Khoai Tây Nhồi Cá Hồi

- Vị bùi của khoai tây kết hợp với vị ngọt của cá hồi hòa quyện với nhau trong món khoai tây nhồi cá hồi độc đáọ  Nguyên Liệu:- 1kg khoai tây (loại lớn)- 100g phi-lê cá hồi- 30g hành lá- 20ml dầu ô-liu- 50g bơ lạt- 100g phô-mai cheđar- 1/5 thìa cà-phê tiêu sọ [...]

Đậu hũ hầm thịt quay

Nguyên liệu: (2 phần ăn) Thịt heo Quay: 150g, cắt mỏng cỡ 6mmĐậu hủ trắng: 1 miếng, cắt làm 8Hẹ: 50g, cắt đoạnNấm đông cô: 2 cái, cắt làm 4 Đầu hành: một ít, cắt đoạnCà rốt: vài miếng cắt tỉa hoaTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêMuối: 1/4 muỗng cà phêBột nêm gà: 1/4 muỗng [...]

Đà Điểu Nấu Tiêu Xanh

- Với món đà điểu, bạn nên nấu bằng nước dùng gà hoặc bò, không dùng lợn. Giá: 67.000/4 phần Nguyên Liệu:- 200g đà điểu phi-lê- 40g tiêu xanh- 30g hành tím băm- 20g tỏi băm- 6 thìa súp rượu vang đỏ- 50g bơ- 30g húng quế- 30g rau mùi- 500ml nước dùng- 4 thìa súp [...]

Chân Gà Trộn Gỏi

- Khi mua về bạn nên ngâm chân gà sơ qua với nước ấm có pha chút muối và nước chanh để chân gà trắng và sạch. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g chân gà rút xương- 1kg đu đủ- 3 củ tỏi- 5 quả ớt hiểm- 150g đậu đũa- 100g cà chua bi- [...]

Chả Hải Sản

Dùng với cơm hoặc bánh mì. Nguyên Liệu:- 100gr tôm nõn.- 100gr cá thác lác.- 100gr mực ống.- 50gr mỡ lợn.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa cà phê tiêu hạt.- Vài cọng đầu hành lá.- 1 quả trứng gà.- Dầu ăn.Thực Hiện:- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu [...]

Cần Tây Nấu Bò Viên

- Nấu vừa sôi để cà chua và cần tây vừa chín, canh sẽ ngon hơn. Giá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g thịt bò- 50g giò sống- 2 quả cà chua- 2 nhánh cần tây- 1 củ hành tây- Dầu ăn, hạt nêm, 1 tô nước dùng. Thực Hiện- Thịt bò băm nhuyễn, trộn [...]

Bò lá lốt sốt dứa

Rước nước sốt lên khi dùng. Nguyên liệu:- 200 g thịt bò.- 1 thìa súp hành tím xay.- 1 thìa súp lạc rang vàng.- 1 thìa súp lá lốt thái nhuyễn.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 25 lá lốt tọ- 1/2 quả dứa chín.- 1 [...]

Bánh Chưng

Bánh chưng là món ăn dân tộc không thể thiếu được trong dịp Tết Nguyên đán của mỗi người dân Việt Nam. Cứ đến dịp này, mỗi gia đình đều chuẩn bị ít ra một cặp bánh chưng, bày lên bàn thờ cúng tổ tiên.  Nguyên liệu: - Lá dong tươi: chọn lá dong rừng to đều [...]

Bánh gato chocolate

Bánh gato chocolate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì hoa ngọc lan90gramBột ngô7gramTrứng gà tươi5quảĐường90gramSữa tươi1/2hộpMac chocolate1góiVỏ chanh+nho khô Bánh nở xốp, thơm mùi chocolate Các bước thực hiện1Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đựng vào 2 tô riêng biêt.2Cho đường vào hỗn hợp lòng trắng trứng, dùng máy đánh bông hỗn [...]

Vịt đút lò sốt rượu vang

Vịt đút lò sốt rượu vang

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi vịt /ức vịt1cái củ hành tím 3củ bột thì là1/2mcf bột rau mùi 1/2mcfĐường, muối, hạt nêm – dầu vịt đút lò sốt rượu vang là món ăn hơi cầu kỳ nhưng đơn giản. Hôm nay mình giới thiệu món ngon cuối tuần đầu tiên khi [...]

