Cá chiên giòn Mỹ lệ

Nguyên liệu: Cá quả mua con to, lọc phi lê, sau đó thái con trì, tẩm ướp gia vị, trứng gà rồi lăn qua bột cà mì, thả vào chảo dầu ăn đã nóng già, chiên vàng. Bày những món cá đã được chiên vàng, chiên xù như hình đã gợi ý, liên tưởng đến [...]

Sandwich chiên tôm

Nguyên liệu -5 lát bánh mì sandwich để nơi thoáng khoảng 1h cho se mặt.-200g tôm sú bóc vỏ, giã nhuyễn .-Tỏi băm nhuyễn, Rau mùi thái nhuyễn, mè trắng, bột năng và dầu ăn.-Tương ớt , muối, tiêu . Cách làm Trộn tôm với tỏi , rau mùi , muối , tiêu và ít [...]

Gà kho sả

Món gà kho sả vừa thơm vừa cay ăn với cơm nóng lúc chiều mưa ngon khó tả! Nguyên liệu 300g thịt gà lườn, hay 3 cái đùi gà; 1 muỗng canh sả băm; 1/3 muỗng canh ớt băm; 1 miếng nghệ cỡ 2 lóng tay, 1 muỗng canh dầu ăn. Gia vị: Hạt nêm, [...]

Pate Nấm

Nguyên liệu: (cho 1kg) – 20gr bơ lạt-  80gr hành băm- 2gr lá thơm tươi- 500gr thịt gà băm nhỏ- 20gr bột gà-  5gr muối-  1gr tiêu trắng xay-  30 gr lòng trắng trứng  –  200gr sữa kem-  10gr rượu Brandy- 500gr nấm đông cô nấu chín xắt sợi-  50gr nấm đông cô nấu chín- [...]

Vit Quay Tiềm Hạt Sen

- Để món ăn được ngon hơn, bạn có thể thêm 150g bắp lợn (thái khổ vuông) vào để tăng độ ngọt và tăng hương vị. Nếu thích, bạn cho thêm 1 ít đườn phèn.  Nguyên Liệu:- 600g vịt quay- 50g phổ tai- 100g hạt sen- 3g kỷ tử- 5g bao tử- 3g hoài sơn- [...]

Thịt Bê Thui Hấp Gừng

- Bạn có thể dùng bia hấp thịt bê thui, thịt sẽ có vị lạ và ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútgiá: 75.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g thịt bê thui- 100g hành lá- 10g gừng- Nước mắm gừng: 100ml nước mắm, 1 thìa gừng băm nhỏ, 1 thìa cà-phê tỏi ớt băm, 4 [...]

Phố ẩm thực cho lễ hội 24/10 – Ngày du lịch Bình Thuận

Từ khi đường Tuyên Quang hình thành thì cũng là lúc Phan Thiết có một “con đường ăn uống”. Đến giờ, trên con đường này có bán khoảng 15 món ăn, thường xuyên thu hút khách trong tỉnh và khách du lịch. Với du khách thì trong vô số những món ăn chính có, phụ [...]

Canh Sứa Thịt Lợn Viên

Dùng canh nóng với cơm. Nguyên liệu:- 50gr thịt lợn.- 1 củ cà rốt.- 100gr măng tâỵ- 100gr sứạ- 1 củ khoai tâỵ- 1/2 thìa súp hành băm.- 1/2 thìa súp tỏi băm.- Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 bát nước dùng.Thực hiện:- [...]

Cá Hồi Nướng Xiên Xoài

- Khi nướng cá hồi, thỉnh thoảng, bạn quết nước ướp cá lên cho đậm đà Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 65.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 100g cà chua bi- 200g phi-lê cá hồi- 1 quả xoài chín hườm- 200g xà-lách- 1 quả dưa chuột- Sốt: 3 thìa súp dầu ô-liu, 1 hũ [...]

Cá Hồi Nướng Lá Chuối

Món này dủng chung với nước tương cùng vài lát ớt. Nguyên liệu: - 300g philê cá hồi- 1 quả cà tím- 3 quả cà chua- 2 thìa cà phê bột nghệ- 2 thìa cà phê bột nêm- 2 thìa súp dầu ăn- 2 thìa cà phê tỏi xay- 2 thìa cà phê hành xay Cách làm: Rã đông [...]

