗi lần. Thả ngâm tai yến ngập trong một tô nước sôi nhỏ. Chuẩn bị một cái nhíp (kẹp gắp nhỏ). Đậy kín, để qua nửa giờ hoặc hơn tùy chất [...]

Bánh trôi

Bánh dẻo mà không nát, không hở nhân, mịn màng, là bạn đã thành công khi trổ tàị Đĩa bánh này thích hợp cho những ngày lễ, tết.Nguyên liệu:- 4 chén bột nếp – 1 chén bột gạo – 1 gói đậu xanh cà – 1 bao đường thẻ – 1 củ gừng – Muối, [...]

Yaourt ( da – ua )

 - 1 hủ da ua cái – 1 hộp sửa đặc – 1 lon sữa bò nước sôi – 2 lon sữa bò nấu chìn để nguội – 12 lọ thủy tinh để đựng yaourt Cách làm -Sửa đặc khui ra đổ vào thau, chế vào thau sửa 1 lon sửa bò nước sôi, dùng [...]

Đậu hủ chiên dòn

Chuẩn Bị – 1 miếng đâu hũ trắng – 1/4 lbs tôm lột vỏ – 1 TSP hành hương bầm nhỏ – 1/4 tsp muối + 1/4 tsp bột ngọt + tí tiêu – 1/4 cup nước mắm pha chanh ớt Cách Làm Đổ khoảng 2 cup dầu ăn vào chảo , đun nóng vừa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

giao thông vỏ quýt canh rau cần Thơm da diết gà nấu hành tăm nau chao ca hoi Những ý tưởng Made by Teens độc đáo bánh đúc nóng tương ớt chua cay mặn ngọt Canh trứng cà chua xanh chiên xù ca phao muoi ngon món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ tương chấm bánh tráng cuốn shushi trái cây ốc hương nướng muối ớt Chè matcha lạ phố Xã Đàn Gỏi lá sách bao tử cach lam canh bau nau tom cầy cach lam dui ga ro ti cach che bien chao chim cut ngon sot pa te thịt nấu canh chua vịt chiên giòn trộn mì xa lach khoai tay kieu duc thit ba roi kho dua gà goi mam ca thu chung hanh gung Bí quyết lựa chọn hành tây Sữa dau hu nhoi thit sot ca trung chien cuon com công thức sườn heo chiên giòn cach nau chao yen mach lam pad thai sua chua da mut dau syrup Khoai lang tẩm sirô ức gà xào ớt chuông che dau do tron sua chua trang trí nhà cửa Cách nhận biết các loại bia rượu chất mon khoai mi chien gion keo dau phong mochi trà xanh Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng đồng là nho cocktai canh chua cà nam bao ngu sot me sinh to tra xanh ngon lò vi sóng ngộ độc lau cua NẠm kim chà m nuoc ep can tay tao mon goi bò trộn hành tây xà lách sườn chiên lạc cách lam kem Panna Cotta món Ý kem tráng miệng banh trai vai ngon Day thạch hương trái đào nau che troi nuoc Cập cach lam mi y cach nau pho bo vien ngon Tà y cÃƒÆ bong lau thịt bò băm xôi chiên bơ nộm tôm tươi tôm cuốn gỏi Yuri long heo xao thom ngon cach luoc rau mocktail thit nuong sa te tỉa rau củ quả ca chua nhoi sườn non chiên sả cay làm kem Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp Cách nhận biết trái cây ép chín dễ dàn cÃƒÆ công thức tôm bọc rau củ hấp bánh hành tây chiên giòn bún tôm nướng thịt bò lươn rán sốt tiêu miền nam bà nh canh thit bam cach lam mien hai san cà bÃ Æ cach lam cu cai nhoi thit bo Lai hen xao món ăn từ thịt gà lẠu cua chua cay thịt sốt dứa socola trung canh ga nau nam va rong bien nướng thịt bò cach lam matcha kem trứng nướng Bánh quy hình bàn cờ giòn tan cách làm kem sữa tươi ca chien xi dau cach lam banh tom chien cach lam hai san hap chả cá basa sốt me sẠp thư thịt cua xào nui xoắn ba chỉ kho rau củ nem hẠi sẠn thiên lý