MỰC NHỒI THỊT XỐT CÀ

MỰC NHỒI THỊT XỐT CÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị• 4 con mực cỡ vừạ • 150g thịt xay • 50g giò sống. • 1 lọn bún tàu • 3 tai nấm mèo • 3 trái cà. • Hành lá, ngò rí, hành tím băm. • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, tương cà, tương [...]

Gà hấp muối

Gà hấp muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà1kgsMuối hột1kgsNgải cứu1mớLá chanh10láSả3củChanh, gia vị Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần. Các bước thực hiện11. Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau [...]

Sinh tố Dứa, cà rốt

Sinh tố Dứa, cà rốt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdứa ( hay còn gọi là quả thơm)1/4quảcà rốt1củ nhỏđường, sữa đặc có đường, đá bào Món sinh tố này giúp cơ thể giải nhiệt mát cả trong lẫn ngoài hé hé bạn nên chọn cà rốt, dứa có màu sắc đậm, tươi tắn để ly sinh [...]

Bánh bèo chén tôm khô thịt xay

Bánh bèo chén tôm khô thịt xay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột gạo 200gBột năng 20gNước500mlThịt lợn xay 150gTôm nõn khô50gMắm, tiêu, muốiHành lá Món bánh dân dã của miền Trung mà ai từ nơi khác đến cũng tò mò muốn thử, ai là người dân miền Trung đi xa cũng nhớ. Các bước thực hiện1Hòa bột gạo, [...]

GÀ RÁN "GIỐNG Y CHANG" LUN :P

GÀ RÁN "GIỐNG Y CHANG" LUN :P

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà ( ức, đùi hoặc cánh )300gramBột tẩm chiên1bịchNgũ cốc sấy1hộp nhỏHành tây2củSữa chua1hộphành tím + tỏi băm1chén nhỏ Thời nay, GÀ RÁN đã là món ăn rất quen thuộc và đầy cuốn hút không chỉ trẻ con mà cũng làm người lớn không ít "nao [...]

Nha Đam Chữa Bệnh

 (Tên khác: Cây dứa Tầu, Aloe vera, Hổ thiệt, Lô Hội , Long Tu…) trị được 96 bệnh, đặc biệt là các chứng ung thư 1/ CÂY ALOE VERA TRỊ UNG THƯ Cây Nha Đam hay cây Lô Hội (Aloe Vera), người Việt Nam đã biết xử dụng từ xa xưa, người ta thường nấu [...]

Thấu Thỏ

(6 người ăn) Nguyên liệu Thịt thỏ nửa con thỏ lớn, khế 300gr Rượu trắng 500ml, mỡ 100gr, nước mắm Mè rang 100gr, tỏi 50gr, muối, bột knorr Bắp chuối 300gr, hành 100gr Cách thực hiện Giai đoạn 1 1. Cắt mỡ nhỏ, rán mỡ. Khi thấy tóp mỡ gần vàng thì bỏ 2/3 hành [...]

Cách chọn mua đồ hộp

 Dùng loại thực phẩm này rất tiện lợi nhưng nếu chọn phải đồ hộp hết hạn ( date ) hay gói thức ăn sẵn không nhãn mác, nhiều khi gia đình bạn sẽ găp phải hậu quả khôn lường. Dưới đây là một số hướng dẫn của Cục Quản lý Chất lượng vệ sinh an [...]

Gỏi khổ qua tôm khô

Khổ qua là một loại Rau phần lớn trẻ em Việt Nam không muốn ăn, lớp vỏ ngoài của chúng nhăn nheo và có vị đắng khi ăn. Cũng chính vì vậy nó còn có tên là mướp đắng. Khi chúng tôi còn nhỏ, chúng tôi bị ép ăn khổ qua vì người ta tin [...]

Sâm chi bông cúc

Cũng như lần trước RC có nói sơ qua sâm chi,loại sâm này ngoài cách nấucanh,hay tiềm với thịt gà cùng với vài loại thuốc bắc khác,các bạn còncó thể dùng để châm nước uống như trà,hôm nào bạn cảm thấy cổ họngkhô,hay đau,hôi miệng bạn cũng có thể dùng món trà sâm chi này [...]