Xà lách thịt bò kiểu Tây – ăn tối cho lãng mạn

Xà lách thịt bò kiểu Tây - ăn tối cho lãng mạn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò sirloin (thăn bò)2 miếng toPhô mai dê loại mềm bên trong cứng ở ngoài1miếngCác loại xá lách tổng hợp1túiCây thì là (fennel) – không bắt buộc1củ Có những buổi làm biếng, muốn ăn ngon mà nỏ Món xá lách thịt bò phô mai lãng mạn [...]

Tiramisu

Tiramisu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh cocoa sponge cake2bạtCoffee soaking syrupcà phê đen200mlrượu kahlúa hoặc bất kì loại rượu mùi nào4tbspCream fillingmascarpone cheese250gramwhipping cream (đánh bông nhẹ)300mlđường bột3tbspToppingbột cacao Trái với công thức tiramisu cổ điển cần phải có nhiều công đoạn khá lích kích thì công thức tiramisu đơn giản này [...]

Đùi gà sốt sa-tế

Đùi gà sốt sa-tế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi tỏi gà4 cáiMăng vàng2 câySốt sa-tế2muỗng canhXà lách, cà chuaBột bắp, dầu ănNước dùng Nước sốt sa-tế hơi cay thấm vào từng thớ thịt gà làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Vị ngọt của măng vàng đi kèm càng kích thích vị giác. Các bước [...]

Bò Nướng Brazil

Bò Nướng Brazil

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt nạc bò mông 500gmật ong 1muỗng canhbột cà phê1 muỗng canh2 tép tỏi đập dập nước cốt chanh2/3muỗng canhbí xanh 8 miếngbí đỏ 8 miếngtai nấm rơm bổ đôi8tai nấm món nướng nước ngoài thật ngon mà dễ làm các bạn nhỉ sao chúng ta không [...]

Xúp bí đỏ Brazil

Súp bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí đỏ500grKem nấu200mlSữa tươi 150 mlPhô mai bột50grTiêu, chút dầu ăn, hạt nêm, bánh mì Brazil không chỉ làm dậy sóng các trận Word Cup với những cầu thủ tài ba mà còn nổi tiếng với món xúp bí đỏ tươi màu vàng ươm, dậy mùi thơm [...]

Cá ba sa chiên xào củ quả

Cá chiên ngon hơn khi được xào với củ quả.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi lê cá ba sa300grỚt chuông đỏ1/2 tráiỚt chuông xanh1/2tráiHành tây1/3củKhoai tây1củTỏi bằm1muỗng cà phêNước cốt chanh1muỗng cà phêXốt mayonnaise1muỗng canhRau xà lách1câyDầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm [...]

ỨC GÀ CHIÊN XÙ

ỨC GÀ CHIÊN XÙ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỨc gà ta500grBột cà mỳ/hay bánh mỳ cứng50/ vài gr/látBột chiên giòn1/2cupTrứng1quảRau cần tâyvài cây nhỏRau húng tâyvàingọnGia vị, tiêu, dầu ăn Miếng thịt mềm ngọt, vỏ lại giòn thơm mùi lá rau. Hãy thử với công thức này đi, đảm bảo các em bé nhà bạn [...]

Chè tuyết giáp

Tuyết giáp là lớp màng nhầy dạ con của loài nhái tuyết sống ở tỉnh Đông Bắc trong dãy núi Trường Bạch Sơn TQ,khi mùa xuân đến những người nông dân sống quanh đó,đi  bắt nhái,vì lúc này những con nhái tuyết qua thời kỳ dài ngủ đông,chúng hoạt đông chậm chạp,nên rất dể bắt,thịt [...]

Trứng chưng thịt băm

Đây là một món trứng chưng với thịt, ngon và dể chế biến,rất thích hợp dùng với cơm. Nguyên liệu: 3 quả trứng gà 1 quả trứng muối 100g thịt băm Tỏi và hành tím băm một ít 1 chén cơm nước Cách làm: Thịt băm ướp với muối,xì dầu,chút xíu bột nêm và tiêu,phi [...]

Thịt vịt bổ thượng hạng

Như đã “hứa hẹn”, trang dinh dưỡng kỳ này xin giới thiệu một số món ăn cho vị thuốc hay từ thịt vịt theo yêu cầu của bạn đọc Theo các tài liệu y thư cổ, thịt vịt được coi là loại thuốc bổ thượng hạng, có tác dụng điều hoà ngũ tạng, lợi thuỷ, [...]