Kem caramen kiểu Nhật

  Khác với cách làm truyền thống caramen được tạo đông khi được hấp hay nướng, caramen kiểu Nhật được tạo đông nhờ gelatin, phía bên trên là cà phê thơm nồng lẫn vị đăng đắng, có thể để caramen vào lọ nhỏ hay cốc thủy tinh nhỏ. Nguyên liệu: – 3 lòng đỏ trứng [...]

“Canh bầu nấu lộn cá trê…”

Không biết có thật sự mùi canh bầu nấu với cá trê làm người con trai mê mệt hay anh chỉ mượn cớ để mà ca tụng cái nết na hiền thục của người vợ sắp cưới : Canh bầu nấu cá thác lác "Canh bầu nấu lộn cá trê, Anh đi làm rể anh [...]

Bún ốc nguội-món ngon dân dã nơi Hà Thành

Con ốc đã đi cùng với lịch sử ẩm thực của dân tộc ta trong suốt những thời kỳ phát triển. Có bao nhiêu món ăn quê hương ngon lành và độc đáo đã được chế biến từ ốc. Nào là bún ốc nóng, ốc nấu chuối đậu, ốc hấp lá gừng… Nhưng độc đáo [...]

Huyền Thoại & Sự Thật Về Ngọc Rắn

Ở Việt Nam, nhất là ở các vùng nông thôn, dân chúng hay nhắc đến loại ngọc rắn.   Mỗi ” viên ngọc” rắn đều có một sự tích ly kỳ đi kèm.  Mặc dù việc điều trị bằng ngọc rắn khá phổ biến ở Việt Nam nhưng thực tế thì chẳng mấy ai thấy được đích [...]

Bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau. Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi, từng đĩa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tàu hũ xào măng tây sò nướng kho ca chè húê mi quang canh ga ngon cach lam nem hai san Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế công dụng Kho qua sinh to dau ngon mam tep chung thit cach tia hoa hong tu cu qua món lẩu cơm rán hải sản Chú Tô Hiến Thành học cách gói bánh chưng ca dieu hong hap trung ngon thit bam hap nam huong công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái nước lê giảm cân thịt gà kho trứng bằng giấy mẹo đuổi kiến muoi cu cai sườn sốt coca cola rau cai ngong máy giặt cach nau mi goi hai san cach nau canh bong hải sản hấp mướp xanh lưỡi heo sốt khoai tây viên chiên cha oc gion cay TrÃƒÆ Giang ca trich cuon chien Thit bo xao sa ot thịt thăn nhồi nấm mon bun rieu cua cach ve sinh may pha ca phe tôm xóc tỏi salad tôm tươi Cách làm bánh canh chả cá trung trang thit kirigami cà chiên xù cong thuc lam cha com boË ngan thị trường cách muối cà ghém công thức bánh xèo kiểu hàn Canh chua ga cay nau nuoc cot dua kieu Thai canh bi oc voi voi cách làm bún xào tôm bi cuon chay thom ngon canh chua cÃƒÆ hoa quả cach nau sua che khoai mon ngon mạn mon banh tieu cocktail táo vị kem cà sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm cac mon thit ngon bún vịt trung ca chien gion Mực Rau câu xứ Quảng mi xao dia trung hai nau ca ri chay cach lam tom kho cách làm bánh lọt bánh crepe sầu riêng lá dứa pizza bánh mì bánh nhãn chiên lam bánh khoai tay Ca ri An ngon gà rang me tôm chiên giòn spaghetti voi thit vien thit kho thom đồ chơi giúp bé thông minh món nấu món rau ngon mon tom boc khoai tay Đâ Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi 8 món hến ngon không thể bỏ qua Những điều cần biết khi dùng thực lam banh cuon ngon chẠcà basa Pupa snack mach nha cháo nấu nghêu bí chiên dua tre chế biến gà đắk lam khoai tay chien nau sua bi do nộm cá trích Bánh mousse bento sac mau canh ga chien toi bap rang bo kem kiwi bo nau rau cu bánh ít mít món Nam ép dưa hấu Cá bạc má kho mắng com ga tam ky ngon banh kem chuoi mat ong tự làm sữa chua nha đam gà xào gừng cay cach lam canh ga sot coca mon trung cha cua ngon Sam bo luong kẹo ngũ sắc