Bún nước lèo Rạch Gía

 Nguyên Liệu: -Cá striped bass lựa con thật to, bụng lớn hy vọng nó sẽ có trứng (nếu không thì mua thêm trứng cá) . Làm sạch cắt ra thành 2 khúc -Tôm có đầu loại to lột võ chỉ chừa phần gạch trên đầu . Phân nửa xắt hạt lựu, phân nửa để nguyên, [...]

Cháo hàu Bình Định

   Đây là món đặc sản của Bình Định. Mặc dù mỗi người nấu lại có một bí quyết riêng nhưng đặc điểm chung của món cháo hàu là ngọt, bùi, béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên. Món cháo hàu ở Bình Định lúc nào cũng có, vì [...]

Hương vị mứt Tết

MutTetlt.jpg image by langthangalbum

Đón xuân sang, người dân các tỉnh phía bắc thường chưng hoa đào, xơi bánh chưng, nhá hạt bí… Trong khi đó, dân chúng phía nam quen cắm hoa mai, ăn bánh tét, cắn hạt dưa… Nhưng khắp hai miền, từ Lũng Cú tới Đất Mũi, đâu đâu cũng dùng mứt. Việt kiều họp mặt [...]

Trong quán phở gia truyền

Chỉ loanh quanh chuyện xếp hàng ăn phở, mà thành ra trăm chuyện về con người, vừa tức cười, vừa phát phiền. Có những thứ “bất chấp thời gian, những biến động xã hội, nó cứ trơ ra, không sức mạnh vật chất, tinh thần nào thay đổi được”. Nhà văn Tạ Duy Anh, hiện [...]

Hải Phòng ơi, bánh đa cua!

Cái món ăn giản dị này gắn bó với người Hải Phòng từ sáng đến đêm, từ đông chí hạ. Du nhập sang nhiều vùng đất khác, nó được trang điểm thêm nhiều thứ ngon, bổ, cầu kỳ hơn nhưng bát bánh đa cua đất cảng vẫn luôn gợi nhớ trong lòng người xa quê. [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cafe gà kho coca bắp bò luộc gừng nẠu chà o canh măng cá ngam phụ nữ Việt Nam cà bong lau chè bột báng đồ đi biển bà nh tà m cari cá bánh pancake Heo Rừng cá lóc hấp bầu lam banh mi cuon cha bong QuÃƒÆ cach nau sup nam banh quy nho ngon rang tom quất chưng mật hai san giò heo nấu măng cach lam rieu công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn cach lam bà nh dau xanh khoai sà canh đầu cá nấu măng chua Giòn Rau cach lam khoai lang ken cháo củ sen mì ý xào hải sản sốt bơ chanh sinh tố củ sen hạt đậu Lau gà lam banh kep tan ong Ca nau canh chua tỉa hoa quả cắt tỉa trái cây làm mì chay kiểu nhật bún chả nướng cach làm ghẹ rang me cach lam khoai lang chien ngon banh dua thom ngon banh mi nhan kem món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai banh mille feuille ngon cÃƒÆ làm muffin chanh sữa kem matcha gà h mông gà rang kẹo khoai hấp nghêu với sả me Nấu canh thịt củ năng sushi cá cach trong rau mam cách làm hoa quả lắc banh da xuc Mango creamcheese mousse bánh chocolate hạt điều lẩu hải sản cach lam banh cuon hoa dao cách làm khung ảnh mon ngon hai san tự chế kẹp tóc cach lam cu sen xao chay bà nh gẠo bánh trứng dê de cá khỏi tỏi mỳ xào cải Thuc an Cho tre cach nau canh khe đồ chơi Mon bo mứt rau câu xôi hấp trái cây che bien dau phu che vai hat sen củ cải trắng muối nau chao hot vit bac thao sushi trứng cá chuồn benh gan Món Ý chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho nau canh ca bo đun tôm khô xào đậu đũa muc nhoi voi cu sen Nộm dưa leo cach lam thit ga vien cách làm hành phi que diêm công thức thịt bò hầm gừng cach lam xôi đậu phộng snack hành tây tím Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo goi luc binh rau cu sot bo chanh cơm vắt khô cá dứa bánh trà xanh hạnh nhân pha chế Ngô nếp đào trộn chua cay vit kho bánh bông lan phô mai trứng muối mochi kem vani má t quýt thịt bò xào kim chi làm bánh tẻ cách làm sa lát rau củ phô mai viên dẻ sườn nướng kiểu Âu me ga luoc cha ngon